Découvrir informations, conseils et prix pour flammarion guide culinaire vendu 59.9 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Flammarion et est vendu par Orellfuessli.ch
A l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les chefs d'aujourd'hui reconnaissent ce qu'ils doivent à son oeuvre. Le Guide culinaire reste l'ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, qu'ils soient novices ou avertis, mais il est également une incomparable source de découvertes savoureuses pour l'amateur. Aide-mémoire pratique, il comprend plus de 5 000 recettes, des sauces aux hors-d'oeuvre, des entremets aux pâtés et terrines, des rôtis aux potages, sans oublier les desserts, les compotes, les confitures et même les sandwichs. Il permet à tous de cuisiner en toute simplicité une multitude de plats. Publié ici dans sa version intégrale, ce qui fut l'un des grands best-sellers du XXe siècle révèle l'intime conviction de ce maître de la gastronomie : la cuisine est et ne cessera jamais d'être un art.
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EAN: 9782081229297
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur guide cuisine chinoise il est vendu 39,90 € , présent dans la catégorie Cuisine traditionnelle; ce produit appartient à et est vendu par Editions du Chêne
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur cuisine chinoise illustr e il est vendu 14,95 € , présent dans la catégorie Cuisine chinoise; ce produit appartient à et est vendu par MANGO
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Trouver informations, conseils et prix pour bao family cuisine chinoise entre il est vendu 35,00 € , présent dans la catégorie Apprentissage et téchniques de cuisine, ce produit est fabriqué par et est vendu par Hachette Pratique
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Découvrir informations, conseils et prix pour cuisines d asie 100 recettes vendu 29,90 € , est placé dans la catégorie Cuisine familiale; ce produit est fabriqué par et est vendu par Albin Michel
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Découvrir informations, conseils et prix pour cuisine chinoise vegan vendu 29,90 € , est placé dans la catégorie Sauces; ce produit est fabriqué par et est vendu par SYNCHRONIQUE
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Trouver informations, conseils et prix pour on cuisinait chinois recettes maison il est vendu 25,00 € , présent dans la catégorie Cuisine rapide, ce produit est fabriqué par et est vendu par Hachette Pratique
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Trouver informations, conseils et prix pour chine menu cuisine culture il est vendu 23,50 € , présent dans la catégorie Art de la table, fêtes et réceptions, ce produit est fabriqué par et est vendu par Belles Lettres
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Trouver informations, conseils et prix pour chine livre cuisine il est vendu 97,00 € , présent dans la catégorie Ouvrages généraux de la cuisine asiatique, ce produit est fabriqué par PHAIDON FRANCE et est vendu par PHAIDON FRANCE
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Découvrir informations, conseils et prix pour pradel excellence lot 3 passoires vendu 17,90 € , est placé dans la catégorie Passoire alimentaire; ce produit est fabriqué par Pradel Excellence et est vendu par Jodas sas
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur recettes culte cuisiner chinois il est vendu 10,90 € , présent dans la catégorie Guides et recettes de la cuisine au quotidien; ce produit appartient à et est vendu par Marabout
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