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Brot backen, das hiess früher: den Teig mit den Händen kneten, den Duft des Holzfeuers und des knusprigen Brotes geniessen. Gönnen Sie sich diesen Genuss auch im Zeitalter von Küchenmaschine und Elektroherd! Ulrike Schneider stellt Ihnen Brotrezepte vor, bei denen Sie die Mehle untereinander austauschen oder mit den Ur-Körnern Dinkel, Einkorn oder Emmer mischen können. Sie gibt Tipps fürs Backen im Ofen oder am offenen Feuer, erklärt, wie Sie einen Holzbackofen einschüren oder wie Ihnen ein Brot im Kugelgrill oder Dutch-Oven gelingt. Wunderbar bebildert, werden Ihnen die Rezepte Lust machen, Ihr ganz eigenes Brot selbst zu backen. Tolle Brotrezepte, die drinnen wie draussen gebacken werden können!
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EAN: 9783799505871
Trouver informations, conseils et prix pour jan thorbecke verlag mit storm il est vendu 23.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Jan Thorbecke Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Er machte aus Husum die »Graue Stadt am Meer«, er beschrieb die Möwe, die über das Haff fliegt, wie auch im Schimmelreiter den Kampf der Menschen mit den Elementen – Theodor Storm war tief in seiner Heimat zwischen Nord- und Ostsee verwurzelt. Seine Gedichte und Prosatexte beschreiben die Wattfahrt und den Sturm, die Hafenstadt und die Schifffahrt und sind damit wunderbare Begleiter für einen Ausflug ans Meer.
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EAN: 9783799510080
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jan thorbecke verlag wohlf hlgerichte il est vendu 34.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Jan Thorbecke Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Gerichte aus einem Topf sind unglaublich vielfältig, schnell zubereitet und optimal für alle Gelegenheiten. Vor allem in der winterlich kalten Jahreszeit sind Schmorgerichte und Eintöpfe ein beliebtes Wohlfühlessen, ob abends für die Familie oder wenn Freunde zu Gast sind. Hierbei bieten die Rezepte von Lena Söderström für jeden Geschmack etwas – ob Fisch oder Fleisch, vegetarisch, international oder bodenständig gut. Zudem gibt es Rezepte für Brote, Dips und Beilagen, die den Schmorgerichten noch das besondere Etwas verleihen.
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EAN: 9783799513791
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Das Buch bietet eine neue Untersuchung der monastischen Kultur der Karolingerzeit. Ihre Tragweite wird bei der Behandlung der Themen und Inhalte der Handschriften aus der Bibliothek von Corbie deutlich. Mit der Geschichte der Abtei, ihrer Missionstätigkeit und den entscheidenden Veränderungen der karolingischen Kultur ist auch die Entwicklung des Skriptoriums von Corbie verbunden. Durch ein genaues Studium der Notizen und Randbemerkungen erfahren wir, wie die Handschriften in Corbie gelesen und benutzt wurden. Patristische und klassische Zitate in den Schriften der Autoren, die in Corbie gearbeitet haben, verdeutlichen, auf welche Art und Weise Anspielungen und Änderungen zu charakteristischen Bestandteilen jener Kultur wurden und welche Mittel sie zu ihrer Bewertung bieten. Die Untersuchung endet mit einer detaillierten Beschreibung aller erhaltenen Handschriften der einstigen karolingischen Bibliothek von Corbie. Ein Register erschliesst das Werk.
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EAN: 9783799573207
Trouver informations, conseils et prix pour jan thorbecke verlag naturschutzgebiete im il est vendu 49.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Jan Thorbecke Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Führer und Handbuch zu den nun 261 Naturschutzgebieten zwischen Oberrhein und Feldberg, Bodensee und Nordschwarzwald. Neuausgabe - mit 21 neu ausgewiesenen Naturschutzgebieten
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EAN: 9783799551779
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jan thorbecke verlag nat rlich vendu 32.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Jan Thorbecke Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Nach dem überwältigenden Erfolg seiner beiden ersten Bücher stellt der Floristmeister Holger Schweizer bekannt aus der Sendung ARD-Buffet in diesem Buch viele neue und ganz natürliche Floristik-Ideen vor. Rose, Gladiole, Pfingstrose, Rittersporn, Kornblume, Hortensie, Margerite, Lilie, Nelke und Dahlie geben sich ein Stelldichein und werden begleitet von allerlei Wissenswertem rund um die Blüten. Mit Hilfe der übersichtlichen Anleitungen lassen sich die wunderschönen Sträusse, Kränze, Gestecke und vieles mehr zu Hause leicht nachmachen. Lassen Sie sich inspirieren und verwandeln Sie die blumigen Schönheiten in etwas ganz Besonderes!
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EAN: 9783799505949
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Bauerngärten sind vielfältig und schön; hier wachsen Blumen, Kräuter, Obst und Gemüse in geordnetem Durcheinander und erfreuen Auge und Gaumen ihrer Besitzer. Doch die Pflanzen helfen und unterstützen sich auch gegenseitig in ihrem Wachstum, vertreiben Schädlinge und bieten nützlichen Tieren Unterschlupf. Deshalb ist die Pflege eines Bauerngartens immer auch naturgemässes Gärtnern. Doch was gehört in einen Bauerngarten und wie wird er gepflegt? In Kapiteln wie »Gemüse und Kräuter« oder »Rosen und Stauden« erfahren Sie viel über die Pflanzen und ihre Standortansprüche, das Kapitel Gestaltungselemente zeigt Ihnen, welche Beeteinfassungen gut passen oder wie die Pflanzen anzuordnen sind. Fruchtwechsel und Mischkultur werden genauso behandelt wie das »Gold des Gärtners« – der Kompost. Doch natürlich können Sie vor allem eines: schwelgen in wunderschönen Bildern, eben ein »Traum vom Bauerngarten«!
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EAN: 9783799507967
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Wenn die Tage kürzer werden und der erste Schnee fällt, steigt die Vorfreude: Bald ist sie da, die Weihnachtszeit mit ihrem ganz besonderen Zauber. Doch wie lässt sich die Wartezeit auf Santa am besten vertreiben? Genau! Mit dem Backen von himmlisch leckeren Plätzchen, weihnachtlichen Torten sowie mit winterlichen Heissgetränken. Der Duft von Zimt, Vanille und Orangen durchströmt das Haus. Es gibt in der Adventszeit einfach nichts Schöneres, als bei Kerzenschein, Tannenduft und mit selbst gebackenen Köstlichkeiten in einem guten Buch zu schmökern!
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EAN: 9783799514149
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Die von 1386 bis 1572 währende Herrschaft der ursprünglich aus Litauen stammenden Jagiellonen-Dynastie einte das Königreich Polen und führte es zu einer kulturellen und wirtschaftlichen Blüte, dem noch heute so bezeichneten „Goldenen Zeitalter“. Zudem gelang es den Jagiellonen, auch die Herrschaft über Böhmen und seit 1490 über Ungarn zu erlangen. Diese Erfolgsgeschichte ist – obwohl sie eine bedeutende Epoche in einem grossen Teil des heutigen vereinten Europa bildet – immer noch viel zu wenig bekannt. Im vorliegenden Band zeichnen international renommierte Autorinnen und Autoren ein facettenreiches Bild der höfischen Kultur der Jagiellonenzeit, von Kunst und Frömmigkeit, von den internationalen Beziehungen und der Heiratspolitik, generell vom Spannungsbogen zwischen öffentlicher Repräsentation und Privatsphäre.
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EAN: 9783799584067
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Blüten in der Küche zu verwenden, heisst mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. Martina Göldner-Kabitzsch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch einen bunten Garten voller essbarer Blüten. Erfahren Sie, wie die einzelnen Blüten duften und schmecken, wie sie in der Küche bei edlen Menüs eingesetzt werden und wie Sie ihr Aroma »einfangen« und konservieren können, um das ganze Jahr über in den Genuss von Rosen, Lavendel, Taglilie und Jasmin zu kommen.
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EAN: 9783799513180
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Weizen- oder Zuckerunverträglichkeit, Laktoseintoleranz – immer mehr Menschen sind gezwungen, auf bestimmte Nahrungsbestandteile zu verzichten. Was nicht heisst, dass sie auch auf Genuss beim Essen verzichten wollen! Jordan und Jessica Bourke beweisen, dass gesundes Essen nicht auf Kosten des Geschmacks gehen muss. Mit jahrelanger Erfahrung und viel Kreativität haben sie eine Vielzahl von Alternativen zu Weizen, Zucker oder Milch ermittelt, die alles andere als Ersatzlösungen sind: Agavensirup und Kokospalmzucker z. B. machen die Speisen süss, Dinkel- oder Reismehl verhelfen ihnen zu Leichtigkeit, während Sojasahne oder Reismilch für die cremige Konsistenz sorgen. So entstehen etwa herrlich dekadente Schokoladenbrownies oder Klassiker wie Lasagne, die ganz sicher nichts mit Verzicht zu tun haben.
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EAN: 9783799504478
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Das grenzt an Zauberei: Sie bereiten einen Teig vor, backen einmal, und heraus kommt ein köstlicher Kuchen mit drei Schichten! Unten eine Schicht aus festem Vanillepudding, darauf eine weiche Eiercreme und oben zarter Biskuit. Der Trick liegt in der langen Backzeit, die den drei Schichten die Möglichkeit gibt, sich einzeln abzusetzen. Dieser verblüffende Kuchen macht als Geheimtipp die Runde unter Namen wie Zauberkuchen, Magic-Custard-Kuchen, Puddingkuchen oder Dreh-Dich-Um Kuchen - nun gibt es endlich das erste Backbuch mit 30 herrlichen Variationen. Probieren Sie doch einmal die Variante mit Himbeeren und grünem Tee oder die mit weisser Schokolade, testen Sie Zaubergugls, Zauber-Halloween-Kuchen oder Zaubermuffins mit Blaubeeren - Sie werden Ihre Gäste auf jeden Fall bezaubern!
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EAN: 9783799506755
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Warum feiern wir eigentlich Ostern und woher kommt der Name »Ostern«? Und wussten Sie, dass früher nicht nur der Osterhase, sondern auch der Fuchs oder der Hahn und sogar fliegende Kirchenglocken die Eier gebracht haben? Woher kommt eigentlich der Brauch, Ostereier zu bemalen und zu verstecken? Dieses Buch erklärt viele bekannte und weniger bekannte Bräuche rund um das Osterfest. Begleitet werden die kurzen Texte von herrlich nostalgischen Postkartenabbildungen.
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EAN: 9783799510103
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jan thorbecke verlag himmlisch gesunde il est vendu 34.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Jan Thorbecke Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Lynn Hoefer überzeugt uns mit ihren beiden Erfolgstiteln und mehr als 40.000 verkauften Exemplaren, dass gesunde Ernährung keinesfalls kompliziert sein muss. Die erfolgreiche Bloggerin und Autorin zeigt uns dieses Mal, wie leicht es ist, im Advent und zu Weihnachten zu backen und beim Naschen dem Körper Gutes zu tun. Ihre rein pflanzlichen Rezepte kommen ohne raffinierten Zucker aus. Lynn interpretiert hierbei vor allem dank Vollkornmehl und gesunden Zutaten viele Klassiker neu, so zum Beispiel Lebkuchen, Stollen, Zimtsterne oder Spitzbuben. - Alle Rezepte rein pflanzlich - Ohne Weizen und optional glutenfrei - Weihnachtsbäckerei mit natürlicher Süsse ohne raffinierten Zucker
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EAN: 9783799515283
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Malu Simões und Alberto Musacchio folgten vor über 30 Jahren ihrem Traum: raus aus der Stadt und mitten im ländlichen Umbrien ein vegetarisches Restaurant eröffnen! Der Versuch gelang mit riesigem Erfolg, und seitdem verwöhnen die beiden mit Hilfe von vier Köchen ihre Hotel- und Restaurantgäste mit vegetarischen mediterranen Köstlichkeiten! Beste frische und saisonale Zutaten sorgen zusammen mit innovativen Ideen für Rezepte, bei denen einem das Wasser im Munde zusammenläuft. Geniessen Sie die italienische Küche von einer ganz besonderen Seite: köstliche vegetarische Gaumenfreuden von Antipasti über Primi Piatti und Secondi bis hin zu zartschmelzenden Dolci.
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EAN: 9783799506793
Découvrir informations, conseils et prix pour jan thorbecke verlag k nstlerische vendu 104 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Jan Thorbecke Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Der Band vereint exemplarische Studien zum künstlerischen Austausch zwischen den Zentren vor allem des östlichen Mitteleuropa vom 13.- 16. Jahrhundert. Anhand verschiedenster Gattungen - von der Grabskulptur über Malerei und Goldschmiedekunst bis zur Illustration von Rechtshandschriften - werden Wechselwirkungen zwischen einzelnen Metropolen und Regionen untersucht, zugleich aber auch unter einzelnen gesellschaftlichen Gruppierungen wie den Herrscherhöfen, den Adelsherrschaften und dem reichen Handelsbürgertum.
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EAN: 9783799584012
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Wer denkt bei italienischem Eis nicht an Sommer, Sonne, gute Laune und entspanntes Urlaubsfeeling? Holen Sie sich diesen Sommertraum in die eigene Küche! Neben Klassikern wie Vanilleeis mit sattem Vanillearoma, Stracciatella-Eis mit besonders grossen Schokostückchen oder samtig-dunklem Schokoeis finden sich aufregende Kreationen wie Feigensorbet, Blutorangen-Granita oder Bacio-Eis – was auf Italienisch „Kuss“ heisst. Also lassen Sie sich von Adrianos leckeren Eissorten küssen und träumen Sie vom Sommer!
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EAN: 9783799504270
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Gesund und lecker so soll das Müsli sein, aber auch abwechslungsreich und individuell. Immer mehr lassen die zuckerhaltigen Fertigmischungen aus dem Supermarkt mittlerweile links liegen und mischen stattdessen ihr Müsli selbst: mit Quinoa oder Amaranth, Aprikosen oder Äpfeln, Dickmilch oder Joghurt, Rohrohrzucker oder Ahornsirup - der geschmacklichen Vielfalt sind dabei keine Grenzen gesetzt. Aber auch die beliebten Klassiker wie Bircher Müesli oder Porridge werden in dem Band vorgestellt und variiert. Lassen Sie sich überraschen oder überraschen Sie Ihre Gäste beim Brunch mit tollen neuen Müsli-Zutaten und wunderbar appetitlichen Ideen, um sie anzurichten.
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EAN: 9783799506212
Découvrir informations, conseils et prix pour jan thorbecke verlag vintage flowers vendu 41.9 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Jan Thorbecke Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Vic Brotherson studierte bildende Kunst, bevor sie Floristin wurde - und jede einzelne ihrer floralen Kreationen erzählt von diesem Werdegang. Mit dem Blick einer Malerin arrangiert sie Rosen und Hortensien in Zuckerdosen und romantischen Vasen oder verwendet Flohmarktfunde zusammen mit zauberhaften Gestecken. Jedes ihrer blumigen Kunstwerke ist auf seine Art perfekt - und dennoch nicht schwer nachzumachen. Vic Brotherson schärft den Blick für das, worauf es bei der Gestaltung mit Blumen ankommt. Viele Tipps der Star-Floristin zeigen, wie einfach es sein kann, mit ein wenig Gespür die richtige Gestaltung und Platzierung für jede Blume und jede Einrichtung zu finden. Lassen Sie sich inspirieren!
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EAN: 9783799507080
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jan thorbecke verlag die schwarzwaldk vendu 33.4 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Jan Thorbecke Verlag et est vendu par Orellfuessli.ch
Schwarzwaldküche – das sind neben der bekannten Kirschtorte auch so schmackhafte Gerichte wie Burgunderbraten und Schäufele, Saiblingsroulade, Bibileskäs oder Kirschplotzer. Die Schwarzwaldküche ist vielfältig und ländlich, die hochwertigen Zutaten werden frisch je nach Saison verwendet. Auch in der erfolgreichen Fernsehserie »Die Fallers – eine Schwarzwaldfamilie« spielt das Kochen eine wichtige Rolle, denn in der Küche trifft sich die ganze Familie. Neben zahlreichen Rezepten aus der Schwarzwaldküche – eines köstlicher als das andere – bietet dieses Buch viele Hintergrundinformationen rund um die Fernsehserie, z.B. welches Familienmitglied welches Gericht besonders gern isst oder welche Rolle Kartoffelsalat in der Serie spielt.
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EAN: 9783799507691