Découvrir informations, conseils et prix pour deutscher universit tsverlag store vendu 74.9 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Deutscher Universitätsverlag et est vendu par Orellfuessli.ch
European retailers in the food industry are confronted with a "price war" that has been putting prices under intense pressure over the past few years. So they are permanently forced to enhance store performance by cutting down costs in each element of the supply chain. Furthermore, increasing customer requirements in terms of availability and freshness of products puts enormous pressure on a store's service performance. Stefan Mohr analyzes the product portfolios of several food retailers in a regional market using regression models and hypothesis testing. On this basis, he develops a store performance optimization model that enables store managers to understand the key drivers of supply chain costs and provides a concept allowing to enhance the performance of their portfolio in a hybrid way, i.e. reduce costs and increase sales.
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EAN: 9783824476183
Découvrir informations, conseils et prix pour banyantree foods stem ginger paste vendu 12,95 € , est placé dans la catégorie Pâte de gingembre; ce produit est fabriqué par BanyanTree Foods et est vendu par BanyanTree Foods
Pâte de gingembre, Sauces de cuisine, Sauces et bases culinaires, Épicerie
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EAN: 0734077437161