Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur valdespino amontillado coliseo vors 50 il est vendu 143.9 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Valdespino et est vendu par Decantalo.com
Valdespino Amontillado Coliseo VORS ist ein Likörwein, den die Bodega Valdespino in der D.O. Jerez-Xérèz-Sherry aus der Sorte Palomino herstellt. Valdespino, eines der ältesten Weingüter in Marco de Jerez, zeichnet sich durch die traditionelle Herstellung von Likörweinen aus. Auch wenn die Ursprünge auf das Jahr 1875 zurückgehen, ist es im Jahr 1985, in dem die Familie Estévez die Leitung übernimmt. Alle Trauben des Valdespino Amontillado Coliseo VORS stammen aus der Einzellage von Macharnudo Alto, einer privilegierten Gegend von Jerez Superior. Mit dem charakteristischen weißen Albariza-Boden, einem Kalksteinboden mit einer lehmigen Textur und einem hohen Kalziumkarbonatgehalt, erzielt die einheimische Sorte Palomino sehr gute Ergebnisse. Im Weinkeller durchläuft der Valdespino Amontillado Coliseo VORS eine Reifung unter Florhefeschicht, einer schwimmenden Schicht, die sich an der Oberfläche bildet. Sobald die Florhefeschicht verschwindet, ist der Wein der Oxidation ausgesetzt. Insgesamt eine durchschnittliche Reifung von mindestens 30 Jahren. Valdespino Amontillado Coliseo VORS ist der älteste Amontillado, den das Weingut Valdespino auf den Markt gebracht hat und der in der Parker-Liste mit 99 Punkten bewertet wurde.
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EAN: 8412449105253
Découvrir informations, conseils et prix pour xim nez sp nola delicado vendu 38.48 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Ximénez Spínola et est vendu par Decantalo.com
Palomino ist die Königssorte in der D.O. Jerez-Xérès-Sherry, im Süden Spaniens. Doch diese andalusische Ursprungsbezeichnung - eine der ältesten Spaniens - lebt nicht nur von dieser weißen Traube. Die Pedro Ximénez ist in diesem Gebiet (das ein Dreieck zwischen Jerez, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa María bildet) auch für großartige Ausarbeitungen bekannt, wie z. B. Ximénez-Spínola Delicado, ein Süßwein, der von der Weinkellerei Ximénez-Spínola hergestellt wird. Diese Weinkellerei, die ihre Tätigkeit im 18. Jahrhundert aufnahmen, ist derzeit einzigartig in Marco de Jerez, denn nur sie widmen sich ausschließlich der Vinifizierung dieser Rebsorte, die während der Herrschaft von Karl V. aus Deutschland nach Spanien kam. Die ganze Geschichte kennt man nicht genau. Aber die Legende besagt, dass ihr Erscheinen in Spanien Peter Siemens zu verdanken ist, einem ehemaligen Soldaten der Flandern-Armee, der der Sorte seinen Namen gab und sie schließlich zu dem machte, was heute jeder als Pedro Ximénez kennt. Die Pedro Ximénez stammt von Rhein und Mosel, wo Schieferböden vorherrschen, gedeiht aber auch auf den Albariza-Böden der D.O. Jerez-Xérès-Sherry und wird dort erfolgreich angebaut. Der Boden in diesem Gebiet, in der Nähe der Mündung der Flüsse Guadalete und Guadalquivir, ist wie ein Schwamm und reich an Kalkstein, so dass sowohl die Niederschläge (durchschnittlich 600 mm pro Jahr, vor allem im Winter) als auch der nächtliche Tau (direkter Einfluss des Atlantiks) gut gespeichert werden können. Wenn die Hitze in den Sommermonaten (zwischen Mai und September) auf über 40 ºC ansteigt, ermöglicht dieser Boden der Rebe, ein großes Wurzelsystem zu entwickeln, das in der Tiefe nach der notwendigen Feuchtigkeit sucht. Der Ximénez-Spínola Delicado wird von Hand gelesen, wobei die Trauben auf Matten auf dem Boden des Weinbergs in abwechselnden Bahnen ausgelegt werden. Das Ziel ist es, die Trauben zu bestimmten Zeiten im Schatten der Rebstöcke zu halten und eine ständige und direkte Sonneneinstrahlung (wie in einigen Gebieten von Montilla-Moriles) zu vermeiden. Bei diesem Verfahren wird der Zuckergehalt der Trauben durch Entwässerung erhöht und der natürliche Fruchtzucker in der Beere verdichtet. Nach diesem Vorgang werden die Trauben in Kisten in die Kellerei transportiert, wo sie mit hohem Druck gepresst werden, wodurch ein sehr geringer Ertrag erzielt wird: 200 Liter Most pro Tonne frischer Trauben. Nach der Gewinnung des Mostes kommt die große Besonderheit des Ximénez-Spínola Delicado: Er wird in Fässern aus französischer Eiche mit offenem Spund vergoren. Diese einfache Maßnahme stellt sicher, dass die Hefen - als lebende Organismen - den Sauerstoff erhalten, den sie zum Leben und Arbeiten brauchen, um den Zucker im Most in Ethylalkohol umzuwandeln. Dies ändert sich, sobald 13 % Alkohol erreicht sind. Denn dann wird das Fass verschlossen, womit dem Behälter die Luft entzogen wird. Dies bedeutet, dass die Hefen allmählich absterben, ohne ihre Arbeit...
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EAN: 8437006199544
Trouver informations, conseils et prix pour rey fernando castilla il est vendu 52.94 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Rey Fernando de Castilla et est vendu par Decantalo.com
Fernando de Castilla Antique Amontillado ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch die Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde. Die Bodega liegt im Zentrum von Jerez de la Frontera (Cádiz). Es ist eine hundertjährige Bodega, die in den letzten Jahren vermehrt auf junge Likörweine und ihr Sortiment Antique gesetzt hat. Das Sortiment Antique umfasst alte Weine, die aus sehr alten Solera-Fässern der Bodega stammen. Fernando de Castilla Antique Amontillado wird zu 100% mit den Trauben der Rebsorte Palomino Fino hergestellt. Er stammt von den Trauben der Rebsorte Fino Antique (der älteste Fino der Bodega) und entsteht im Solera-Fass, wo die oxidative Reifung realisiert wird. Das durchschnittliche Alter des Weines liegt bei über 30 Jahren.
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EAN: 8423360040028
Trouver informations, conseils et prix pour lustau vors palo cortado 50 il est vendu 69.02 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Lustau et est vendu par Decantalo.com
Lustau VORS Palo Cortado ist ein Wein, der von Bodegas Lustau in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry, hergestellt wird. Bodegas Lustau, 1896 von José Ruiz-Berdejo i Veyan gegründet, hat sich seit seinen Anfängen als „Almacenista“ (kleine Herstellungsbetriebe von Sherry-Weinen) so weiterentwickelt, dass es heute 3 Bodegas in den verschiedenen Städten des Städtedreiecks „Marco de Jerez“ besitzt: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau besitzt zwei Weinberge im Marco de Jerez: den Viña Montegilillo, mit Albariza-Böden, die bestens geeignet sind, um die Rebsorte Palomino zu kultivieren, aus deren Most sie Manzanillas, Finos, Amontillados und Olorosos herstellen. Und Viña Las Cruces, in Küstennähe, mit sandigen Böden, wo die Rebsorten Moscatel und Pedro Ximénez kultiviert werden, die zur Herstellung von Süßwein dienen. Bodegas Lustau bereitet eine Weinreihe namens VORS (Very Old Rare Sherry), Weine mit qualifizierter Alterung, die vom Regulierungsrat für Wein aus Jerez (Consejo Regulador del Vino de Jerez) zertifiziert sind, was garantiert, dass sie mindestens 30 Jahre gereift wurden. Eine strenge Auswahl, die nur tausend Flaschen von jeweils 50 Zentiliter ergibt. Lustau VORS Palo Cortado ist ein Wein der Rebsorte Palomino Fino. Dieser Palo Cortado, der aus den ältesten Soleras, von über 30 Jahren, ausgewählt wurde, ist unter die besten gespriteten Weine gewählt worden, die genug Finesse aufweisen, um sich einer biologischen Reife zu unterziehen. Der Weinmacher ist verantwortlich für die Markierung des Sherryfasses, indem er den „Palo“ (Grundmost) mit einer weiteren horizontalen Line abhakt. Nach vollendeter biologischer Alterung (Florhefeschicht), werden sie erneut bis zu 17,5 % Vol. Alk. aufspritet und durchlaufen dann die oxidative Alterung.
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EAN: 8412325002829
Découvrir informations, conseils et prix pour lustau vors amontillado 50 cl vendu 67.45 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Lustau et est vendu par Decantalo.com
Lustau VORS Amontillado ist ein Wein, der von Bodegas Lustau in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry, hergestellt wird. Bodegas Lustau, 1896 von José Ruiz-Berdejo i Veyan gegründet, hat sich seit seinen Anfängen als „Almacenista“ (kleine Herstellungsbetriebe von Sherry-Weinen) so weiterentwickelt, dass es heute 3 Bodegas in den verschiedenen Städten des Städtedreiecks „Marco de Jerez“ besitzt: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau besitzt zwei Weinberge im Marco de Jerez: den Viña Montegilillo, mit Albariza-Böden, die bestens geeignet sind, um die Rebsorte Palomino zu kultivieren, aus deren Most sie Manzanillas, Finos, Amontillados und Olorosos herstellen. Und Viña Las Cruces, in Küstennähe, mit sandigen Böden, wo die Rebsorten Moscatel und Pedro Ximénez kultiviert werden, die zur Herstellung von Süßwein dienen. Bodegas Lustau bereitet die Weinreihe VORS (Very Old Rare Sherry), Weine mit qualifizierter Alterung, die vom Regulierungsrat für Wein aus Jerez (Consejo Regulador del Vino de Jerez) zertifiziert sind, was garantiert, dass sie mindestens 30 Jahre gereift wurden. Eine strenge Auswahl, die nur tausend Flaschen von jeweils 50 Zentiliter ergibt. Lustau VORS Amontillado ist ein Wein der Rebsorte Palomino Fino. Ausgewählt aus den ältesten Soleras, von über 30 Jahren, wird die Reifung unter der Florhefeschicht, mit einer späteren Periode kombiniert, in der die Florhefeschicht verschwindet und der Wein der Oxidation ausgesetzt ist.
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EAN: 8412325002843
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur gutierrez colosia colos a solera vendu 100.26 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Gutierrez-Colosia et est vendu par Decantalo.com
Colosía Solera Familiar Pedro Ximénez ist ein Likörwein aus D.O. Jerez und wurde von Bodegas Gutiérrez Colosia in Puerto de Santa Maria, Cadiz hergestellt. Die Bodega besteht seit 1838 und befindet sich an der Mündung des Flusses Guadalete in der Bucht von Cádiz. Der Ort der Bodega ermöglicht ihr perfekte Bedingungen um Wein wachsen zu lassen, denn die trockenen Ostwinde und die Feuchtigkeit des Atlantiks führen zu einer Selbstregelung der Feuchtigkeit. Dieser Wein stammt vom sehr alten Grundboden der Familie. Seit 50 Jahren gewährt Pedro Ximénez eine extraordinäre Fülle und Komplexität.
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EAN: 8437001118595
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur williams humbert colecci n il est vendu 76.48 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Williams & Humbert et est vendu par Decantalo.com
Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama ist ein Likörwein der D.O. Jeres-Xérès-Sherry, hergestellt vom Weingut Williams & Humbert aus der Sorte Palomino. Ein Wein mit statischer Reifung, der 17 Jahre in Eichenfässern gereift ist. Marken wie Gran Duque de Alba, Canasta oder DrySack kommen von Williams & Humbert. Eines der bekanntesten Weingüter in Jerez, das, im Gegensatz zu seinen benachbarten Weingütern, welche die traditionelle Reifung durch das dynamische System von Criaderas y Soleras anwenden, seine Jahrgangs-Weine eine statische Reifung durchlaufen lässt. Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama stammt aus alten Weinbergen der autochthonen Rebsorte Palomino. Sie bestehen aus Rebstöcken, die in Albarizas gepflanzt wurden, den typischen Böden des Marco de Jerez, die es ermöglichen, die kurzen, aber intensiven Regenfälle der Region zu nutzen. Die Weinlese erfolgt maschinell und nachts. Im Weinkeller wird der Vorlauf ausgewählt und man lässt ihn spontan fermentieren und bei ca. 15,5 °C wird er fortifiziert. Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama oxidiert durch statische Reifung während 17 Jahren in Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche. Nach dieser Zeit wird er ohne Filtration abgefüllt.Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama ist ein limitierter Likörwein mit einer äußerst ungewöhnlichen Delikatesse.
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EAN: 8410028902620
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur rey fernando castilla il est vendu 40.41 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Rey Fernando de Castilla et est vendu par Decantalo.com
Fernando de Castilla Antique Fino ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch die Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde. Die Bodega liegt im Zentrum von Jerez de la Frontera (Cádiz). Es ist eine hundertjährige Bodega, die in den letzten Jahren vermehrt auf junge Likörweine und ihr Sortiment Antique gesetzt hat. Das Sortiment Antique umfasst alte Weine, die aus sehr alten Solera-Fässern der Bodega stammen. Fernando de Castilla Antique Fino wird zu 100% mit den Trauben der Rebsorte Palomino Fino hergestellt. Nachdem der Most ausgepresst wurde, setzt sich der Wein bei 15°C ab und wird in Fässer umgefüllt, um sich von der Florhefe zu reifen. Der Wein durchläuft das Reifeverfahren des Criadera und Solera-Systems, in dem er mindestens sieben Jahre verweilt. Fernando de Castilla Antique Fino ist ein großartiger alter Fino mit großem Volumen im Mund, welches durch die lange Reifung zustande kommt.
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EAN: 8423360040011
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur valdespino palo cortado viejo cp vendu 59.74 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Valdespino et est vendu par Decantalo.com
Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS ist ein Dessertwein, hergestellt von der Kellerei Valdespino in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez. Valdespino ist eines der ältesten Weingüter in Jerez. Das erste Mitglied der Familie Valdespino, das sich dem Anbau und der Herstellung von Weinen aus Jerez widmete, war Don Alfonso Valdespino (13. Jh.). Valdespino gehört derzeit zu Grupo Estévez. Valdespino ist eine Referenz, was die Reife von Sherry-Weinen betrifft, und ist durch eine traditionelle Arbeit während der gesamten Prozesse bei der Weinherstellung geprägt. Alle Trauben, die das Weingut Valdespino für die Bereitung seiner Lagenweine verwendet, stammen aus der Lage Macharnudo Alto. Diese liegt etwa 5 Kilometer nordöstlich von Jerez entfernt, auf 135 Meter über dem Meeresspiegel, auf Albariza-Boden, der typisch für die Gegend ist. Der Albariza-Boden ist eine kalkhaltiger weißer Boden, der durch seine gute Wasserspeicherung gekennzeichnet ist. Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS ist ein Wein aus Palomino Fino der berühmten Weinlage Pago Macharnudo Alto, mit über 25 Jahre alten Reben. Der Volaufmost gärt in Sherryfässern aus amerikanischer Eiche von 500 Litern. Nach der Selektion wird er auf 18 Vol.-% aufgespritet und durchläuft eine erste Reife unter der Hefeschicht im Criadera- und Solera-System. Die letzte Criadera-Stufe wird mit ausgewählten Weinen aus den ersten Reihen von Fino Inocente und Amontillado Tío Diego gefüllt, um weiterhin eine lange oxidative Alterung von über 20 Jahren zu durchlaufen. Valdespino Palo Cortado Viejo CP VOS ist ein reifer, komplexer und eleganter Wein. Er besticht durch Aromen von Nüssen und die jodierten Noten. Es ist ein Wein der alten Schule von Jerez.
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EAN: 8412449105260
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur orto vins dol d negre vendu 37.35 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Orto Vins et est vendu par Decantalo.com
Dolç d'Orto Negre ist ein Süßwein aus D.O. Montsant, entwickelt von der Bodega Orto Vins. Dieser reinsortierte Wein wird aus der Rebsorte Garnecha hergestellt. Die Trauben des Dolç d'Orto Negre stammen von mehreren Fincas die sich in und um El Masroiq befinden. Insgesamt werden knapp 4 ½ Hektar Land für den Weinanbau benutzt. Auf einer Höhe von 90 bis 330 Meter über dem Meeresspiegel stehen die bis zu 90 Jahre alten Rebstöcke auf Kalkböden, welche mit Lehm und Kies durchzogen sind. Der Anbau folgt traditionellen Methoden und hat eine ökologische Ausrichtung. Die Weinherstellung beginnt mit einer Gärung in Edelstahltanks zu 200 bis 400 Litern, bevor der Traubenmost für 28 Tage mazeriert wird. Der recht kurze Reifeprozess erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks. Bei der Abfüllung wird der Wein gefiltert um mögliche Fremdkörper zu entfernen. Orto Vins ist eine Bodega, die von 4 weinkundigen Partner gegründet wurde. Einer von Ihnen ist Joan Asens, welcher schon mit Àlvaro Palacois in Priorat zusammengearbeitet hat.
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EAN: 8436588230751
Découvrir informations, conseils et prix pour rey fernando castilla vendu 52.88 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Rey Fernando de Castilla et est vendu par Decantalo.com
Fernando de Castilla Antique Oloroso ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch die Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde. Die Bodega liegt im Zentrum von Jerez de la Frontera (Cádiz). Es ist eine hundertjährige Bodega, die in den letzten Jahren vermehrt auf junge Likörweine und ihr Sortiment Antique gesetzt hat. Das Sortiment Antique umfasst alte Weine, die aus sehr alten Solera-Fässern der Bodega stammen. Fernando de Castilla Antique Oloroso wird zu 100% mit den Trauben der Rebsorte Palomino Fino hergestellt. Der Likörwein wird bei 17°C gehalten, damit sich die Florhefe sich nicht ausbreitet und eine oxidative Reifung stattfinden kann. Der Wein durchläuft 30 Tage das Criadera und Solera-System. Es ist ein komplexer Sherry-Oloroso mit Aromen der oxidativen Reifung. Im Mund entfalten sich die Aromen von Trockenfrüchten und Salz, folglich der Konzentration.
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EAN: 8423360040042
Découvrir informations, conseils et prix pour rey fernando castilla vendu 56.89 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Rey Fernando de Castilla et est vendu par Decantalo.com
Fernando de Castilla Antique PX ist ein Dessertwein, hergestellt von der Bodega Rey Fernando de Castilla in der D.O. Jerez. Diese Bodega wurde 1972 gegründet und befindet sich in Jerez de la Frontera (Cádiz). Fernando de Castilla Antique PX wird aus der Sorte Pedro Ximénez produziert. Für seine Herstellung werden seine Trauben gepresst und zu der Gärung wird Weinalkohol von bis zu 15% hinzugefügt. Nach der Weinherstellung passiert der Fernando de Castilla Antique PX 30 Jahre das traditionelle System der Reifung: soleras und criaderas.
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EAN: 8423360040059
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur lustau oloroso pata gallina 50 vendu 34.12 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Lustau et est vendu par Decantalo.com
Lustau Oloroso Pata de Gallina ist ein von Bodegas Lustau in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés-Sherry hergestellter Wein. Bodegas Lustau, gegründet von José Ruiz-Berdejo i Veyan im Jahre 1896, hat sich seit seinen Anfängen als Lagerhalter bis heute weiterentwickelt, wo es drei Weinkellereien in den verschiedenen Städten des Marco de Jerez besitzt: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau verfügt über zwei Weinberge im Marco de Jerez: den Viña Montegilillo, mit albariza-Erden, die für den Anbau der Palomino-Traube sehr geeignet sind und aus denen die Moste für die Herstellung von Manzanillas, Finos, Amontillados und Olorosos gewonnen werden. Und Viña Las Cruces, in Küstennähe gelegen, mit sandigen Böden, auf denen Moscatel und Pedro Ximénez angebaut werden, bestimmt für die Herstellung süßer Weine. Seit einigen Jahren stellt Bodegas Lustau die Reihe der Almacenistas her. Mit diesen Weinen möchte Lustau jene „Handwerker“ des Weins ehren. Ein Almacenista war ein Weinbauer, der seinen eigenen Wein herstellte und reifte, aber mangels Handelskontakten seine Produktion letztendlich an große Kellereien verkaufte. Heutzutage erlaubt ihre Spezifität als Almacenistas es ihnen nicht, Wein für den öffentlichen Verkauf zu flaschen, was dazu geführt hat, dass viele verschwunden sind, wobei die verbliebenen über außergewöhnliche Criaderas und Soleras verfügen. Lustau Oloroso Pata de Gallina ist ein aus der Traube Palomino Fino hergestellter Wein. Ausgewählt aus einer exklusiven Solera von nur 38 Fässern des Almacenistas Juan García-Jarana. Es handelt sich um einen Wein mit mehr als 20 Jahren Reife, der ursprünglich als Palo Cortado gedacht war und sich zu einem Oloroso entwickelt hat. Lustau Oloroso Pata de Gallina ist ein oxidativ gereifter Wein, intensiv und konzentriert. In der Nase stechen die Aromen von Trockenfrüchten und Tabak hervor. Am Gaumen ist er intensiv, stechend, mit einem sehr langen und leicht süßen Abgang.
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EAN: 8412325002980
Découvrir informations, conseils et prix pour williams humbert don guido px vendu 48.83 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Williams & Humbert et est vendu par Decantalo.com
Williams & Humbert Don Guido PX VOS ist ein Likörwein aus süßer Pedro Ximénez aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry von Bodegas William & Humbert.Bodegas William & Humbert liegt im Dreieck von Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda, zwischen den Mündungen der Flüsse Guadalquivir und Guadalete. Dieses Gebiet ist durch seine wellenförmigen, weißen und kalkhaltigen Böden, die „Albariza“ genannt werden, geprägt. Die Weinberge von Williams & Humbert Don Guido PX VOS befinden sich in Jerez Superior. Die für die Weinherstellung verwendeten Trauben stammen von der Sorte Pedro Ximénez. Diese werden 15 Tage auf „Almijares“, einer Art rundem Teppich, in der Sonne getrocknet. Dann wird der Most gepresst wird bei 9º aufgespritet. Die Verunreinigungen werden eliminiert und dann wird der Most wieder bis zu 18º aufgespritet, um dann Teil des Criaderas- und Soleras-Systems zu werden, wo er für mindestens 20 Jahre eine oxidative Alterung in Fässern aufweist. Am Ende enthält der resultierende Wein etwa 380 g/l völlig natürlichen Zucker. Im Namen Williams & Humbert Don Guido PX VOS finden wir das Akronym VOS. Dies ist ein Hinweis auf das Alter eines Sherry-Weins. VOS ist das lateinische Akronym für „Vinum Optimum Signatum“ und bezieht sich auf die Tatsache, dass der Wein ein Durchschnittsalter von mehr als 20 Jahren hat. Williams & Humbert Don Guido PX VOS ist ein sehr alter Pedro Ximénez von über 20 Jahren, der an Rosinen, Feigen und Nüsse erinnert und eine sehr angenehme und einhüllende natürliche Süße aufweist.
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EAN: 8410028901807
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur gutierrez colosia colos a solera vendu 100.54 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Gutierrez-Colosia et est vendu par Decantalo.com
Colosía Solera Familiar Oloroso ist ein Sherry aus D.O. Jerez und wurde von Bodegas Gutiérrez Colosia in Puerto de Santa Maria, Cadiz hergestellt. Die Bodega besteht seit 1838 und befindet sich an der Mündung des Flusses Guadalete in der Bucht von Cádiz. Der Ort der Bodega ermöglicht ihr perfekte Bedingungen um Wein wachsen zu lassen, denn die trockenen Ostwinde und die Feuchtigkeit des Atlantiks führen zu einer Selbstregelung der Feuchtigkeit. Colosía Solera Familiar Olorosowird aus der Traube Palomino Fino im über 50 Jahre alten Solera-Verfahren hergestellt. Auf diese Weise kann der Wein oxidativ reifen. Es ist ein sehr kompletter, tiefgehender und konzentrierter Wein.
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EAN: 8437001118557
Trouver informations, conseils et prix pour williams humbert dry sack 15 il est vendu 45.12 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Williams & Humbert et est vendu par Decantalo.com
Dry Sack 15 Años Solera Especial ist ein süßer Oloroso, hergestellt von Williams & Humbert mit den Sorten Palomino und Pedro Ximénez in der D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Williams & Humbert wurde 1877 von Sir Alexander Williams , Weinexperte für Sherry-Weine und Arthur Humbert, Spezialist für internationale Beziehungen, gegründet. Ein Weingut, das für die Aufbewahrung seiner Weine und Brandys in Sherry-Fässern von höchster Qualität, genannt Soleras, bekannt ist. Heute ist es in den Händen der Brüder Medina und eines der ersten Handelsunternehmen von Sherry-Weinen weltweit. Sobald die Trauben der Sorten Palomino und Pedro Ximénez ausgewählt wurden, wird Dry Sack 15 Años Solera Especial fermentiert und mit destilliertem Weinalkohol bis zu 20,5 °C angereichert. Schließlich wird er mit dem traditionellen Criadera und Solera-System für mindestens 15 Jahre durch Oxidation gereift und gealtert. Dry Sack 15 Años Solera Especial ist ein süßer, oder „medium sweet“, Oloroso-Sherry mit Körper und Struktur.
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frais de port: 15.26
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EAN: 8410028901784
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur gutierrez colosia colos a solera il est vendu 100.54 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Gutierrez-Colosia et est vendu par Decantalo.com
Colosía Solera Familiar Amontillado ist ein halbtrockener Sherry aus D.O. Jerez und wurde von Bodegas Gutiérrez Colosia in Puerto de Santa Maria, Cadiz hergestellt. Die Bodega besteht seit 1838 und befindet sich an der Mündung des Flusses Guadalete in der Bucht von Cádiz. Der Ort der Bodega ermöglicht ihr perfekte Bedingungen um Wein wachsen zu lassen, denn die trockenen Ostwinde und die Feuchtigkeit des Atlantiks führen zu einer Selbstregelung der Feuchtigkeit. Colosía Solera Familiar Amontillado wird aus der Traube Palomino Fino hergestellt. Es handelt sich um das älteste Verfahren der Familie Colosía. Ein erstaunlicher Wein bezüglich der Konzentration der Aromen, der Salinität und des Geschmacks.
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frais de port: 15.26
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EAN: 8437001118571
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur lustau vors oloroso 50 cl vendu 67.45 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Lustau et est vendu par Decantalo.com
Lustau VORS Oloroso ist ein Wein, der von Bodegas Lustau in Jerez de la Frontera, D.O. Jerez-Xerés -Sherry, hergestellt wird. Bodegas Lustau, 1896 von José Ruiz-Berdejo i Veyan gegründet, hat sich seit seinen Anfängen als „Almacenista“ (kleine Herstellungsbetriebe von Sherry-Weinen) so weiterentwickelt, dass es heute 3 Bodegas in den verschiedenen Städten des Städtedreiecks „Marco de Jerez“ besitzt: Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María und Sanlúcar de Barrameda. Bodegas Lustau besitzt zwei Weinberge im Marco de Jerez: den Viña Montegilillo, mit Albariza-Böden, die bestens geeignet sind, um die Rebsorte Palomino zu kultivieren, aus deren Most sie Manzanillas, Finos, Amontillados und Olorosos herstellen. Und Viña Las Cruces, in Küstennähe, mit sandigen Böden, wo die Rebsorten Moscatel und Pedro Ximénez kultiviert werden, die zur Herstellung von Süßwein dienen. Bodegas Lustau bereitet die Weinreihe VORS (Very Old Rare Sherry), Weine mit qualifizierter Alterung, die vom Regulierungsrat für Wein aus Jerez (Consejo Regulador del Vino de Jerez) zertifiziert sind, was garantiert, dass sie mindestens 30 Jahre gereift wurden. Eine strenge Auswahl, die nur tausend Flaschen von jeweils 50 Zentiliter ergibt. Lustau VORS Oloroso ist ein Wein der Rebsorte Palomino Fino. Dieser Oloroso, der aus den ältesten Soleras, von über 30 Jahren, ausgewählt wurde, ist in den Fässern mit der besten Struktur entstanden, um direkt die oxidative Reife zu durchlaufen und wird auf 17 % Vol. Alk. aufgespritet, um zu vermeiden, dass sich eine Florhefeschicht bildet. Der lange Alterungsprozess führt zu einer kleinen Verdunstung, wodurch der Alkohol konzentriert wird und, in einigen Fällen, auf einen Alkoholgehalt von über 20 % Vol. Alk. gelangt.
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frais de port: 15.26
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EAN: 8412325002836
Trouver informations, conseils et prix pour rey fernando castilla il est vendu 60.12 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Rey Fernando de Castilla et est vendu par Decantalo.com
Fernando de Castilla Antique Palo Cortado ist ein Likörwein aus der D.O. Jerez, der durch die Bodega Rey Fernando de Castilla hergestellt wurde. Die Bodega liegt im Zentrum von Jerez de la Frontera (Cádiz). Es ist eine hundertjährige Bodega, die in den letzten Jahren vermehrt auf junge Likörweine und ihr Sortiment Antique gesetzt hat. Das Sortiment Antique umfasst alte Weine, die aus sehr alten Solera-Fässern der Bodega stammen. Fernando de Castilla Antique Palo Cortado wird zu 100% mit den Trauben der Rebsorte Palomino Fino hergestellt. Der Wein stammt aus 14 sehr alten Solera-Fässern, die über 30 Jahre alt sind. Es sind frische Palo Cortado Weine von einem kleinen Lageristen des Gebiets, dessen eigene Finos gewisse Eigenheiten besitzen und in denen großes Potential gesehen wird. Jedes Jahr kommt nur eine geringe Menge auf den Markt, damit die Solera-Fässer und Ihr Inhalt altern können. Fernando de Castilla Antique Palo Cortado ist der komplexeste Wein der Bodega. Der Grund hierfür sind die zwei Reifungen, die der Wein durchläuft, zum einen die Reifung unter Florhefe und zum anderen die oxidative Reifung. Ein großartiger Wein.
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frais de port: 15.26
le temps de livrer: 6-8 Werktage
EAN: 8423360040035
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur celler cap anes pansal del il est vendu 34.8 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Celler de Capçanes et est vendu par Decantalo.com
Pansal del Calàs ist ein süßer Wein aus D.O. Montsant und wurde von Celler de Capçanes entwickelt. Diese Bodega hat seinen Namen von der Gemeinde erhalten, in der sie liegt. Capçanes ein Ort im Zentrum von Priorat im Inneren der Provinz Tarragona. Celler Capçanes ist eine Kooperation in der Welt des Weins und bekannt für seinen Pioniergeist in der Herstellung von koscheren Weinen, die für die jüdische Gemeinde geeignet sind.Pansal del Calàs ist eine Coupage aus den Rebsorten Grenache (70%) und Cariñena (30%). Die Trauben stammen von alten Weinbergen mit einem Alter zwischen 60 und 85 Jahren. Sie sind in einer Höhe von 500m auf Terrassen mit Lehm- und Granitböden angepflanzt.Die Herstellung des Pansal del Calàs beginnt mit einer späten Ernte Mitte Oktober. Der anschließende Transport der Trauben findet in Kisten zu je 20kg statt.Sobald sie in der Bodega ankommen erfolgt eine Mazeration für 30 Tage für beide Rebsorten gemeinsam und eine Gärung, die am siebten Tag unterbrochen wird, um den Weinalkohol hinzuzufügen, damit eine höhere Zuckerkonzentration im Wein erreicht wird.Pansal del Calàs reift für 16 Monate in neuen und einjährigen, französischen Barriquefässenr für drei Monate in Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.Pansal del Calàs ist ein süßer Wein von Celler Capçanes und eine außergewöhnliche Wahl, um ein Dessert zu begleiten.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 15.26
le temps de livrer: 6-8 Werktage
EAN: 8427154021118