Découvrir informations, conseils et prix pour domaine pierre frick pinot gris vendu 52.41 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Domaine Pierre Frick et est vendu par Decantalo.com
Pierre Frick, einer der Pioniere der Biodynamik im Elsass, bewirtschaftet seine 12 Hektar Familienweinberge seit 1981 nach Demeter-Richtlinien. Eine Art Mosaik aus regionalen Böden, in dem sich die Rebe durch die Anwendung biodynamischer Präparate mit vollem Respekt für ihre Umwelt entwickelt und mehr zum Boden beiträgt, als sie ihm entnimmt. Eine Philosophie, die ihn 1999 dazu brachte, seine Weine auf natürliche Weise ohne Schwefel herzustellen. „Wir machen keine Weine, sondern lassen sie ihren eigenen lebendigen, gesunden und authentischen Charakter entwickeln“, erklärt er. Etwas, das sich perfekt in Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg widerspiegelt, einem Grauburgunder, der in einem Grand Cru aus kalkhaltigen und lehmigen Böden der AOC Alsace erzeugt wird, die ohne den Einsatz von Chemikalien und ohne rotierende Werkzeuge, die die ursprüngliche Struktur des Bodens beschädigen können, angebaut werden. Die Trauben werden unter Berücksichtigung der Mondzyklen von Hand gelesen. In der Kellerei gären die zerquetschten Trauben spontan mit einheimischen Hefen und mazerieren sieben Tage lang auf den Schalen. Anschließend reift der Wein einige Monate lang in Holz. Schließlich wird dieser Orange Wine ohne Filtration, Klärung oder Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist Pierre Frick Pinot Gris Macération Alsace Grand Cru Vorbourg, ein 100% biologischer Orange Wine ohne Sulfitzusatz, der, um seine Reinheit zu bewahren, ihn vor allen organoleptischen Abweichungen zu schützen und eine gleichmäßige Reifung zu gewährleisten, mit einem Edelstahldeckel anstelle eines Korkens verschlossen wird. Purer elsässischer Ausdruck!
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine pierre frick pinot gris vendu 43.77 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Domaine Pierre Frick et est vendu par Decantalo.com
Demeter, der Name der griechischen Göttin des Ackerbaus, war die Inspirationsquelle für die Zertifizierung, die garantiert, dass die Betriebe, Produkte und/oder Organisationen auf biodynamischen Methoden basieren. Der erste biodynamische Betrieb, der diese Zertifizierung 1928 erhielt, war die Finca Irlanda in Chiapas, Mexiko. Ein Kaffeeanbau, der bis heute Bestand hat und der mit einem ganzheitlichen Ansatz, bei dem Pflanzen, Tiere und Menschen integriert werden, Produktionsstandards setzt. In weniger als drei Jahren gab es bereits mehr als 1.000 Betriebe, die nach denselben Richtlinien arbeiteten, und heute ist es die zuverlässigste offizielle biodynamische Zertifizierung weltweit. Pierre Frick, ein Pionier des handwerklich hergestellten Weins im Elsass, zögerte nicht, sich dieser Organisation anzuschließen, als er Eigentümer des Familienguts im Dorf Pfaffenheim am Oberrhein, nur wenige Kilometer südlich der Stadt Colmar (AOC Elsass), wurde. Ein Prozess, der mit der Umstellung des Gutes auf ökologischen Anbau im Jahr 1970 begann und 1986 mit der Demeter-Zertifizierung abgeschlossen wurde. Zusammen mit seiner Frau Chantal und seinem Sohn Thomas bewirtschaften sie 12 Hektar Weinberge in drei verschiedenen Grand Cru im Elsass (Steiner, Vorbourg und Eichberg) mit einem respektvollen Ansatz. Dort bauen sie nach alter Familientradition, die seit 12 Generationen weitergegeben wird, die typischen elsässischen Rebsorten an, um aus ihnen unverfälschte und einfache Weine zu gewinnen, die die Vielfalt der elsässischen Terroirs zum Ausdruck bringen. Ein köstliches Sortiment, zu dem auch der Pierre Frick Pinot Gris Macération gehört, ein Wein aus der Rebsorte Pinot Gris, die auf überwiegend kalkhaltigen Böden mit Mergel- und Sandsteinanteilen angebaut wird. Der ökologische Landbau wird mit biodynamischen Verfahren betrieben, wobei der Ertrag begrenzt wird. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. In der Kellerei werden die gepressten Trauben nach der gleichen Philosophie der minimalen Intervention spontan mit einheimischen Hefen vergoren und mazerieren sieben Tage lang auf den Schalen. Danach wird der Wein für einige Monate in Holz ausgebaut. Schließlich wird er ungefiltert, ohne Klärung und ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis könnte nicht faszinierender sein. Ein Orange Wine, der zwar nach althergebrachten Methoden hergestellt wird, aber zweifelsohne ein Hipster von lebendiger Frische und feiner Mineralität ist. Ein wahrer Genuss!
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Découvrir informations, conseils et prix pour mf eds lichen pierre redon vendu 33.5 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Mf Eds et est vendu par Fnac.ch
Lichen - Monographie. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hachette bnf chapeau gris grand vendu 30.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Hachette Bnf et est vendu par Fnac.ch
Le chapeau gris : grand roman nouveau - Livre. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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EAN: 9782016189313
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Découvrir informations, conseils et prix pour hachette bnf amours d aujourd vendu 78.7 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Hachette Bnf et est vendu par Fnac.ch
Les amours d'aujourd'hui : Gigolette, Fanfan, le chapeau gris, le crime d'une sainte - Livre. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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Contre-poisons de l'arsenic, du sublimé corrosif, du verd-de-gris et du plomb. Tome 2 - Livre. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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EAN: 9782329510804
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Robert B. Sept Nuances De Gris - Roman. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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EAN: 9782363712844
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Le non-droit gangrène-t-il la planète ?
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Madame Grise s est levée au milieu de la nuit - Roman. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur hachette bnf contre poisons l vendu 39.55 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Hachette Bnf et est vendu par Fnac.ch
Contre-poisons de l'arsenic, du sublimé corrosif, du verd-de-gris et du plomb. Tome 1 - Livre. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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EAN: 9782329510798
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EAN: 5055286659126
Trouver informations, conseils et prix pour knorr prandell 218236216 pierres d il est vendu 6,81 € , présent dans la catégorie Accessoires de décoration intérieure, ce produit est fabriqué par Knorr Prandell et est vendu par KNORR prandell
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Découvrir informations, conseils et prix pour rev tement pierre gris 250x40 vendu 45,59 € , est placé dans la catégorie Fontaines et fondues chocolat; ce produit est fabriqué par Torana et est vendu par Torana
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Nettoyants ménagers, Entretien de la maison et nettoyage, Épicerie
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Découvrir informations, conseils et prix pour rev tement pierre gris 1000x40 vendu 140,39 € , est placé dans la catégorie Fontaines et fondues chocolat; ce produit est fabriqué par Torana et est vendu par Torana
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