ventil verlag vegan backen mit Classement 2024

ventil verlag vegan backen mit

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ventil verlag vegan backen mit il est vendu 44.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

Von Apfelstrudel bis Zwiebelkuchen – Das Standardwerk der pflanzlichen Backkunst. Ein Allrounder, der in keiner Küche fehlen darf! Inspiriert von der französischen Pâtisserie und deutschen Klassikern fasst dieses Buch alle heiss geliebten Backrezepte in ein Meisterwerk zusammen. Von süss bis herzhaft listet Stina Spiegelberg all die leckeren Klassiker und ergänzt sie gekonnt durch eigene Kreationen – die Sie lieben werden! Ob Geburtstagskuchen, Cookies, Schwarzwälder-Kirschtorte oder Bienenstich – mit Ideen für Anfänger bis Backprofi und vielen Schritt-für-Schritt Anleitungen haben diese Rezepte Gelinggarantie. Dank Stina Spiegelbergs Erfahrung aus zehn Jahren als engagierte vegane Köchin ist »Vegan Backen« ein umfassendes und fundiertes Standardwerk, das alle Elemente der rein pflanzlichen Backkunst in einem Buch aufzeigt: Warenkunde: Der grosse Warenkundeteil zeigt, wie Milch, Ei & Co. ganz leicht durch pflanzliche Produkte ersetzt werden. Wie sieht der vegane Vorratsschrank aus? Welche Zutaten lassen sich gesund oder glutenfrei ersetzen? Kreativ backen war noch nie so easy. So gelingt einfach jedes Rezept! Basic Rezepte: Es sind einfach alle Klassiker mit dabei. Ob Mürbeteig, Rührteig, Hefeteig, feine Füllungen, hübsche Dekors und vieles mehr! In einfachen Schritten erklärt Stina Spiegelberg, wie die Basisrezepte gelingen und worauf es wirklich ankommt. Vegane Backtipps: Mit den richtigen Tricks kann jeder grossartig backen! Stina Spiegelberg erlaubt einen Blick in ihre Backstube und zeigt auf, wie sich ein Malheur vermeiden lässt und wie mit wenig Aufwand ein schönes Backergebnis gelingt. Rezepte: »Vegan Backen« zeigt eine Vielfalt von klassischen und spannenden Rezepten von Keksen und Kleingebäck, Kuchen und Torten, Pralinen, Pikantem und Brot auf. Gesündere Alternativen werden genauso vorgestellt wie glutenfreie Varianten. Jedes Rezept ist wunderschön bebildert und ausgewählte Back-Kreationen enthalten Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

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EAN: 9783955751371

vega back grillpinsel bisa 33x7x1

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vega back grillpinsel bisa 33x7x1 vendu 22.01 € , ce produit est placé dans la catégorie Küchenwerkzeuge & Zubehör, fabriqué par VEGA et est vendu par Lusini.com

Back-/Grillpinsel mit Silikonbürsten und einem Drahtgriff. Zum Glasieren und Bestreichen von Backwaren und Grillgut. Hitzebeständig bis 220 °C.

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EAN: 4010411106976

ventil verlag vegan aus aller

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ventil verlag vegan aus aller vendu 33.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

Mee Rebus, Chakalaka, Muhammara, Okonomiyaki oder auch Kolokithokeftedes – so ausgefallen klingen die Rezepte, die Miriam Spann und Jens Schmitt in ihrem Kochbuch-Klassiker »Vegan aus aller Welt« präsentieren. Von exotischen Gerichten bis hin zu beliebten Gerichten aus der ganzen Welt finden Liebhaber der veganen Küche die wundervolle Vielfalt der unterschiedlichen Länderküchen. Ob asiatische, indische, orientalische, afrikanische, lateinamerikanische, mediterrane, skandinavische oder osteuropäische Küche: Mit diesem farbenfrohen und liebevoll gestalteten Kochbuch haben die beiden ein umfangreiches, kulinarisches Meisterwerk geschaffen. Die Villa Vegana ist bereits seit 2013 in aller Munde. Das rein vegane Hotel und Restaurant, das Miriam Spann und Jens Schmitt mit Leidenschaft betreiben, befindet sich am Fusse des Tramuntana-Gebirges im Nordwesten Mallorcas und bietet den Gästen eine Vielfalt an Gerichten aus der ganzen Welt.

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EAN: 9783955750978

ventil verlag vegan klischee ade

Trouver informations, conseils et prix pour ventil verlag vegan klischee ade il est vendu 23.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

"Vegan-Klischee ade!" räumt auf mit den häufigsten Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung. Wissenschaftlich fundiert, aber allgemein verständlich, beantwortet das Buch wichtige Fragen zur Versorgung mit essentiellen Nährstoffen wie Protein, Eisen, Calcium, B12, Omega 3 und weiteren. Bei richtiger Auswahl und Zubereitung der Lebensmittel kann eine vegane Ernährung gesundheitsförderlich und effektiv in der Prävention chronisch-degenerativer Erkrankungen sein – und dieser Ratgeber zeigt worauf es dabei ankommt. Es wird erläutert, warum manche Ernährungsgesellschaften eine vegane Ernährung für alle Altersgruppen empfehlen, während andere davon abraten. Das Buch erklärt praxisnah, wie man sich mit den vielfältigen pflanzlichen Lebensmitteln im Alltag bedarfsdeckend vegan ernährt. Klischees werden objektiv auf ihren Wahrheitsgehalt überprüft und, wo nötig, widerlegt. Enthält Soja wirklich Östrogene, die Männer verweiblichen und Brustkrebs bei Frauen begünstigen? Ist zu viel Fruchtzucker durch Obst schädlich und machen kalorienreiche Nüsse dick? Schadet Gluten im Getreide und was hat es mit den angeblich toxischen Antinährstoffen in Hülsenfrüchten auf sich? All diese und viele weitere Vorurteile werden basierend auf der aktuellen Studienlage objektiv und undogmatisch erläutert. "Vegan Klischee ade!" klärt ernährungswissenschaftlich Interessierte über viele Mythen rund um die vegane Ernährung auf, bietet aber auch vegan lebenden Menschen neue Erkenntnisse.

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EAN: 9783955751388

ventil verlag vegan aber g

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ventil verlag vegan aber g vendu 19.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

Der vegane Alltag muss nicht teuer oder kompliziert sein. Wenn man weiss wie, reicht der Gang zum nächsten Supermarkt, um sich ausgewogen vegan ernähren zu können, ohne auf teure Ersatzprodukte zurückgreifen zu müssen. Patrick Bolk greift auf seine jahrelange Erfahrung als Veganer zurück und gibt in seinem neuen Buch “Vegan; aber günstig” Ratschläge, wie man auch mit günstigen Produkten aus dem Supermarkt um die Ecke Gerichte zubereiten kann, die nicht nur lecker und vielfältig sind, sondern auch alle wichtigen Nährstoffe enthalten. Neben 50 Rezepten finden sich Tipps zur Haltbarmachung und optimalen Verwertung von Obst und Gemüse, alternativer Lebensmittelbeschaffung und der kostengünstigen Zubereitung von Fleischersatz, Pflanzenmilch & Co. Mit den hier versammelten Kniffs und Tricks können ganz leicht tolle vegane Gerichte aus saisonalem Obst und Gemüse, gesunden Grundnahrungsmitteln und neu entdeckten Produkten gezaubert und sogar vegane Putzmittel und Kosmetik selber hergestellt werden – einfach, abwechslungsreich und für wenig Geld!

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EAN: 9783955750480

ventil verlag run vegan

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ventil verlag run vegan il est vendu 31.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

»RUN VEGAN« – dieser Slogan steht für ein Lebensgefühl, das immer mehr Menschen für sich entdecken: vegan leben und laufen – für die eigene Gesundheit und das eigene Wohlbefinden, aber auch für einen gesellschaftlichen Wandel als Botschafter*in der veganen Bewegung. Die Laufcoaches Katrin Schäfer und Daniel Roth haben rund um ihren Blog beVegt.de die grösste deutschsprachige Community für vegane Sportler*innen aufgebaut. In »RUN VEGAN« tragen sie ihr gesammeltes Lauf- und Ernährungswissen zusammen und begleiten die Leser mit motivierenden Herausforderungen auf ihrem sportlichen und veganen Weg. Sie zeigen, wie persönliche Veränderung gelingen kann. Katrin und Daniel erklären, wie man seine ersten Laufschritte meistert, Anfängerfehler vermeidet und das Laufen zum festen Teil des Lebens macht, aber auch wie erfahrene Läufer*innen ihr Training optimieren und persönliche Bestform erreichen können. Doch es geht hier längst nicht nur ums Laufen: »RUN VEGAN« vermittelt das Basiswissen für eine gesunde vegane Ernährung. So können die Leser*innen mit der Formel für das perfekte vegane Gericht experimentieren, denn nur eine optimale Verpflegung mit allen wichtigen Nährstoffen sorgt für das Maximum an Energie für Alltag und Sport. »RUN VEGAN« richtet sich daher nicht nur an Läufer*innen, sondern an alle Menschen, die sich gesund vegan ernähren und fit im Alltag und beim Sport sein möchten. Und deshalb gibt es nicht nur Theorie, sondern auch einen grossen Rezeptteil mit einfachen und leckeren Frühstücksideen, Hauptgerichten, Sportsfood und Snacks sowie Getränken, mit denen man nach dem Training seinen Durst löschen und seine Energiespeicher wieder auffüllen kann.

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EAN: 9783955751517

spielkartenfabrik altenburg ass 10032106

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur spielkartenfabrik altenburg ass 10032106 vendu 22.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Spiele, fabriqué par Spielkartenfabrik Altenburg et est vendu par Orellfuessli.ch

Bicycle-Spielkarten sind die am weitesten verbreiteten Spielkarten der Welt. Ob in Vegas oder dem Oval Office, ob im Weltraum oder an den Spieltischen in der ganzen Welt - die Marke steht für höchste Qualität & unverwechselbare Designs. Jedes Kartendeck wird auf speziellem Karton gedruckt und mit der patentierten Air Cushion-Technik versiegelt - für optimale Gleitfähigkeit und besonders leichtes Mischen. In den Kategorien Originals, Creatives und Ultimates finden Magier und Design-Liebhaber, Familien & Freunde die perfekten Karten für den besonderen Spielspass und magische Momente Kartendeck mit 52 Karten und 2 Joker

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EAN: 0073854094594

vega konvektomatenblech granit emaille

Trouver informations, conseils et prix pour vega konvektomatenblech granit emaille il est vendu 81.68 € , présent dans la catégorie Küchenwerkzeuge & Zubehör, ce produit est fabriqué par VEGA et est vendu par Lusini.com

GN-Back- bzw. Konvektomatenblech aus Stahlblech mit Granit-Emaille Antihaft-Beschichtung. Beidseitig beschichtet. GN 1/1. Abgerundete Ecken. Abkantungswinkel 90 ° an allen vier Seiten. Materialstärke 1,0 mm.

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EAN: 4028574299411

vega back und tiefk hlmatte

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur vega back und tiefk hlmatte vendu 39.63 € , ce produit est placé dans la catégorie Küchenwerkzeuge & Zubehör, fabriqué par VEGA et est vendu par Lusini.com

Back- und Tiefkühlmatte aus silikonbeschichtetem Glasfasergewebe. Temperaturbeständig von -40 °C bis +300 °C. Reinigung mit warmen Wasser und einem Tuch. Trocken lagern. Keine spitzen Gegenstände verwenden.

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EAN: 4099671084033

ventil verlag the lotus and

Trouver informations, conseils et prix pour ventil verlag the lotus and il est vendu 26.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

Justin P. Moore, ein Könner der veganen Kochkunst und Autor der erfolgreichen internationalen Kochbuchreihe “The Lotus and the Artichoke”; war 2014 für zehn Wochen auf Sri Lanka unterwegs, dem Inselstaat am Südzipfel Indiens. Von seiner kulinarischen Reise durch das faszinierende und von einem langen Bürgerkrieg geplagte Land hat er aus den unterschiedlichsten Regionen spannende Rezepte mitgebracht, zu denen er sich in einfachen Restaurants, in Imbissen am Strassenrand und - vor allem - von der Herzlichkeit und Gastfreundschaft der Bevölkerung inspirieren liess. Die unterschiedlichen Küchen der Küste, der Bergregion und der Grossstädte Colombo, Kandy und Jaffna öffneten für Justin P. Moore einen neuen kulinarischen Horizont: ungewöhnliche Gewürzkompositionen, neuartige Kochmethoden und die köstlichen Geheimnisse und Traditionen einer ihm bis dato fast unbekannten Küche. In seinem dritten Buch dokumentiert Justin P. Moore die Erlebnisse und Erfahrungen seiner Reise und die daraus gewonnenen fantastischen Kreationen. Sein ganz unverwechselbares Artwork und seine beeindruckende Food-Fotografie machen “The Lotus and the Artichoke – Sri Lanka!” zu einem Muss für Liebhaber der exotischen Küche. Bei Ventil erscheint sowohl die deutsche als auch die englische Ausgabe des Titels.

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EAN: 9783955750466

ventil verlag the lotus and

Découvrir informations, conseils et prix pour ventil verlag the lotus and vendu 25.4 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

Ein sagenhafter kulinarischer Schatz aus über 50 leckeren veganen Rezepten, inspiriert von einer dreimonatigen Reise durch Mexiko Justin P. Moore, Meister der veganen Kochkunst und Autor des überaus erfolgreichen Kochbuchs “The Lotus and the Artichoke”; verbrachte 2013 mehrere Monate in einem kleinen Dorf an der Westküste Mexikos, von wo aus er das ganze Land bereiste. Sein Fokus: Die Erkundung neuer kulinarischer Welten, das Eintauchen in eine andere Kultur und der Austausch mit der Bevölkerung - wodurch er in einige köstliche Geheimnisse eingeweiht wurde. Seine Erfahrungen, Erlebnisse und die daraus gewonnenen fantastischen Kreationen dokumentiert Justin P. Moore in seinem neuen Buch. Präsentiert in seinem unverkennbaren Stil aus originellen persönlichen Reiseberichten, eigenem Artwork, innovativen pflanzlich basierten Rezepten und vor allem seiner beeindruckenden Food-Fotografie. Begleiten Sie Justin P. Moore auf seiner Reise in eine neue Welt kulinarischer Traditionen und exotischer Aromen. Entdecken Sie Klassiker wie Tacos, Tostada und Tamale neu. Erleben Sie Mexiko als Land spektakulärer Suppen und Salsas. Staunen Sie über raffinierte Salate, verführerische Süssigkeiten und belebende Saft-Cocktails. Bei Ventil erscheint sowohl die deutsche als auch die englische Ausgabe.

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EAN: 9783955750343

ventil verlag the lotus and

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ventil verlag the lotus and il est vendu 32.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

Neu überarbeitete, erweiterte WORLD-2.0-Ausgabe! Ein Streifzug durch spannende kulinarische Welten mit über 100 köstlichen veganen Rezepten, inspiriert von meinen Reisen & Abenteuern in über 50 Ländern. Freu dich auf aufregende Geschmacksrichtungen, legendäre Klassiker und wilde Fusionen. Begleite Justin auf unvergesslichen Reisen durch Asien, Afrika, Europa & Amerika. Probiere dich durch Gerichte aus Indien, Thailand, Vietnam, Kambodscha, China und Japan. Geniesse Spezialitäten aus Österreich, Deutschland, den Niederlanden, Italien, Spanien, Frankreich, Russland und dem Balkan und lass dich von Schlemmereien aus Ägypten, Marokko, dem Senegal, Gambia, Nigeria, Kenia, Äthiopien & Mexiko verführen.

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EAN: 9783955750114

vega konvektomatenblech emaille gr sse

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vega konvektomatenblech emaille gr sse il est vendu 46.22 € , présent dans la catégorie Küchenwerkzeuge & Zubehör; ce produit appartient à VEGA et est vendu par Lusini.com

GN-Back- bzw. Konvektomatenblech aus Stahlblech mit Emaille Antihaft-Beschichtung. Beidseitig beschichtet. GN 1/1. Abgerundete Ecken. Abkantungswinkel 90 ° an allen vier Seiten.

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frais de port: 10.66
le temps de livrer: 3-4 Werktage
EAN: 4028574310086

vega konvektomatenblech emaille gr sse

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vega konvektomatenblech emaille gr sse il est vendu 48.28 € , présent dans la catégorie Küchenwerkzeuge & Zubehör; ce produit appartient à VEGA et est vendu par Lusini.com

GN-Back- bzw. Konvektomatenblech aus Stahlblech mit Emaille Antihaft-Beschichtung. Beidseitig beschichtet. GN 1/1. Abgerundete Ecken. Abkantungswinkel 90 ° an allen vier Seiten.

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frais de port: 10.66
le temps de livrer: 3-4 Werktage
EAN: 4028574310093

ventil verlag wir k nnten

Trouver informations, conseils et prix pour ventil verlag wir k nnten il est vendu 20.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

Als Tocotronic 1994 ihre erste Single aufnahmen, konnte niemand ahnen, dass sie eine der erfolgreichsten deutschen Rockbands werden sollten. Mehrere Hitsingles und fünf Charts-Alben später gäbe es immer noch kein Buch über das Innenleben des Phänomens Tocotronic - wäre da nicht Thees Uhlmann, der sich die Mühe gemacht hat, während der ausgedehnten Live-Touren des Jahres 1999 zur K.O.O.K.-Platte ein Tagebuch zu führen. Aus der Insiderperspektive zeichnet Uhlmann ein authentisches Bild vom Leben auf Tour zwischen Tränen, Alkohol, Autobahnraststätten und Nahrungsverweigerung. Hier werden jedoch keine Denkmäler für musikalische Überstars errichtet. Vielleicht weil diese Aufzeichnungen nie als Buch, sondern als flüchtiges Internet-Dokument gedacht waren, gelingt es Uhlmann, die Protagonisten seiner unkonventionellen Stories - Arne Zank, Jan Müller und Dirk von Lowtzow - vor allem als Charaktere darzustellen. Das Vorwort hat Arne Zank geschrieben

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EAN: 9783930559794

ventil verlag damaged goods

Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ventil verlag damaged goods il est vendu 31.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

40 Jahre keine Zukunft Punk hat viele Stimmen und viele Gesichter, ist laut, ungestüm,herausfordernd und aggressiv. Punk kann dazu anleiten, Fragen zu stellen, sich immer wieder verblüffen zu lassen, in Bewegung und kritisch zu bleiben. Für die AutorInnen des Buches »Damaged Goods« (Ventil Verlag) war Punk prägend für das eigene Leben, hat Weichen gestellt und ist häufig Motor für das eigene Schaffen. In über 150 Texten werden die unterschiedlichen Gesichter und Stimmen von Punk, die lauten wie die leisen, gewürdigt und bilden einen Querschnitt durch vier Jahrzehnte »No Future«. Die AutorInnen laden zu einer musikhistorischen Bildungsreise – Lieblingsplatten, übersehene Perlen und Klassiker werden vorgestellt und bilden zusammen eine sehr persönliche Punkgeschichte, die der Vielstimmigkeit der Subkultur näherkommt als ein monografisches Werk dies leisten könnte. Mit Texten von Simon Reynolds, Kevin Vennemann, Frank Witzel, Kerstin Grether, Klaus Walter, Klaus Bittermann, Hans Nieswandt, Katja Kullmann, Diedrich Diederichsen, Christina Mohr, Jeffrey Lewis und über hundert weiteren.

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EAN: 9783955750619

ventil verlag rastafari

Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur ventil verlag rastafari vendu 21.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

Mit fasziniertem Blick schildert Volker Barsch die Geschichte, und Werte der Rasta-Bewegung und vermittelt so Hintergrundwissen zum weiterhin anhaltenden Reggae-Boom. Rastafari bedeutet mehr als Reggae-Musik und die rot-gelb-grünen Farben Jamaikas. Rastafari ist eine religiöse, aber auch - ebenso wie HipHop - eine soziale Bewegung. Eine Lebenseinstellung, die den gesamten Alltag ihrer Anhänger weltweit bestimmt. Hier geht es um die Rückkehr in die innere Heimat Afrika, um eine eigene, “schwarze Sprache” als Gegenentwurf zum “weissen Babylon”. Das Buch beschreibt diese Suche nach Identität und den mythischen Wurzeln, ohne die Problematik einer dadurch möglicherweise bedingten essentialistischen Weltsicht und von überkommenen Geschlechterbildern aus den Augen zu verlieren.

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EAN: 9783930559978

ventil verlag factually

Trouver informations, conseils et prix pour ventil verlag factually il est vendu 27.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

Seit über 30 Jahren zeigen die Pet Shop Boys, dass sich kommerzieller Erfolg und ein subversives Pop-Verständnis nicht ausschliessen müssen. Jan-Niklas Jäger wirft einen genaueren Blick auf die Band, die schon mit ihrer ersten Single, dem Welthit »West End Girls«, Klassenunterschiede thematisierte und seitdem nicht aufgehört hat, ein komplexes Gesellschaftsbild mithilfe der auf Simplizität beruhenden Kunstform des Pop-Songs zu zeichnen. Er analysiert ihr Werk vom grossen Hit bis zur B-Seite, berücksichtigt dabei Ikonographie und Live-Auftritte und zeigt auf, wie Popmusik auch fern vom Idealismus der 1968er, dem Destruktionswillen des Punk und der moralisierenden Predigten von Bands wie U2 einem kritischen Anspruch gerecht werden kann. Wie die Songs der Band selbst beschäftigt sich »Factually« mit sozialer Geschichte, sexueller Identität, Clubkultur im Besonderen und Popkultur im Allgemeinen. Jägers Buch liest sich gleichzeitig als leidenschaftliches Bekenntnis zu den Prinzipien des Pop und als tiefgehende Analyse derselben. Es vereint damit genau die beiden Qualitäten, durch die die Pet Shop Boys zu solch einem einzigartigen Pop-Phänomen werden konnten.

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EAN: 9783955750992

ventil verlag drive by shots

Découvrir informations, conseils et prix pour ventil verlag drive by shots vendu 31.9 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Ventil Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch

Nagel bekommt in Vancouver auf der Strasse eine Kamera geschenkt, lässt in Los Angeles seine Wertsachen auf dem Dach des Mietwagens liegen, stolpert durch verwaiste Ortschaften in Thüringen oder im Monsunregen durchs nächtliche Yangon, reist mit Tuvia Tenenbom durchs Westjordanland und ertrinkt fast im Indischen Ozean. Oft genug wird es eng, ab und an richtig gefährlich, aber die Luft geht Nagel bei seinen globalen Erkundungen nie aus. In seinem neuesten Buch beobachtet Nagel im Selbstversuch und mit Kamera, wie ihm die Anpassung an unterschiedliche Umgebungen gelingt. Hält der mehr oder weniger weit entfernte Ort, was man sich von ihm versprochen hat? Was sind in einer von Google Earth und Lonely Planet perfekt ausgeleuchteten Welt überhaupt noch eigene Erfahrungen? Lässt man sich auf Reisen noch überraschen oder will man eigentlich nur bestimmte Vorstellungen bestätigt sehen? Das Resultat dieser Selbst- wie Fremdbefragung ist eine Reiseliteratur der ganz eigenen Art; angereichert mit einer Vielzahl von Fotos versammelt das Buch über 20 Erzählungen, Skizzen und Reflexionen, deren Klammer die Neugierde und die Lust an den letzten verbliebenen Abenteuern ist.

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EAN: 9783955750381

ventil verlag outdoor cooking

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Während eines mehr als 4000 Kilometer langen Backpacking-Trips durch Mexiko, Belize und Guatemala entstanden über 55 vegane Rezepte. Das Buch »Outdoor Cooking« bietet viele Ideen, die von Salsas und Dips über Salate, Suppen und Hauptspeisen bis hin zu Brot und Gebäck reichen und sich leicht on the road zubereiten lassen. Gerichte wie karibisches Kochbananen-Curry, Campfire-Pizza, Chipotle-Ananas-Burger, mexikanischer Pozole-Eintopf, frittierte Kokosmilchbrötchen, the drunken Camper Pancakes und in Orangenschale gebackenes Monkey Bread zeigen, wie mit etwas Vorbereitung eine kreative Küche auf Reisen gelingt. Neben kulturellen und kulinarischen Hintergründen sowie Reiseanekdoten zu Rezepten und Zutaten bietet das Buch viele Ratschläge rund um das Thema Outdoor Cooking. Diese reichen von praktischen Helfern für die Backpacker-Küche über Informationen zu Kochgeräten und Garmethoden bis hin zu Tipps zu Aufbewahrung und dem veganen Einkauf unterwegs.

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EAN: 9783955750749



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