Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur verbe haut editions l armoire il est vendu 30.56 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Verbe Haut Editions Du et est vendu par Fnac.ch
L'armoire - Roman. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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EAN: 9782491187408
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur av akademikerverlag haute cuisine il est vendu 67.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à AV Akademikerverlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Inhaltlich unveränderte Neuauflage. Überirdisch gut ist die französische Haute Cuisine spätestens seit dem Jahreswechsel 2006/07, da zu dieser Zeit der bekannteste französische Spitzenkoch Alain Ducasse Astronauten der internationalen Raumstation ISS publikumswirksam mit einem kleinen Luxusmenü verwöhnte. Tatsächlich ist Spitzenküche heute in aller Munde, ob in den internationalen Medien oder bei der stetig wachsenden Schar ihrer Konsumenten. Aber was macht eigentlich die französische `Hohe Küche¿ aus? Gibt es eine Tradition, die heute noch in ihr wirksam ist? - Eine angesichts wachsender Internationalisierung der Branche und daraus oft resultierender beliebiger Cross-Over-Küche der Stile und Kulturen berechtigte Frage. Aufbauend auf ihren regionalen und geschichtlichen Grundlagen zeichnet der Autor Martin Batzner die Evolution der Haute Cuisine vom Ancien Régime bis heute nach. Entlang des roten Fadens der inneren Entwicklung der Kochkunst weist er anhand von zahlreichen, oft humorvollen Beispielen, historischen Zitaten und Rezepten auf die Bedeutung dieser Kunst für die gesamte Kultur Frankreichs hin und hält ihr damit einen Spiegel vor. Das Buch richtet sich an den Freund französischer Kultur ebenso wie an den Gourmet, Gastronomen, geschichtlich Interessierten und den Romanisten.
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EAN: 9783639398090
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur weber verlag ag haute cuisine il est vendu 51.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Weber Verlag AG et est vendu par Orellfuessli.ch
Der Berner Urs Messerli, Starkoch im Spycher Kirchdorf mit 15 Gault Millau Punkten und bekannt durch seine Mille Sens Groupe, präsentiert in seinem professionellen Werk Berner Landküche auf höchstem Niveau: 15 Mehrgang-Menüs nach alter Tradition – modern interpretiert und mit dem nötigen Respekt und besten Produkten. Messerli bleibt in seinem Buch seinem Grundsatz treu: Er bringt die Kochkunst, das Kochhandwerk mit seinen Geheimnissen ein – und begeistert damit seine Gäste und Leserinnen und Leser zugleich.
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EAN: 9783909532759
Découvrir informations, conseils et prix pour sieveking verlag haute cuisine ganz vendu 39.9 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Sieveking Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Kochbegeisterte aufgepasst! Hier kommen Kochinspirationen von Michel Troisgros direkt zu Ihnen nach Hause auf den Küchentisch. Einem Spitzenkoch, der seit 20 Jahren drei Michelin-Sterne hält, der von seinen Kochkollegen beim Chefs World Summit zum »Besten Koch der Welt 2018« gewählt wurde und 2015 den Eckhart Witzigmann Preis gewann. Vor über 20 Jahren eröffneten Marie-Pierre und Michel Troisgros direkt neben ihrem weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant Maison Troisgros in Roanne das Central, eine erlesene Mischung aus Café, Restaurant und Feinkostladen. Von dem Konzept der italienischen Salumeria inspiriert, schufen sie in den ehemaligen Räumlichkeiten eines Hotels aus den 1920er-Jahren diesen zugleich puristischen wie eleganten Ort, an dem man wahre Kochkunst geniessen kann. Die Speisen sind leicht, schöpferisch und abwechslungsreich. Die Küche in dieser Art »Salumeria à la française« schöpft ihre Inspiration aus der heimischen Landesküche Frankreichs, aber auch aus exquisiten Produkten wie Judion oder Kaninchenleber, und wird angereichert durch Reisesouvenirs aus anderen Ländern. Das vielseitige kulinarische Repertoire dieses Buches, mit dem man in 81 Rezepten die gastfreundliche Atmosphäre und die lukullischen Freuden des Central mit nach Hause nimmt, lässt Sie eine vom typisch französischen Savoir-vivre genährte Küche kosten.
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EAN: 9783944874913
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur publibook cuisine dropt haut lionel il est vendu 35.06 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Publibook et est vendu par Fnac.ch
La cuisine au dropt-haut - Guide. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur voix editions cocote cuisine vendu 15.76 € , ce produit est placé dans la catégorie Noten, fabriqué par La Voix Editions et est vendu par Fnac.ch
50 Recettes des Hauts-de-France à découvrir
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur smartbox kulinarischer hochgenuss vendu 189.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Elektrowerkzeuge, fabriqué par et est vendu par Orellfuessli.ch
Eine Box für alle Feinschmecker, mit einer Auswahl an Abendessen für zwei Personen. Einzigartige Köstlichkeiten und Gerichte, zubereitet von aussergewöhnlichen Köchen, die traditionelle Rezepte und moderne Einflüsse harmonisch kombinieren. Für einen besonderen Abend im Zeichen der Eleganz und Haute Cuisine.
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Trouver informations, conseils et prix pour constantin film ag madame mallory il est vendu 22.4 € , présent dans la catégorie Filme, TV-Serie, ce produit est fabriqué par Constantin Film AG et est vendu par Orellfuessli.ch
Kommen Sie mit auf eine zauberhafte exotische Reise ins Reich der Delikatessen und des kulinarischen Genusses. Der junge indische Koch Hassan trifft in Südfrankreich auf die resolute französische Restaurantchefin Madame Mallory und erkundet - trotz kultureller Barrieren - mit ihrer Hilfe die Welt der Haute Cuisine. Gewürzt mit einer wunderschönen Landschaft, einem erstklassigen Schauspielensemble und einer Prise Romantik...
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur walt disney leonine ratatouille il est vendu 16.4 € , présent dans la catégorie Filme, TV-Serie; ce produit appartient à Walt Disney / LEONINE et est vendu par Orellfuessli.ch
Remy ist eine Ratte und lebt in Paris. Er hat eine grosse Schwäche für die Haute Cuisine und träumt davon ein Starkoch zu werden. Sein Leben würde dann endlich einen Sinn machen. Was kann es Schöneres geben, als den ganzen Tag seiner Leidenschaft nachzugehen? Remy kann zwar gut kochen, doch er hat ein Problem: Kein Küchenchef will eine Ratte in seiner Küche haben!
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Trouver informations, conseils et prix pour landwirtschaftsvlg m nster patisserie il est vendu 108 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Landwirtschaftsvlg Münster et est vendu par Orellfuessli.ch
Entdecken Sie verlockende Dessert-Ideen aus der französischen Haute Cuisine Le Cordon Bleu steht seit mehr als 120 Jahren für exzellente Koch- und Backkunst auf höchstem Niveau. Kein Wunder also, dass die Patisserie-Rezepte in diesem Backbuch das Herz jeder Naschkatze höher schlagen lassen! 123 Ideen für köstliche Nachspeisen, kleine Kunstwerke aus Schokolade und raffinierte Süssspeisen mit dem gewissen Etwas entführen Sie in die traditionsreiche Welt der französischen Backspezialitäten. Die ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen stellen sicher, dass Macarons, Tartelettes und Napfkuchen garantiert gelingen. Von klassisch bis innovativ: Rezepte für Lavatörtchen, Apfel-Tarte und Co. einfach nachbacken Klassiker der süssen Küche: Passendes zur Kaffeerunde und zu festlichen Anlässen Französisch backen: Die Meister der Konditorschule verraten ihre Geheimnisse Pralinen selbst machen: hausgemachtes Konfekt als besondere Geschenkidee Die renommierte Konditor-Bibel: Nachschlagewerk für Anfänger und Fortgeschrittene Lassen Sie sich von französischen Backspezialitäten inspirieren Diese Rezeptsammlung schöpft aus dem Erfahrungsschatz eines internationalen Netzwerks für Kulinarik – das führt zu aufregenden Neuinterpretationen beliebter Klassiker. Testen Sie ihre Backkünste an 85 illustrierten süssen Rezepten mit drei verschiedenen Schwierigkeitsgraden und finden Sie Ihr neues Lieblingsrezept! Die vielen Abbildungen machen bereits beim Blättern Lust auf Süsses und die detaillierten Anleitungen sorgen für gutes Gelingen. Zusätzlich gibt es wertvolle Tipps zu Grundrezepten der Patisserie, zum Beispiel für die Herstellung von Cremes und Teigen. Mit dem Know-how der Institute Le Cordon Bleu werden auch Sie zum Maître Patissier! »Der aufwendig gestaltete Einband mit Folienprägung in Roségold macht das Kochbuch zu einem stilvollen Geschenk für Liebhaber der französischen Patisserie.« Chaine Journal »Haute Couture für Backbegeisterte, Liebe auf den ersten Blick.« Der Tagesspiegel »Wow, was für ein (Nachschlage-)Werk! 512 Seiten dick und zuckersüss.« Haus+Grund
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Découvrir informations, conseils et prix pour modus vivendi eds v g vendu 36 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Modus Vivendi Eds et est vendu par Fnac.ch
La cuisine végétalienne à son meilleur ! plus de 60 recettes hautes en saveur
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Trouver informations, conseils et prix pour homcom buffet haut armoire cuisine il est vendu 169,90 € , présent dans la catégorie Buffets, crédences et vaisseliers, ce produit est fabriqué par HOMCOM et est vendu par HOMCOM
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Découvrir informations, conseils et prix pour homcom buffet haut armoire cuisine vendu 182,90 € , est placé dans la catégorie Buffets, crédences et vaisseliers; ce produit est fabriqué par HOMCOM et est vendu par HOMCOM
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Buffets, crédences et vaisseliers, Meubles de salle à manger, Meubles, Ameublement et décoration, Cuisine et Maison, Armoires vitrées de présentation
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur homcom buffet cuisine armoire 4 vendu 132,90 € , ce produit est placé dans la catégorie Buffets, crédences et vaisseliers, fabriqué par HOMCOM et est vendu par HOMCOM
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