Trouver informations, conseils et prix pour juan gil monastrell dulce 37 il est vendu 29.01 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Juan Gil et est vendu par Decantalo.com
Obwohl der Süßwein zu den ältesten Weinstilen gehört, erlebt er derzeit eine große Blütezeit. Es gibt nur wenige Weingüter von hohem Ansehen, die es nicht wagen, ihre eigenen Süßweine herzustellen. So auch Juan Gil, ein Familienprojekt, das sich über drei Generationen hinweg in der D.O. Jumilla (Murcia) einen Namen gemacht hat. Mit ihrem ersten Süßwein aus Monastrell bestätigen sie die Kontrolle über die Königssorte dieser Weinbauregion im Osten Spaniens. Für die Herstellung von Juan Gil Monastrell Dulce werden die Trauben in Kisten zu 15 kg gelesen und bis zum Erreichen des entsprechenden Beaumé-Grades getrocknet. Diese Einheit wird in der Weinkellerei verwendet, um den Zuckergehalt eines Mostes nach seiner Dichte zu messen. Nach dem Abbeeren werden die Rispen in kleinen Edelstahltanks vinifiziert, wo die Mazeration und ein Teil der Gärung stattfinden. Es wird kein Alkohol zugesetzt; der gesamte Alkohol stammt ausschließlich aus der Gärung des Zuckers in den Trauben selbst. Schließlich reift der Wein fünf Jahre lang in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Tiefe und aromatischer Fülle sind das Merkmal des Juan Gil Monastrell Dulce. Ein von Natur aus süßer Wein, der nur aus getrockneten Trauben hergestellt wird und somit ein authentischer Süßwein aus Monastrell ist.
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EAN: 8437005068704
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur bota palo equipo navazos cortado vendu 93.56 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Equipo Navazos et est vendu par Decantalo.com
Equipo Navazos ist ein Projekt von Jesús Barquín y Eduardo Ojeda, zwei Winzer, die sich der Wiedergewinnung von alten, in Vergessenheit geratenen Weinschläuchen, gefüllt mit Sherryweinen, widmen. La Bota de Palo Cortado 47 "Bota NO" ist ein äusserst alter Wein. Ein Palo Cortado von beinahe 80 Jahren, der von einem antikem Weinfass von Gaspar Florido stammt und zu einem sehr exklusiven Preis und der Marke "Ánsar Real" auf den Markt gelangte. Es gibt heute nur noch einige einzelne Weinschläuche dieses wunderbaren Weins, der nun durch Equipo Navazos wiederhergestellt wird. Einer dieser Weine gibt Anlass zum La Bota de Palo Cortado 47 "Bota NO" und der andere, ein Amontilladom wird als La Bota de Amontillado Viejísimo 49 Bota A.R. auf den Markt kommen.
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EAN: 8436541330863
Trouver informations, conseils et prix pour penfolds bin 8 shiraz cabernet il est vendu 45.7 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Penfolds et est vendu par Decantalo.com
Wenn Sie einen Blick auf die australischen Weine geworfen haben, werden Sie bemerkt haben, dass mehr als einer von ihnen den Begriff Bin im Namen trägt, begleitet von einer bestimmten Nummer. Bin bedeutet eigentlich Lager oder Lagerraum. Bei australischen Weinen ist es Tradition, die Lager- oder Chargennummer in den Namen des Weins aufzunehmen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es sich dabei nicht nur um den Ort handelt, an dem er gelagert wird. In Wirklichkeit handelt es sich um eine Charge von Trauben aus einer bestimmten Parzelle mit anderen Eigenschaften als der Rest der Lage, die vinifiziert wurde. Das Ergebnis ist ein bestimmter Bin, der dem Wein seinen Namen gibt. Penfolds, Australiens ältestes und repräsentativstes Weingut, folgt natürlich diesem Brauch. So können Sie verschiedene Referenzen mit diesem sogenannten Bin finden. Normalerweise ist die Nummer des Bin jene, die dem ursprünglichen Standort des Behälters nach der Abfüllung entspricht. Im Falle des Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet erhielt er jedoch ursprünglich die Nummer 8, weil für ihn alte Eiche verwendet wurde, ein Holzfass, das zuvor für andere Weine wie Bin 128, Bin 28 und Bin 389 verwendet wurde. Die Zahl 8 dient also offensichtlich als roter Faden. Hergestellt aus der erfolgreichen australischen Mischung von Cabernet Sauvignon und Syrah, werden die umweltfreundlich angebauten Trauben einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Der Most wird dann drei Wochen lang in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren. Schließlich reift er 18 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem sehr erkennbaren Stil des Hauses, der jedoch die Eigenschaften jedes Jahrgangs berücksichtigt. Wie der Önologe von Penfolds, Peter Gago, selbst sagt, „ändert sich die Zulieferung, aber nicht der Stil des Hauses. Alles, was mit der Weinherstellung zwischen der Sonne von oben und dem Boden von unten zu tun hat, ist Penfolds“.
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EAN: 9310297652815
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur jorge ordo ez victoria n il est vendu 33.06 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Jorge Ordoñez et est vendu par Decantalo.com
Victoria N°2 ist ein Süßwein aus der D.O. Málaga, hergestellt von der bekannten andalusischen Bodega Jorge Ordoñez, welche auf diese Art von Weinen spezialisiert ist. Der Wein wird aus 100% der Sorte Moscatel de Alejandría. Die verwendeten Trauben stammen aus 50 Jahre alten Weinbergen auf einer Höhe von 700m in dem Ort Almáchar, in Málaga, wachsen. Die Weinlese wird Mitte August manuell durchgeführt, wenn die Trauben überreif sind. Sie ereignet sich Traube für Traube um die Besten auszuwählen. Nach dem Ausleseprozess ruhen die Trauben in der Sonne um die zwei Monate, somit erreichen sie die höchstmögliche Konzentration an Zucker. Die Gärung geschieht in rostfreien Stahldepots, welche durch eine Temperatursenkung beim geeigneten Alkoholgrad gestoppt wird.
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EAN: 8437007216011
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vega gutierrez casta diva cosecha il est vendu 30.28 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Vega+ et est vendu par Decantalo.com
Casta Diva Cosecha Miel ist ein Süßwein aus der D.O. Alicante, hergestellt von Bodegas Gutiérrez de la Vega. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Moscatel, die als Wein in die Geschichte eingehen wird, der am 22. Mai 2004 bei der Hochzeit von König Felipe und Doña Letizia serviert wurde. Die verwendete Traube stammt aus Weinbergen, die in dem Ort Javea liegen. Die Böden bestehen aus weißem Kalk und die Reben sind in einem mittleren Alter von 40 Jahren. Der Aufbau des Weinbergs erfolgt in Gefäßen und wird nicht bewässert. Der Anbau erfolgt traditionell und manuell, so wie die Ernte. Es werden überreife Trauben für die Herstellung des Weins ausgesucht. Die eine Hälfte sind Rosinen und die andere reife Trauben. In der Bodega werden die Trauben des Casta Diva Cosecha Miel gepresst und gehen durch eine langsame Gärung in französischen Eichenfässern von 225 Litern. Die alkoholische Gärung wird an einem bestimmten Punkt angehalten, um das richtige Maß an Zucker zu erhalten. Der Wein reift schließlich 13 Monate lang in französischen, amerikanischen und ungarischen neuen Eichenfässern von 225 Litern. Vor dem Umfüllen in die Flasche, wird der Wein leicht gefiltert.
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EAN: 8437003113048
Trouver informations, conseils et prix pour barbadillo oloroso cuco 37 5 il est vendu 31.03 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Barbadillo et est vendu par Decantalo.com
Was die Weine aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry zu echten Juwelen macht, ist die Zeit. In den Weinkellereien dieser Region im Süden Andalusiens wird die Zeit - abgesehen davon, dass sie trinkbar ist - mit größter Vorsicht gehütet. Eines dieser Wunderwerke ist Barbadillo Oloroso Cuco, ein von Barbadillo hergestellter Likörwein, dessen Alter auf achtzehn Jahre ansteigt. Bei Barbadillo versteht man sich ganz besonders auf den Lauf der Zeit. Die 1821 von den Cousins Benigno Barbadillo und Manuel López Barbadillo gegründete Kellerei ist mehr als 200 Jahre alt und damit nicht nur eine der bekanntesten Kellereien der Region (sie war die erste, die Manzanilla abfüllte), sondern auch eine der größten. Sie besitzt derzeit 500 Hektar eigene Weinberge und mehr als 16 Weinkellereien im Barrio Alto von Sanlúcar de Barrameda, darunter La Arboledilla (die größte Weinkathedrale der Provinz). Im Falle des Barbadillo Oloroso Cuco beginnt die Uhr in den Weinbergen von Gibalbín und Santa Lucía zu ticken. Beide Grundstücke befinden sich 30 km nördlich von Jerez: das erste im gleichnamigen Weiler, das zweite an der Grenze zwischen Jerez und der Nachbargemeinde El Cuervo. Im Gegensatz zu den am Meer gelegenen Einzellagen ist die Hitze in diesem Gebiet intensiver und die Trauben reifen früher. Es sind die Frauen, von denen die meisten in Gibalbín leben, die für die Weinlese von 10 % der Weinberge (etwa 300.000 Kilo) verantwortlich sind und die die Traubenernte mit viel Herzblut durchführen. Der Rest, bis zu drei Millionen, wird mechanisch erledigt. Barbadillo ist auch der Hauptabnehmer von Trauben in der Region Marco und kauft weitere 4 Millionen Trauben von Lieferanten. Die Sekunden und Minuten summieren sich in den offenen Betontrögen, die sich auch in den Weinbergen selbst befinden, zu denen die Trauben schnell gelangen (um den bestmöglichen hygienischen Zustand zu gewährleisten). Aus diesem Grund beginnt die Weinlese immer am frühen Morgen, um die heißesten Stunden des Tages zu vermeiden. Nach der Annahme, dem Wiegen und der Verarbeitung kommen die Trauben in die Presse, wo zwei Arten von Most gewonnen werden: zum einen der Vorlaufmost (auch als Blütenmost bezeichnet), der bei niedrigem Druck gewonnen wird und von höherer Qualität ist; zum anderen der Pressmost, der einem höheren Druck ausgesetzt ist und eine bessere Struktur und etwas mehr Farbe aufweist. Erstere werden für biologisch gereifte Weine (Manzanillas, Finos und Amontillado) verwendet, während letztere für die oxidative Reifung (Olorosos und Palo Cortados) ideal sind. Zuvor muss der Wein jedoch gären, um einen Grundwein zu erhalten, mit dem man arbeiten kann. Im Falle des Barbadillo Oloroso Cuco erreicht dieser Grundwein (in der Region allgemein als Most oder erster Wein des Jahres bekannt) 13 %vol. Zu diesem Zeitpunkt wird der Branntwein hinzugefügt (ein Verfahren, das als Aufspriten bekannt ist) und der Barbadillo Oloroso Cuco erreicht 18 %vol. Nun wird der Wein in Fässer aus amerikanischer Eiche (550 und...
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EAN: 8410061020336
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur valdespino moscatel viej simo toneles il est vendu 228.9 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Valdespino et est vendu par Decantalo.com
Valdespino Moscatel Viejísimo Toneles ist ein Wein aus Moscatel, hergestellt von Bodegas Valdespino in der D.O. Jerez-Xérès-Sherry nach dem traditionellen Criadera- und Solera-Verfahren. Der Ursprung von Bodegas Valdespino reicht weit in die Vergangenheit zurück. Der erste der Familie, der sich dem Weinbau widmete, war Zeitgenosse von König Alfons X., dem Weisen, im 18. Jahrhundert. Valdespino gehört heute zur Grupo Estévez Valdespino und ist eine Referenz, was den Ausbau von Sherry-Weinen betrifft, geprägt durch eine traditionelle Arbeitsweise bei dem gesamten Herstellungsverfahren seiner Weine. Valdespino Moscatel Viejísimo Toneles wird durch das in Jerez traditionelle Solera- und Criadera-Verfahren hergestellt. Es ist ein Wein von unbekanntem Alter. Es wird angenommen, dass er zwischen 75 und 100 Jahre alt sein kann. Valdespino Moscatel Viejísimo Toneles ist ein sehr komplexer, intensiver und harmonischer Wein. Ein Wein, der mit einem alten System und einer sehr langen Reifung hergestellt wurde, die ihm einige einzigartige Eigenschaften verliehen haben, durch die er sich die Auszeichnung mit 100 Parker Punkten getrost verdient hat. Valdespino Moscatel Viejísimo Toneles ist ein Wein von großer Komplexität, Intensität und Ausdauer. Wahrgenommen werden Walnuss, Kaffee, sehr feiner Likör, Gewürze, Schokolade und viele weitere Noten. Im Mund kraftvoll, mit viel Körper. Er besitzt wirklich außergewöhnliche Aromen, unter denen Zitrusnoten, Orange, Grapefruit und Mandarine hervorstechen. Er ist süß und gleichzeitig, aufgrund der bemerkenswerten Säure, sehr frisch. Ein sehr ausgewogener und äußerst langer Wein, fast unendlich. Ein einzigartiger Wein.
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EAN: 8412449105215
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur gonz lez byass matusalem cream vendu 56.64 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Gonzalez Byass et est vendu par Decantalo.com
Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS ist ein Likörwein aus den Rebsorten Palomino Fino und Pedro Ximénez, mit über 30 Jahren Alterung im traditionellen Criadera- und Solera-System von Jerez, hergestellt von González Byass. González Byass ist das Spitzenweingut in Jerez. Es wurde im Jahr 1835 gegründet und im selben Jahr wurde der erste Export nach London durchgeführt. Ein Exportgeist, der heute noch besteht, da 70 % der Produktion außerhalb Spaniens verkauft werden. Die Olorosos Dulces werden aufgrund ihrer Weichheit, Süße und Cremigkeit auch Cream genannt. Das im Namen stehende VORS gibt uns Auskunft über das Alter eines Sherry-Weins. Es ist eine Abkürzung für „Very Old Rare Sherry“ und bezieht sich auf einen Wein mit einem Durchschnittsalter von über 30 Jahren. Die Trauben des Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS werden von Hand geerntet und gedrückt, sobald sie die Kellerei erreichen. Der extrahierte Most wird vergoren und der Wein wird aufgespritet, Weinalkohol wird hinzugefügt und im Criadera- und Solera-System in 550-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Der Cream ist das Ergebnis einer Mischung aus einem Oloroso, einem trockenen Likörwein und einem natürlichen Süßwein, normalerweise Pedro Ximénez. Die Weine jeder Sorte werden nach 4 Jahren kombiniert und altern dann zusammen, bis sie über 30 Jahre alt sind. Matusalem Cream Oloroso Dulce VORS ist ein außergewöhnlicher Wein, der einen Oloroso, einen trockenen Likörwein, und einen Pedro Ximénez, einen natürlichen Süßwein, perfekt kombiniert. Er hat intensive Aromen von Nüssen, Datteln, Rosinen, Honig und dem oxidativen Charakter eines Olorosos. Am Gaumen ist er elegant und samtig, komplex und konzentriert. Ausgewogen dank seiner Süße und des Alkoholgehalts. Lang und intensiv.
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EAN: 8410023223621
Découvrir informations, conseils et prix pour jorge ordo ez ordonez co vendu 59.3 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Jorge Ordoñez et est vendu par Decantalo.com
Jorge Ordoñez präsentiert uns hier eines seiner grössten Kunstwerke: Viñas Viejas Nº3, ein hervorragender Süsswein, hergestellt aus Trauben die hauptsächlich auf Weinstöcken von 80 bis 100 Jahren wachsen. Nach einem genauen Selektionsprozess, werden die Trauben sehr natürlich getrocknet, was circa 2 Monate dauern kann. Nach der nächsten Selektion werden die übrigen Trauben bei 14ºC gekühlt und dann gepresst. Dieser Wein aus Málaga fermentiert für 20 Monate in französischen Barrique Fässern. Die Produktion ist auf nur 1.500 Flaschen limitiert. Viñas Viejas Nº3 ist ein süsser Wein mit sehr intensiven Aromen die Sie überraschen werden.
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EAN: 8437007216028
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur jorge ordo ez ordonez co vendu 29.47 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Jorge Ordoñez et est vendu par Decantalo.com
Selección Especial Nº1 ist ein Süßwein aus D.O. Málaga von der Bodega Jorge Ordóñez. Dieser Wein ist ein sortenreiner Moscatel de Alejandría. Die Weintrauben für den Selección Especial Nº1 stammen von etwa 40 Jahre alten Weinbergen, die in einer Höhe von 400 Metern im Gebirge Axarquía in Málaga wachsen. Das Klima der Region ist sonnig und trocken, weshalb die Ernte des Weinbergs sehr gering aber qualitativ hochwertig ausfällt. Die Ernte der Trauben für den Selección Especial Nº1 erfolgt verspätet, wenn die Weintrauben bereits überreif sind. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie sorgfältig auf einem Tisch ausgewählt. Anschließend werden die Trauben des Selección Especial Nº1 in Edelstahltanks vergärt. Dabei wird die Temperatur vermindert bis der gewünschte Alkoholgehalt erreicht wurde. Jorge Ordóñez ist einer der Haupthersteller von Süßweinen. Der Produktionsleiter der Bodega ist der Österreicher Alois Kracher.
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EAN: 8437007216004
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alvear solera cream t a vendu 29.05 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Alvear et est vendu par Decantalo.com
Alvear Solera Cream ist ein Süsswein aus 100% Pedro Ximénez Trauben aus der D.O. Montilla-Moriles. Dieser Wein wird mithilfe einer biologischen Reifung von mehr als 5 Jahren, gefolgt von einer oxidativen Reifung in Barriques aus amerikanischem Eichenholz von durchschnittlich 15 Jahren, hergestellt.
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EAN: 8410487707774
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur mas d en gil nus vendu 42.56 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Mas d'en Gil et est vendu par Decantalo.com
Der Nus ist ein süßer Wein der Bodega Mas d'en Gil in D.O. Priorat, die auf diese Weise die Tradition der Herstellung von süßen Weinen in Priorat wiedererlangen wollen.Nus ist eine Coupage aus den Traubensorten Grenache, Syrah und Viognier.Die Trauben stammen von alten Weinbergen, die zwischen 60 und 100 Jahre alt sind und an der Finca Mas d'en Gil, ein Landgut mit 125 Hektar an Ackerland von denen der Weinberg gut 45 Hektar beansprucht, angepflanzt sind.Die Weinreben sind zusammen mit Oliven, Mandeln, Haselnüssen und mediterranen Wald angepflanzt. Der Hof ist in 300 Metern Höhe auf Schiefernböden gepflanzt, die in Priorat licorella genannt werden.Die Ernte wird von Hand durchgeführt und findet erst dann statt wenn die Trauben überreif sind.Nus ist katalanisch und bedeutet Knoten. Ein Punkt der Einigung. Und es ist war, denn Nus wird aus fünf verschiedenen Rotweinen entwickelt. Weine die bei niedriger Temperatur gegärt werden unter der Hinzugabe von Alkohol, um so den restlichen Zucker zu erhalten.Jeder dieser Weine reift für 18 Monate in französischen Barriquefässern. Sobald die Reifung beendet wird, werden sie in der Kälte stabilisiert, um so von instabilen Teilchen gereinigt zu werden.Zum Schluss wird die Coupage von allen Weinen durchgeführt, um den Nus de Mas d'en Gil zu erhalten.Ein großartiger süßer Wein, der in Priorat reift. Ausdrucksstark, sehr lecker und von großartiger Qualität.
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EAN: 8437001778997
Trouver informations, conseils et prix pour chivite colecci n 125 vendimia il est vendu 46.65 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Chivite et est vendu par Decantalo.com
Chivite Colección 125 Vendimia Tardía ist ein Weißwein der D.O. Navarra , hergestellt vom Weingut Chivite. Es ist ein Sortenwein aus Moscatel de Grano Menudo, dessen Trauben aus dem Weingut des Weinguts El Candelero stammen, der im Jahr 1969 gepflanzt wurde und in 12 Auswahlen von Oktober bis Dezember geerntet wurde. Die Ernte wird sehr sorgfältig durchgeführt, wobei die Trauben Beere für Beere ausgewählt werden. Im Keller werden die Trauben in französischen Eichenfässern vergoren. Anschließend durchläuft Chivite Colección 125 Vendimia Tardía die Reifung, die etwa fünf Monate in den gleichen Tanks stattfindet. Chivite Colección 125 Vendimia Tardía gilt als einer der besten Süßweine der spanischen Weinszene. Hohe Punktebewertungen und mehrere Auszeichnungen sind der Beweis dafür.
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EAN: 8410062362114
Découvrir informations, conseils et prix pour xim nez sp nola px vendu 36.73 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Ximénez Spínola et est vendu par Decantalo.com
Ximénez-Spínola PX Añada ist ein ausgezeichneter Süßwein, entwickelt von der Bodega Ximénez-Spínola aus Marco de Jerez. Die Bodega benutzt für alle Ihre Weine die Rebsorte Pedro Ximénez. Die Trauben werden lange in der Sonne gelassen, damit sie ihren maximalen Zuckergehalt erreichen können. Die Süße des Weines entsteht allein aus dem Fruchtzucker (Fructose) der Trauben, es wird bei der ganzen Produktion kein Zucker hinzugefügt. Nach der Ernte reifen die Trauben eine Woche lang in der Sonne nach, so das aus 100kg frischer Trauben am Ende nur 30kg Most übrig bleiben. Der Most gärt in Fässern bevor er im Criadera und Solera-System reift (typisch für die Sherryproduktion). Dieser Wein ist ein Juwel, von dem jährlich nur 12.000 Flaschen abgefüllt werden.
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EAN: 8437006199834
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vega guti rrez diva 37 il est vendu 38.88 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Vega+ et est vendu par Decantalo.com
Im operatischen Kontext bezeichnet der Begriff "Sopran" die höchste und strahlendste Stimmlage innerhalb der vokalen Kategorien. Sopranistinnen zeichnen sich durch ein Stimmumfang aus, der von sehr hohen bis zu den tiefsten Tönen innerhalb des weiblichen Registers reicht. Viele herausragende Sopranistinnen wurden im Laufe der Geschichte als Diven bezeichnet, und dieser Begriff dient dazu, ihre künstlerische Leistung und ihren Einfluss auf die Welt der Oper und der klassischen Musik zu würdigen. In ähnlicher Weise ließ sich der Önologe Felipe Gutiérrez de la Vega in der Marina Alta (Alicante Küste) nieder, um der Diva der Region Ausdruck zu verleihen: der Moscatel. Doch damit nicht genug, denn in jeder seiner Kreationen, in denen er neben der Moscatel auch mit Garnacha und Monastrell arbeitet, zollt er literarischen oder musikalischen Werken Tribut, die in seinem Leben Eindruck hinterlassen haben, wie die Arie "Casta Diva" aus der Oper von Bellini, der "Prinz von Salinas" aus dem Roman "Der Leopard" von Lampedusa oder der von dem französischen Autor Stendhal geschriebene Roman "Rot und Schwarz". Wie eine große Diva präsentiert uns Gutiérrez de la Vega La Diva. Ein süßer Weißwein, der zu 100 % aus Moscatel besteht und von kalkhaltigen, weißen Böden stammt, die sich auf Terrassen befinden, nur 200 Meter vom Meer entfernt. Die feuchten Böden, der maritime Einfluss und die ökologische Bewirtschaftung verleihen der Traube eine exzellente Qualität. Die Lese erfolgt spät, wenn die Traubenbeeren vollständig rosiniert sind. Im Weinkeller werden sie sanft entrappt und sorgfältig gepresst. Der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen über 60 Tage in 300-Liter-Eichenfässern. Schließlich reift der Wein 12 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit regelmäßigem Batonnage. Wie eine große Diva entführt uns Gutiérrez de la Vega La Diva auf harmonischste Weise an die Küste von Alicante. Eine Symphonie von Aromen, die wie eine unvergessliche Arie am Gaumen nachklingt und eine süße und komplexe Melodie hinterlässt, die das Meisterwerk des Önologen Felipe Gutiérrez de la Vega feiert.
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EAN: 8437003113109
Trouver informations, conseils et prix pour gramona vi glass gew rztraminer il est vendu 33.84 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Gramona et est vendu par Decantalo.com
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EAN: 8424918374008
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur trafford straw wine 37 5 il est vendu 88.01 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à De Trafford et est vendu par Decantalo.com
De Trafford Straw Wine ist ein sortenreiner Süßwein aus Chenin Blanc, der vom Weingut De Trafford in der südafrikanischen Region Stellenbosch hergestellt wird. Straw Wine oder „Strohwein“ ist ein jahrhundertealter Weinstil, zu dessen Herstellung die Trauben auf Stroh getrocknet werden, wobei dieses den Beeren die Feuchtigkeit entzieht, was wiederum die Aromen und den Zuckeranteil konzentrieren. Für die Herstellung des De Trafford Straw Wine wurden die Trauben bei optimaler Reife gelesen und für etwa 3 Wochen auf Strohtrockengestelle, bei 70 % Schatten, ausgelegt. Bei diesem Verfahren konzentrieren sich der Zuckeranteil, die Säure und Aromen der Trauben. Der Most gärt langsam mit seinen natürlichen Hefen und der daraus resultierende Wein reift etwa 26 Monate in neuen 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, von denen 50 % neu sind. Als Ergebnis all dieser außergewöhnlichen und handwerklichen Verfahren entsteht De Trafford Straw Wine, intensiv süß ohne aufdringlich zu sein. De Trafford Wines war im Jahr 1997 das erste Weingut in Südafrika, das Weine in diesem Stil herstellte, der wiederum von dem großartigen Vin de Paille inspiriert ist, der im Rhone-Tal und im Jura, Frankreich, hergestellt wird.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alvear px a ada 37 vendu 28.99 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Alvear et est vendu par Decantalo.com
Alvear Px de Añada ist ein Süßwein aus der D.O. Montilla-Moriles, hergestellt durch die Bodega Alvear, eine Kellerei mit mehr als 280 Jahren Tradition. Aktuell befindet sich das Familienunternehmen in Händen der achten Generation. Dieser Süßwein ist eine sortenreiner Pedro Ximénez (100%). DieTrauben stammen von Weinreben, welche in der Nähe der Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba), auf sehr kalkhaltigen Böden, gepflanzt wurden. Der Wein wurde mit Trauben von einer einzigen Ernte hergestellt. Nach einer Handselektion trocken die Trauben in der Sonne. Zum Schluss erfolgt während eines Jahres die Assemblage in einem riesigen Kegelbehälter.
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EAN: 8410487808778
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur vega guti rrez rec ndita il est vendu 34.17 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Vega+ et est vendu par Decantalo.com
Felipe Gutiérrez de la Vega, nicht nur ein Pionier auf dem Gebiet der natursüßen Weine, ist auch ein leidenschaftlicher Liebhaber von Literatur und Musik. Deshalb finden sich in seiner Weinsammlung Namen, die von Titeln, Charakteren oder Phrasen inspiriert sind, die ihn im Laufe seines Lebens beeindruckt haben. Werke wie „Rot und Schwarz“ von Stendhal, „Ulysses“ von Joyce, „Casta Diva“ von Bellini oder „Tambourine“ von Dylan dienten als Inspiration bei der Kreation seiner Weine. Im Falle des Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía stammt der Name aus der ersten Arie der berühmten Oper „Tosca“ von Puccini. Es handelt sich um eine der bekanntesten Arien des italienischen Komponisten, in der der Protagonist die verborgene Harmonie und Schönheit beschreibt, die er in seinem Gemälde von Maria Magdalena findet, das er in der Kirche malt. Hergestellt aus der roten Rebsorte Monastrell, ist der Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía ein süßer Wein, der aus über 60 Jahre alten Rebstöcken gewonnen wird, die auf kalkhaltigen Mergelböden in einer Höhe von 472 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Der Weinbau erfolgt unter Respektierung der Umwelt, ohne den Einsatz von Chemikalien, und die Lese erfolgt spät und von Hand. Im Weinkeller werden die Trauben entrappt, zerstoßen und in 300-Liter-Fässern mit einheimischen Hefen vergoren. Die Gärung wird durch den hohen Zuckergehalt gestoppt, ohne Aufspritung, und der Wein wird in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gepresst und reift dort für drei Jahre. Der Gutiérrez de la Vega Recóndita Armonía ist mehr als nur ein Wein; er ist die Symphonie der Erde, die Leidenschaft des Winzers und das Echo der großen Werke, die seine Entstehung inspirieren. Eine Reise in die tiefe Harmonie, die nur ein Meister wie Gutiérrez de la Vega dirigieren kann.
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EAN: 8437003113116
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur alvear pedro xim nez sacrist vendu 45.8 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Alvear et est vendu par Decantalo.com
Sie ist derzeit die einzige Weinkellerei der Welt, die eine vertikale Serie von Jahrgängen der Pedro Ximénez produziert hat. Seit 1998 hat sich Bodegas Alvear dieser Aufgabe gewidmet. Ein Jahr später entstand der Alvear Pedro Ximénez Sacristía, ein sehr komplexer Süßwein. Der Alvear Pedro Ximénez Sacristía ist zweifellos ein Synonym für Qualität und wird von diesen jahrhundertealten Bodegas in Córdoba aus den besten Reben dieser Bergkette innerhalb der D.O. Montilla-Moriles hergestellt, in der Provinz Córdoba (im nördlich-zentralen Teil Andalusiens). Auf diesen Albariza-Böden, die sehr kalkhaltig und durchlässig sind, wenig organische Substanz enthalten und nicht sehr ertragreich sind, reifen die Beeren langsam und finden ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Süße und Säure. In diesem Gebiet, in dem die Temperaturen im Sommer bis zu 46 ºC erreichen, sind Sonne und Hitze jedoch die unbestrittenen Hauptdarsteller, was dazu führt, dass die Trauben einen geringen Wassergehalt und einen hohen Zuckergehalt aufweisen (was wiederum bedeutet, dass die Hefen mehr Nahrung für die Umwandlung in Alkohol haben). Dank dieses für dieses Gebiet so charakteristischen Trocknungsprozesses, der Moste mit einer Mindestkonzentration von 450 g/l Zucker hervorbringt, entstehen jedoch auch sehr süße Weine, wie der Alvear Pedro Ximénez Sacristía. Im Fall der Weinkellereien von Alvear wird diese Konzentration des Zuckers - eine Methode, die als pasificación bekannt ist - durch das Asoleoerreicht. Bei diesem Verfahren werden die Trauben mehrere Tage lang auf Matten aus Espartogras in der Sonne ausgebreitet. Nach Ablauf dieser Zeit kommen die getrockneten Trauben direkt in die Presse, wo sie unter sehr hohem Druck gepresst werden, um die höchstmögliche Ausbeute zu erzielen. Dieser dichte, dunkle Saft wird in 500-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche in La Sacristía, der Bodega im Zentrum des Dorfes Montilla, abgefüllt. Dort, wo Alvear seine ältesten Weine aufbewahrt, wird der Alvear Pedro Ximénez Sacristía ruhen, unvergänglich für den Lauf der Zeit.
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