Trouver informations, conseils et prix pour flammarion guide culinaire il est vendu 59.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Flammarion et est vendu par Orellfuessli.ch
A l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les chefs d'aujourd'hui reconnaissent ce qu'ils doivent à son oeuvre. Le Guide culinaire reste l'ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, qu'ils soient novices ou avertis, mais il est également une incomparable source de découvertes savoureuses pour l'amateur. Aide-mémoire pratique, il comprend plus de 5 000 recettes, des sauces aux hors-d'oeuvre, des entremets aux pâtés et terrines, des rôtis aux potages, sans oublier les desserts, les compotes, les confitures et même les sandwichs. Il permet à tous de cuisiner en toute simplicité une multitude de plats. Publié ici dans sa version intégrale, ce qui fut l'un des grands best-sellers du XXe siècle révèle l'intime conviction de ce maître de la gastronomie : la cuisine est et ne cessera jamais d'être un art.
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EAN: 9782081229297
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur guide culinaire il est vendu 35,00 € , présent dans la catégorie Arts et photographie; ce produit appartient à FLAMMARION et est vendu par FLAMMARION
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Trouver informations, conseils et prix pour guide culinaire il est vendu 16,90 € , présent dans la catégorie Apprentissage et téchniques de cuisine, ce produit est fabriqué par J'AI LU et est vendu par J'ai lu
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur l aide m moire culinaire il est vendu 17,50 € , présent dans la catégorie Apprentissage et téchniques de cuisine; ce produit appartient à FLAMMARION et est vendu par FLAMMARION
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EAN: 9782081201170
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dictionnaire m decine flammarion 8 vendu 15,00 € , ce produit est placé dans la catégorie Plantes fleuries d'extérieur, fabriqué par et est vendu par LAVOISIER MSP
Plantes fleuries d'extérieur, Plantes, graines et bulbes, Jardin
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EAN: 9782257000323
Découvrir informations, conseils et prix pour nouvel art culinaire fran ais vendu 19,90 € , est placé dans la catégorie Arts et photographie; ce produit est fabriqué par FLAMMARION et est vendu par FLAMMARION
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EAN: 9782081272514
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EAN: 9782081354630
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur encyclop die gastronomie fran aise il est vendu 166,99 € , présent dans la catégorie Arts et photographie; ce produit appartient à FLAMMARION et est vendu par FLAMMARION
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EAN: 9782081342743
Découvrir informations, conseils et prix pour guide culinaire aide m moire vendu 550,00 € , est placé dans la catégorie Livres; ce produit est fabriqué par et est vendu par FLAMMARION
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