Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur diwan lexikon der arabischen dialekte il est vendu 23.2 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Diwan et est vendu par Orellfuessli.ch
Das Interesse an Sprache und Kultur des Reiselandes ist eine Voraussetzung für eine erlebnisvolle Reise.Ein(e) Tourist(in), die/der die Einheimischen in ihrer Muttersprache grüssen, sich von ihnen verabschieden oder sich bei ihnen bedanken kann, wird sich und den Einheimischen Freude machen.Eine Mischung von 200 alltäglichen kurzen Sätzen, Ausdrücken und Schlüsselwörtern sind auf Deutsch, Arabisch und in phonetischer Schrift, und zwar in 13 arabischen Dialekten sowie in Hocharabisch aufgeführt.Wir haben die Dialekte der meistbereisten Länder berücksichtigt: Ägypten, Tunesien, Marokko, Algerien, Irak, Libanon, Syrien, Palästina, Jordanien, Jemen, Sudan, Libyen und die Vereinigten Arabischen Emirate.Der Inhalt dieses Buches ermöglicht Ihnen, auf Ihrer nächsten Reise in der arabischen Welt mit den Einheimischen in ihren Dialekten in Kontakt zu treten.Besonderheiten der Aussprache bestimmter Buchstaben, die von Land zu Land unterschiedlich ausgesprochen werden, sind auf Seite II in Tabellenform dargestellt.Eine CD zu jedem Dialekt mit den 200 kurzen Sätzen ist in Arabisch erhältlich, um die Genauigkeit der Aussprache zu üben.
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EAN: 9783037231029
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur harrassowitz hochsprache und dialekt im il est vendu 68.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Harrassowitz et est vendu par Orellfuessli.ch
Zu den fundamentalen Gegebenheiten der heutigen arabischen Welt gehört das Nebeneinander einer arabischen Hochsprache, die dem schriftlichen und formellen mündlichen Bereich vorbehalten ist, und regionaler arabischer Dialekte, die das ausschliessliche Verständigungsmittel im Alltag sind. Diese auch Diglossie genannte Zweisprachigkeit hat auf die sprachliche und kulturelle Befindlichkeit der arabischen Welt tiefgreifende Auswirkungen, die von der mündlichen Kommunikation bis hin zur schönen Literatur reichen. Das nun im unveränderten Nachdruck erscheinende Buch ist nach wie vor die einzige in einer westlichen Sprache vorliegende umfassende Darstellung, die seit ihrem Erscheinen im Jahr 1974 nichts von ihrer Aktualität verloren hat. Das seinerzeit von der Fachwelt enthusiastisch begrüsste Buch war seit langem vergriffen.
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EAN: 9783447053396
Découvrir informations, conseils et prix pour harrassowitz handbuch der arabischen dialekte vendu 68.9 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Harrassowitz et est vendu par Orellfuessli.ch
Die arabische Dialektologie kann in den deutschsprachigen Ländern auf eine lange Tradition zurückblicken, und so ist es wohl kein Zufall, dass diese erste zusammenfassende Darstellung der arabischen Dialekte überwiegend von deutschen Fachgelehrten geschrieben worden ist. Das Handbuch verfolgt mehrere Ziele: Es soll den Stand der arabischen Dialektologie zu Beginn der 1980er-Jahre zusammenfassend darstellen und somit als Referenzwerk dienen, gleichzeitig aber auch als Hilfsmittel für den fortgeschrittenen akademischen Unterricht verwendbar sein. Dem an diesen Forschungsgebiet interessierten Arabisten soll eine solide Basis von Fakten in ihrem systematischen und regionalen Zusammenhang geboten werden, auf der er seine eigenen Studien aufbauen kann. Schliesslich will die Darstellung auch die zur damaligen Zeit weissen Flecken auf der Landkarte der arabischen Dialekte sichtbar werden lassen.
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EAN: 9783447020398
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur diwan w rterbuch grundwortschatz il est vendu 33.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Diwan et est vendu par Orellfuessli.ch
Wir versuchen mit diesem Buch einen Grundwortschatz von rund 1400 Wörtern in Arabisch zu offerieren: - Deutsch/ phonetisch/ Ägyptisch-Arabisch. - Ägyptisch-Arabisch/ phonetisch/ Deutsch, alphabetisch geordnet. An wen richtet sich das Buch? - Anfänger, die Ägyptisch-Arabisch lernen und schnell ins Gespräch mit Arabern kommen wollen. - Fortgeschrittene, die mehr sprechen möchten und ihre Kenntnisse einsetzen wollen. - Reisende in arabischen Ländern, welche die Sprache in kurzer Zeit erlernen wollen, um sich zu verständigen.
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EAN: 9783908547013
Découvrir informations, conseils et prix pour diwan das arabische alphabet f vendu 19.4 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Diwan et est vendu par Orellfuessli.ch
Das Büchlein beschäftigt sich mit dem Erlernen des Schreibensund des Lesens des arabischen Alphabets. Es ist geeignetgenauso für Kinder ab 4 Jahre, wie für Erwachsene Anfänger.Es wurden allgemein bekannte Wörter für Tiere und Früchtesowie Wörter aus dem Alltag angewandt, um die Erinnerung andie Buchstaben zu erleichtern. Das Einfärben der Bilder dient fürKinder als Anregung und vereinfacht somit das Auswendiglernender Wörter.Das Wörterverzeichnis in Arabisch, Deutsch und auchphonetisch, am Ende des Büchleins, ermöglicht den Eltern amLernprozess des Kindes teilzunehmen.Zu diesem Werk ist auch eine Audio-CD in deutscher und arabischer Sprache erhältlich, um die Aussprache und das Erlernen des Inhaltes zu erleichtern.
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EAN: 9783037231067
Trouver informations, conseils et prix pour diwan gyptisch arabisches w rterbuch il est vendu 90 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Diwan et est vendu par Orellfuessli.ch
Ägyptisch-Arabisch ist die Alltagssprache auf den Strassen des arabischen Raums. Als vereinfachte Sprache, die 98% ihrer Wörter aus dem Hocharabischen bezieht, steht sie der Literatursprache ausserordentlich nah. Durch ägyptische Produktionen in den Bereichen Theater, Fernsehen, Kino- und Videofilm, welche 90% des arabischen Raumes erreichen, wurde Ägyptisch-Arabisch der Dialekt, der in allen arabischen Ländern verstanden wird. Dieses Wörterbuch für Fortgeschrittene bietet in zweiter, überarbeiteter Auflage mit neu rund 7'200 Wörtern eine Sammlung der heute gebräuchlichen Begriffe. Optimale Schriftgrösse und verständliche Lautschrift vereinfachen das Lesen, unterstützen bei der richtigen Aussprache und machen dieses Buch zu einem modernen, praktischen Nachschlagewerk für jeden Arabischlernenden.
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EAN: 9783037230640
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur diwan das arabische verb konjugation vendu 78 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Diwan et est vendu par Orellfuessli.ch
Die Zahl der Lehrmittel zum Erlernen der arabischen Sprache hat in den letzten Jahren markant zugenommen. Das vielfältige Angebot an Büchern, CDs und neuen Medien ermöglicht den Studentinnen und Studenten oftmals einen soliden Einstieg in die Welt der arabischen Sprache. Allerdings werden die Konjugation und die korrekte Anwendung der Verben häufig vernachlässigt, weshalb sie auch heute noch vielen Arabisch-Lernenden grosse Mühe bereiten. Ziel dieses Lehrmittels ist, dem Leser das Verständnis der arabischen Verben besser zu ermöglichen, welche mit der Konjugation von rund 3000 der häufigsten arabischen Verben in insgesamt 160 Konjugationsmustern anschaulich und übersichtlich präsentiert werden. Ergänzt wird das Werk mit einem kompakten Verbenwörterbuch, welches aus einem arabischen und deutschen Verzeichnis besteht und sich für die Lernenden als äusserst nützlich erweist.
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EAN: 9783908547174
Découvrir informations, conseils et prix pour diwan arabisch lernen mit liedern vendu 24.5 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Diwan et est vendu par Orellfuessli.ch
Oft vermissen Arabischlernende in Europa den direkten Kontakt zur arabischen Sprache und Arabisch sprechenden Personen. Wir versuchen, mit diesem Werk eine Lösung für dieses Problem zu finden, um diesen Kontakt auf eine amüsierende Art möglich zu machen. Bekannte Lieder von berühmten und beliebten Sängerinnen und Sängern wie Umm Kulthum, Sherine, Amr Diab und Tamer Hosny usw. sind als Videoclips auf Youtube leicht zu finden (siehe Links Seite 5). Zum Teil sind sie auch in Englisch übersetzt. Diese Lieder öffnen grosse Türen zu der arabischen Sprache. Sie können den Titel in Arabisch oder in Lautschrift auf Youtube eingeben und sofort mehrere Links dazu finden. 27 Lieder und Strophen sowie ein Vokabular sind Seite für Seite in Arabisch aufgeführt und in Deutsch übersetzt. Bei den ausgewählten Liedern handelt es sich um alte und neue der beliebtesten romantischen Liebeslieder, welche von den Arabern jeden Tag gehört und gesungen werden. Der Inhalt des Buches ist auf dieser CD in arabischer Sprache aufgenommen mit dem Zweck, die richtige Aussprache zu hören und zu üben.
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EAN: 9783037231012
Trouver informations, conseils et prix pour diwan w rterbuch hocharabisch il est vendu 48.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Diwan et est vendu par Orellfuessli.ch
Die meisten der heute erhältlichen Arabisch-Deutsch-Wörterbücher machen dem Leser das Lernen unnötig schwer. So ist die verwendete Schriftgrösse für die arabischen Schriftzeichen viel zu klein gewählt oder es fehlt eine Lautschrift. Oft sind die Wörterbücher auch ganz einfach für Arabischsprachige konzipiert und für deutschsprachige Arabischlernende ungeeignet. Dieses Buch soll dank einer lesbaren Schriftgrösse und einer verständlichen Lautschrift mit optimierter Vokalisierung das Lernen vereinfachen und den Lernerfolg beschleunigen. Ebenfalls in dieser Absicht haben wir die meisten Verben in der Grundform aufgeführt; und Substantive weisen, wo nötig, die Singular- und die Pluralform auf. Damit dieses Wörterbuch zum modernen, praktischen Nachschlagewerk für Arabischlernende werden kann, haben wir uns zudem dafür entschieden, auf unnötige, verstaubte Worte zu verzichten. Die arabische Sprache ist zwar für ihren Reichtum an Synonymen bekannt, viele davon sind jedoch wie im Deutschen veraltet und werden im Alltag kaum noch verwendet. So haben wir uns auf rund 20’000 heute im Arabischen noch gebräuchliche Wörter beschränkt. Als Hilfe finden Sie auf den ersten Seiten dieses Buches das arabische Alphabet mit Buchstabennamen, Aussprache und Beispielen sowie “Wichtige Hinweise für den Benutzer“.
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EAN: 9783037230862
Découvrir informations, conseils et prix pour harrassowitz gyptische dialekte vendu 171 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Harrassowitz et est vendu par Orellfuessli.ch
In der westlichen Wüste Ägyptens zieht sich die Kette der vier arabischsprachigen Oasen ilBahariyya, alFarafira, ad- Daxila und ilXarga hin, über deren Dialekte bisher nicht zusammenfassend publiziert wurde. Diese sind von grossem Interesse für die arabische Dialektologie, da sie nicht zu übersehende Beziehungen zum maghrebinischen Arabisch sowie zahlreiche Sonderentwicklungen im morpho-syntaktischen Bereich aufweisen. Die Reihe „Ägyptische Dialekte“ wird das gesamte bisher gesammelte, umfangreiche Material zusammenfassen und zugänglich machen. Der erste Band behandelt die Oase ilBahariyya, die nördlichste der Oasen, und enthält neben einer ausführlichen dialektologischen Einleitung, die die Beziehungen zu den Dialekten des Niltals und zu den anderen Oasen erläutert, eine grammatische Skizze und eine Sammlung von Texten in Transkription und Übersetzung. Die Skizze basiert auf dem Dialekt von Ost-Bahariyya (Mandiša); gibt aber auch die Abweichungen des zentralen (ilBawiti) und des westlichen Dialekts (ilGasir) an. Sie behandelt die wesentlichen Fakten der Phonologie, der Morphologie sowie einige auffallende Punkte der Syntax. Die Texte bieten neben mehreren Märchen auch volkskundlich interessantes Material zum täglichen Leben, wie es sich vor etwa 30 Jahren abspielte. Angesichts der rasanten Entwicklung in den letzten Jahren präsentieren sie damit ein Bild aus einer vergangenen Zeit.
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EAN: 9783447055215
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur diwan viersprachiges polizeilexikon vendu 23.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Diwan et est vendu par Orellfuessli.ch
Das Ziel dieses Lexikons ist es, die Arbeit für den wichtigen Behördenapparat, die Polizei, zu erleichtern. Dieses Lexikon wird für alle, die mit der Polizei zu tun haben sowie auch Richtern, Anwälten, Dolmetschern, Vollzugs- und Asylbehörden sehr nützlich sein. Meine Erfahrung von mehr als 20 Jahren als Dolmetscher habe ich in diesem Werk gesammelt. Die Struktur des Wörterbuchs besteht aus 5 Spalten: Deutsch, Französisch, Englisch, Arabisch und Lautschrift. Die Lautschrift ermöglicht es den Anwendern, die Wörter selbständig in Arabisch aussprechen zu können. Um die Suche nach den Wörtern und Ausdrücken zu erleichtern, wurde das Lexikon auf folgenden Elementen aufgebaut: - Orientierung nach Themen Eine alphabetische Sortierung der aufgeführten Themen ermöglicht es dem Anwender, die gesuchten Wörter schnell und einfach zu finden. - Gerichtsvokabular Hier wird das Vokabular, das während den Einvernahmen, Gerichtsverhandlungen und im Polizei-Alltag vorkommt, alphabetisch auf Deutsch sortiert. - Fragen bei Polizeikontrolle - Fragen bei Verhaftungen Diese zwei Themen sollen es den Polizeibeamten bei Polizeikontrollen und Verhaftungen erleichtern, sich kurz die wichtigsten Informationen bei den betroffenen Personen einzuholen. Alle weiteren Themen sind systematisch oder alphabetisch im Rahmen der Möglichkeit sortiert, damit die Suche im Lexikon erleichtert wird. Zu diesem Lexikon kann der Anwender zusätzlich eine Audio-CD in Arabisch bestellen. Dies ermöglicht es dem Anwender, die richtige Aussprache zu hören und zu üben.
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EAN: 9783037231043
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur verlag der weltreligionen diwan vendu 56.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Verlag der Weltreligionen et est vendu par Orellfuessli.ch
Ibn al-Fāriḍ (1181-1235), der »Fürst der Liebenden«, wie ihn die islamische Tradition nennt, verbindet in seinem »Diwan« die Tradition der klassischen arabischen Dichtung mit der Theosophie des Sufismus seiner Zeit, des 12. und 13. Jahrhunderts. Als Dichter wird er in seiner eigenen Kultur bis heute bewundert und als Heiliger verehrt. Als Mystiker war er jedoch umstritten und wurde wegen seiner »monistischen Ketzerei« abgelehnt und bekämpft. Die Manifestation Gottes im Kosmos und die Kontemplation irdischer Schönheit als ein Weg zu mystischer Erfahrung sind Grundthemen seiner Dichtung. In seinem grossen Lehrgedicht »Die Ordnung des Weges« beschreibt und deutet er in 761 Versen seinen eigenen Weg zur Einheit bis zur höchsten Stufe, dem kosmischen Bewusstsein. Es ist ein spiritueller Reisebericht, ungewöhnlich, vielleicht einzigartig in der mystischen Literatur durch die Subtilität der psychologischen Beobachtung und Analyse, Zeugnis einer authentischen Erfahrung, die über die Grenzen von Religionen und Kulturen hinweg gültig erscheint. Ibn al-Fāriḍ ist christlichen Mystikern wie Meister Eckhart (etwa 1260-1328) oder Johannes vom Kreuz (1542-1591) an die Seite zu stellen. Die erste vollständige deutsche Übersetzung des »Diwans« von Ibn al-Fāriḍ
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EAN: 9783458700371
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur reise know how sprachf hrer vendu 15.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Reise Know-how et est vendu par Orellfuessli.ch
Das moderne Hocharabisch ist die offizielle Sprache in der arabischen Welt. Doch im Alltag werden in jedem arabischen Land lokale Dialekte gesprochen, die mitunter sehr verschieden sind. Zu diesen lokalen Dialekten gehört auch das im Oman gesprochene Arabisch. +++ Kauderwelsch Sprachführer bieten einen schnellen Einstieg in fremde Sprachen und vermitteln Wissenswertes über Land und Leute. Alle fremdsprachigen Sätze im Buch werden zusätzlich zur sinngemässen Übersetzung ins Deutsche auch einmal Wort für Wort übersetzt. Dadurch wird das Verständnis für die fremde Sprache erleichtert, und einzelne Wörter lassen sich schnell austauschen. Die Grammatik wird kurz und verständlich erklärt, soweit es für einen einfachen Sprachgebrauch nötig ist. Das Wörterbuch am Ende hält einen Grundwortschatz und wichtige Begriffe für Reisende bereit. Kauderwelsch-Bücher sind viel mehr als übliche Reisesprachführer. Ziel ist es, schon nach kurzer Zeit tatsächlich sprechen zu können, wenn auch nicht immer druckreif. +++ Kauderwelsch Sprachführer von Reise Know-How: handlich, alltagstauglich, für über 150 Sprachen.
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EAN: 9783894167158
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur interkultura verlag social business vendu 43.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Interkultura Verlag - Social Business Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Das Lexikon der Selbstständigkeit: Ihr unverzichtbarer Leitfaden für den Start in die Selbstständigkeit! Breites Themenspektrum : Enzyklopädische Abdeckung von Unternehmensgründung bis Management. Praxisnah und umfassend : Richtlinien für Rechnungs- und Finanzwesen, Rechtswesen und mehr. Zielgerichtete Suche : Einfache und verständliche Sprache für gezieltes Nachschlagen. Dieses Lexikon ist ein unschätzbarer Begleiter für alle, die den Traum der Selbstständigkeit verfolgen. Mit umfassenden Informationen zu verschiedenen Aspekten der Unternehmensführung ist es gleichermassen hilfreich für angehende Unternehmer und Interessierte, die ihr Wissen erweitern möchten. Nutzen Sie dieses Buch, um Ihre Kenntnisse zu vertiefen und sich auf Ihrem Weg zur erfolgreichen Selbstständigkeit zu unterstützen.
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EAN: 9783962131043
Trouver informations, conseils et prix pour gruyter lexikon der romanistischen il est vendu 400 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par De Gruyter et est vendu par Orellfuessli.ch
Das LRL (8 Bände mit Halbbänden, 1988‑2005) beschreibt zum ersten Mal in einem einzigen, einheitlich konzipierten Werk ausführlich alle romanischen Sprachen, ihre Dialekte und die von ihnen abgeleiteten Kreolsprachen in der Gesamtheit ihrer Aspekte: Darstellung des Sprachsystems in Gegenwart und Geschichte, Funktionieren des Systems in den Texten und in der Gesellschaft. Hinzu kommen die historisch-vergleichenden, die kontrastiven und die sprachtypologischen, also einzelsprachenübergreifenden Beschreibungen, die für das Verständnis des Faches Romanistik, aber auch für die Allgemeine Sprachwissenschaft und die Anthropologie und die Ethnologie von besonderer Bedeutung sind. Ähnlich fachübergreifende Bedeutung haben die Bände I,1 und I,2 mit der Darstellung vergangener und heutiger sprachwissenschaftlicher Methoden und der Vorstellung der verschiedenen Bereiche einer Sprache im allgemeinen. Das LRL bietet für jeden einzelnen Bereich eine erste inhaltliche terminologische und bibliographische Orientierung und weist zugleich auf mögliche Themen für weitere Forschungen (insbesondere im jeweiligen Schlusskapitel "Desiderata") hin.
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EAN: 9783484503397
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur gruyter lexikon der romanistischen il est vendu 208 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à De Gruyter et est vendu par Orellfuessli.ch
Das LRL (8 Bände mit Halbbänden, 1988‑2005) beschreibt zum ersten Mal in einem einzigen, einheitlich konzipierten Werk ausführlich alle romanischen Sprachen, ihre Dialekte und die von ihnen abgeleiteten Kreolsprachen in der Gesamtheit ihrer Aspekte: Darstellung des Sprachsystems in Gegenwart und Geschichte, Funktionieren des Systems in den Texten und in der Gesellschaft. Hinzu kommen die historisch-vergleichenden, die kontrastiven und die sprachtypologischen, also einzelsprachenübergreifenden Beschreibungen, die für das Verständnis des Faches Romanistik, aber auch für die Allgemeine Sprachwissenschaft und die Anthropologie und die Ethnologie von besonderer Bedeutung sind. Ähnlich fachübergreifende Bedeutung haben die Bände I,1 und I,2 mit der Darstellung vergangener und heutiger sprachwissenschaftlicher Methoden und der Vorstellung der verschiedenen Bereiche einer Sprache im allgemeinen. Das LRL bietet für jeden einzelnen Bereich eine erste inhaltliche terminologische und bibliographische Orientierung und weist zugleich auf mögliche Themen für weitere Forschungen (insbesondere im jeweiligen Schlusskapitel "Desiderata") hin.
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EAN: 9783484503359
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur gruyter lexikon der romanistischen vendu 322 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par De Gruyter et est vendu par Orellfuessli.ch
Das LRL (8 Bände mit Halbbänden, 1988‑2005) beschreibt zum ersten Mal in einem einzigen, einheitlich konzipierten Werk ausführlich alle romanischen Sprachen, ihre Dialekte und die von ihnen abgeleiteten Kreolsprachen in der Gesamtheit ihrer Aspekte: Darstellung des Sprachsystems in Gegenwart und Geschichte, Funktionieren des Systems in den Texten und in der Gesellschaft. Hinzu kommen die historisch-vergleichenden, die kontrastiven und die sprachtypologischen, also einzelsprachenübergreifenden Beschreibungen, die für das Verständnis des Faches Romanistik, aber auch für die Allgemeine Sprachwissenschaft und die Anthropologie und die Ethnologie von besonderer Bedeutung sind. Ähnlich fachübergreifende Bedeutung haben die Bände I,1 und I,2 mit der Darstellung vergangener und heutiger sprachwissenschaftlicher Methoden und der Vorstellung der verschiedenen Bereiche einer Sprache im allgemeinen. Das LRL bietet für jeden einzelnen Bereich eine erste inhaltliche terminologische und bibliographische Orientierung und weist zugleich auf mögliche Themen für weitere Forschungen (insbesondere im jeweiligen Schlusskapitel "Desiderata") hin.
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EAN: 9783484502321
Trouver informations, conseils et prix pour mandelbaum verlag eg zeit der il est vendu 39.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Mandelbaum verlag eG et est vendu par Orellfuessli.ch
In diesem Buch geht es um die arabische Küche der nahöstlichen Region »Bilad al-scham«, der Region unter dem Halbmond, wie die Länder Syrien, Libanon, Palästina und Jordanien oft genannt werden. Von Bethlehem über Beirut bis Damaskus sind die arabischen Dialekte wie die Speisen eng mit einander verwandt. Die Region war für Jahrhunderte Durchzugsgebiet fremder Herrscher und Händler; auch sie haben die Küchentraditionen geprägt. Die rund 100 Rezepte in diesem Buch orientieren sich sehr stark an den Jahreszeiten und bieten eine vielfältige, häufig vegetarische und vegane Küche. Die Speisen dieser Region sind im Frühling von vielen Wildpflanzen geprägt. Gleichzeitig werden Frischkäsesorten, Joghurt und Butter produziert. Im Sommer ist der Markt voll an vielfältigen Sorten von Gemüse, Obst und Kräutern. Im Herbst ist die Zeit der Ernte für Oliven, Trauben und Nüsse. Und im Winter kommt die Zeit der Zitrusfrüchte und des Kohls. Das Buch wird nun zum vierten Mal aufgelegt, es wurde immer wieder um neue Rezepte ergänzt. Aufgrund der einzigartigen Mischung aus Illustrationen, persönlichen Erzählungen, Sprichwörtern und wundervollen, gut nachkochbaren Rezepten kann man es zu Recht als Klassiker bezeichnen.
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EAN: 9783854765691