Trouver informations, conseils et prix pour flammarion guide culinaire il est vendu 59.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Flammarion et est vendu par Orellfuessli.ch
A l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les chefs d'aujourd'hui reconnaissent ce qu'ils doivent à son oeuvre. Le Guide culinaire reste l'ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, qu'ils soient novices ou avertis, mais il est également une incomparable source de découvertes savoureuses pour l'amateur. Aide-mémoire pratique, il comprend plus de 5 000 recettes, des sauces aux hors-d'oeuvre, des entremets aux pâtés et terrines, des rôtis aux potages, sans oublier les desserts, les compotes, les confitures et même les sandwichs. Il permet à tous de cuisiner en toute simplicité une multitude de plats. Publié ici dans sa version intégrale, ce qui fut l'un des grands best-sellers du XXe siècle révèle l'intime conviction de ce maître de la gastronomie : la cuisine est et ne cessera jamais d'être un art.
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EAN: 9782081229297
Découvrir informations, conseils et prix pour vieillissant hommes pleurent suivi vendu 5,99 € , est placé dans la catégorie Littérature francophone; ce produit est fabriqué par et est vendu par Flammarion
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur dictionnaire m decine flammarion 8 vendu 15,00 € , ce produit est placé dans la catégorie Plantes fleuries d'extérieur, fabriqué par et est vendu par LAVOISIER MSP
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Découvrir informations, conseils et prix pour l homme voulait vivre vie vendu 1,00 € , est placé dans la catégorie Littérature américaine; ce produit est fabriqué par et est vendu par Pocket
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur luxogo flammarion gravure bois appartement vendu 16,49 € , ce produit est placé dans la catégorie Sacs de sport à cordon, fabriqué par Luxogo et est vendu par Luxogo
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