Trouver informations, conseils et prix pour clos tue boeuf vin il est vendu 30.7 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Le Clos Du Tue-Boeuf et est vendu par Decantalo.com
Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ist ein sortenreiner Natur-Rotwein aus Gamay aus dem Loire-Tal, hergestellt von Clos du Tue-Beuf. Clos du Tue-Boeuf ist ein Weingut zweier Brüder, die 1999 zum ersten Mal gemeinsam Wein bereitet haben. Sie setzten von Anfang an auf die Herstellung von Naturweinen. Clos de Tue-Beuf ist in Frankreich Pionier bei der Herstellung von Naturweinen gewesen. Die Weinberge von Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay sind zwischen 5 und 30 Jahre alt und die Böden sind lehmig-kalkhaltig. Die Weinlese erfolgt von Hand, um die Unversehrtheit der Traube zu respektieren und bereits auf dem Feld eine erste Auswahl der Trauben zu treffen. Im Weingut werden die gelesenen Trauben des Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ohne Abbeeren in Tanks gefüllt, um eine Kohlensäuremaischung durchzuführen und einen hohen Ausdruck roter Früchte im Endwein zu erreichen. Die Maischestandzeit beträgt etwa 2 Wochen in Edelstahltanks und wird ohne kommerzielle Hefen, sondern mit einheimischen Hefen fermentiert. Schließlich reift der Wein 4 bis 6 Monate in Eichenbottichen. Clos du Tue-Boeuf Vin Rouge Gamay ist ein sortenreiner Naturwein. Ein frischer Wein und Ausdruck einer Gamay aus der Loire.
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Trouver informations, conseils et prix pour ferraton p re fils tourn il est vendu 23.23 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Ferraton Père & Fils et est vendu par Decantalo.com
Auch wenn das Etikett „Vin de France“ auf den ersten Blick den Eindruck von Einfachheit erweckt, sollte man die Leistung seines Herstellers nicht unterschätzen. Hinter einem Wein steckt immer viel mehr als nur ein paar Regeln. Dies ist der Fall bei Ferraton La Tournée Rouge, einem Rotwein von Ferraton Père & Fils, der mit der Hilfe des renommierten Michel Chapoutier beeindruckende Ergebnisse erzielt hat. Dem Engagement des Winzers ist es zu verdanken, dass die Domaine Ferraton nicht nur seinen seit über 70 Jahren bestehenden guten Ruf beibehalten hat, sondern auch neue Anhänger gewonnen hat, die biologische und biodynamische Weine wie den Ferraton La Tournée Rouge nachfragen. Es handelt sich um einen Rotwein aus Syrah und Garnacha Tinta von tonig-kalkigen Hängen in den Regionen Herault und Gard, im Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs. Diese Reben werden nach biodynamischen Grundsätzen und ohne den Einsatz chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs beeinträchtigen könnten, angebaut. In der Weinkellerei erfolgt die Weinbereitung separat in Edelstahl- oder Betontanks mit einheimischen Hefen. Anschließend erfolgt eine kurze Mazeration von 10 Tagen bei kontrolliert niedriger Temperatur. Schließlich werden die beiden Sorten gemischt und für eine gewisse Zeit auf der Feinhefe gelagert. So nähert sich Ferraton unter dem Namen „Vin de France“ mit seiner Linie La Tournée der Welt der biodynamischen Weine. Ein gelungenes Unterfangen, das durch den großartigen Experten Chapoutier eine Begeisterung für die Einfachheit darstellt, zu einem unglaublich günstigen Preis. Der Beweis ist dieser Ferraton La Tournée Rouge.
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EAN: 3380650004144
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Discours sur la vigne, le vin et l’unique verre
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EAN: 9782875933140
