Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ausonia cerasuolo d abruzzo apollo il est vendu 28.08 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Ausonia et est vendu par Decantalo.com
Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo ist ein biodynamischer Roséwein, hergestellt von Ausonia aus der Sorte Montepulciano in der DOC Cerasuolo d'Abruzzo, in der Region der Abruzzen (Italien). Ausonia ist das Projekt von Simoni Binelli, der von der natürlichen Schönheit der Abruzzen fasziniert war, seine Arbeit als Apotheker aufgab und zusammen mit seiner Frau Francesca 2008 ein eigenes Weinprojekt in Atri, in der Provinz Teramo, gründete. Eine sehr respektvolle und handwerkliche Arbeit, die zu einladenden Weinen führt, zu treuen Zeugen des Terroirs und seines Jahrgangs. Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo stammt aus einheimischen Weinbergen der Sorte Montepulciano, die auf ton-kalkhaltigen Böden wachsen. Es handelt sich um Reben, die mit größtmöglichem Respekt nach den Grundsätzen der biodynamischen und ökologischen Landwirtschaft angebaut werden. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie von Hand gelesen. Im Weinkeller mazerieren die Trauben des Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo 10 Tage lang mit ihren Schalen. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt und bleibt vor seiner Markteinführung einige Monate im Keller. Ausonia ist der Name eines typischen Schmetterlings, der um das gleichnamige Weingut flattert und Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo ist ein biodynamischer Wein, der die Ursprünglichkeit und Authentizität des Ortes widerspiegelt.
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Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo ist ein biodynamischer Rotwein, der von Ausonia aus der Sorte Moltepulciano in der DOC Abruzzo, in der italienischen Region der Abruzzen, hergestellt wird. Ausonia ist das persönliche Projekt von Simoni und Francesca, einem Ehepaar, von dem beide ihre jeweilige Arbeit als Apotheker bzw. Ingenieur aufgaben, um sich dem zu widmen, was tatsächlich ihre Leidenschaft ist; dem Anbau der Rebe und die Ausarbeitung ihrer Weine. Das Weingut befindet sich in Atri, in der Provinz Terama, und produziert seit 2008 einladende Weine, treue Zeugen des Terroirs und seines Jahrgangs. Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo stammt aus einheimischen Reben, die in ton-kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Es wird ökologischer und biodynamischer Landbau betrieben und die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Trauben einen guten Reifegrad aufweisen. Im Weinkeller gären die Trauben des Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo 10 Tage lang mit ihren Schalen und einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der Wein wird dann ungeklärt und ungefiltert abgefüllt und verbleibt eine Zeit in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird. Durch ganz natürliche und respektvolle Prozesse ist Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Apollo ein reines Spiegelbild des Ortes, aus dem er stammt. Ein saftiger, frischer und köstlich süchtig machender biodynamischer Wein.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur ausonia trebbiano d abruzzo apollo il est vendu 28.09 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Ausonia et est vendu par Decantalo.com
Ausonia Trebbiano d'Abruzzo Apollo ist ein biodynamischer Weißwein, hergestellt von Ausonia aus der Sorte Trebbiano in der DOC Trebbiano d'Abruzzo, in der Region Abruzzen (Italien). Der Apotheker Simoni und die Ingenieurin Francesca sind ein Ehepaar, das sich entschlossen hat, ihre jeweilige Arbeit aufzugeben, um ihren Traum von der Gründung des Weinguts Ausonia in Atri, in der Provinz Teramo, zu verwirklichen. Mit insgesamt 12 Hektar Weinbergen, die nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet werden, erzielen sie Weine, die Ausdruck eines bestimmten Gebiets sind. Ausonia Trebbiano d'Abruzzo Apollo stammt aus den ältesten Weinbergen des Weinguts. Es handelt sich um alte Reben, die in ton- und kalkhaltigen Böden auf einer Höhe von 270 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau nach biodynamischen Richtlinien betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im Weinkeller gären die Trauben des Ausonia Trebbiano d'Abruzzo Apollo 15 Tage lang mit den Schalen und einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Der Wein ruht dann sechs Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ausonia Trebbiano d'Abruzzo Apollo ist ein biodynamischer Wein, der mit dem Ausonia-Etikett, einem typischen Schmetterling, der das Weingut umflattert, das Ergebnis der Natürlichkeit und Spontanität jedes einzelnen Prozesses ist.
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Trouver informations, conseils et prix pour ausonia abruzzo pecorino machaon 2021 il est vendu 28.29 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Ausonia et est vendu par Decantalo.com
Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon ist ein auf Hefe gereifter, biodynamischer Weißwein, hergestellt vom Weingut Ausonia in der D.O. Abruzzen, in der italienischen Region Abruzzen. Ausonia wurde 2008 von Simone und seiner Frau Francesca gegründet und ist der wahr gewordene Traum, eine spezielle Identität darstellen zu wollen. Ein wunderschönes Projekt in den Abruzzen, das biologische, biodynamische und hochwertige Weine mit der ganzen Essenz des Ortes bietet. Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon wird aus Pecorino Machaon hergestellt, einer einheimischen Sorte, die aus den Hügeln der Atri-Region in den Abruzzen stammt. Dabei handelt es sich um Reben, die in ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind und die durch ökologische Landwirtschaft mit biodynamischen Verfahren angebaut werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon beginnt seine Weinbereitung mit einer spontanen Fermentation mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein ohne Klärung und ohne Filtration in Flaschen abgefüllt und verbleibt mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er den Weinkeller verlässt. Ausonia Abruzzo Pecorino Machaon ist das Ergebnis einer der ausdrucksstärksten weißen Trauben Italiens; ein Wein mit großartigem mineralischem Geschmack und einer sehr ausgeprägten Nachhaltigkeit. Zwei Eigenschaften, die ihn ohne Zweifel zu einem großartigen Wein für die Alterung machen.
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