Trouver informations, conseils et prix pour tre torri molekulark che geschmack il est vendu 94.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
Nach der sensationellen "Molekularküche - Das Kochbuch", die in die Welt der Küchenphysik und -chemie einführt, erklärt Prof. Dr. Vilgis chemisch, physikalisch und physiologisch den Geschmack und zeigt mit neuen Rezepten und ungewöhnlicher Küchentechnik wie man mit Hilfe dieses Wissens eine neue Vielfalt beim Essen und Schmecken entdecken kann. Für alle, die beim Essen gern hinter die Kulissen gucken.
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EAN: 9783937963846
Trouver informations, conseils et prix pour tre torri beef steaks il est vendu 52 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
Ein Mann, sein Buch. Endlich. Das Standardwerk zum Thema Fleisch in fünf Bänden. Für Männer mit Geschmack und Platz im Bücherregal. Der erste Band der grossen BEEF!-Kochbuchreihe widmet sich einem der begehrtesten und männlichsten Fleischstücke überhaupt: dem Steak! Das Buch beschreibt den Weg hin zur perfekten Fleischzubereitung. Innovative, aufregende Rezepte befriedigen Grillfantasien und Geschmackssehnsüchte. Dieses Buch gibt dem anspruchsvollen Mann Antworten auf seine elementaren Fragen: Was genau unterscheidet Angus, Herforder oder Simmenthaler? Welches Fleischstück brauche ich für das nächste Abenteuer – Porterhouse, Hanging Tender oder doch besser Sirloin? Das Buch erklärt die wichtigsten Cuts und Schnitttechniken und zeigt, worauf es bei der Reifung ankommt. Ach ja. Nicht zuletzt weil Frauen das schätzen, der Aufwand gering ist und Grünzeug tatsächlich aufregend sein kann, stellt das Buch aromatische Gemüsesorten, nicht nur für den Grill und andere tolle Beilagen vor. Ganz nebenbei.
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EAN: 9783944628486
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tre torri china il est vendu 36.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
DAS CHINA KOCHBUCH VOM FEINSTEN Selten werden die gleichen Speisen serviert, wenn Chinesen gemeinsam essen: Jeder ist verpflichtet, ein anderes Gericht zu bestellen. Unter den rund 80 traditionellen Rezepten im Buch findet sich eine grosse Auswahl an Suppen, Vorspeisen, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten. Ob würzige und scharfe Speisen aus Sichuan, feine Spezialitäten aus Jiangsu oder die milden Gaumenfreuden aus Shanghai – alle Rezepte werden aus frischen Zutaten gekocht. Durch die Kombination der Gegensätze von Schärfe und Milde entsteht die Harmonie der original chinesischen Küche.
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EAN: 9783960330219
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tre torri fine das weinmagazin vendu 31.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
Was macht FINE aus? Jede Ausgabe – vierteljährlich mit mehr als 140 Seiten erscheinend – ist reich an passionierten, überraschenden Reportagen, exklusiven Hintergrundgeschichten und aktuellen Degustationen – ausschließlich über die edelsten Weine der Welt. Kenner schreiben hier für Kenner über die größten Kunstwerke des Weins, ihre Entstehung, ihre Pflege, ihre Geschichte und ihren Mythos. FINE erschließt mit außergewöhnlicher Fotografie und anspruchsvollem Design die Welt der feinsten, seltensten Weine.
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EAN: 9783937963853
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tre torri frenzels weinschule 2 vendu 97.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
Was ist eigentlich Terroir? Wie erkenne ich einen guten Wein? Was passiert während des Jahres im Weinberg? Nach dem grossen Erfolg des ersten Bandes folgt nun die Fortführung für alle, die tiefer in das Thema Wein einsteigen wollen. Die Weingeschichte erzählt auf unterhaltsame Weise von den Anfängen des Weinbaus und wie er sich bis heute entwickelt hat. Ausserdem bietet eine Übersicht die wesentlichen Infos zu den wichtigsten Weinländern der Erde. Aromenkunde mit den Leitrebsorten dieser Länder, ein Knigge für den Restaurantbesuch und Wein-Empfehlungen zu den beliebtesten Gerichten der internationalen Küche runden das Buch ab.
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EAN: 9783960330608
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tre torri fine das weinmagazin il est vendu 28.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
Was macht FINE aus? Jede Ausgabe – vierteljährlich mit über 160 Seiten erscheinend – ist reich an passionierten, überraschenden Reportagen, exklusiven Hintergrundgeschichten und aktuellen Degustationen – ausschliesslich über die edelsten Weine der Welt. Kenner schreiben hier für Kenner über die grössten Kunstwerke des Weins, ihre Entstehung, ihre Pflege, ihre Geschichte und ihren Mythos. FINE erschliesst mit aussergewöhnlicher Fotografie und anspruchsvollem Design die Welt der feinsten, seltensten Weine.
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EAN: 9783960330349
Trouver informations, conseils et prix pour tre torri frenzels weinschule il est vendu 104 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
Die grosse Weinschule Die etwas andere Weinschule – für alle Einsteiger, die das Thema Wein auf eine neue Art entdecken möchten. Auf völlig andere Art und Weise vermitteln die Autoren der Weinschule alles wichtige Grundwissen rund um das Thema Wein. Von den wichtigsten Rebsorten und ihren Aromen über die jüngere Geschichte des Weins bis hin zu der Verbindung von Wein und Essen werden alle grundlegenden Themen auf unkonventionelle aber einprägsame Weise vermittelt. Im Fokus steht ein konkreter Praxisbezug, um Wein unmittelbar erlebbar zu machen. Die ungewöhnliche und anschauliche Bildsprache hilft dabei, das Wissen zu transportieren.
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EAN: 9783960330080
Découvrir informations, conseils et prix pour tre torri der beefer bd vendu 60.9 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
LET IT BEEF! Mit der perfekten Hitze von über 800 °C wird auch im zweiten Band gezeigt, wie man Fleischgenuss revolutionieren und echte New York Steak House Qualität zu Hause erleben kann. Neben dem Beefer One gibt es nun neue heisse Eisen, den One Pro sowie die beiden Beefer XL – für noch mehr vielseitigen Genuss. Zahlreiche Spitzenköche und waschechte Beefer-Fans lassen sich über die Schulter schauen und verraten ihre persönlichen Rezeptkreationen. So erhalten neben den bekannten Grill-Klassikern wie Burger, Steaks & Co. auch Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und sogar Desserts erst durch das Beefen den besonderen Kick. Also, beef it or leave it!
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EAN: 9783960330318
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tre torri cocktailian il est vendu 65.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
Ob Einsteiger oder Profi - In diesem Buch kommt jeder Cocktailliebhaber auf seine Kosten. Das umfassende Handbuch der Bar für Profis, Einsteiger und Connaisseure entschlüsselt anhand von 13 Key-Cocktails die Cocktail-DNA. Damit kann jeder Cocktailian nicht nur die 230 Rezepturen des Buches nachmixen, sondern auch ganz einfach hunderte weitere Cocktails ableiten oder selbst kreieren. Das Autoren-Kollektiv des Bar-Magazins Mixology um Helmut Adam, Jens Hasenbein und Bastian Heuser hat die DNA von 230 Cocktails entschlüsselt. Jede der 13 Cocktail-Kategorien besitzt einen Key-Cocktail, mit dem die ganze Vielfalt an Mischgetränken, die sich über Jahrhunderte entwickelt hat, „aufgeschlossen“ werden kann. Die Key-Cocktails wie Caipirinha, Gin & Fizz oder Bloody Mary, sind der rote Faden im Buch, mit denen hunderte weitere Cocktails abgeleitet und selbst kreiert werden können. Die professionellen Bartender Adam, Hasenbein und Heuser haben ihr gesamtes Wissen zusammengefasst und in diesem Buch vereint. Moderne Arbeitstechniken und Rezepturen der Bar werden ebenso vorgestellt wie klassische Cocktails und ihre Herleitungen. Im grossen Kapitel Warenkunde wird die Basis jedes guten Cocktails beschrieben: Spirituosen wie Gin, Rum oder Whiskey. Auch fortgeschrittene Barliebhaber können ihre Kenntnisse vertiefen und ihren Wortschatz der modernen Bar-Kultur um Fremdwörter wie Foodpairing und Liquid Kitchen erweitern. Ein besonderes Lesevergnügen sind die informativen Essays der Gast-Autoren. Bar-Legende Franz Brandl berichtet über die Barkultur der 70er und 80er Jahre, Jeff Berry schreibt höchstvergnüglich über seine Leidenschaft, die Tiki-Drinks. Weitere Essays befassen sich mit dem richtigen Eis oder den Urvater aller Barkeeper. Das Ergebnis dieses einzigartigen Mix ist ein klares, bis ins Detail recherchiertes Buch, das es für Bartender und Connaisseure einfach macht, Cocktails zu verstehen und zuzubereiten. Einsteiger oder Profi? In diesem Buch kommt jeder auf seine Kosten. Das Berliner Style-Mag schreibt von „der Bibel unter den Alkohol-Mixgetränke-Büchern“. Dieser Eindruck wird von der edlen Optik des Buches unterstützt: schwer, schwarz, Silberschnitt und schwarzes Buchband. Bereits nach dem Erscheinen ist Cocktailian ein Instant-Classic. Für Sie gemischt, abgeseiht und serviert von Mixology, dem Magazin für Barkultur.
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EAN: 9783944628868
Découvrir informations, conseils et prix pour tre torri fine das weinmagazin vendu 30 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
Was macht FINE aus? Jede Ausgabe – vierteljährlich mit über 160 Seiten erscheinend – ist reich an passionierten, überraschenden Reportagen, exklusiven Hintergrundgeschichten und aktuellen Degustationen – ausschliesslich über die edelsten Weine der Welt. Kenner schreiben hier für Kenner über die grössten Kunstwerke des Weins, ihre Entstehung, ihre Pflege, ihre Geschichte und ihren Mythos. FINE erschliesst mit aussergewöhnlicher Fotografie und anspruchsvollem Design die Welt der feinsten, seltensten Weine.
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EAN: 9783960330516
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tre torri das parf m vendu 73.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
Essen mit allen Sinnen! Dazu gehört nicht nur das Schmecken, sondern auch das Riechen. Uns läuft sprichwörtlich das Wasser im Mund zusammen, wenn wir Appetitliches in der Luft wahrnehmen, wir fühlen uns an Schönes erinnert, wenn wir einen Duft auffangen, der uns in eine bestimmte Situation zurückzuversetzen vermag. Wie aber werden Gerüche freigesetzt, wie flüchtig sind ihre Aromen und wie kann man Lebensmittel damit parfümieren? Das sind Fragen, die sich Rolf Caviezel und Thomas Vilgis stellen. Theorie und Praxis greifen in 50 „Gerichten“ ineinander und kombinieren die acht Grunddüfte fruchtig, blumig, grün, harzig, holzig, erdig sowie animalisch und würzig miteinander. Sie lassen Emotionen, Bilder und Farben im Kopf entstehen und machen dem Leser Appetit auf „Gebackener Milchreis mit Vanille und Safran-Orangen-Sorbet mit Kardamom-Karamell-Grümmel und Chili-Graffiti“ oder „Eingelegter Parmesan in Absinth mit Pumpernickel-Crossies und Zimtduft“.
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EAN: 9783941641976
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur tre torri sackmann vendu 94.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
Familientradition – das wird bei Familie Sackmann seit vier Generationen im „Hotel Sackmann“ in Baiersbronn gelebt. Bereits seit mehr als 25 Jahren zeigt Jörg Sackmann in seinem Sternerestaurant „Schlossberg“ seine einmalige Kochkunst. Seit 2013 führt Sohn Nico gemeinsam mit seinem Vater die Tradition mit viel Begeisterung für Kräuter, die sich in mannigfaltigen Aromen und Düften widerspiegelt, fort. Ihr erstes gemeinsames Kochbuch entspricht einer Symbiose der kulinarischen Zeitgeister: Jörg Sackmann prägt dabei die moderne Küche der Gegenwart, sein Sohn die visionäre Küche von morgen. Das Buch zeigt neben den spektakulärsten Rezepten der Autoren, die zu den besten Köchen Deutschlands zählen, auch den sich leise andeutenden Generationswechsel.
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EAN: 9783960330417
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur tre torri die 1000 besten il est vendu 52.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Tre Torri et est vendu par Orellfuessli.ch
Kauf- und Trinkführer für Freunde guter Weine, Weininvestoren und Liebhaber seltener und reifer Weine! Das Buch stellt die 1000 besten Gewächse aller Zeiten vor, bewertet diese auf Basis der persönlichen Verkostungen unserer Fachexperten nach Trinkbarkeit sowie Zustand und vergibt Punkte für das Potenzial. Detaillierte und zugleich übersichtliche Beschreibungen der Weine mit charakteristischen Eigenschaften und praktischen Tipps vermitteln einen präzisen Eindruck zu Farbe, Geschmack und Besonderheiten. Tastingnotizen helfen ausserdem bei allen wichtigen Entscheidungen im Umgang mit Wein – so können Risiken beim Kauf vermieden und der perfekte Zeitpunkt zum Öffnen einer Flasche gewählt werden.
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EAN: 9783960330639
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur saga egmont tre fantasmi il est vendu 13.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Saga Egmont et est vendu par Orellfuessli.ch
Una stanza nascosta all'interno di un misterioso castello dalla forma tentacolare; una ragazza bellissima, apparsa dal nulla e impossibile da toccare; uno spirito misterioso che si manifesta nelle rovine di un vecchio maniero. Giocando sul contrasto tra la paura e il fascino dell'ignoto, in questa raccolta di racconti horror Margaret Oliphant sfrutta gli schemi classici del genere gotico in maniera innovativa, arricchendoli di descrizioni realistiche e suggestive che gettano il lettore al centro della storia, davanti al confine che separa sanità e follia. -
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EAN: 9788728223260
Trouver informations, conseils et prix pour saga egmont gioco delle sette il est vendu 10.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Saga Egmont et est vendu par Orellfuessli.ch
Durante il capodanno del 1964, al commissariato di Siracusa, l'agente Camurro riceve una telefonata inquietante: è la signorina Russo che dichiara di aver visto tre uomini uccidere Antonio Passanisi, proprietario del ristorante "La spada blu". Arrivato sul posto, il commissario Paolo Portanova si trova al cospetto di una scena del crimine del tutto inedita. Il cadavere di Passanisi è scomparso e con lui anche la più piccola traccia del colpevole. Una porta chiusa a chiave, nel retrobottega, farà da perno alla vicenda e sarà causa di guai neri. Alla difficoltà delle indagini si aggiungerà la voce insistente della pioggia che aprirà una breccia fra i ricordi del commissario, costretto a fare i conti con il suo passato. Nel dipanare la matassa, Portanova, suo malgrado, con l'aiuto dell'ispettore Gurciullo e dell'agente Iannelli, si troverà aggrovigliato in una torbida storia fatta di potere politico e di vendetta personale, intrisa del sangue rosso dell'amore carnale.©2022 Fratelli Frilli Editori (P)2022 Saga Egmont -
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EAN: 9788728292433
Découvrir informations, conseils et prix pour saga egmont notte delle mantidi vendu 13.9 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Saga Egmont et est vendu par Orellfuessli.ch
Un caso di sparizione riemerge dagli archivi della Polizia dopo più di tre anni di oblio. Sono dei messaggi, criptici e apparentemente insensati, che Emily Lorraine invia ai genitori a gettare nuove luci sulla vicenda. È la prima volta che si hanno notizie di lei dopo la sua scomparsa. Nonostante le circostanze poco chiare, al tempo della denuncia si era ipotizzato un allontanamento volontario. Eppure Joe Panetta, il tenente vicino di casa dei genitori, vuole vederci chiaro. Cosa vogliono dire questi messaggi? Chi è questo fantomatico Fornitore, e perché non ne avevano mai sentito parlare prima? -
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EAN: 9788726968293
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur saga egmont omicidio alla garbatella il est vendu 13.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Saga Egmont et est vendu par Orellfuessli.ch
Roma. Quando tre netturbini, nel pieno della notte, incappano nel cadavere di una ragazza nigeriana, tutti i sospetti ricadono immediatamente sul tassista che la stringe fra le braccia. L'uomo, ricoperto del sangue di lei, è in evidente stato di shock, e continua a ripetere di essere l'unico colpevole. Paolo Proietti viene incaricato delle indagini: Ernesto – questo il nome del tassista – è infatti una sua vecchia conoscenza, anche se l'amicizia è naufragata ormai da tanto tempo. La vittima, di nome Prudence, è stata a lungo intrappolata nelle maglie della schiavitù sessuale, ma ultimamente era riuscita ad inserirsi in società lavorando come babysitter. Nel quartiere della Garbatella, tuttavia, nessuno sembra averla mai conosciuta. Solo Ernesto, la cui situazione sembra disperata, dimostra di conoscerne vita e abitudini. Proietti dovrà mettere da parte l'orgoglio, ferito anni addietro dal vecchio amico, e fare luce su un caso che evidentemente non è semplice come sembra... ©2022 Fratelli Frilli Editori (P)2022 Saga Egmont-
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EAN: 9788728474273
Découvrir informations, conseils et prix pour saga egmont mistero dell orso vendu 13.9 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Saga Egmont et est vendu par Orellfuessli.ch
Trovare un orso morto nel centro storico di Napoli non è una cosa che capita tutti i giorni. Se a questo aggiungiamo il fatto che il plantigrado è stato ucciso con tre colpi di pistola—con uno stile che sembra camorristico—un giornalista d'assalto come Tony Perduto non può certo esimersi dal lanciarsi alla ricerca di uno scoop. Così, insieme alla sua amica Marinella, Tony si getterà a capofitto in un'indagine che lo condurrà per vicoli stretti, discariche, circhi criminali e inquietanti zoo semideserti. Il mistero è più buio di quanto Tony poteva immaginare, e scavare troppo in profondità potrebbe riesumare storie che volevano essere dimenticate.-
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EAN: 9788728024997
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur saga egmont lo spazzino il est vendu 13.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Saga Egmont et est vendu par Orellfuessli.ch
Bertram e i suoi tre amici hanno formato una piccola banda di ladruncoli chiamata "i Falchi". Il ragazzo vive da solo con la madre, che fa la cameriera. Non ha molto ricordi del padre, arrestato per omicidio e condannato all'ergastolo quando Bertram aveva solo sette anni. Un giorno, Bertram ruba un costoso giubbotto di pelle "Schott Made in USA" da un ristorante, episodio che comporterà conseguenze disastrose, e non soltanto per lui. Rolando Benito, un investigatore dell'Istituto per la vigilanza sulle forze di polizia, e il suo collega, vengono inviati a interrogare due poliziotti. Un agente di custodia si è buttato dalla sua finestra al quarto piano, proprio mentre i due poliziotti arrivavano per rispondere a una chiamata per rumori molesti provenienti dal suo appartamento. Dato che l'agente di custodia è il padre di una compagna di scuola della sua nipotina, Rolando viene a sapere che nella prigione dove lavorava è morto un detenuto e che l'agente stesso si sentiva minacciato e sorvegliato. Possibile che non si sia trattato di suicidio? Anne Larsen, una reporter di TV2 Jutland Est, sta seguendo anche lei l'indagine su questo caso. Tutto sembra vertere attorno a un detenuto, l'omicida Patrick Asp, che ha ucciso la propria figlioletta neonata ed è recluso nel carcere dove lavorava l'agente di custodia. Mentre avvengono altre morti misteriose e un giudice della Corte Suprema scompare senza lasciare traccia, Rolando Benito e Anne Larsen si coalizzano alla ricerca di un nesso tra gli eventi. Questo collegamento si scopre essere Bertram e il suo furto del giubbotto, ma ora anche la vita di Anne è a rischio.
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EAN: 9788726230895
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur verlagshaus jacoby stuart das persische il est vendu 32.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Verlagshaus Jacoby & Stuart et est vendu par Orellfuessli.ch
Der Geschmack Persiens Auf ihren Reisen von Isfahan über Schiras nach Teheran hat Gabi Kopp sich in die Kunst der persischen Küche einweisen lassen. Sie hat Hausfrauen, Strassenhändler, Restaurantköche, Grillmeister, Bäcker, eine Hochzeitsgesellschaft und picknickende Familien aufgesucht und sich von ihnen ihre besten Rezepte verraten lassen.
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EAN: 9783942787048