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Über den Nutzen des Alkohols mag man geteilter Meinung sein, aber ein Schnäpschen – sozusagen als eiserne Reserve für alle Eventualitäten – wird es wohl in jeder Familie geben. Vielfach erfolgt die Zubereitung des Hausschnapses nach einer alten Tradition, und das Rezept wird nicht so ohne weiteres preisgegeben. Das Lob für die besondere Güte dieser Medizinalie will man für sich beanspruchen. Dabei ist es so einfach, denn der Garten der Natur bietet vieles, was den gemeinen Schnaps wohlschmeckender und gesünder werden lässt. Rund hundert Rezepte zum Ansetzen sind in diesem Buch verzeichnet, die der interessierte Leser nachvollziehen und nach eigenem Dafürhalten ergänzen und abwandeln kann. Praktische Anleitungen erleichtern dabei die Arbeit. Wer sich über das bunte Reich der internationalen Spirituosen ein Bild machen will, dem bietet sich im Anhang ein ausführliches Lexikon; wer sich für die Kulturgeschichte des Alkohols interessiert, findet im Vorspann alles Wissenswerte – von der primitiven Distillierkunst der Orientalen bis zum bäuerlichen Schnapsschmuggel vergangener Tage.
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EAN: 9788868391614
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Dieses Buch bietet eine gute Auswahl aus den „Klassikern“ die von den Sagensammlern Ignaz Vinzenz Zingerle und Johann Adolf Heyl im 19. Jahrhundert zusammentragen wurden und aus den unüberschaubar vielen Sagen, die auch noch von anderen Sammlern vom 16. Jahrhundert bis herauf in die neueste Zeit zusammengetragen worden sind. Der Verfasser hat 525 davon ausgewählt und behutsam in die heutige Sprache übertragen. Einige Sagen wurden auch ganz neu bearbeitet, ohne freilich den Kern zu verändern. Das Buch ist nach Gebieten eingeteilt. Es gibt darin Sagen aus Bozen und seiner Umgebung, aus dem Unterland und dem Überetsch, aus Meran und Umgebung sowie aus dem Vinschgau, aus dem mittleren Eisacktal, dem südlichen Wipptal, dem Pustertal, aus Gröden und dem Gadertal. Innerhalb der einzelnen Gebiete sind die Sagen nach Sachgebieten geordnet: von Legenden, Kirchenbau- und Glockensagen über Geistergeschichten hin zu Schlangen-, Teufels- und Hexensagen, Drachen-, Riesen-, Zwergen- und Saligensagen, Bergwerkssagen, Schatzsagen, Schlossgeschichten und Sagen um Gewässer, Pestsagen, historischen und noch anderen Sagen.
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EAN: 9788868391829
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Um die heilige Maria Magdalena, Jünger Jesu und Verkünderin, ranken sich viele Legenden. Die Katholische Frauenbewegung Südtirol, Initiatorin dieses Buches, hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Bild dieser oft missverstandenen und mit Vorurteilen behafteten biblischen Frau zurechtzurücken. Frauen sollen dadurch in der Kirche als Verkünderinnen des Wortes Gottes gestärkt und Wege weiblicher Spiritualität aufgezeigt werden. Sie hat dafür drei Autorinnen und einen Autor in Südtirol auf eine Spurensuche der besonderen Art geschickt, um aus unterschiedlichen Blickwinkeln die „biblische“ Maria Magdalena zu beleuchten: Maria Theresia Ploner, Professorin an der Philosophisch-Theologischen Hochschule Brixen, geht den Spuren Maria Magdalenas in der Bibel und in der spannungsreichen Wirkungsgeschichte nach. Der Kunsthistoriker Peter Schwienbacher und die Kunsthistorikerin Kathrin Zitturi stellen 20 Kirchen vor, die der Maria Magdalena geweiht sind, und erklären ihre Darstellung in der sakralen Kunst im Laufe der Jahrhunderte. Roswitha Dander, heimatliebend und wandererfahren, sorgt mit ihren Wandertipps rund um die vorgestellten Kirchen, dass auch der Körper und die Seele nicht zu kurz kommen.
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EAN: 9788868395421
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Geheimnisvoll, ursprünglich und doch zeitlos, so zeigen sich die Sagen. Dieses Buch schöpft aus der Fülle des Südtiroler Sagenschatzes, geht auf die verschiedenen Landesteile ein, erzählt vom leuchtenden Rosengarten des König Laurin, von einer Mondprinzessin, von Hexen, Zauberern, Drachen, Zwergen, vom versteinerten Riesen Ortler, von historisch verbürgten Figuren … Klug erzählt, frei und doch dem Wesenskern der Überlieferung folgend, illustratorisch grosszügig und farbenprächtig ausgestattet – man ahnt es, diese Sammlung will beflügeln. 23 Geschichten für Kinder und Erwachsene. Lieblingssagen zum Lesen, Vorlesen, Weitererzählen.
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EAN: 9788868394400
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Trotz des unbestrittenen Erfolges der Schulmedizin sehnen sich immer mehr nach einer sanften Alternative. Natürliche Heilmittel erfreuen sich deshalb zunehmender Beliebtheit. Mit ihnen lassen sich viele alltägliche Beschwerden auf natürliche Weise lindern und heilen. Das Buch beschreibt über 60 häufig auftretende Krankheiten, ihre Ursachen und Symptome und erläutert Hausmittel, die Erwachsenen und Kindern wirklich helfen. Es zeigt aber auch auf, in welchen Fällen Selbsthilfe nicht angebracht, sondern ein Arztbesuch notwendig ist. Ein Nachschlagewerk, das zu jeder Hausapotheke gehört. - Ratschläge vom Mediziner - Altes Wissen – geprüft auf seine Wirksamkeit - Sanfte Medizin für viele Beschwerden
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EAN: 9788882668198
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"Klettern in Gröden" ist der erste Kletterführer von Mauro Bernardi, dessen alpinistische Laufbahn von vielen prestigeträchtigen Besteigungen gekennzeichnet ist. In der nun 5. Auflage, präsentiert sich der altbekannte und allseits geliebte Kletterführer nun in einem neuen Kleid. In diesem Buch beschreibt der erfahrene Bergführer, alle von ihm mehrmals begangenen Routen im Gebiet, wobei sowohl die klassischen, allseits bekannten, als auch die weniger begangenen und unerforschten Routen berücksichtigt werden.
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EAN: 9788868394257
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Ein neues, wunderschön gestaltetes Backbuch der leidenschaftlichen und humorvollen Kuchenbäckerin Wally. Nach ihrem Erfolg mit „Back dich glücklich“ ist ihr neues Buch wieder voll von unkomplizierten und fantasievoll in Szene gesetzten Rezepten, die für Glücksgefühle beim Blättern, Backen und Geniessen sorgen. Und ganz nebenbei erzählt Wally lustige Episoden ihrer unbeschwerten Südtiroler Kindheit. Ein Backbuchschatz zum Schmökern, Backen und Geniessen. - Eigene Kreationen der leidenschaftlichen Kuchenbäckerin - Raffinierte Rezepte einfach umsetzbar - Glutenfreie Varianten für Gesundheitsbewusste - Mit vielen grossartigen Fotos und tollen Deko-Ideen
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EAN: 9788868393076
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Das bereits dritte Buch der Bestsellerautorin und Vollwertexpertin macht es leicht, sich und seine Familie mit saisonalen und regionalen Zutaten gesund zu ernähren. Die vegetarischen und teilweise veganen Gerichte beinhalten als Hauptzutaten Gemüse und Getreide. Ein Fokus wird auf Hülsenfrüchte gelegt, welche in den meisten Kochbüchern zu kurz kommen. Ansprechende Fotografie setzt die einfachen Speisen perfekt in Szene und veranschaulicht, wie bunt Vollwertküche sein kann. Die Rezeptauswahl konzentriert sich auf gesunde Mahlzeiten, die schnell, mit wenigen und alltäglichen Zutaten zubereitet werden können, perfekt geeignet für ein rasches Mittagessen oder ein unkompliziertes leckeres Abendessen nach einem langen Tag. Mediterraner Linsensalat, Couscousrisotto, Kürbisgemüse mit Mandeln, Indische Kartoffelpfanne oder Bunter Gemüsetarte sind nur einige der zahlreichen Speisen, die problemlos am Vortag vorbereitet und auch für unterwegs mitgenommen werden können. Eine natürliche, ausgewogene Vollwertkost für jeden Tag, die ohne grossen Aufwand und mit Gelinggarantie nachgekocht werden kann.
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EAN: 9788868394769
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Aufgrund der grossen Nachfrage geht dieses Buch in die zweite komplett überarbeitete und erweiterte Auflage: Dieser Wanderführer eignet sich für alle Naturfreunde, die es gemütlich angehen wollen: 50 einfache und leichte Wanderungen sowie Spazierwege in ganz Südtirol. Jede Tour hat zusätzlich ein bestimmtes Thema kultureller oder geschichtlicher Art, um neben dem Wanderaspekt auch Besonderheiten dieser herrlichen Wanderregion zu erfahren! Neben einer topografischen Wanderkarte erhalten Sie eine detaillierte Wegbeschreibung sowie genaue technische Details zur jeweiligen Tour. Ob Gross oder Klein, ob Alt oder Jung, jeder findet hier eine gemütliche Alternative zur anstrengenden Bergtour!
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EAN: 9788870738995
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Das vorliegende Buch ist eine historische Darstellung des Hochgebirgskrieges von 1915 bis 1918. Aus Originalberichten von hüben und drüben, aus zeitgenössischen Bildern, Skizzen und schematischen Darstellungen ersteht das Bild dieser in der Vergangenheit und, wie zu hoffen ist, auch in der Zukunft einmaligen 'Front in Fels und Eis'. Ein touristischer Anhang schlägt die Brücke zur Gegenwart, indem er die heutige Situation und Begehbarkeit des ehemaligen Frontgebietes aufzeigt.
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EAN: 9788868390891
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In diesem Buch über den neuen Höhenweg Meran – Ortler werden einerseits die 6 Etappen des Weges detailliert beschrieben und bebildert, andererseits aber auch auf Varianten und Gipfelziele in der Nähe hingewiesen. Es werden der Verlauf einer jeden Etappe auf einem übersichtlichen 3D-Panorama eingezeichnet, die Einkehr- und Übernachtungsmöglichkeiten aufgeführt sowie Besonderheiten am Wegesrand dargestellt. Der Höhenweg Meran – Ortler wird mit seiner Flora und Fauna beschrieben und bebildert. Selbstverständlich dürfen Ausrüstungs- und Verpflegungstipps, Infos zu den öffentlichen Verkehrsmitteln und Seilbahnen sowie Anleitungen zur Sicherheit am Höhenweg nicht fehlen. Eine zusätzliche Karte zum Entnehmen mit topografischen und 3D-Ausschnitten erleichtert die Orientierung am Höhenweg und kann direkt in den Rucksack! GPS-Daten der Etappen und Varianten sowie die Sentres APP mit Höhenweg vervollständigen das Paket. Ein Muss für jeden Berg- und Naturbegeisterten!
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EAN: 9788870739220
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Kasperltheater ist lachen, staunen, erleben; es ist Spannung und Begeisterung – und auch etwas Können. Dieses neue, lustig und farbenfroh illustrierte Buch ist das nötige Werkzeug für Gross und Klein, um die Kunst des Kasperltheaterspieles Schritt für Schritt zu erlernen. Das Praxishandbuch für Eltern, Grosseltern und Erzieher: - Das 1 x 1 des erfolgreichen Kasperlspiels - 11 spannende Kasperlstücke mit detaillierten Regieanweisungen - 11 lustige Kasperljausen, einfach zubereitet und ein Hit bei jedem Kinderfest
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EAN: 9788868393281
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Der Klassiker der Südtiroler Küche – das erste Bilderkochbuch aus den 1980er Jahren – liegt nun endlich neu und vollkommen überarbeitet vor! Mehr als drei Jahrzehnte haben Grossmütter und Mütter nach den Rezepten von Anneliese Kompatscher gekocht und ihren Töchtern damit das Kochen gelehrt. Nun hat die Autorin und Fotografin dem Buch und den Rezepten einen aktuellen und modernen Hauch verpasst. Dass sich Tradition und Moderne optimal ergänzen, beweist die Küche Südtirols par excellence. Der zeitlose Klassiker mit seinen vielseitigen Originalrezepten wird so auch für zukünftige Generationen zu einem unentbehrlichen Wissens- und Kochbuchschatz. - Die 100 besten Rezepte aus „Die Küche in Südtirol“ und „Südtiroler Backbuch“ komplett überarbeitet und neu fotografiert - Grossartige Fotografien, aufgenommen im atemberaubenden Ambiente, in Kombination mit schönen Naturmaterialien wie Holz, Stein, Natur, Blumen
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EAN: 9788868392550
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In diesem Wanderführer finden Sie 40 herrliche Wandertouren im Berg- und Wanderparadies Ultental, von St. Pankraz am Beginn des Ultentales bis nach St. Gertraud im Talschluss: Leichte Wanderungen mit geringem Höhenunterschied bis zu hochalpinen, schwierigen Gipfeltouren. Jede Tour ist mit einem topografischem Ausschnitt versehen, einer detaillierten Wegbeschreibung sowie den technischen Details wie Ausgangspunkt, Gehzeit, Höhenunterschied und Schwierigkeit. Kostenlose GPS-Daten zum Download runden das Buch ab!
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EAN: 9788870739244
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Dieser MTB-Führer beschreibt 50 Touren in der wunderschönen Region „Meraner Land“: Dabei führen die Touren durch Meran und Umgebung, auf den Tschögglberg, in das Passeier- und Ultental, in den Untervinschgau und auf das Tisner Mittelgebirge. Jede Tour ist versehen mit einer 3D-Map, auf der die Wegbeschaffenheiten und wichtigsten Waypoints eingezeichnet sind. Ein detailliertes Höhenprofil, genaue technische Daten sowie eine genaue Wegbeschreibung vervollständigen die Tour. Die technischen Schwierigkeitsklassen gehen von S0 bis S5, es ist somit für jeden Mountainbiker die passende Tour dabei! Die APP zum Buch ermöglicht das Navigieren in sämtlichen Touren!
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EAN: 9788870738704
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Der Winter in Südtirol ist für Familien, für Jung und Alt, für Klein und Gross wahrlich ein Winterwonderland vom feinsten! Es gibt unzählige Möglichkeiten, die weisse Pracht in den Bergen aber auch in und über den Talschaften die herrliche Winterlandschaft Südtirols geniessen zu können. Egal ob es ein ganz gemütlicher – aber trotzdem abenteuerlicher – Spaziergang auf einem zugefrorenen See sein soll, oder ob ein wenig mehr Action gefragt ist wie z.B. Iglubauen für Kids auf 3000 Metern inmitten herrlicher Berglandschaft. Eltern werden in dieser Zeit in die Sauna mitten im Schnee verfrachtet – es ist wirklich für alle das richtige dabei! Rodeln auf abenteuerlichen Pisten, Eislaufen auf Naturseen, Fun-Bob-Action mit Hochgeschwindigkeit, Fackel-Nachtwanderungen mit Geisterstimmung, Skifahren mit Hüttengaudi … nur um einige Highlights in diesem Büchlein zu erwähnen. Zu jedem Winterspass gibt es einen gemütlichen Einkehrtipp, um die typischen Südtiroler Spezialitäten geniessen zu können und um sich nach so viel Gaudi wieder ein wenig aufzuwärmen und seine Socken trocken zu kriegen. Jede Aktivität ist versehen mit den wichtigsten Anreisedaten, dem geplanten Zeitaufwand, den körperlichen Voraussetzungen und natürlich mit dem einzigartigen Spass-Indikator! Selbstverständlich sind alle Fun Touren reich bebildert!
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EAN: 9788870739541
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„Der Mensch ist, was er isst!“ Vitalstoffreiche, vegetarische Vollwertkost hilft Ihnen, Ihre Vitalität und Gesundheit zu fördern und nachhaltig zu verbessern. Über 200 köstliche Rezepte sowie zahlreiche Anregungen und Tipps helfen Ihnen, Zucker, raffinierte Fette und Auszugsmehle vom Speiseplan zu nehmen und dennoch nichts zu vermissen. Allgemeine Empfehlungen für eine ausgewogene Ernährung und zur Erhaltung Ihrer Gesundheit machen dieses Buch zu einem wertvollen Ratgeber.
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EAN: 9788882664893
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Anna, Jahrgang 1912, ist ein Südtiroler Bauernmädchen aus einer kinderreichen Familie aus dem Schlerngebiet. Die hochbegabte Anna fällt als wissbegieriges Mädchen auf. Doch niemand glaubt an die Zukunft des 'klugen Köpfchens'. Nur der Dorfpfarrer gibt ihr Bücher, die sie gierig verschlingt
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EAN: 9788868390976
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Das traditionelle Brauchtum ist im Wandel begriffen, aber keineswegs überholt. Viele Bräuche sind noch im Kirchenjahr eingebunden, einige haben sich zu Volksfesten entwickelt, manche sind vollständig in Vergessenheit geraten oder werden gerade neu belebt. Jutta Tappeiner hat es sich zum Ziel gesetzt, zusammen mit den Südtiroler Bäuerinnen diesen Veränderungen nachzuspüren. Daraus ist ein Buch entstanden, das in kurzen, prägnanten Texten und mit reichem Bildmaterial versehen, eine Zusammenschau der wichtigsten, noch heute gelebten Bräuche in Südtirol bietet – Nachschlagewerk, Bilderbuch und Anleitung in einem Band!
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EAN: 9788868393632
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10. Februar 2009. Busfahrt in den peruanischen Anden. Ein Tag wie kein anderer im Leben von Aaron. Aaron Rabensteiner, ein junger Südtiroler aus Villanders, verliert an diesem Tag seine drei Freunde Barbara, Esther und Helmut bei einem schrecklichen Busunglück. Er überlebt. Aaron stellt sich dem Leben … Er geht seinen Weg. Anfangs in tiefster Trauer, schmerzerfüllt und zaghaft, dann hoffnungsvoll und mutig.
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EAN: 9788868390440