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La fin des mangeurs. Les métamorphoses de la table à l'âge de la modernisation alimentaire - Livre. Découvrez des nouveautés, des coups de cœur, des avis d'internautes, …
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Du Moyen Âge à l'aube du XXe siècle
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Pratiques et discours alimentaires en Europe au XIVe et XVe siècles
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Sur la valeur des substances alimentaires destinées au premier âge et sur l'utilité de la diastasine
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