Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur elvi wines herenza kosher 2021 il est vendu 28.56 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Elvi Wines et est vendu par Decantalo.com
Herenza Kosher ist ein Rotwein von der Bodega Elvi Wines aus D.O. La Rioja. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega, werden die Trauben gerappt und gepresst, um anschließend in Edelstahltanks bei 25° zu gären. Nach 14 Tagen wird der Herenza Kosher in französische (80%) und amerikanische (20%) Eichenfässer gefüllt, wo er 7 Monate lang reift. Die BodegaElvi Winesist die bekannteste Bodega in Spanien, die koscheren Wein herstellt.
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EAN: 8425278300003
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur gallina piel wines roca del il est vendu 31.32 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Gallina de Piel Wines et est vendu par Decantalo.com
Roca del Crit ist ein Rotwein hergestellt von der Weinkellerei Gallina de Piel Wines, D.O. Empordà. Gallina de Piel Wines ist das persönliche Projekt von David Seijas, 13 Jahre lang Sommelier des Restaurants El Bulli. Mit diesem Projekt möchte David Seijas den Menschen aus der Sicht des Sommeliers den Wein näherbringen. Er setzt dabei auf verschiedene Stile und Profile und sucht dabei nach dem Charakter und der Persönlichkeit des Ortes, aus dem die Weine kommen. David stellt seine Weine zusammen mit den besten Erzeugern her und wählt die besten Weinberge und lokalen Trauben aus. Er produziert derzeit zwei Weine, einen in Empordá und den anderen in Valdeorras, zwei sehr spezielle Gebiete für ihn, Galizien, wo er seine familiären Wurzeln hat und Empordà, wo er seine besten Sommelier-Jahre im El Bulli verbracht hat. Roca del Crit ist ein Wein der Rebsorten Garnacha und Cariñena. Grenache aus der Region Mas Marés, 15 Jahre alt, auf Granitböden gepflanzt. Und die Cariñena aus der Gegend von Rabós, über 80 Jahre alt, auf Schieferböden gepflanzt. Nach der Ernte wird die Grenache in Edelstahl vinifiziert, 10% werden mit den Rappen fermentiert und 6 Monate auf der Hefe gelagert. Die Cariñena vergärt auch in Edelstahltanks und führt eine 12-monatige Reifung in gebrauchten Fässern unterschiedlicher Größe, 500-700 Liter, durch.
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EAN: 8410036804886
Découvrir informations, conseils et prix pour elvi wines vi a encina vendu 25.24 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Elvi Wines et est vendu par Decantalo.com
Viña Encina Tinto Tempranillo ist ein koscherer Rotwein aus D.O. Castilla-La Mancha, entwickelt von der Bodega Elvi Wines. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Tempranillo. Die verwendeten Trauben werden nach der Ernte und dem Transport in die Bodega kalt mazeriert. Somit wird sichergestellt, dass der Wein später eine kräftige rote Farbe annimmt. Die anschließende Gärung dauert 10 Tage und findet bei 19°C statt. Danach maziert der Most weitere 9 Tage. Elvi Wines ist ein Unternehmen, das sich auf koschere Weine spezialisiert hat. Wegen der hohen Nachfrage arbeitet Elvi Wines mit verschiedenen Bodegas zusammen.
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EAN: 8437005886599
Découvrir informations, conseils et prix pour montes wines alpha syrah 2021 vendu 32.68 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Montes Wines et est vendu par Decantalo.com
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EAN: 7804303371217
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur arnot roberts california red wine il est vendu 91.24 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Arnot-Roberts et est vendu par Decantalo.com
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Découvrir informations, conseils et prix pour sicus a wine work orange vendu 32.15 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Sicus et est vendu par Decantalo.com
Sicus A Wine Work Orange ist ein Orange Wine von Sicus, hergestellt aus der Sorte Macabeo in Penedès (Katalonien). Sicus wurde 2010 von Eduard gegründet, einem Winzer, der dem landwirtschaftlichen Vermächtnis seiner Familie in der Ortschaft Bonastre (Baix Penedès) folgt und beginnt, seine eigenen Weine herzustellen. Weine, bei denen, wie er selbst beschreibt, jeder Jahrgang eine „flüssige Zusammenfassung“ der meteorologischen Bedingungen dieses Jahres darstellt. Kurz gesagt, ursprüngliche Weine, authentische Spiegelbilder des Ortes, aus dem sie stammen. Sicus A Wine Work Orange stammt aus dem Tal des Bonastre-Gebirges, auf 170 Metern Höhe und mit starkem mediterranen Einfluss. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die in kalkhaltigen Böden mit wenig organischer Substanz gepflanzt sind und an denen kein Dünger, Pestizid oder Herbizid verwendet wird. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller entsteht Sicus A Wine Work Orange durch das Auspressen aller im Tank verbliebenen Trauben anderer Ausarbeitungen von Sicus. Mit anderen Worten, es ist das Pressen ganzer Trauben, die 8 bis 90 Tage mazeriert wurden. Er altert 40 Tage in Amphoren und verbringt schließlich 8 Monate in Edelstahltanks. Sicus A Wine Work Orange ist eine Ausarbeitung die hervorsticht und eine großartige Auswahl an Trauben und Terroirs im Glas bietet. Ein Wein im „Freelance“-Charakter.
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Trouver informations, conseils et prix pour el mozo wines malaspiedras 2021 il est vendu 29.37 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par El Mozo Wines et est vendu par Decantalo.com
Malaspiedras ist ein Rotwein aus D.O.C. Rioja, der von El Mozo Wines in Lanciego, Alava hergestellt wurde. El Mozo Wines ist eine Familienbodega, die seit über 40 Jahren besteht. Die dritte Generation Itxaso, Gorka und der kleine Unai sind die Taktgeber des Projektes. Sie arbeiteten in verschiedenen Sektoren, aber aufgrund von Umständen, die das Leben manchmal schreibt, kehrten sie zu ihrem Ursprung zurück, um ihr Erbe in Form der familiären Weinberge anzutreten. Die 9 Hektar des Weinberges sind verteilt über die Region La Rioja Alavesa de Lanciego. Es sind 18 verschiedene Mikroparzellen mit einigen Weinbergen, die über 70 Jahre alt sind. Um Malaspiedras herzustellen nutzt das Trio die ältesten Weinberge, die bereits von ihren Großeltern gepflanzt wurden. Hierzu zählen die Parzellen El Plano, Balondo, Vasconegro und El Anagorio, die allesamt biologisch bewirtschaftet werden. Dieser Malaspiedras gärt je nach Parzelle separat in offenen Plastiktanks von 1000 Litern Volumen mit seiner eigenen Gärhefe. Die Reifung findet letztendlich in 500 Liter Fässern aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche statt. Malaspiedras ist ein Rotwein mit großer Harmonie, klasse Früchten und einer Reifung, die zu einer guten Tiefgründigkeit beiträgt.
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Découvrir informations, conseils et prix pour microbio wines kilometro 0 el vendu 37.6 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par MicroBio Wines et est vendu par Decantalo.com
MicroBio Kilometer 0 "El Origen" ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt durch die Kellerei MicroBio Wines in Nieva (Segovia).MicroBio Wines ist das persönliche Projekt von Ismael Gozalo, Gründer, zusammen mit Javier Zaccagnini, von Ossian. Seit 1998 produziert Ismael seine Weine auch außerhalb des Familienweinguts Viñedos de Nieva. Er begann mit der Herstellung junger, frischer und äußerst sortenreiner Weine und kurz darauf arbeitet er auch eine Linie für Bio- oder natürliche Weine aus, um die Persönlichkeit der Rebsorte und des Bodens besonders hervorzuheben. Für die Herstellung dieser Weine verfügt Ismael über Weinberge im Familienbesitz, aus der Zeit vor der Reblaus, wurzelecht, die er ökologisch bearbeitet, jedoch ohne dabei auf diese Art von Etikett eingehen zu wollen. Einen bedeutenden Anteil der gesamten Trauben verkauft er weiterhin an Weinhersteller des Gebiets, sowie an Ossian selbst.MicroBio Kilometer 0 "El Origen" ist ein natürlicher Wein, hergestellt mit Verdejo von Rebstöcken vor der Reblaus in dem Gebiet, die freistehend auf Böden mit Quarzsand und Kieselsteinen gepflanzt wurden. Nach der Handlese fermentiert die ganze Traube in Tontöpfen mit einheimischen Hefen. Nach zwei Monaten Gärung wird das Fruchtfleisch gepresst und der Wein wird für 10-12 Monate in Eichenfässer gelagert. Nach dieser Zeit wird er in Tonkrüge gefüllt, wo er noch 6 Monate bleiben wird. Er wird ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt.
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Trouver informations, conseils et prix pour geoff merril wines merrill pimpala il est vendu 30.81 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Geoff Merril Wines et est vendu par Decantalo.com
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EAN: 9315419006095
Découvrir informations, conseils et prix pour montes wines alpha carmen re vendu 31.77 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Montes Wines et est vendu par Decantalo.com
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur montes wines alpha malbec 2021 vendu 32.68 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Montes Wines et est vendu par Decantalo.com
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EAN: 7804303000360
Trouver informations, conseils et prix pour textura wines pura blanco 2021 il est vendu 48.43 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Textura Wines et est vendu par Decantalo.com
Alte, hochgelegene Weinberge sind die vorherrschenden Merkmale, die den Textura Wines Pura Blanco charakterisieren, ein Wein, der vom Weingut Textura Wines in der Serra da Estrela innerhalb der D.O.C. Dão (im Norden von Portugal) hergestellt wird. Encruzado, Bical und Cerceal Branco sind die drei Rebsorten, aus denen sich dieser Wein zusammensetzt, der in Vila Nova de Tazem in einer Höhe von 480 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt wird. Hier herrschen karge Granitböden vor, auf denen die Trauben in den kühlen Nächten am Rande der Bergkette unter umweltfreundlichem Anbau (bei dem chemische Produkte völlig verboten sind) optimal reifen. Die Weinlese, die von Hand durchgeführt wird, ist eine der ersten. Die ersten Rispen werden Anfang September geerntet (wenn die Trauben den gewünschten Säuregehalt erreicht haben). In der Tat ist dies ein charakteristisches Merkmal des Textura Wines Pura Blanco, der einen sehr ausdrucksstarken, gehaltvollen und frischen Charakter bewahrt. Während der Herstellung wird versucht, den Textura Wines Pura Blanco so naturbelassen wie möglich zu halten. Der Prozess beginnt mit dem Abbeeren und Pressen der Trauben, um den Most zu gewinnen. Nach der Gewinnung des Traubensaftes ruht der Textura Wines Pura Blanco 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur. In dieser Phase, die als Entschleimen bezeichnet wird, wird die Flüssigkeit gereinigt und alle krautigen und säurebildenden Stoffe, die den Wein während der Gärung beeinträchtigen könnten, werden entfernt. Von hier aus wird ein Teil des Textura Wines Pura Blanco in gebrauchte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, ein anderer Teil in Zementtanks, wo er den Hefen und ihrer Arbeit zur Verfügung steht. Der Textura Wines Pura Blanco wird jedoch erst nach einer 11-monatigen Reifung auf der Hefe und einer 6-monatigen Lagerung in Edelstahltanks fertiggestellt. Textura Wines Pura Blanco wird ein Wein sein, der sich in der Flasche gut entwickeln kann. Wie er schmeckt? Ein Geheimnis, das nur der Lauf der Zeit lüften kann.
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EAN: 5600796732120
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur geoff merril wines merrill pimpala vendu 29.95 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Geoff Merril Wines et est vendu par Decantalo.com
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EAN: 9315419006088
Découvrir informations, conseils et prix pour conceito wines bastardo 2021 75cl vendu 46.56 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Conceito Wines et est vendu par Decantalo.com
Conceito Bastardo ist ein sortenreiner Wein, der von Conceito Wines in der DOC Douro aus der einheimischen Sorte Bastardo hergestellt wird. Conceito Wines nimmt in den vierziger Jahren mit 86 Hektar Rebfläche in Vila Nova de Foz Côa, in der Unterregion Douro (Portugal), ihren Anfang. Ein Familienweingut, das derzeit von Rita Ferreira Marqués geführt wird, einer jungen Winzerin, die nach ihrer Ausbildung an so wichtigen Orten wie Bordeaux, Kalifornien, Neuseeland und Südafrika das Projekt mit dem Ziel leitet, Weinbau ohne Klischees zu betreiben indem sie Tradition mit Innovation verbindet. Eine Arbeitsweise, die sie mit anderen jungen portugiesischen Winzern teilt und die zusammen „Young Winemakers of Portugal“ gegründet haben. Ein Verein, in dem sie sich unter dem Motto „together uphill“ (gemeinsam durch alle Schwierigkeiten) gegenseitig bei möglichen Widrigkeiten helfen. Conceito Bastardo stammt aus 30 Jahre alten Weinbergen, die auf Schieferböden gepflanzt wurden. Es wird traditionelle und umweltfreundliche Landwirtschaft praktiziert, ohne die neuen Methoden zu vernachlässigen, was mehr Kontrolle und bessere Qualität sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller bedeutet. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in Kisten von 20 kg zum Weinkeller transportiert. Im Weinkeller werden die Trauben des Conceito Bastardo ohne Abbeeren mit den Füssen zerstampft. Danach erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Schließlich wird er für ein paar Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern gereift. Conceito Bastardo ist das Ergebnis der Wiederbelebung einer in Douro fast vergessenen Sorte. Eine Traube mit wenig Farbgebung, aber guter Tanninkonzentration und aromatischer Komplexität.
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EAN: 5600318881794
Découvrir informations, conseils et prix pour cava jovani origami wines mysti vendu 26.6 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Cava Jovani et est vendu par Decantalo.com
Der Mysti ist ein junger Rotwein aus D.O. Montsant, die in der Region Priorat, in der Provinz Tarragona, liegt. Mysti ist von El Proyecto Cava Berdie, die schon seit 80 Jahren in der Region Penedés Cavas und Weine herstellen, entwickelt worden. Mysti besteht aus der Traubensorte Syrah und stammt von Weinreben, die älter als 15 Jahre sind und von Hand abgeerntet werden. Bevor die Trauben in die Gärung eintreten, werden sie für 15 Tage mazeriert. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung erfolgen in Edelstahlbehältern. Zum Schluss verbringt der Wein für seine Reifung sechs Monate in französischen Eichenfässern. Es wird empfohlen den Wein zwischen 16 und 18°C zu servieren.
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EAN: 8429557000103
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur o morto wines a v il est vendu 41.94 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à O Morto Wines et est vendu par Decantalo.com
O Morto A Vía Treixadura ist ein Weißwein, hergestellt von O Morto Wines in Tonkrügen, aus der einheimischen Sorte Treixadura in der D.O. Ribeira (Galicien). O Morto Wines ist der Name, mit dem der argentinische Winzer Matías Michelini sein neues Projekt taufte, als er sich in der galicischen Ortschaft Ribadavia niederließ. Aus insgesamt 4 Hektar alter Weinberge mit einheimischen Sorten, aus denen bei 100 % umweltfreundlicher Arbeit natürliche, biologische, biodynamische und vegane Weine hervorgehen. Ausarbeitungen mit atlantischem Charakter, die auf besondere Weise die einzigartige Landschaft widerspiegeln, aus der sie stammen. O Morto A Vía Treixadura stammt aus 30 Jahre alten Weinbergen, die in Granitböden und zersetztem Schiefer rund um das Avia-Tal gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben, ohne Verwendung chemischer Produkte und unter Anwendung biodynamischer Behandlungen. Die Weinlese erfolgt manuell, sobald die Trauben den optimalen Zeitpunkt der Reife erreicht haben, wobei der Mondkalender berücksichtigt wird. Im Weinkeller werden die Trauben des O Morto A Vía Treixadura direkt gepresst und der Most wird spontan mit einheimischen Hefen in Amphoren fermentiert. Dort reift der Wein 9 Monate lang auf seiner Feinhefe. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. O Morto A Vía Treixadura ist das Ergebnis aus Weinbergen, die von einer alten verlassenen Straße durchquert werden. Es handelt sich um einen komplexen und tiefgängigen Weißwein mit großartig mineralischem Charakter.
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Trouver informations, conseils et prix pour microbio wines sin nombre 2021 il est vendu 43.24 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par MicroBio Wines et est vendu par Decantalo.com
MicroBio Sin Nombre ist ein sortenreiner natürlicher Weißwein aus Verdejo, der vom Weingut MicroBio Wines in Kastilien und León, Spanien, hergestellt wird. Was bei diesem Weißwein weniger wichtig ist, ist sein Name. Deshalb entschied Ismael Gozalo, unabhängiger Winzer in Nieva, dass bei diesem dritten Teil seiner persönlichsten Weintrilogie das Wort „ohne“ alle möglichen Konzepte erreichen sollte. Der MicroBio Sin Nombre ist auch ein Wein ohne Säurekorrektur, ohne Enzyme, ohne CO2-Korrektur bis zur Abfüllung, ohne Klärung, ohne Filtration, ohne Umpumpen von Hefen, ohne Batonnage ... Er wird durch Gärung des Mosts aus einem außergewöhnlichen Rohstoff hergestellt: Trauben, die aus Weinbergen in Einzellage mit Reben vor der Reblaus in Los Navales in Kastilien und León stammen, deren Most mindestens 10 Monate lang in Holzfässern unter Feinhefe vergärt und danach in Edelstahltanks umgefüllt wird, um weitere zehn Monate gelagert zu werden. Anschließend reift er für einen weiteren Winter unter eigener Hefe. Danach gilt er als vollständig stabiler Wein. Er wird nach biodynamischer Aspekten abgefüllt. Gozalo bestätigt, dass es so einfach und unkompliziert ist. Auf jeden Fall ein komplexer und vollmundiger Verdejo, der, obwohl es sich um einen Wein ohne Namen (Sin Nombre) handelt, Sie nicht unbeeindruckt lassen wird.
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Trouver informations, conseils et prix pour azienda agricola cos pithos bianco il est vendu 46.13 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Azienda Agricola Cos et est vendu par Decantalo.com
COS Pithos Bianco Anfora ist ein Orange Wine, der von Azienda Agricola Cos aus der Sorte Grecanico Dorato in der IGT Terre Siciliane, in Sizilien (Italien), hergestellt wird. Azienda Agricola Cos ist das Projekt von drei Freunden, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinte und Cirino Strano, deren Initialen das Akronym COS bilden. Drei unermüdliche Winzer, die seit ihren Anfängen im Jahr 1980 die sizilianische Weinszene revolutioniert haben. Ein wahrer Maßstab in der Herstellung von Naturweinen, deren Maxime es ist, die ureigene Mineralität eines außergewöhnlichen Terroirs zu erhalten und aufzuzeigen. COS Pithos Bianco Anfora stammt aus Weinbergen, die vor mehr als 10 Jahren auf Sand- und Kalksteinböden in 230 m Höhe gepflanzt wurden. Die gesamte Arbeit ist biologisch und organisch, ohne den Einsatz von chemischen Produkten und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Weinkeller gären die Trauben des COS Pithos Bianco Anfora spontan mit einheimischen Hefen in Terrakotta-Amphoren. Nach der Fertigstellung ruht der Wein für sieben Monate mit seinen Schalen in denselben Amphoren. COS Pithos Bianco Anfora ist ein gutes Beispiel für einen Orange Wine. Ein natürlicher Wein, der nach alten handwerklichen Methoden hergestellt wird und den ganzen Charme Siziliens und die ganze Persönlichkeit der Veredelung in Amphoren aufzeigt.
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EAN: 8033749750174
Trouver informations, conseils et prix pour boekenhoutskloof the chocolate block magnum il est vendu 80.59 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Boekenhoutskloof et est vendu par Decantalo.com
The Chocolate Block ist ein Rotwein Barrique, hergestellt in der Wine of Origin Swartland (Coastal Region) vom südafrikanischen Weingut Boekenhoutskloof aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah und Viognier. Boekenhoutskloof ist ein Weingut, das zwar bereits 1776 als Landgut im wunderschönen Franschhoek-Tal existierte, aber erst 1993 eine umfassende Wandlung im Weinbau erlebte. Zunächst wurden hochwertige französische Sorten vorangetrieben und in allen Weinbergen wurde mit biologischen Anbaupraktiken begonnen. So werden nach den Richtlinien des Önologen Marc Kent Weine gewonnen, die allen Verbrauchern gefallen. The Chocolate Block stammt von Reben mit einem Durchschnittsalter zwischen 5 und 40 Jahren. Es handelt sich um Reben, die auf Schiefer- und Granitböden gepflanzt wurden und unter den ozeanischen Einflüssen des mediterranen Klimas stehen. Der Ertrag liegt zwischen 4.000 und 8.000 Kilogramm pro Hektar und die Ernte erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Jede Sorte des The Chocolate Block wird separat vinifiziert. Einerseits gärt die Garnacha hauptsächlich in 600-Liter-Holzfässern und andererseits reift die Cabernet Sauvignon 12 Monate in neuen 2.500-Liter-Holzfässern aus französischer Eiche. Sobald der Wein fertig ist, wird er mit Ei geklärt und durch eine leichte Filtration abgefüllt. The Chocolate Block ist ein Rotwein, der den Charme und die Persönlichkeit der Weine bewahrt, die von den neuen Winzern in Südafrika neu entworfen werden. Authentische Persönlichkeit aus Swartland.
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EAN: 6002039008648
Découvrir informations, conseils et prix pour district 7 pinot noir 2021 vendu 27.74 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par District 7 et est vendu par Decantalo.com
Decanter World Wine Awards, der größte und renommierteste internationale Weinwettbewerb, zeichnet jedes Jahr die besten Weine der Welt aus. Allein die Teilnahme an dem Wettbewerb ist schon eine Leistung, denn bei jeder Ausgabe werden Tausende von Weinen eingereicht. District 7, das Weinbauprojekt, das die Familie Scheid seit 1972 in Monterey County, Kalifornien (USA), pflegt und ausbaut, gehört zu den Weinen, die mit Medaillen des Decanter ausgezeichnet wurden. Bei District 7 Pinot Noir, der bei den Decanter World Wine Awards 2021 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet wurde, spiegelt sich die Philosophie dieses Unternehmens, das sich für eine nachhaltige Zukunft einsetzt, perfekt wider. Tatsächlich hat die Familie Scheid keine Mittel gescheut, um eine hochmoderne Kellerei zu bauen, die vollständig mit erneuerbarer Windenergie betrieben wird, und das merkt man diesem Wein an. Ein sortenreiner Pinot Noir , der an den nördlichen Ufern des Salinas Valley in Monterey auf sandigen Böden gepflanzt wurde, wo die Reben von kühlenden Winden und den Nebelfeldern des Pazifiks profitieren. Die Trauben werden zu 100 % ökologisch angebaut und nach dem Eintreffen in der Kellerei entrappt, eingemaischt und in offenen Gärbehältern zwei bis drei Wochen lang vergoren, wobei der Tresterhut regelmäßig durchstoßen wird. Danach reift der Wein in französischen Eichenfässern. District 7 Pinot Noir ist ein eleganter und ausgewogener Pinot Noir. Ein sorgfältig hergestellter Rotwein, der das Beste von Monterey widerspiegelt: Fruchtigkeit, Komplexität und Struktur.
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EAN: 0675829200063