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Die Wölfe sind zurück! Ganz Südtirol ist in Aufruhr. Die Fotografin Amalia kehrt in ihr Heimatdorf Pfunders im Pustertal zurück. Auf einer Skitour findet sie die zerfleischte Leiche einer Biologin, die sich vehement für den Schutz des Wolfes ausgesprochen hatte. In der Dorfgemeinschaft brodelt es: Waren es die Wölfe? Um sich von ihrem eigenen turbulenten Liebesleben abzulenken, beginnt Amalia sich im Dorf umzuhören und stösst dabei auf Feindseligkeiten, Liebschaften und dunkle Familiengeheimnisse, die die Ereignisse in einem neuen Licht erscheinen lassen.
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EAN: 9788868393847
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10. Februar 2009. Busfahrt in den peruanischen Anden. Ein Tag wie kein anderer im Leben von Aaron. Aaron Rabensteiner, ein junger Südtiroler aus Villanders, verliert an diesem Tag seine drei Freunde Barbara, Esther und Helmut bei einem schrecklichen Busunglück. Er überlebt. Aaron stellt sich dem Leben … Er geht seinen Weg. Anfangs in tiefster Trauer, schmerzerfüllt und zaghaft, dann hoffnungsvoll und mutig.
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EAN: 9788868390440
Trouver informations, conseils et prix pour athesia tappeiner verlag vollwertk che il est vendu 31.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Athesia-Tappeiner Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
„Der Mensch ist, was er isst!“ Vitalstoffreiche, vegetarische Vollwertkost hilft Ihnen, Ihre Vitalität und Gesundheit zu fördern und nachhaltig zu verbessern. Über 200 köstliche Rezepte sowie zahlreiche Anregungen und Tipps helfen Ihnen, Zucker, raffinierte Fette und Auszugsmehle vom Speiseplan zu nehmen und dennoch nichts zu vermissen. Allgemeine Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung und zur Erhaltung Ihrer Gesundheit machen dieses Buch zu einem wertvollen Ratgeber.
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EAN: 9788882664893
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur athesia tappeiner verlag die magie vendu 51.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Athesia-Tappeiner Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Die Dolomiten stehen für eine Vielzahl an Superlativen: spektakuläre Bergpanoramen, Kletterparadies, reizvolle Bergtouren in einer atemberaubenden Naturkulisse, UNESCO-Welterbe. Aber was macht die Magie dieser Berge aus, die jedes Jahr aufs Neue Tausende von Besuchern in ihren Bann zieht? Auf der Suche nach einer Antwort ist dieser Bildband entstanden, der nicht nur mit brillanten, stimmungsgeladenen Luftbildaufnahmen punktet, sondern auch Hans Kammerlander von seiner ganz persönlichen Seite zeigt, für den diese Bergwelt ein besonderer Kraftort ist. Ergänzt wird das Buch mit kurzen beschreibenden Texten von Christjan Ladurner, in denen der kundige Bergführer auch manchmal kritische Töne anklingen lässt. - Magische Stimmung in den Dolomiten - Die Berge als mysthische Kraftorte - Eindrucksvolle Dolomitenbilder aus der Luft - Hans Kammerlander ganz persönlich
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EAN: 9788870739190
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"Klettern in Gröden" ist der erste Kletterführer von Mauro Bernardi, dessen alpinistische Laufbahn von vielen prestigeträchtigen Besteigungen gekennzeichnet ist. In der nun 6. Auflage, präsentiert sich der altbekannte und allseits geliebte Kletterführer nun in einem neuen Kleid. In diesem Buch beschreibt der erfahrene Bergführer, alle von ihm mehrmals begangenen Routen im Gebiet, wobei sowohl die klassischen, allseits bekannten, als auch die weniger begangenen und unerforschten Routen berücksichtigt werden.
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EAN: 9788868394257
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Das traditionelle Brauchtum ist im Wandel begriffen, aber keineswegs überholt. Viele Bräuche sind noch im Kirchenjahr eingebunden, einige haben sich zu Volksfesten entwickelt, manche sind vollständig in Vergessenheit geraten oder werden gerade neu belebt. Jutta Tappeiner hat es sich zum Ziel gesetzt, zusammen mit den Südtiroler Bäuerinnen diesen Veränderungen nachzuspüren. Daraus ist ein Buch entstanden, das in kurzen, prägnanten Texten und mit reichem Bildmaterial versehen, eine Zusammenschau der wichtigsten, noch heute gelebten Bräuche in Südtirol bietet – Nachschlagewerk, Bilderbuch und Anleitung in einem Band!
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EAN: 9788868393632
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Während früher die gängige Meinung herrschte, dass Diabetiker bestimmte Lebensmittel nicht essen durften, so hat sich heute das Bild gewandelt: Genuss und Lebensqualität dürfen auch bei Diabetikern nicht zu kurz kommen. Das neue Kochbuch wurde eigens für Diabetiker und deren Angehörige konzipiert. Es gibt Aufschluss über alle wichtigen Fragen der Ernährung sowie über die Unterscheidungsmerkmale zwischen Diabetes Typ 1 und Typ 2. Die rund 100 Rezepte aus der Feder des „So kocht Südtirol“-Teams wurden mit spezifischen Ernährungshinweisen und den entsprechenden erforderlichen Nährwertangaben ergänzt, die Diabetikern der Typen 1 und 2 den Alltag erleichtern und eine genussvolle Ernährung garantieren. - Fachärztlicher Einleitungsteil zu Diabetes mellitus, Besonderheiten und Unterscheidungsmerkmale - Gesunde und genussvolle Ernährung bei Diabetes Typ 1 und Typ 2 - 100 Rezepte mit spezifischen Ernährungshinweisen und Nährwertangaben - Mit Glossar und Übersichtstabellen - In Zusammenarbeit mit der Diabetes Union Südtirol.
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EAN: 9788868393625
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Ein international ausgezeichnetes Kochbuch für Anfänger, Einsteiger und Fortgeschrittene. Das „So kocht Südtirol“-Team hat die Kochschule für all jene entwickelt, die am Anfang ihrer Kochkünste stehen oder sich an komplexere Gerichte bisher nicht herangewagt haben. Praxisnah und leicht nachvollziehbar werden die einzelnen Schritte beim Kochen gezeigt: mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Erklärungen und -Fotos. Extra: Ausführliche Anleitungen zu den verschiedenen Grundtechniken – wie man Nudelteig oder original italienische Gnocchi herstellt, Gemüse richtig schneidet u.v.m. Mit diesem Kochbuch können Neulinge, Einsteiger und Fortgeschrittene sofort loslegen – und es gelingt und schmeckt garantiert. Das Buch wurde mit folgenden Preisen 2020 ausgezeichnet: - GOLDMEDAILLE Küchentechniken beim 54. Literarischen Wettbewerb GAD Gastronomische Akademie Deutschland - Prix Prato GOLD Regionale Küche - Österreichischer Kochbuchpreis Katharina Prato - SWISS GOURMET BOOK AWARD Silber Lehrbuch / Nachschlagewerk
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EAN: 9788868392000
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Anna, Jahrgang 1912, ist ein Südtiroler Bauernmädchen aus einer kinderreichen Familie aus dem Schlerngebiet. Die hochbegabte Anna fällt als wissbegieriges Mädchen auf. Doch niemand glaubt an die Zukunft des 'klugen Köpfchens'. Nur der Dorfpfarrer gibt ihr Bücher, die sie gierig verschlingt
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EAN: 9788868390976
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Dieses Kochbuch der drei Südtiroler Starköche Gasteiger, Wieser, Bachmann, garantiert grosse lukullische Erlebnisse, denn dieser kleine Kochratgeber enthält raffinierte Rezepte, die einfach nachzukochen sind. So kann auch der Ungeübte sich und seine Gäste mit kulinarischen Leckerbissen verwöhnen. Der Bogen der Rezepte spannt sich von delikaten Vorspeisen über saftige Hauptspeisen bis hin zu verführerischen Desserts.
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EAN: 9788882662271
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Ein neues, wunderschön gestaltetes Backbuch der leidenschaftlichen und humorvollen Kuchenbäckerin Wally. Nach ihrem Erfolg mit „Back dich glücklich“ ist ihr neues Buch wieder voll von unkomplizierten und fantasievoll in Szene gesetzten Rezepten, die für Glücksgefühle beim Blättern, Backen und Geniessen sorgen. Und ganz nebenbei erzählt Wally lustige Episoden ihrer unbeschwerten Südtiroler Kindheit. Ein Backbuchschatz zum Schmökern, Backen und Geniessen. - Eigene Kreationen der leidenschaftlichen Kuchenbäckerin - Raffinierte Rezepte einfach umsetzbar - Glutenfreie Varianten für Gesundheitsbewusste - Mit vielen grossartigen Fotos und tollen Deko-Ideen
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EAN: 9788868393076
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Der Klassiker in der Lawinenkunde „3 x 3 Lawinen“ vom international anerkannten Autor Werner Munter, der die klassische Lawinenkunde Ende der 90iger Jahre revolutionierte und zu einem Paradigmenwechsel führte: Zum ersten Mal stand nicht mehr die Rettung von Lawinenverschütteten im Zentrum, sondern die Prävention, die Frage „to go or not to go?“ In der praktischen Lawinenkunde geht es vor allem darum, in kritischen Situationen Ja / Nein Entscheidungen zu fällen, oft in Minutenschnelle, von denen Menschenleben abhängen. Der Autor ersetzte die aufwändigen und ungenauen Analysen der Schneedeckenprofile kurzerhand durch einfache Unfallmuster: bei welcher Kombination aus Gefahrenstufe / Hangneigung / Hangexposition / Spuren im Hang / Gruppengrösse und Abstände (die 5 Schlüsselvariablen) werden die meisten Schneebretter ausgelöst?
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EAN: 9788870737752
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Trotz des unbestrittenen Erfolges der Schulmedizin sehnen sich immer mehr nach einer sanften Alternative. Natürliche Heilmittel erfreuen sich deshalb zunehmender Beliebtheit. Mit ihnen lassen sich viele alltägliche Beschwerden auf natürliche Weise lindern und heilen. Das Buch beschreibt über 60 häufig auftretende Krankheiten, ihre Ursachen und Symptome und erläutert Hausmittel, die Erwachsenen und Kindern wirklich helfen. Es zeigt aber auch auf, in welchen Fällen Selbsthilfe nicht angebracht, sondern ein Arztbesuch notwendig ist. Ein Nachschlagewerk, das zu jeder Hausapotheke gehört. - Ratschläge vom Mediziner - Altes Wissen – geprüft auf seine Wirksamkeit - Sanfte Medizin für viele Beschwerden
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EAN: 9788882668198
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Dieses Buch bietet eine gute Auswahl aus den „Klassikern“ die von den Sagensammlern Ignaz Vinzenz Zingerle und Johann Adolf Heyl im 19. Jahrhundert zusammentragen wurden und aus den unüberschaubar vielen Sagen, die auch noch von anderen Sammlern vom 16. Jahrhundert bis herauf in die neueste Zeit zusammengetragen worden sind. Der Verfasser hat 525 davon ausgewählt und behutsam in die heutige Sprache übertragen. Einige Sagen wurden auch ganz neu bearbeitet, ohne freilich den Kern zu verändern. Das Buch ist nach Gebieten eingeteilt. Es gibt darin Sagen aus Bozen und seiner Umgebung, aus dem Unterland und dem Überetsch, aus Meran und Umgebung sowie aus dem Vinschgau, aus dem mittleren Eisacktal, dem südlichen Wipptal, dem Pustertal, aus Gröden und dem Gadertal. Innerhalb der einzelnen Gebiete sind die Sagen nach Sachgebieten geordnet: von Legenden, Kirchenbau- und Glockensagen über Geistergeschichten hin zu Schlangen-, Teufels- und Hexensagen, Drachen-, Riesen-, Zwergen- und Saligensagen, Bergwerkssagen, Schatzsagen, Schlossgeschichten und Sagen um Gewässer, Pestsagen, historischen und noch anderen Sagen.
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EAN: 9788868391829
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Südtirol-Kenner wissen um die kulinarischen Genüsse dieses Landes bestens Bescheid, aber wissen Sie, wie man die feine Terlaner Weinsuppe, deftige Kasnocken, Völser Spinatspatzlen, Kartoffelblattlen oder ein Bozner Stockfischgröstel zubereitet? „33 x Südtiroler Klassiker“ bietet Ihnen die besten Rezepte für die bekanntesten Gerichte Südtirols. - Jedes Gericht mit stilvoller Food-Fotografie - Schritt-für-Schritt-Anleitung zum optimalen Gelingen - Auch für Anfänger einfach nachzukochen - Wertvolle Tipps zu den Produkten, Gartemperaturen, Beilagen und Gewürzen Ausgezeichnet mit dem Sonderpreis der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands E.V.) „Eine ganzheitliche, regionale Buchreihe – als eine kleine Kochschule, die keine Wünsche offenlässt. (…) Die Rezepte werden Schritt für Schritt erklärt, zum guten Gelingen ist immer ein roter Faden zu erkennen, gerade auch für junge und (noch) unerfahrene Köche. (…) Mehr Kochbuch braucht man eigentlich nicht.“ GAD-Jury, Oktober 2017
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EAN: 9788882666446
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In diesem Familien-Kraxel-Führer wird im Speziellen auf Familien mit ihren kletterfreudigen Sprösslingen eingegangen. Egal ob es sich um Klettersteige, Klettergärten, Hochseilgärten oder Kletterhallen handelt, es ist für jeden etwas dabei. 53 Kraxeltipps für jedermann. Vor allem „Toprope-Touren“; also Klettereien, wo man vorher im Umlenkhaken ein Seil einhängt, um den Nachwuchs zu sichern, funktionieren am besten für die Sicherung. Genaue Beschreibungen der Klettergärten, technische Daten wie Schwierigkeiten, Ausrüstung und konditionelle Voraussetzungen, Wege zu den Umlaufhaken, gute Standplätze sind nur einige Punkte, die bei jedem Kraxel- Tipp berücksichtigt werden. Sicherheit steht an erster Stelle und dazu werden wertvolle Tipps und Anleitungen in diesem Führer gegeben. Die Routen sind auf Luftbildern und Fotos eingezeichnet, sodass die Orientierung einfach ist! - Der erste Familien-Kraxel-Führer für Südtirol - Viele Tipps zu Sicherheit und Ausrüstung - Jede Tour mit eingezeichneter Route und vielen Infos
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EAN: 9788870738728
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Die Dolomiten gehören aufgrund der Vielfalt an Möglichkeiten zu den schönsten Skitourengebieten der Welt. In diesem Skitourenatlas werden 150 der schönsten und interessantesten Touren in allen Schwierigkeitsstufen in den Gebieten Südtirol, Osttirol, Friaul, Belluno, Trentino zusammengefasst. Jede Tour ist versehen mit den wichtigsten technischen Daten wie Anfahrt, Ausgangspunkt, Parkmöglichkeiten, Aufstiegszeit, Höhenunterschied, empfohlenes Kartenmaterial (1:25.000), skitechnische und alpintechnische Schwierigkeiten sowie einer detaillierten Routenbeschreibung, die mit einer fantastischen Luftaufnahme vervollständigt wird. Die Route ist im Luftbild eingezeichnet, sodass die Orientierung ganz einfach ist. Über einen speziellen Link können alle GPS-Daten heruntergeladen werden. Eine APP zum Buch ermöglicht das Offline-Navigieren in allen Skitouren.
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EAN: 9788870739343
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150 Jahre Alpenverein Südtirol … 150 Touren: Hanspaul Menara, einer der bekanntesten Autoren und Experte für Wandertouren in Südtirol, verrät die Wege zu den schönsten Almen, Gipfeln und Flecken im und oberhalb des Mittelgebirges in Südtirol. Es geht hoch hinauf zu vergletscherten Dreitausendern, ebenso aber auch auf herrliche Hochplateaus, Almwiesen, Seen und Schutzhütten. Ein Buch voller Klassiker, aber auch Insider-Tipps für den Gast und den Einheimischen. Jede Tour verfügt über eine exakte Tourenbeschreibung, einen topografischen Kartenausschnitt im Massstab 1:25.000, sowie Besonderheiten und allgemeine Informationen.
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EAN: 9788870739336
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Was koche ich heute? Wer kennt das nicht? Jeden Tag schnell etwas Leckeres und Gesundes auf den Tisch zaubern zu müssen. Aber die Fantasielosigkeit lässt grüssen. Dieses Kochbuch schafft Abhilfe! Jedes Gericht ist in maximal 30 Minuten zubereitet und lässt Feinschmeckerherzen höher schlagen. - Garantiert schneller Kochgenuss für eilige Feinschmecker - 120 köstliche Gerichte - jedes in max. 30 Minuten zubereitet - Der neue Bestseller aus der Feder des So kocht Südtirol-Teams
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EAN: 9788868390365
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Klassische, innovative und Spezialitätenrezepte für Wild aus den Alpenregionen Südtirol, Tirol, Bayern und dem Kanton Aargau verführen zum Wildkochen und -essen. Die vier Landesvereine führen in die Welt der Jagd in den Alpengebieten ein und präsentieren jeweils zehn ihrer besten Wildrezepte. Einleitend zu jedem Kapitel porträtieren spannende Texte und stimmungsvolle Fotografien die vier Jagdgebiete. Dabei werden geläufige Gemeinsamkeiten aber auch interessante Unterschiede der Jagd in den vier Regionen geschildert. Wo darf man Murmeltiere schiessen? In welchem Land sind Rebhühner eine Delikatesse? Rehhacktäschli aus der Schweiz, Gamslasagnette aus Südtirol, Murmeltierbraten in Rotweinmarinade aus Nordtirol oder Wildschweinkeule aus Bayern sind nur Beispiele der grossartigen, sorgfältig ausgewählten und abgestimmten Gerichte mit frischen und unbedenklichen Fleischwaren. Ob Hirsch, Wildschwein, Gams oder Ente – dieses Kochbuch bietet für jeden Anlass ein passendes Wildrezept, jeweils mit exklusiven und atmosphärischen Bildern. Die besonderen und abwechslungsreichen Wildrezepte erhalten konkrete Angaben zum Nachkochen für Jedermann. Mit Beilagenlisten und Informationen über Bezugsquellen des Fleisches. Ein Muss für Liebhaber der Wild-Küche!
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EAN: 9788868394226