jan thorbecke verlag genussvoll schlemmen Classement 2024

jan thorbecke verlag genussvoll schlemmen

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Weizen- oder Zuckerunverträglichkeit, Laktoseintoleranz – immer mehr Menschen sind gezwungen, auf bestimmte Nahrungsbestandteile zu verzichten. Was nicht heisst, dass sie auch auf Genuss beim Essen verzichten wollen! Jordan und Jessica Bourke beweisen, dass gesundes Essen nicht auf Kosten des Geschmacks gehen muss. Mit jahrelanger Erfahrung und viel Kreativität haben sie eine Vielzahl von Alternativen zu Weizen, Zucker oder Milch ermittelt, die alles andere als Ersatzlösungen sind: Agavensirup und Kokospalmzucker z. B. machen die Speisen süss, Dinkel- oder Reismehl verhelfen ihnen zu Leichtigkeit, während Sojasahne oder Reismilch für die cremige Konsistenz sorgen. So entstehen etwa herrlich dekadente Schokoladenbrownies oder Klassiker wie Lasagne, die ganz sicher nichts mit Verzicht zu tun haben.

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EAN: 9783799504478

jan thorbecke verlag die schwarzwaldk

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Schwarzwaldküche – das sind neben der bekannten Kirschtorte auch so schmackhafte Gerichte wie Burgunderbraten und Schäufele, Saiblingsroulade, Bibileskäs oder Kirschplotzer. Die Schwarzwaldküche ist vielfältig und ländlich, die hochwertigen Zutaten werden frisch je nach Saison verwendet. Auch in der erfolgreichen Fernsehserie »Die Fallers – eine Schwarzwaldfamilie« spielt das Kochen eine wichtige Rolle, denn in der Küche trifft sich die ganze Familie. Neben zahlreichen Rezepten aus der Schwarzwaldküche – eines köstlicher als das andere – bietet dieses Buch viele Hintergrundinformationen rund um die Fernsehserie, z.B. welches Familienmitglied welches Gericht besonders gern isst oder welche Rolle Kartoffelsalat in der Serie spielt.

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EAN: 9783799507691

jan thorbecke verlag der traum

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Bauerngärten sind vielfältig und schön; hier wachsen Blumen, Kräuter, Obst und Gemüse in geordnetem Durcheinander und erfreuen Auge und Gaumen ihrer Besitzer. Doch die Pflanzen helfen und unterstützen sich auch gegenseitig in ihrem Wachstum, vertreiben Schädlinge und bieten nützlichen Tieren Unterschlupf. Deshalb ist die Pflege eines Bauerngartens immer auch naturgemässes Gärtnern. Doch was gehört in einen Bauerngarten und wie wird er gepflegt? In Kapiteln wie »Gemüse und Kräuter« oder »Rosen und Stauden« erfahren Sie viel über die Pflanzen und ihre Standortansprüche, das Kapitel Gestaltungselemente zeigt Ihnen, welche Beeteinfassungen gut passen oder wie die Pflanzen anzuordnen sind. Fruchtwechsel und Mischkultur werden genauso behandelt wie das »Gold des Gärtners« – der Kompost. Doch natürlich können Sie vor allem eines: schwelgen in wunderschönen Bildern, eben ein »Traum vom Bauerngarten«!

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EAN: 9783799507967

jan thorbecke verlag die sch

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Warum feiern wir eigentlich Ostern und woher kommt der Name »Ostern«? Und wussten Sie, dass früher nicht nur der Osterhase, sondern auch der Fuchs oder der Hahn und sogar fliegende Kirchenglocken die Eier gebracht haben? Woher kommt eigentlich der Brauch, Ostereier zu bemalen und zu verstecken? Dieses Buch erklärt viele bekannte und weniger bekannte Bräuche rund um das Osterfest. Begleitet werden die kurzen Texte von herrlich nostalgischen Postkartenabbildungen.

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EAN: 9783799510103

jan thorbecke verlag das kleine

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Adventskranz, Weihnachtsgebäck und Sternsingen – viele schöne Bräuche beschert uns die Weihnachtszeit alle Jahre wieder. Manche von ihnen sind uralt, andere jünger, als man denkt. Dieses Büchlein beschäftigt sich auf liebevolle und informative Weise mit den schönsten Weihnachtsbräuchen. Begleitet werden die kurzweiligen Texte von stimmungsvollen Bildern. · Wissenswertes rund um die Bräuche der Weihnachtszeit · Zum Verschenken schön

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EAN: 9783799502764

jan thorbecke verlag sammeln finden

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Ein Leben in enger Verbundenheit mit der Natur, Wohnen mit natürlichen Materialien und kreatives Gestalten mit den eigenen Händen sind die aktuellen Trends im Lifestylebereich. Pia Krøyer und Christina B. Kjeldsen liefern Inspirationen, wie die Natur Eingang in unser Leben findet: Fundstücke werden zu individuellen Möbeln, Pflanzen ziehen in unser Zuhause ein und gesammelte Früchte und Beeren lassen jede Jahreszeit auch zu einem kulinarischen Highlight werden.

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EAN: 9783799512992

jan thorbecke verlag bl ten

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Blüten in der Küche zu verwenden, heisst mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. Martina Göldner-Kabitzsch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch einen bunten Garten voller essbarer Blüten. Erfahren Sie, wie die einzelnen Blüten duften und schmecken, wie sie in der Küche bei edlen Menüs eingesetzt werden und wie Sie ihr Aroma »einfangen« und konservieren können, um das ganze Jahr über in den Genuss von Rosen, Lavendel, Taglilie und Jasmin zu kommen.

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EAN: 9783799513180

jan thorbecke verlag nat rlich

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Noch nie gab es so viele unterschiedliche Informationen über gesunde Ernährung wie heute. Daher ist es gar nicht so einfach, den Durchblick zu wahren und entspannt zu bleiben. Für ein gesundes und glückliches Leben braucht es jedoch nur zwei Dinge: die richtige Einstellung zu sich selbst und dem eigenen Körper sowie eine Reihe unglaublich leckere Rezepte. Adaeze Wolf, ganzheitliche Ernährungsberaterin und Health & Life Coach, gibt Tipps, wie es uns gelingt, entspannter, gesünder und glücklicher zu essen. Adaezes 6 Tipps für ein rundum glückliches Leben 1. Ernähre dich gesund.2. Ernähre dich einfach. 3. Ernähre dich entspannt. 4. Sei aktiv und bewege dich. 5. Sei achtsam gegenüber dir selbst. 6. Übernimm Verantwortung für deine Gesundheit und dein Leben.

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EAN: 9783799514439

jan thorbecke verlag m sli

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Gesund und lecker so soll das Müsli sein, aber auch abwechslungsreich und individuell. Immer mehr lassen die zuckerhaltigen Fertigmischungen aus dem Supermarkt mittlerweile links liegen und mischen stattdessen ihr Müsli selbst: mit Quinoa oder Amaranth, Aprikosen oder Äpfeln, Dickmilch oder Joghurt, Rohrohrzucker oder Ahornsirup - der geschmacklichen Vielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt. Aber auch die beliebten Klassiker wie Bircher Müesli oder Porridge werden in dem Band vorgestellt und variiert. Lassen Sie sich überraschen oder überraschen Sie Ihre Gäste beim Brunch mit tollen neuen Müsli-Zutaten und wunderbar appetitlichen Ideen, um sie anzurichten.

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EAN: 9783799506212

jan thorbecke verlag das herz

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Nach wie vor sind Herzerkrankungen eine der häufigsten Todesursachen in Deutschland – hervorgerufen durch zu viel Stress, zu wenig Sport oder weil wir zu viel und zu fettig essen. Jedoch gibt es vieles, was wir selbst für ein gesundes Herz und ein langes Leben tun können, sei es durch ausgewogene Ernährung, gezielte Stressminderung oder ausreichend Bewegung. Sie erfahren zu Beginn dieses Buches durch umfangreiche Informationen, wie Sie Ihrem Herz etwas Gutes tun können, und erhalten wertvolle Expertentipps, die sich problemlos in den Alltag integrieren lassen.

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EAN: 9783799512428

jan thorbecke verlag shortbread

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Die Wurzeln der Shortbread-Tradition liegen in Schottland, aber die Begeisterung für dieses einfache, buttrige Gebäck kennt keine Grenzen. Ob beim Cream-Tea in Cornwall, beim Coffee at Eleven in Dublin oder zur Teestunde in Hamburg, ein selbst gebackenes Shortbread ist immer willkommen. Besonders, wenn es mit besten Zutaten und mit viel Liebe gebacken ist. Es kann ganz schlicht daherkommen oder aussergewöhnlich. Zum Niederknien schön sind die Wedding Cookies, nach einem langen Spaziergang in der Natur schmecken die Russian Tea Cakes unwiderstehlich, und wer es lieber pikant mag, sollte unbedingt Mr. Fox’s Savoury Shortbread mit Parmesan, Thymian und Meersalz probieren. Dürfen wir Sie zum Backen einladen? Es wäre uns eine Freude!

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EAN: 9783799503785

jan thorbecke verlag mit storm

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Er machte aus Husum die »Graue Stadt am Meer«, er beschrieb die Möwe, die über das Haff fliegt, wie auch im Schimmelreiter den Kampf der Menschen mit den Elementen – Theodor Storm war tief in seiner Heimat zwischen Nord- und Ostsee verwurzelt. Seine Gedichte und Prosatexte beschreiben die Wattfahrt und den Sturm, die Hafenstadt und die Schifffahrt und sind damit wunderbare Begleiter für einen Ausflug ans Meer.

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EAN: 9783799510080

jan thorbecke verlag eine blumenmalerin

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»Eine Dame soll Blumenmalerin sein, aber nicht Tiermalerin. So fordert es die Welt, der Anstand und die Sitte« – so spricht eine Romanfigur bei Theodor Fontane über Themen, die eine Künstlerin malen durfte, wenn sie denn überhaupt als Künstlerin wahrgenommen wurde und nicht nur als Frau, die sich neben der Handarbeit einen weiteren Zeitvertreib sucht. Doch Frauen wie Maria Sibylla Merian gaben sich nicht mit diesen Klischees zufrieden. Sie sprengten die engen Grenzen, die »Welt, Anstand und Sitte« ihrem Geschlecht auferlegten und beanspruchten ihren Platz im Reich der Kunst ebenso wie in dem der Naturkunde. In elf packenden Frauenporträts vom Mittelalter bis in die Gegenwart erleben wir, wie Kunst und Natur sich auf jeweils einzigartige Weise im Werk von Frauen begegnet sind. Abbildungen der Kunstwerke und ein durchgehend farbiges, liebevoll gestaltetes Layout machen das Buch zu einem Lesevergnügen. Sue Henon – Clara Peeters – Maria Sibylla Merian – Anne Vallayer-Coster – Marianne North – Georgia O’Keefe – Anita Albus – Lili Fischer – Hermione von Preuschen

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EAN: 9783799510882

jan thorbecke verlag cookies aus

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Knusprige, schnelle Cookieträume ohne Backofen: Cookies mit Pistazien und Blaubeeren, mit Himbeeren und weisser Schokolade oder himmlische Schoko-Cookies – wer gerät da nicht ins Schwärmen? Bei den Rezepten von Sabrina Fauda-Rôle läuft einem schon beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammen. Die unkomplizierten Cookies, die in wenigen Schritten in der Pfanne gerührt und gebacken werden, passen einfach immer und überall: Sie sind das Highlight auf dem Kindergeburtstag, veredeln jede Kaffeepause, verwöhnen Überraschungsgäste und gelingen auch in der Ferienwohnung oder beim Campen.

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EAN: 9783799512886

jan thorbecke verlag vintage flowers

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Vic Brotherson studierte bildende Kunst, bevor sie Floristin wurde - und jede einzelne ihrer floralen Kreationen erzählt von diesem Werdegang. Mit dem Blick einer Malerin arrangiert sie Rosen und Hortensien in Zuckerdosen und romantischen Vasen oder verwendet Flohmarktfunde zusammen mit zauberhaften Gestecken. Jedes ihrer blumigen Kunstwerke ist auf seine Art perfekt - und dennoch nicht schwer nachzumachen. Vic Brotherson schärft den Blick für das, worauf es bei der Gestaltung mit Blumen ankommt. Viele Tipps der Star-Floristin zeigen, wie einfach es sein kann, mit ein wenig Gespür die richtige Gestaltung und Platzierung für jede Blume und jede Einrichtung zu finden. Lassen Sie sich inspirieren!

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EAN: 9783799507080

jan thorbecke verlag ans herz

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1. Platz beim Deutschen Gartenbuch-Preis 2014 in der Kategorie "Bestes Buch zur Gartenprosa" --- Die Begründung der Jury: „Das Buch von Andreas Barlage ist ein sehr persönliches Werk, das sich jedoch für jeden Gartenfreund zur Lektüre empfiehlt. Der studierte Gartenbauingenieur, Autor und Redakteur ist ein leidenschaftlicher Pflanzenliebhaber, der in diesem Buch seine Lieblingspflanzen vorstellt. Er tut dies auf so virtuose und anregende Weise, dass man sich auch in der kalten Jahreszeit baldmöglichst einen Garten herbeisehnt. Die abwechslungsreichen Texte verbinden dabei den Bericht über eigene Erfahrungen mit der Vermittlung von Hintergrundwissen, Tipps zur Sortenwahl und Pflege. In vier Kapiteln, aufgeteilt in Stauden, saisonale Pflanzen, Zwiebelblumen und Rosen werden insgesamt 33 Pflanzenarten und -sorten besprochen. Wer das Buch in die Finger bekommt, wird davon nicht so schnell wieder ablassen, denn nach nur wenigen Zeilen merkt man, dass hier ein Gartenenthusiast schreibt, der es auf ganz besondere Weise schafft seine Leser zu fesseln.“ --- Jeder, der einen Garten sein Eigen nennt, geht sie ein: Beziehungen mit Pflanzen. Bei einigen ist es sofort die heisse Liebe, bei anderen eine dauerhafte Partnerschaft. Immer aber sind es die gemeinsamen Erfahrungen, die nicht nur die Pflanzen wachsen lassen. Andreas Barlage plaudert aus dem Nähkästchen seiner Begegnungen mit Gartenpflanzen, die ihm buchstäblich ans Herz gewachsen sind und ohne die er sich (s)einen Garten gar nicht mehr vorstellen möchte. Nicht immer ist alles glatt gegangen in seinem Garten. Pflegefehler aus Unkenntnis spornten ihn aber an, die perfekte Lösung zu suchen – und zu finden. Nun verknüpft er seine dadurch gewachsenen Praxiserfahrungen mit persönlichen Erlebnissen und Anekdötchen, die sich um seine blühenden Favoriten ranken, und würzt das alles mit einem Schuss Selbstironie und der ureigenen Haltung zum Garten, der für ihn ein Spiegelbild des Lebens ist.

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EAN: 9783799507813

jan thorbecke verlag eine halligfahrt

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Die Meistererzählung Theodor Storms über einen jungen Mann und eine junge Frau und ihrem Ausflug über die sonnige Nordsee zu einer einsamen Hallig ist eine melancholische Liebesgeschichte vor dem Hintergrund wunderbarer Naturschilderungen. Mit den Liebenden bekommen die Leserin und der Leser die Sage vom Untergang Rungholts erzählt und sie erleben einen Spaziergang über den Deich im Frühling und eine Schifffahrt über das Wattenmeer. Die Hallig mit ihrer Stille und ihrer Abgeschiedenheit sowie mit ihren rauen Stürmen lässt die Zwänge der menschlichen Gesellschaft kleinlich und unbedeutend erscheinen. Eine ergreifende Novelle, die von den grossen Entscheidungen im Leben und vom Zauber der Natur erzählt.

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EAN: 9783799512947

jan thorbecke verlag f r

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Die beste Freundin – mir ihr kann man Schuhe kaufen oder Liebeskummer beweinen, Ferien machen oder Erziehungstipps austauschen. Es ist eine ganz besondere Beziehung, die Frauen miteinander verbindet und die auch viele Schriftstellerinnen in ihrem Werk besonders gewürdigt haben: Annette von Droste-Hülshoff, Rahel Varnhagen, Charlotte Brontë, Rose Ausländer, Eva Strittmatter – sie und viele andere grosse Frauen haben in ihren Briefen und Werken der Freundschaft ein Denkmal gesetzt.

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EAN: 9783799507677

jan thorbecke verlag ofenk se

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Die Vielfalt von warmem und zugleich zartschmelzendem Käse aus dem Ofen ist unvergleichlich. So sind Fondue und Raclette (fast) immer ein Genuss für jedermann, aber auch furchtbar aufwändig. Bei den kreativen Rezepten von Guillaume Marinette für Ofenkäse benötigt man 5 bis 10 Minuten Vorbereitung, eine halbe Stunde Backzeit, und schon kann man Käse in immer neuen Geschmacksrichtungen servieren: Mal umringt von Brot oder Gebäck, ein anderes Mal durch Zutaten wie getrockneten Tomaten und Haselnüssen ergänzt. Genial einfach – genial lecker!

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EAN: 9783799514187

jan thorbecke verlag die geschichte

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Der Zauber Mallorcas nimmt Reisende für sich ein: Doch die sonnige Insel hat mehr zu bieten als Strände und Städtchen. Sie blickt auf eine jahrtausendelange Geschichte zurück, war Kreuzungspunkt der Kulturen aus dem östlichen und westlichen Mittelmeer. Thomas Freller erzählt von steinzeitlichen Wachtürmen, phönizischen Händlern und römischen Eroberern, von arabischen Kaufleuten und Korsaren, katalanischen Fürsten und kastilischen Königen. Er verfolgt die Geschichte Mallorcas bis in die Neuzeit und hilft, die Insel ganz neu zu entdecken und zu verstehen.

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EAN: 9783799504249



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