Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur flammarion guide culinaire vendu 59.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Flammarion et est vendu par Orellfuessli.ch
A l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les chefs d'aujourd'hui reconnaissent ce qu'ils doivent à son oeuvre. Le Guide culinaire reste l'ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, qu'ils soient novices ou avertis, mais il est également une incomparable source de découvertes savoureuses pour l'amateur. Aide-mémoire pratique, il comprend plus de 5 000 recettes, des sauces aux hors-d'oeuvre, des entremets aux pâtés et terrines, des rôtis aux potages, sans oublier les desserts, les compotes, les confitures et même les sandwichs. Il permet à tous de cuisiner en toute simplicité une multitude de plats. Publié ici dans sa version intégrale, ce qui fut l'un des grands best-sellers du XXe siècle révèle l'intime conviction de ce maître de la gastronomie : la cuisine est et ne cessera jamais d'être un art.
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EAN: 9782081229297
Trouver informations, conseils et prix pour cuisine l g re quotidien il est vendu 14,90 € , présent dans la catégorie Arts et photographie, ce produit est fabriqué par FLAMMARION et est vendu par FLAMMARION
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur grand livre marabout cuisine light vendu 19,90 € , ce produit est placé dans la catégorie Cuisine légère, fabriqué par et est vendu par Marabout
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur simplissime recettes l g res vendu 6,95 € , ce produit est placé dans la catégorie Apprentissage et téchniques de cuisine, fabriqué par HACHETTE PRAT et est vendu par Hachette Pratique
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Découvrir informations, conseils et prix pour cuisine l g re facile vendu 6,95 € , est placé dans la catégorie Cuisine légère; ce produit est fabriqué par et est vendu par MANGO
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur simplissime light livre cuisine il est vendu 24,95 € , présent dans la catégorie Apprentissage et téchniques de cuisine; ce produit appartient à Hachette Pratique et est vendu par Hachette Pratique
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Découvrir informations, conseils et prix pour cuisine l g re vendu 4,36 € , est placé dans la catégorie Cuisine légère; ce produit est fabriqué par Hachette Pratique et est vendu par Hachette Pratique
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EAN: 9782012381087
Découvrir informations, conseils et prix pour recettes l g res croustillantes vendu 12,99 € , est placé dans la catégorie Guides et recettes de la cuisine au quotidien; ce produit est fabriqué par et est vendu par Dessain et Tolra
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EAN: 9782036049277
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur cuisine l g re la il est vendu 2,99 € , présent dans la catégorie Cuisine légère; ce produit appartient à et est vendu par Mango
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