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Permakultur ist ökologische Lebensraumgestaltung im weitesten Sinne – von der Auswahl der Permakulturprinzipien als Planungsgrundlage für die gestalterische Beschäftigung z.B. im Garten oder in der Architektur bis zum Aufbau von (alternativen) menschlichen Gemeinschaften. Das grundlegende Prinzip von Permakultur ist, nützliche Verbindungen zwischen verschiedenen Elementen eines Systems herzustellen, damit möglichst viele Bedürfnisse aus dem System selbst heraus gedeckt werden können. Jedes Element unterstützt produktiv mehrere andere. Neben der weitgehenden Selbstversorgung mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln ist ein weiteres Ziel auch die sparsame, effektive Nutzung der immer knapper werdenden Ressourcen. Das vorliegende Buch schliesst eine Lücke im Angebot der bereits vorhandenen Literatur über Permakultur, denn es zeigt dem interessierten Neuling an vielen praktischen Beispielen, wie Permakultur tatsächlich im täglichen Leben umgesetzt werden kann. So beschäftigt es sich mit Permakultur in der Stadt und auf dem Land (Garten, Bauernhof) sowie in der Gemeinschaft und beantwortet häufig gestellte Fragen zur Permakultur ganz allgemein. Eine weitere Besonderheit des Buches ist, dass die hier gemachten Tipps sämtlich auch in der gemässigten Klimazone umgesetzt werden können.
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EAN: 9783922201151
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur olv organischer landbau bodenfruchtbarkeit vendu 35.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par OLV Organischer Landbau et est vendu par Orellfuessli.ch
Das Leben erblüht aus der "Mutter Erde", es setzt sich fort in der Pflanze und von dort aus gelangt es zu Mensch und Tier. Dies ist die Grundthese, auf die der Arzt und Mikrobiologe Dr. Hans Peter Rusch, der Autor des vorliegenden Werkes, sein Lebenswerk aufbaut. Er macht deutlich, dass es ohne ein intaktes Bodenleben keine Fruchtbarkeit geben kann, weder bei der Pflanze und daraus folgernd auch nicht bei Tier und Mensch. Dr. Hans Peter Rusch prägte den Begriff vom "Kreislauf der lebenden Substanz" als Grundlage für alles biologische Denken und Handeln. In diesem Standardwerk des biologischen Land- und Gartenbaus geht es im Kern um den gesunden Boden, um biologische Kreisläufe. Jeder stoffliche Eingriff in diese Harmonie, z.B. durch Kunstdünger und Pestizide, bringt Unordnung in das ökologische System und muss nach den Erkenntnissen des Autors längerfristig zur Katastrophe führen. Der grosse biologische Kreislauf "der Kreislauf der lebenden Substanz", ist das Zentralthema dieses Buches, eine Studie biologischen Denkens, wie der Autor im Untertitel sein Buch nennt. Das zweite, immens wichtige Thema des Buches ist der Lebensakt der Bodenbildung, gewissermassen der Mittelpunkt des grossen Kreislaufes. Alle grossen Bodenforscher vor Rusch, wie beispielsweise Raoul Francé, Rudolf Steiner, Sir Albert Howard, Fritz Caspari, Ewald Könemann u.a., weisen mehr oder weniger ausführlich daraufhin, welche eminent wichtige Rolle der Quarz (Silicium) bei der Bodenbildung spielt. Rusch bringt es auf den Punkt: Es ist das Tonkristall, das kleinste Quarzkristall, das einzig und allein imstande ist, mit der Lebendsubstanz (organische Substanz) des Bodens den Krümel zu bilden, und damit jenes Gebilde, das ebenfalls einzig und allein imstande ist, mit Hilfe von Mikroorganismen den Lebensträger der Erde, den gesunden Mutterboden, zu bauen. Einen weiteren Teil des Buches nimmt die Erklärung des "Rusch-Testes" ein; Rusch hat eine genial einfache Methode entwickelt, den Boden nach seinen Lebensaktivitäten zu messen, sowohl nach deren Menge, als auch nach deren Güte. Dieser Test war ein fester Bestandteil der Beratung und Kontrolle des Schweizer Möschberg-Bauernverbandes und ist die Grundlage für eine mikrobiologisch kontrollierte, geschlossene Humuswirtschaft. Der "Rusch", also das vorliegende Buch, gehört seit Jahrzehnten zur unbedingten Pflichtlektüre für ökologisch orientierte Bauern, Gärtner, Haus- und Kleingärtner, Pflanzen- und Naturfreunde und alle, die sich für eine gesunde, nährstoffausgewogene Ernährung interessieren. Das Buch hat auch in seiner 7. unveränderten Auflage nichts an Aktualität eingebüsst, ganz im Gegenteil.Dr. Hans Peter Rusch begründete zusammen mit Dr. Hans Müller den organisch-biologischen Land- und Gartenbau.
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EAN: 9783922201458
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Der Autor empfiehlt biologisch orientierte Landbaumethoden durch die die verlorene Fruchtbarkeit wiedergewonnen und aufrecht erhalten werden kann. Die Erfahrungen einer 40jährigen (!) Tätigkeit, die in der Hauptsache der landwirtschaftlichen Forschung in Westindien, Indien und Britannien gewidmet war, halfen dem Verfasser bei der Lösung dieser wichtigen Aufgabe. Das Buch ist ein internationales Standardwerk der Kompost- und Humuswirtschaft. Das Buch vermittelt viele Denkanstösse auch für den Forscher und aufgeschlossenen Praktiker unserer Zeit.
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EAN: 9783922201014
Découvrir informations, conseils et prix pour olv organischer landbau 4000 jahre vendu 31.4 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par OLV Organischer Landbau et est vendu par Orellfuessli.ch
Dieses in der internationalen Agrarliteratur oft zitierte Standardwerk des Biologischen Landbaus erscheint nunmehr in der 2. deutschsprachigen Auflage. F.H. King, ehemals Professor der Agrarwissenschaft an der Universität Wisconsin und Leiter der Bodenabteilung des Landwirtschaftsministeriums der USA, bereiste den Fernen Osten und schrieb diesen fesselnden Reisebericht. Er macht anschaulich, wie es diesen Völkern gelang, mit wenig Vieh und trotz Überbevölkerung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, ohne Kunstdünger anzuwenden - allein durch die zahllosen Methoden der Kompostwirtschaft, Mulch- und Mischkulturen, Gründüngung und Direktsaat. King ergänzt seinen Bericht durch viele eigene Fotos und eine Reihe Skizzen.
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EAN: 9783922201052
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur olv organischer landbau revival der il est vendu 53.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à OLV Organischer Landbau et est vendu par Orellfuessli.ch
Mit dem Ergebnis, dass Walnüsse gerade in Deutschland einen hohen Erhaltenswert haben und ihr Anbau nur wieder "in Gang" gebracht werden muss, entschied sich die Autorin, ihre Masterthesis einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. Die Faszination für den Walnussbaum ist keineswegs neu, vielmehr hat sie eine lange Tradition in Deutschland. Im Biedermeier war Walnussholz überaus gefragt. Seit dem Christentum ist die Walnuss fester Bestandteil unserer kulturellen Bräuche und Ernährungsweisen und findet in heutiger Zeit, dank steigendem Gesundheitsbewusstsein der Bevölkerung, immer häufiger Einzug in deutsche Küchen, Büros, Wohn- und Kinderzimmer; kein Nikolausteller, kein Nussbecher, kein Studentenfutter ohne Walnüsse. Das Kuratorium "Baum des Jahres" wählte im Jahr 2008 die Walnuss als "bekannte Unbekannte" zum Träger dieses Titels. Im Rahmen der daraus hervorgehenden Veranstaltungen und Vorträge wurde die Walnuss als Multitalent geehrt. Neben der ökologischen Bedeutung wurden besonders die ökonomischen Leistungen der Walnuss hervorgehoben. Ob in Forstwirtschaft, Holzindustrie, Stadtbegrünung, Obstbau oder chemischer Industrie - nahezu jeder Teil der Walnuss kann einer wirtschaftlichen Verwertung zugeführt werden. Ausserdem wurde auf die möglicherweise zukunftsweisende Anpassungsfähigkeit des Baumes hingewiesen, denn die wärmebedürftige Walnuss kommt bei uns voraussichtlich besser als manch andere Baumart mit der Klimaerwärmung zurecht und wird daher wohl auch als Waldbaumart an Bedeutung gewinnen.
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EAN: 9783922201953
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Der Gartenpraktiker Kurt Kretschmann beschreibt, wie er seit vielen Jahren seinen Hausgarten konsequent mit organischen Materialien bedeckt und welche überaus positiven Folgen das für seine Gartenfrüchte hat. Durch die geschlossene Mulchdecke wird die Aktivität des Bodenlebens enorm gefördert, was aus einer hohen Besatzdichte verschiedener Regenwurmarten ersichtlich wird. Er verzichtet auf den Einsatz jeglicher Dünger und Pflanzenbehandlungsmittel. Wissenschaftliche Bodenuntersuchungen durch den Co-Autor Dipl.-Chem. Rudolf Behm im Anhang des Buches, bringen den Nachweis, dass in Kurt Kretschmanns Garten ein überaus lebendiger Boden mit einer guten Nährstoffversorgung vorliegt. Behm fand auch heraus, dass von der organischen Bodensubstanz des Nutzgartens über 95 Prozent in Form stabiler Humusstoffe vorliegen (Dauerhumus). Seit über 60 Jahren beschäftigt sich Kurt Kretschmann mit dem Garten zur Eigenversorgung mit hochwertigen Lebensmitteln. Während dieser langen Zeit hat er viel ausprobiert und blieb beim "Total-Mulch-Garten", dem "Garten der Zukunft", wie er selbst als Quintessenz seiner jahrzehntelangen Gartenarbeit formulierte. Gärtner verstehen unter dem Begriff "Mulchen" das konsequente Abdecken aller Gartenbeete mit organischen Materialien. Seitdem Kurt Kretschmann das praktiziert, steigerte sich von Jahr zu Jahr die Fruchtbarkeit seines Gartenbodens. Hervorzuheben ist auch, dass Kretschmann seinen "Total-Mulch-Garten" keinesfalls auf einem von seinem Ursprung her "schweren" Boden bewirtschaftet, sondern ganz im Gegenteil auf einem "leichten", sandigen Boden der Mark Brandenburg ("Märkischer Sand") in trockener, südlicher Hanglage. Durch die geschlossene Mulchdecke wird die Aktivität des Bodenlebens enorm gefördert, was unter anderem aus einer hohen Besatzdichte verschiedener Regenwurmarten ersichtlich wird. Der Mulchgarten-Pionier Kurt Kretschmann verzichtet selbstverständlich dabei auf den Einsatz jeglicher Dünge- und Pflanzenbehandlungsmittel. Doch pflegt der prominente Naturschützer (Ehrenpräsident des Naturschutzbundes Deutschland, NABU, e.V.) nicht nur das Bodenleben. Er beschreibt ebenso anschaulich und leicht nachvollziehbar, wie er der gefährdeten Tierwelt in seinem Garten helfen konnte. Zehn Jahre lang wurde der Boden wissenschaftlich durch den Co-Autor dieses Buches, Diplom-Chemiker und Forstassistent Rudolf Behm, periodisch untersucht. Dadurch gelang der gesicherte Nachweis, dass bei vollständigem Verzicht auf mineralische, tierische oder anderweitige Handelsdünger sowie auf Pestizide jeder Art, unter der Mulchdecke des Kretschmannschen Nutzgartens ein überaus tätiger Boden von hervorragender Struktur und ausgezeichneter Nährstoffversorgung vorliegt. Behm fand heraus, dass von der organischen Bodensubstanz des Nutzgarten über 95 Prozent in Form stabiler Humusstoffe vorliegen (Dauerhumus).
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Das zentrale Anliegen dieses Buches ist ein zukunftsfähiges Gärtnern, zu dem selbstverständlich auch eine zukunftsfähige Lebensführung gehört. Die Autoren stellen ein ethisch-ökologisches Gartenkonzept vor, das in seiner Art einmalig sein dürfte. Grundlage hierfür sind zahlreiche Permakulturprinzipien, die sie in vielen Jahren als Selbstversorgergärtner selbst ausprobiert haben. Es handelt sich um die Beschreibung der zahlreichen Möglichkeiten der Permakultur und eines gut durchdachten Mischkonzepts aus der Biogartenpraxis, das in erster Linie die Erzeugung von qualitativ hochwertigem Gemüse und Obst zum Ziel hat. Dabei werden die ökologischen Aspekte als Chance erkennt mit der Natur zu arbeiten. Ein wichtiges Prinzip ist der Versuch, möglichst viele Gartenelemente miteinander zu vernetzen und deren Mehrfachfunktionen zu erkennen und zu nutzen. Anfänger finden mit diesem Buch einen qualifizierten Einstieg in das Konzept der Permakultur und in die Kunst des Biogärtnerns. Fortgeschritten bietet das Buch wertvolle Anregungen zum Ausprobieren und Weiterentwickeln.
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