Trouver informations, conseils et prix pour zwilling enfinigy sous vide garer il est vendu 97.4 € , présent dans la catégorie Andere kleine Haushaltsgeräte, ce produit est fabriqué par Zwilling et est vendu par Pchc.ch
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EAN: 4009839546716
Découvrir informations, conseils et prix pour steba sv 50 sous vide vendu 129.1 € , est placé dans la catégorie Andere kleine Haushaltsgeräte; ce produit est fabriqué par Steba et est vendu par Pchc.ch
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EAN: 4011833302502
Trouver informations, conseils et prix pour unold vide stick time 58915 il est vendu 94.9 € , présent dans la catégorie Andere kleine Haushaltsgeräte, ce produit est fabriqué par UNOLD et est vendu par Alternate.ch
Fleisch, Fisch oder Gemüse werden, vakuumiert in entsprechenden Beuteln, beim Sous-Vide Garen auf gleichbleibender Temperatur behutsam und fettfrei gegart, so dass Vitamine und Mineralien geschont werden und erhalten bleiben. Fleisch und Fisch bekommen dann gegebenenfalls noch einen kurzen „Bratgang“, damit sich leichte Röstaromen entwickeln und fertig ist perfekt gegartes Essen. Der Sous-Vide Stick Time von Unold ist bei dieser Garmethode der ideale Partner. Er erwärmt bis zu 20 Liter Wasser in einem Topf oder einem anderen hitzebeständigen Gefäß, die Mindesthöhe sollte 18 Zentimeter betragen. Ist das Wasser auf der gewünschten Temperatur, kann das vakuumierte Gargut eingelegt werden. Der Sous Vide Stick Time erwärmt mit seinen 1.300 Watt das Wasser bis auf +/- 0,2 Grad Celsius exakt, die gewünschte Temperatur kann in 0,5-Grad-Schritten eingestellt werden. Während des Garprozesses wird der Wärmegrad konstant gehalten, dafür sorgt die leistungsfähige Umwälzpumpe im Sous-Vide Stick Time. Ausgestattet mit einer Timerfunktion (bis zu 60 Stunden), bietet der selbstverständlich BPA-freie Sous-Vide Stick Time natürlich auch eine Abschaltautomatik bei zu niedrigem Wasserstand. Angenehm ist das abgeschrägte LCD-Display, so lassen sich Zeit und Temperatur bequem ablesen. Für Sous Vide-Neulinge liefert Unold neben der aussagekräftigen Bedienungsanleitung auch erprobte Rezepte für den Start in diese gesunde Garmethode mit.
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EAN: 4011689589157
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur hachette bnf m moire decins il est vendu 18.23 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Hachette Bnf et est vendu par Fnac.ch
Mémoire pour les médecins de la chambre royale des Universités provinciales et étrangères - Livre. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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EAN: 9782329047119
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur gr fe und unzer verlag il est vendu 21.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Gräfe und Unzer Verlag GmbH et est vendu par Orellfuessli.ch
Sous-Vide – die Profi-Garmethode in der eigenen Küche Sous-Vide – eine Garmethode aus der Profi-Küche. Doch auch Hobbyköche können mit dem Küchenratgeber Sous-Vide jetzt ganz leicht und gelingsicher unter Vakuum garen. Für all die Experimentierfreudigen, die gerne ohne teure Spezialgeräte Fleisch, Fisch und Gemüse auf den Punkt garen möchten. Das volle Aroma auf dem Teller: Wie die Garmethode genau funktioniert, welche Rolle das Vakuumieren spielt, welches Zubehör benötigt wird und welche Tricks es gibt – dies alles und vieles mehr im Küchenratgeber Sous-Vide . Sous-Vide lautet der französische Begriff für Garen unter Vakuum: Fisch, Fleisch oder Gemüse werden in einem Kunststoffbeutel platziert, ein Vakuum wird erzeugt und schliesslich wird das Lebensmittel im exakt temperierten Wasser gegart. Bei dieser Methode geht keine Flüssigkeit verloren und Würzzutaten können ihr ganzes Aroma an das Lebensmittel abgeben: So entstehen wunderbar zarte und zugleich hocharomatische Leckerbissen. Was auf den ersten Blick kompliziert wirkt, ist ganz einfach. Der Sous-Vide Küchenratgeber von GU bringt die Profi-Garmethode in Ihre Küche und entführt Sie mit einer sorgfältigen Auswahl an Rezepten in eine neue Welt des Kochens. Mit dem GU-Clou – überraschenden Rezept-Ahas, die es sonst nirgends gibt. Aus Liebe zum Geschmack Tauchen Sie im wahrsten Sinne des Wortes ein in die Welt des sanften Garens. Neben Infos zum wichtigsten Equipment gibt es auf Ausklappseiten Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die verschiedenen Möglichkeiten des Vakuumierens sowie des Garens im Wasserbad. Tipps, Tricks und eine Übersicht über Garzeiten der unterschiedlichen Produkte verschaffen Ihnen in Sekundenschnelle den nötigen Durchblick.
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EAN: 9783833866296
Trouver informations, conseils et prix pour christian sous vide dampfgaren il est vendu 31.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Christian et est vendu par Orellfuessli.ch
Sanftes Garen mit vollem Aroma – Sous Vide Garen Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten , was voller Geschmack wirklich bedeutet. Die Rezepte sind einfach in der eigenen Küche zuzubereiten und schonend gegart , sodass die Aromen vollständig erhalten bleiben. Sous Vide Garen ist eine Garmethode, bei der Sie die Lebensmittel vakuumieren und anschliessend im Wasserbad garen. Durch die schonenden Gartemperaturen bleiben mehr Nährstoffe und Vitamine erhalten und z.B. Fleisch oder Fisch bleiben saftig und aromatisch . Auch Süssspeisen lassen sich hervorragend unter Vakuum garen: probieren Sie doch einmal Schokobirnen mit weisser Pralinenfüllung, ein Cheese-Cake-Sandwich mit Himbeerkompott, Zwetschgen-Crumble oder Crème brûlée mit Tonkabohnen. 100 Rezepte für Sous Vide Garer, Dampfgarer und Sous Vide Stick Aperitifs, raffinierte Zwischengänge und kleine Gerichte Fisch & Meeresfrüchte: Garnelen Wan-Tan mit Chilidip, Jakobsmuschel-Ceviche auf Süsskartoffeln, Süsssauer marinierte Lachsforelle mit Chesterbrot Geflügel & Fleisch: Pulled-Pork-Sandwich mit Caesar Salat und lila Kartoffelchips, Piri-Piri Hühnchen mit Süsskartoffelchips, confierte Entenkeule mit Portweinfeigen Unwiderstehliche Desserts: Dampfnudeln auf Heidelbeerkompott, Mascarpone-Kirsch-Trifle, Rum-Bananen mit Erdnuss-French-Toast
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EAN: 9783862445882
Trouver informations, conseils et prix pour proficook vakuum folienrollen 2 st il est vendu 25.29 € , présent dans la catégorie Zubehör für kleine Haushaltsgeräte, ce produit est fabriqué par ProfiCook et est vendu par Alternate.ch
Die Vakuumier-Folienrollen 8910155 von ProfiCook schützen vor Gefrierbrand, und die Lebensmittel bleiben bis zu 8mal länger frisch und haltbar (ohne Konservierungsstoffe). Sie sind für alle handelsüblichen Vakuumierer geeignet, und ideal für die Sous-Vide Garer, oder zum Portionieren von Lebensmitteln. Die Rippenstruktur sorgt für Reißfestigkeit und Stabilität, die Folienbeutel sind außerdem lebensmittelecht und haben stabile Schweißnähte.
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EAN: 4006160101553
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur proficook vakuumierbeutel 28cm x 40cm il est vendu 29.29 € , présent dans la catégorie Sonstige; ce produit appartient à ProfiCook et est vendu par Alternate.ch
Die Vakuumier-Beutel 8910152 von ProfiCook schützen vor Gefrierbrand, und die Lebensmittel bleiben viel länger frisch und haltbar (ohne Konservierungsstoffe). Sie sind für alle handelsüblichen Vakuumierer geeignet, und ideal für die Sous-Vide Garer, oder zum Portionieren von Lebensmitteln. Die diagonale Rippenstruktur sorgt für Reißfestigkeit und Stabilität, die Folienbeutel sind außerdem lebensmittelecht und haben stabile Schweißnähte.
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EAN: 4006160101522
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur royal catering rcpsu 500 cuiseur il est vendu 339,00 € , présent dans la catégorie Bains-marie sous vide; ce produit appartient à Royal Catering et est vendu par Royal Catering
Bains-marie sous vide, Électroménager spécialisé, Petits appareils, Cuisine et Maison
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EAN: 4062859010469
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur royal catering rcvg 40 machine il est vendu 219,00 € , présent dans la catégorie Appareils de mise sous vide; ce produit appartient à Royal Catering et est vendu par Royal Catering
Appareils de mise sous vide, Petits appareils, Cuisine et Maison
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EAN: 4062859001030
Trouver informations, conseils et prix pour royal catering machine vide alimentaire il est vendu 109,00 € , présent dans la catégorie Appareils de mise sous vide, ce produit est fabriqué par Royal Catering et est vendu par Royal Catering
Appareils de mise sous vide, Petits appareils, Cuisine et Maison, Jusqu'à 50€ remboursés pour l'achat d'un produit Cuisinart, 9cd171cb-1790-453f-a990-7ee7a4ca88dd_5801, 9cd171cb-1790-453f-a990-7ee7a4ca88dd_0, Special Features Stores, Self Service, Arborist Merchandising Root
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EAN: 4250928645920
Trouver informations, conseils et prix pour royal catering rcft 1000 bac il est vendu 139,00 € , présent dans la catégorie Plateaux de présentation, ce produit est fabriqué par Royal Catering et est vendu par Royal Catering
Plateaux de présentation, Matériels de présentation, Produits de présentation, Équipements et fournitures de restauration, Commerce, Industrie et Science
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EAN: 4062859240569
Découvrir informations, conseils et prix pour royal catering boite condiments vendu 69,00 € , est placé dans la catégorie Paniers et boîtes de rangement; ce produit est fabriqué par Royal Catering et est vendu par Royal Catering
Paniers et boîtes de rangement, Rangement et organisation, Cuisine et Maison
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EAN: 4250928690029
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur royal catering chauffe plats electrique il est vendu 109,00 € , présent dans la catégorie Buffets chauffants; ce produit appartient à Royal Catering et est vendu par Royal Catering
Buffets chauffants, Assiettes et plats de service, Vaisselle et plats de service, Vaisselle et arts de la table, Cuisine et Maison
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EAN: 4250928645364
Découvrir informations, conseils et prix pour royal catering bain marie chauffe vendu 349,00 € , est placé dans la catégorie Bain-marie; ce produit est fabriqué par Royal Catering et est vendu par Royal Catering
Bain-marie, Casseroles, poêles et faitouts, Casseroles, plats et poêles, Cuisine et Maison
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EAN: 4250928687289
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur royal catering rc bm6050 g30 il est vendu 189,00 € , présent dans la catégorie Buffets chauffants; ce produit appartient à Royal Catering et est vendu par Royal Catering
Buffets chauffants, Assiettes et plats de service, Vaisselle et plats de service, Vaisselle et arts de la table, Cuisine et Maison
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EAN: 4062859008657
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur royal catering boite condiments il est vendu 65,00 € , présent dans la catégorie Boîtes; ce produit appartient à Royal Catering et est vendu par Royal Catering
Boîtes, Boîtes alimentaires, Conservation des aliments, Rangement et organisation de cuisine, Rangement et organisation, Cuisine et Maison
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EAN: 4250928697783
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur royal catering pot distributeur soupe vendu 34,99 € , ce produit est placé dans la catégorie Autres, fabriqué par Royal Catering et est vendu par Royal Catering
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EAN: 4250928639035