Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur promedia schwendters kochbuch il est vendu 25.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Promedia et est vendu par Orellfuessli.ch
Über 20.000 Kochrezepte hat er im Laufe seiner gastrosophischen Karriere gesammelt, 6.000 davon für sein Kochbuch durchgearbeitet und etwa 500 mit Mengenangaben versehen und den Kapiteln nationale Küchen, Diktatur des Vegetariats, Makrobiotik, Nouvelle Cuisine sowie Wiederkehr der Regionalküchen zugeordnet. In einem Exkurs zur Dialektik des Gulaschs werden die unterschiedlichen Traditionen dieses klassischen Produkts regionaler Kochkünste deutlich: Schwendter gibt Rezepturen für das ungarische Paprikas, das Znaimer und das Tiroler Saftgulasch, die südfranzösische Estouffade a la Camargue sowie spanische und provencealische Varianten an. Von der Bouillabaisse zur Ujhazisuppe, vom Boeuf bourguignon zum tscherkessischen Hühnertopf; von der Soto babat bis zur türkischen Kuttelsuppe, der Tscholent bis zur Paella reicht der Bogen der Volkskochkunst.
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EAN: 9783853711194
Découvrir informations, conseils et prix pour home affaire kochbuchhalter antik ii vendu 39.9 € , est placé dans la catégorie Dekoration; ce produit est fabriqué par Home Affaire et est vendu par Ackermann.ch
Der praktische Kochbuchhalter »Antik II« von Home affaire erweist sich als nützliche Haushaltshilfe in der Küche. Standfest hält er das Kochbuch in aufrechter Position, sodass die Rezepte während des Kochens leicht zu lesen sind. Dank der dafür vorgesehenen Halterungen bleibt die gewählte...
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EAN: 4050223921121
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur modernist cuisine at home vendu 90,76 € , ce produit est placé dans la catégorie Photographie d'aliments, fabriqué par TASCHEN et est vendu par Cooking Lab
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EAN: 9783836546485
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur modernist cuisine at home il est vendu 217,08 € , présent dans la catégorie Dictionnaires des bases de la cuisine; ce produit appartient à et est vendu par Cooking Lab
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EAN: 9784041061244
