Découvrir informations, conseils et prix pour phaidon italienische kochschule pizza vendu 25.4 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Phaidon et est vendu par Orellfuessli.ch
75 erprobte Rezepte für Pizza, Focaccia, Calzone und pikante Kuchen. Lernen Sie die Herstellung von Grundteigen für Pizza und Foccacia, und begeben Sie sich dann auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Buch: Erproben Sie anspruchsvollere Techniken und erweitern Sie Ihr Koch-Repertoire. Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantieren den Erfolg beim Ausprobieren. Als das beliebteste Kochbuch Italiens vor zehn Jahren in englischer Übersetzung bei Phaidon erschien, entwickelte es sich rasch zum Bestseller. Mit mehr als einer Million verkaufter Exemplare wurde Der Silberlöffel zum einflussreichsten italienischen Kochbuch der vergangenen 50 Jahre. Es war Inspirationsquelle für zahlreiche Kochbücher, die sich der authentischen italienischen Küche widmen.
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EAN: 9780714870861
Découvrir informations, conseils et prix pour phaidon italienische kochschule pasta vendu 21.4 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Phaidon et est vendu par Orellfuessli.ch
75 erprobte Rezepte für frische Lasagne, Ravioli und Tortellini. Lernen Sie die Herstellung von Pasta-Grundteigen, und begeben Sie sich dann auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Buch: Erproben Sie anspruchsvollere Techniken und erweitern Sie Ihr Koch-Repertoire. Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantieren den Erfolg beim Ausprobieren. Als das beliebteste Kochbuch Italiens vor zehn Jahren in englischer Übersetzung bei Phaidon erschien, entwickelte es sich rasch zum Bestseller. Mit mehr als einer Million verkaufter Exemplare wurde Der Silberlöffel zum einflussreichsten italienischen Kochbuch der vergangenen 50 Jahre. Es war Inspirationsquelle für zahlreiche Kochbücher, die sich der authentischen italienischen Küche widmen.
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EAN: 9780714870885
Trouver informations, conseils et prix pour phaidon modernist pizza deutsche ausgabe il est vendu 466 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Phaidon et est vendu par Orellfuessli.ch
Mit Modernist Pizza entführen wir Sie in die faszinierende Welt einer der beliebtesten Speisen der Erde. Nach über vierjähriger Recherchetätigkeit präsentieren wir die Geschichte der Pizza, wie sie noch nie zuvor erzählt wurde. Modernist Pizza ist die Quintessenz unserer Erkenntnisse und Enthüllungen, die wir weltweit über Pizza zusammengetragen haben, und es ist das erste unserer Bücher mit einem separaten Reisekapitel. Modernist Pizza wurde für alle geschrieben, die Pizza lieben, ob Profi-Pizzaiolo oder Hobbykoch, und die Rezepte wurden für professionelle Pizzaöfen wie für Haushaltsbacköfen (und -geräte) entwickelt. Spektakuläre Fotos, hilfreiche Illustrationen und leicht verständliche Anleitungen unterstützen Sie beim Kauf der passenden Gerätschaften, bei der Auswahl der Teige und der Zubereitung Ihrer Pizza. In Modernist Pizza steht alles, was man über Pizza schreiben kann. Die Bände 1 und 2 behandeln Wissenschaft, Geschichte, Grundlagen, Zutaten, Pizzareisen und Pizzaherstellung. Band 3 widmet sich traditionellen und innovativen Pizzarezepten überall auf der Welt. Das Rezepthandbuch ist zum Gebrauch in der Küche bestimmt. Modernist Pizza bietet köstliche Rezepte für jede Art von Pizza, von der traditionellen Margherita bis zu Varianten von Klassikern, wie unsere Pizza Hawaii mit Kālua-Schweinefleisch. Neben innovativen Saucen, Käsesorten und Aromakombinationen finden Sie Teigrezepte für Pizza Napoletana, New-York-Style, Artisan, New York Square, Deep-Dish, Thin-Crust, Brasilianische Thin-Crust, Pizza al Taglio mit hoher TA, Detroit-Style Pizza und Focaccia, sowie glutenfreie Varianten.
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EAN: 9781734386165
Trouver informations, conseils et prix pour phaidon jeunesse pizza un livre il est vendu 22.91 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Phaidon Jeunesse et est vendu par Fnac.ch
Une recette interactive pour cuisiner sans ingrédients
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EAN: 9780714874449
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur phaidon where to eat pizza il est vendu 26.64 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Phaidon et est vendu par Fnac.ch
Where to eat pizza - Guide. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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Trouver informations, conseils et prix pour phaidon schnell einfach italienische k il est vendu 35.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Phaidon et est vendu par Orellfuessli.ch
Mehr als 100 einfache, schnelle und köstliche Rezepte aus der Silberlöffel-Küche zaubern den Duft und den Geschmack Italiens auf Ihren Teller – echte italienische Küche im Handumdrehen! Ob knusprige Crostini, unschlagbare Nudelgerichte oder verführerische Desserts: Alle Gerichte lassen sich ohne grossen Aufwand auch von ungeübten Köchen zubereiten und stehen nach höchstens 30 Minuten auf dem Tisch. Der berühmte Silberlöffel ist die Bibel der traditionellen italienischen Küche. Authentische Gerichte aus allen Regionen, bewährte Rezepte mit Genussgarantie – andere italienische Kochbücher braucht man nicht.
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EAN: 9780714872056
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur epubli kochb cher s e il est vendu 18.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Epubli et est vendu par Orellfuessli.ch
Möchten Sie wissen, wie man echte italienische Pizza von Grund auf in Ihrer eigenen Küche zubereitet? Pizza ist heute das meistverzehrte Lebensmittel der Welt, und die Gründe dafür liegen auf der Hand: Sie ist wirklich lecker, schmackhaft und einfach zuzubereiten. Obwohl sie ein so beliebtes Gericht ist, ziehen es leider viele Menschen vor, Tiefkühlpizza oder Fertigpizza zu kaufen. Viele glauben, dass es sehr schwierig ist, eine gute selbstgemachte Pizza zuzubereiten, während andere, die sich für fähig halten, nicht über sich hinauswachsen, weil sie noch nicht das richtige Know-how haben, um eine aussergewöhnliche selbstgemachte Pizza zu machen. Mit diesem Buch möchte Joanna Johnson ihre Techniken und Erfahrungen mit allen Hausfrauen und -männern teilen, um echte Pizza nach italienischer Tradition zuzubereiten, und zwar auf die einfachste Weise und Schritt für Schritt. In diesem italienischen Kochbuch finden Sie: •Wie man den traditionellen italienischen Teig Schritt für Schritt zubereitet •Wie man Tomatensauce zubereitet •Hausgemachte Pizzarezepte Schritt für Schritt •Wie man Pizza mit verschiedenen Arten von Öfen zubereitet •Und noch viel mehr! Ausserdem können Sie dieses Rezeptbuch für die ersten Gänge dank des kleinen Taschenformats immer bei sich tragen. Wenn Sie sich selbst, Ihre Familie oder Ihre Gäste beim Abendessen beeindrucken wollen, indem Sie sie in die Aromen und die Tradition der hausgemachten italienischen Pizza eintauchen lassen. ★★ Jetzt kaufen ★★
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EAN: 9783754941577
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur phaidon by zs ein verlag vendu 44.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe et est vendu par Orellfuessli.ch
Das Kochbuch „Neapel und die Amalfiküste“ nimmt die Leser*innen mit auf eine kulinarische Reise zu einer der malerischsten Küsten Italiens. Zu den herrlich authentischen Gerichten gehören zum Beispiel knusprige Fenchelkekse, allseits beliebte Antipasti, Klassiker wie die Pizza Margherita und eine Reihe köstlicher Desserts. In jedem Kapitel werden wichtige Produkte und Zutaten beleuchtet, von Büffelmozzarella aus Benevento und Tomaten aus San Marzano bis hin zu Zitronen aus Sorrent. Diese wunderschön gestaltete, umfassende Sammlung erprobter Rezepte ist mit lebendigen Farbfotos versehen und eignet sich als Küchenleitfaden genauso gut wie als Sofa-Lektüre und vermittel Hobbyköch*innen wir Profis das ganze Jahr über ein Gefühl von Bella Italia.
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EAN: 9783947426034
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EATALY steht für zeitgemässes italienisches Kochen, das Kultur und Tradition der italienischen Küche genussvoll vereint. Einfache Zubereitungsmethoden, ursprüngliche Produkte und typisch italienische Zutaten verbinden sich in neuen Rezepturen und modernen Geschmackskompositionen. So entstehen Köstlichkeiten wie Bavette mit Grünkohlpesto und Venusmuscheln, gebratene Polenta mit Lardo und Trüffeln, Kartoffel-Focaccia oder himmlische Desserts und Kleingebäck. Ein umfassendes Standardwerk der modernen italienischen Küche mit 300 Rezepten, ausführlicher Warenkunde und zahlreichen Informationen über Herkunft und Ursprung der Produkte.
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EAN: 9783944297309
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Der Silberlöffel ist die Bibel der echten italienischen Küche. Als "Il Cucchiaio d'argento" erstmals 1950 in Italien erschienen, ist er mit über einer Million verkauften Exemplaren bis heute ein Kochbuch-Bestseller und in nahezu jedem italienischen Haushalt zu finden. Die deutsche Ausgabe dieser Klassiker der italienischen Küche hat sich in den letzten Jahren über 100.000 mal verkauft. Die vorliegende, komplett überarbeitete Ausgabe enthält über 400 neue Foodfotografien, aktualisierte Rezepte, neuen Gerichte italienischer Spitzenköche und ein überarbeitetes Layout. Mit nunmehr 1464 Seiten und über 2000 Rezepten ist der neue Silberlöffel das Standardwerk zur italienischen Küche, das in keiner Kochbuchsammlung fehlen sollte!
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EAN: 9783947426102
Trouver informations, conseils et prix pour echtzeit verlag neue rezepte die il est vendu 49.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Echtzeit Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Marcella Hazan ist eine der wichtigsten Kochbuchautorinnen der Welt. Im kulinarischen Eldorado der Emilia-Romagna aufgewachsen, wanderte sie in die USA aus, wo sie zur unangreifbaren Autorität der wahren italienischen Geschmäcker aufstieg. Nach ihrer Rückkehr nach Italien und der Gründung einer Kochschule in Venedig vervollständigte Marcella Hazan ihr Meisterwerk «Die klassische italienische Küche» mit diesem Folgeband, der 185 weitere unverzichtbare Rezepte enthält. «Wenn es um den praktischen Nutzen geht, so ist Marcella Hazan unschlagbar. Ihre sachliche und anschauliche Art prägt all ihre Rezepte, welche dadurch auf beglückende Weise nachkochbar sind.» Wolfram Siebeck, Die Zeit
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EAN: 9783906807027
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur dtv specialit italiane italienische il est vendu 22.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Dtv et est vendu par Orellfuessli.ch
Italienischlernen für Geniesser Schon längst hat die italienische Küche Deutschland erobert, Pizza und Pasta sind fester Bestandteil eines Besuchs »beim Italiener«. Doch wer war Margherita, nach der die gleichnamige Pizza benannt ist? Und was hat es mit dem berühmten Panettone auf sich? Geschichten und Anekdoten zu Spezialitäten – damit lassen sich Sprachkenntnisse vergnüglich auffrischen und für Unterhaltung in geselliger Runde ist gesorgt. dtv zweisprachig – Die Vielfalt der Sprachen auf einen Blick Die Reihe umfasst drei Sprach-Niveaus – Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner – und mittlerweile über 130 Titel in vielen Sprachen. Landeskunde, Kulturgeschichte und Redewendungen, zeitgenössische und klassische Texte in unterschiedlichen Formen und Genres – von der Kurzgeschichte bis zum Krimi – für jeden Lesegeschmack ist etwas dabei. Einzigartig ist die konsequente Zeilengleichheit zwischen Originaltext und Übersetzung, damit man vom ersten bis zum letzten Wort in zwei Sprachwelten zuhause ist.
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EAN: 9783423095044
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur langenscheidt bei pons gmbh vendu 30.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Langenscheidt bei PONS Langenscheidt GmbH et est vendu par Orellfuessli.ch
Woher hat die Pizza Margherita ihren Namen? In welcher Stadt wurde der berühmteste Nachtisch Italiens erfunden? Und was ist das rote Gold Italiens? Mit diesem Buch entdecken Sie die grosse Vielfalt der italienischen Küche von den Alpen bis nach Sizilien und verbessern nebenbei Ihre Sprachkenntnisse. Lernen Sie in zahlreichen Geschichten, Dialogen, Interviews viel Wissenswertes rund um typisch italienischen Produkte und Gerichte Vermeiden Sie Fettnäpfchen auf Ihrer nächsten Italienischreise, indem Sie viel über die Traditionen und Gepflogenheiten rund ums Essen und Trinken erfahren In kleinen Übungen zu den Texten und zum kulinarischen Wortschatz erweitern Sie Ihre Italienischkenntnisse Wortschatzangaben am Rand helfen Ihnen die Texte und Rezepte zu verstehen Mit über 30 typischen Rezepten auf Italienisch zum Nachkochen und Nachbacken Für Anfänger mit Vorkenntnissen und Auffrischer
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EAN: 9783125635456
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur wagenbach k con gusto vendu 33.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Wagenbach, K et est vendu par Orellfuessli.ch
Wer zu Goethes Zeiten nach Italien reiste, suchte Augenlust, nicht Gaumenschmaus. Über Jahrhunderte hinweg galt die italienische Küche den Besuchern aus dem Norden als ungeniessbar und gesundheitsschädlich: Maccaroni? Ekles Wurmgewinde! Pizza? Unverdauliches Fladenbrot! Und gar Meerspinnen oder Polypen? Pfui, wer kann so etwas essen wollen! Lang hat es gedauert, bis Neugier den fremden Geschmack zum vertrauten werden liess. Zuerst exportierten wandernde »Zitronenmänner« und »Pomeranzengänger« die Südfrüchte in den Norden. Später brachten die Eisdielen den Duft des Südens. Mit der italienischen Einwanderung in den Siebziger Jahren begann der Siegeszug der Pizza. Und aus dem »Ristorante Italiano«, das die deutschen Massentouristen an der Adria schüchtern betraten, wurde der heimische »Lieblingsitaliener«, der längst die Eck- oder Dorfkneipe ersetzt hatte. Mit der Mittelmeerdiät (von der UNESCO 2010 zum immateriellen Weltkulturerbe erklärt) verband sich der Traum vom guten Leben endgültig mit dem Geschmack des Mediterranen. Mit frappierenden Funden aus seinem unendlichen Archiv erzählt Dieter Richter die Kulturgeschichte dieses gastrokulturellen Transfers. Und er zeigt, wie »Pasta & Pizza« zur Signatur der Moderne geworden sind.
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EAN: 9783803113627
Trouver informations, conseils et prix pour callwey risotto ti amo il est vendu 65.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Callwey et est vendu par Orellfuessli.ch
Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die jedes Kind kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf italienischen Speisekarten, sondern auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen Welt. Mit wenigen Zutaten lassen sich fantastische Rezepte kochen, egal ob man 2 oder 20 Personen bekocht. Dieser Band zeigt erstmals die ganze Vielfalt rund um diese einfache Grundzutat. Die Spitzenköche der Welt liefern sich einen Wettbewerb um das beste Rezept. Natürlich sind die grossen Köche Italiens vertreten, genauso wie Heinz Winkler und Cornelia Poletto für Deutschland sowie das weltberühmte Le Cirque in New York. Ein Kochbuch, das in keinem Regal fehlen sollte.
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EAN: 9783766724106
Trouver informations, conseils et prix pour callwey pasta ti amo il est vendu 65.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Callwey et est vendu par Orellfuessli.ch
Wir lieben Pasta. In jeder Form und Variation. Neben Risotto und Pizza ist es das wohl erfolgreichste italienische Gericht weltweit. Wir präsentieren die beliebtesten Pastarezepte von Spitzenköchen weltweit. Die ausgewählten Köche lassen uns ganz exklusiv in den geheimen Pastatopf blicken und verraten uns Tipps und Tricks, wie man die perfekte Sauce zur Lieblingspasta zaubert. Von Tomate bis Aubergine, von Meeresfrüchten bis Fleisch, von Farfalle bis Spaghetti – wir schlemmen uns einmal rund um den Globus und blicken auf die weltweite Entwicklung des klassisch-italienischen Gerichts. Pasta ti amo! Mit einem Vorwort von Star-Köchin Cornelia Poletto.
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EAN: 9783766724434