weber verlag ag hiltl vegetarisch Classement 2024

weber verlag ag hiltl vegetarisch

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Das älteste vegetarische Restaurant der Welt enthüllt in der neuen Auflage des 2009 zum 111-jährigen Jubiläum erschienenen Kochbuchs mehr Original-Rezepte denn je. Mit über 70 vegetarischen und veganen Kreationen des traditionsreichen Zürcher Familienbetriebs erhalten Gastgeber die Möglichkeit, die kulinarische Kombination aus lokaler Verwurzelung und internationalem Flair auszuleben. Die Welt zu Gast – in der eigenen Küche!

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EAN: 9783039220427

weber verlag ag sympathische gartenlokale

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Dieses Buch bietet einen Überblick über die sympathischsten Freiluft-Restaurants von Genf bis Zürich und vom Bodensee bis zum Lago Maggiore. Ob romantischer Geheimtipp, bewährter Klassiker oder trendiger In-Place, ob rustikale Bauernplatte oder Jakobsmuscheln auf mediterranem Gemüse – Claus Schweitzer testete und porträtierte 150 besonders empfehlenswerte Gartenlokale aktuell und unabhängig. Die geografische Auswahl orientierte sich an den grössten Schweizer Städten und deren weiterer Umgebung. So ist eine einfache Suche nach Art und Ort des jeweiligen Lokals möglich. Ob am Wasser oder im Grünen, an wunderbarer Aussichtslage oder in einem lauschigen Hinterhofgarten mitten in der Stadt, die Gartenlokale in diesem Buch sind sehr verschieden, doch eines haben sie alle gemeinsam: Sie sind an warmen Sommerabenden stets bis auf den letzten Platz besetzt. Deshalb lohnt es sich, rechtzeitig zu reservieren. Denn was gibt es Schöneres, als im Freien zu schlemmen? In diesem Buch findet sich eine reiche Auswahl an Tipps für all jene, die gutes Essen und stimmiges Ambiente suchen. Oasen des Genusses und der Erholung.

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EAN: 9783859325630

weber verlag ag alpbeizli f

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40 Ausflugsziele auf Alpen und Bergen mit Restaurationsmöglichkeiten im Oberwallis.

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EAN: 9783038180210

weber verlag ag suisse

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Das neue Buch der berühmten Gourmetköchin – ein kulturelles und kulinarisches Porträt der Schweiz!

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EAN: 9783906033914

weber verlag ag das beste

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Die Armeeküche orientiert sich an schweizerischen Rezepten, ist einfach in ihrer Art, überaus gut im Geschmack und dabei natürlich gesund. Kaum eine Küche der Schweiz ist so vielfältig und geschichtsträchtig wie die Militärküche. Laden Sie Ihre Gäste zu einer gediegenen Tafel mit kulinarischen Höhenflügen ein! Die Rezepte basieren auf denjenigen der Schweizer Armee. Sie sind den modernen Bedürfnissen angepasst und für vier Personen rezeptiert.

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EAN: 9783038181163

weber verlag ag tod auf

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Véronique von Greifenbach, Chefin einer grossen Schweizer Supermarktkette, erhält ein attraktives berufliches Angebot. Sie bittet um Bedenkzeit und reist allein nach Mauritius. Dort kommt sie unter fraglichen Umständen ums Leben. In Tod auf der Trauminsel geht es um den Schweizer Detailhandel, die Freimaurerei, den Fleischschmuggel aus dem ehemaligen Ostblock – und um die berühmteste aller Briefmarken: die Blaue Mauritius. Das Team der Berner Kantonspolizei um Joseph «J.R.» Ritter, bekannt aus Bornhausers Kriminalromanen Fehlschuss und Die Schneefrau, ermittelt global und gewohnt routiniert. Autor Thomas Bornhauser erzählt einmal mehr eine faszinierend fiktive Geschichte mit aufregend wahren und aktuellen Aspekten.

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EAN: 9783038181439

weber verlag ag wein schl

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Als 1798 die Alte Eidgenossenschaft wie ein Kartenhaus zusammenfiel, verlor die Aristokratie nach und nach ihre Privilegien. Das ging oft mit einem grossen Verlust an Einkommen und Vermögen einher. Zudem brach mit dem Aufkommen nationaler Berufsarmeen die Nachfrage nach Schweizer Offizieren in fremden Kriegsdiensten ein. Folglich mussten die aristokratischen Familien ihr Auskommen zunehmend in bürgerlichen Berufen suchen. Was ihnen blieb war Grund und Boden. Und dazu gehörten eben oft ein prächtiges Schloss und seine Rebberge. In grossartigen Bildern zeigt das Buch diese herrschaftlichen Anwesen, aber auch deren Besitzer. Es ist eine aus der Vergangenheit herübergekommene Welt, aber sie ist nicht vergangen. Die meisten der im Buch beschriebenen, oft hervorragenden Weine sind im Handel erhältlich.

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EAN: 9783039221257

weber verlag ag aare jura

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Das 'Dreiklangland' zwischen Aare und Rhein umfasst das Gebiet von Kaiseraugst bis Koblenz und von Laufenburg bis Aarau mit 70 Gemein-den. Der Aargauer Jura gilt damit als der grösste Freiraum zwischen Zürich und Basel. Die Flusslandschaft, der Tafel- und Faltenjura, die Teilräume Rhein- und Aaretal, Kirchspiel und Fricktal weisen eine grosse Vielfalt an Natur- und Kulturwerten, aber auch an Freizeiteinrichtungen vor. So findet man 17 Museen, eine faszinierende Fluss- und Auenlandschaft, eine hohe Biodiversität, Eichenwaldreservate, blüten- und artenreiche Trockenwiesen und durch die vielfältige Verzahnung von Wald, Feld und Flur einen Naherholungsraum von hoher Qualität. Diese Rad-. Bad- und Wanderregion eignet sich in aussergewöhnlicher Weise für den naturnahen und sanften Tourismus. Neben dem bereits dichten Rad- und Wanderwegnetz gibt es verschiedene Themen- und Erlebnispfade, von der kleinen Rundwanderung bis zur Zweitagesroute von Aarau nach Stein, von der Aare zum Rhein quer durch den Jura oder auf dem Fricktaler Höhenweg von Rheinfelden bis Mettau. Die Freizeitkarte ist nun auch zusammen mit dem praktischen und informativen Landschaftsführer als Buch-/Karten-Kombi erhältlich.

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EAN: 9783859325234

weber verlag ag t dliches

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Der Autor berichtete 1989 als Journalist und Reporter regelmässig über den Fall eines bei einem Winzerfest verschwundenen 10-jährigen Mädchens, der wochenlang die Schweiz in Atem hielt.

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EAN: 9783038180524

weber verlag ag hartmut engler

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Er könnte die Beine hochlegen und sich selbst auf die Schulter klopfen. Hartmut Engler müsste nicht mehr arbeiten. Er muss niemandem mehr etwas beweisen. Wegen des Geldes neue Platten aufnehmen? Auch dafür besteht keine Notwendigkeit. Schon lange nicht mehr. Hartmut Engler ist einer der erfolgreichsten deutschsprachigen Popmusiker. Seine Karriere mit PUR begann 1975 und dauert bis heute an. In Zahlen sieht das so aus: über 12 Millionen verkaufte Tonträger, mehr als 20 Platin- und 40 Goldauszeichnungen sowie 8 Nummer-eins-Alben. Die Texte zu sämtlichen Hits stammen aus seiner Feder. Ja, Hartmut Engler müsste nicht mehr. Aber er will. Homestorys sind sein Ding nicht. Trotzdem öffnet er für uns das Tor zu seinem privaten Refugium, klemmt sich zwei Wasserflaschen unter den Arm und geht voran durch den Garten. Ein parkähnliches Grundstück, durch das sich ein Bach schlängelt und hinter dem es nichts gibt ausser Wald und Natur. Hier entstehen seine Texte, in einem Pavillon aus Holz. Er ist nicht sein Lieblingsort. Denn er findet: „Schreiben macht erst Spass, wenn's geschrieben ist.“ Hartmut Engler sagt, was er denkt. Über die Liebe und das Leben, Freunde und Fans, Religion und Rastlosigkeit.

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EAN: 9783907126103

weber verlag ag veloland schweiz

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Die 320 km lange Route beginnt in Andermatt und führt über den Furkapass ins Oberwallis. Vor imposanter Bergkulisse durchmisst sie auf reizvollen und ruhigen Wegen entlang der Rhone das ganze Wallis. Danach verläuft sie auf den berühmten Palmenpromenaden des Genfersees vorbei an den malerischen Rebbergen von Lavaux und La Côte und endet schliesslich in der Weltstadt Genf.

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EAN: 9783859328518

weber verlag ag z b

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Der Führer 'Wege zum Alpkäse Band 1 – z'Bärg in den Ämtern Signau, Thun und Niedersimmental' ermöglicht Bekanntschaften mit Landschaften, Menschen und Tieren der Käsealpen am Eingang zum Berner Oberland. Er liefert alle Daten der 66 beschriebenen Alpen und ihren Sennten, gibt Antworten über deren genauen Standort, über Eigentümer und das Alppersonal des Sommers 2001 sowie über die Käseproduktion und -spezialitäten. Zudem sind die Besonderheiten der Alpen, die Geschichte der Alpgebäude und die touristischen Möglichkeiten beschrieben. Die Alpen werden dabei mit einer repräsentativen Bildauswahl vorgestellt – mit Fotos einzigartiger Landschaften sowie stimmungsvollen Details des Alplebens und der Käseproduktion. Der Führer soll Käseliebhaber, Freunde des Älplerlebens, Wanderer und Naturfreunde auf Touren zu den Produktionsstätten ihrer Lieblingskäse begleiten und dabei als Türöffner für gute Begegnungen mit dem Alppersonal dienen. Gebiete: Zwischen Emme und Zulg (Emmental und Eriz) Zwischen Zulg und Sigriswilergrat Das Justistal Östlich Stockhorn Westlich Stockhorn Im Südwesten des Gantrisch Der Niesenkette entlang im Diemtigtal Rund um Pfaffen, Turnen, Puntelgabel

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EAN: 9783909532018

weber verlag ag h ttenrezepte

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In diesem einzigartigen Hüttenkochbuch werden 24 SAC-Hütten aus der Zentralschweiz vorgestellt (Glarus, Obwalden, Schwyz und Uri). Im Mittelpunkt stehen dabei die engagierten Hüttenwartinnen und Hüttenwarte, welche tagtäglich unter nicht immer einfachen Bedingungen feinste Gerichte zubereiten. Sie alle zeigen ihre persönlichen Rezepte, wie zum Beispiel eine süsse Urner Pastete, eine währschafte Käsesuppe nach altem Rezept oder Brennnesselspätzli. Ein Besuch der Hütten eignet sich auch für Familien mit Kindern, da die beschriebenen Hüttenwege nicht schwerer als T3 sind, was auf der Berg- und Alpinwanderskala einer anspruchsvollen Bergwanderung entspricht. Nebst dem Beschrieb der Hüttenwege enthält das Buch Informationen zur Anreise sowie zu den Übernachtungs- und Bewartungszeiten im Sommer.

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EAN: 9783906033891

weber verlag ag natursch nheiten

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In der Schweiz fehlt es zwar nicht an lieblichen oder wildromantischen Gegenden, deren Erschliessung zu Fuss kann aber ohne Vorbereitung enttäuschend enden: Etliche vielversprechende Regionen sind für Normaltouristen zu unwegsam, bei anderen fehlt die Verkehrsanbindung, weitere leiden gerade an allzu viel Verkehr. Hier bietet dieser Wanderführer Hilfestellung: sorgfältig recherchierte Routen durch die reizvollsten Gegenden, auch ausserhalb der eigentlichen Wandersaison, ergänzt durch präzise Angaben zu Wegverhältnissen, aktuelle Informationen zu Verpflegungsstätten und zur Erreichbarkeit mit Bahn, Bus oder Postauto. Texte wie Bilder entführen in unbeschreiblich schöne Winkel der Schweiz und vermitteln dabei auch Wissenswertes zu Naturgeschichte und Heimatkunde – ein bereicherndes Erlebnis für alle Sinne.

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EAN: 9783859326095

weber verlag ag demenz anekdoten

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«Das Taschenbuch, das Sie in Händen halten ist keine Fachliteratur mit Tabellen, Statistiken oder Modellen. Sie finden darin Geschichten, Anekdoten und Cartoons von und über Menschen mit Demenz. Dieses Büchlein ist aber gerade deshalb an Fachlichkeit kaum zu übertreffen, weil es uns den gemeinsam gelebten Alltag näherbringt. Es macht deutlich, dass es die gegenseitige Unvollkommenheit ist, die uns verbindet. Das gemeinsame Schmunzeln und das Lachen über Missgeschicke des Alltags, hebt die Grenzen zwischen Mir und dem Anderen für kurze Zeit auf. Nach vielen Jahren empirischer Forschung bin ich überzeugt, dass es der wohlwollende Humor ist, der es für Personen mit Demenz möglich macht, als Mensch unter Menschen zu sein. Publikationen wie diese, tragen dazu bei, uns mit den Ungereimtheiten im Leben zu versöhnen. Ich wünsche Ihnen beim Lesen viele erheiternde und erhellende Augenblicke.» Marcel Briand Begegnungs-Clown

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EAN: 9783859329614

weber verlag ag der st

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David Wyss ist nicht irgendein Ermittler: Er ist der Polizist, der 2009 auf der Verfolgung eines Doppelmörders einen Unfall mit vier Todesopfern verursacht hat. Die Ermittlungen im Mord an einem Historiker führen ihn sechs Jahre nach diesem schicksalhaften Tag ins Direktionsbüro der Sollberger AG, deren Inhaber nicht nur ein einflussreicher Burgdorfer ist, sondern auch für den Ständerat kandidiert. Rasch ahnt Wyss, dass der aktuelle Mord mit dem Fall von damals zu tun haben muss. In seinem ersten Kriminalroman beschäftigt Martin Güdel seinen erfrischend menschlichen Protagonisten auch mit der Frage, ob und wie er sein von Schuldgefühlen gepeinigtes Leben wieder in den Griff bekommen kann.

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EAN: 9783038181941

weber verlag ag j rgen

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Jürgen von der Lippe von Oliver Domzalski Ob er die Hawaii-Hemden auch daheim trägt? »Trägt ein Metzger seine blutige Schürze zu Hause?« Also: Nein, die markante Berufskleidung bleibt im Schrank während unseres Gesprächs. Der erste Eindruck vom Wohnzimmer: Bücher! Regale über Regale. Klassiker, moderne Belletristik, Politik, Philosophie … und er kann zu jedem Buch etwas sagen. 90 Prozent davon habe er gelesen, schätzt er. Dass er immer erst abends zum Arbeiten verabredet ist, mit dem Publikum seiner etwa 150 Bühnenauftritte und Lesungen im Jahr, hat den Vorteil, dass er tagsüber lesen kann. Und schreiben. Und sich fit halten in seinem eigenen Fitnessraum. Dort steht übrigens auch der Fernseher. Wenn er Ideen braucht, geht er in sein Arbeitszimmer. Darin: Weitere Regale. Fachliteratur, also Humor. Stapel mit Zeitungsausrissen. Da muss er nur eine halbe Stunde drin blättern, schon sind die neuesten Kurzgeschichten im Kopf entworfen. In unserem Gespräch spricht er sehr bewegend von seinen Eltern und ihrem Sterben. Sehr bildhaft von den wilden und anarchischen Siebzigern in Berlin. Sehr überzeugend von der berauschenden Erfahrung, auf der Bühne zu stehen. Und sehr gebildet und unterhaltsam über Ernährung, Medizin, Botanik und all die anderen Themen, über die er sich enormes Wissen angelesen hat. Und es gibt – Überraschung – viel zu lachen.

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EAN: 9783907126042

weber verlag ag wochenm rkte

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Erstmals berichtet ein Buch ausführlich über die schönsten Wochen­märkte der Schweiz. Tag für Tag werden landesweit frisches Ge­müse, Früchte, Brot, Fleisch, Käse, Fisch, Blumen und vieles mehr an­geboten. Daniel Ingold hat all diese Märkte besucht. Er berichtet fein­fühlig über die Eigenheiten einzelner Marktplätze und porträtiert originelle Menschen, die er angetroffen hat. Das Buch listet unzäh­lige «Trouvailles» auf: seltene Früchte- und Gemüsesorten, re­gionale Brot- und Fleischspezialitäten, besonders originelle Konfi­türen und Sirups vom Hof.

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EAN: 9783909532599

weber verlag ag trips mit

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Das Wochenende verspricht schönes Wetter, die Reiselust ist da. Aber wohin? Und wie? Unternehmungslustige Familien haben in der Schweiz zahlreiche Möglichkeiten, ein spannendes Wochenende zu verbringen. Wären da nicht die zeitraubenden Vorbereitungen. Hier setzt der Familien-Reiseführer 'Trips mit Kids' an. Wer Neues entdecken möchte, findet unter den 20 Wochenendtipps bestimmt eine zündende Idee. Im Mittel¬punkt steht das Unterwegssein: zu Fuss, mit dem Velo, auf Inlineskates, im Kanu, mit Schneeschuhen oder mit dem Zug. Jeder Vorschlag umfasst eine quasi pfannenfertige zweitägige Tour. Doch jede Familie hat ihre eigenen Vorlieben. Deshalb werden die Routen mit vielfältigen Varianten ergänzt. Hinweise auf Highlights und Infotexte runden die Ausflugstipps ab.

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EAN: 9783859327009

weber verlag ag stille orte

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Das Schöne liegt oft gleich um die Ecke, man muss es nur beachten. Ein wenig Achtsamkeit, wache Sinne und ein Blick für das Naheliegende – schon zeigen sich selbst bekannte Orte in neuem Licht. Dann tritt Stille ein. Und die Welt wird zur Poesie. Im Delta des Ticino ebenso wie mitten im Herzen der Stadt Zürich. In seinen Fotografien und Texten versucht Heinz Storrer den Zauber des Augenblicks zu bannen. Sie sind ein unaufdringliches Plädoyer dafür, innezuhalten, durchzuatmen, der Stille zu lauschen und die Schweiz neu zu entdecken. Dem Bildband liegen einzelne Folgen der Fotoreportagen-Serie 'Stille Orte' zugrunde, die seit 2005 in der Wochenzeitschrift 'Schweizer Familie' erscheint. Die Serie wurde letztes Jahr mit dem Förderpreis der Tamedia AG ausgezeichnet.

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EAN: 9783859326446



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