Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur joseph drouhin lafor t bourgogne vendu 37.68 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Joseph Drouhin et est vendu par Decantalo.com
Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay aus der AOC Bourgogne, hergestellt von Joseph Drouhin. Mit 78 Hektar ist Joseph Drouhin eines der Weingüter mit der größten Rebfläche in der Region. Es hat Weinberge in den verschiedenen Unterzonen von Burgund: an der Côte de Nuits, in Chablis, an der Côte de Beaune und an der Côte Chalonnaise. Sie kultivieren die beiden burgundischen Sorten par excellence, den Chardonnay und den Pinot Noir. Die Weinberge von Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay haben tonige und kalkhaltige Böden und eine Pflanzdichte von etwa 10.000 Pflanzen pro Hektar. Sie werden in Guyot beschnitten, und ihr durchschnittlicher Ertrag beträgt ungefähr 67 Hektoliter pro Hektar. Die Trauben für den Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay werden bei Ankunft im Weingut in einer pneumatischen Presse gepresst. Der gewonnene Most wird vorgeklärt, um ihn zu reinigen, und der Fermentationsprozess läuft in der gewünschten Weise ab. Der Endwein wird 7 oder 8 Monate in Edelstahltanks gealtert und der Wein, der aus den besten Weinbergen stammt, wird ein oder zwei Jahre lang in Fässern gealtert, so dass dem Wein nicht zu viel Holzgeschmack verliehen wird, sondern an Aroma gewinnt. Joseph Drouhin Laforêt Bourgogne Chardonnay ist ein Wein mit einem Hauch von weißer Frucht und Zitrusfrüchten und Anklängen von Vanille, der ihn sehr angenehm macht.
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Découvrir informations, conseils et prix pour domaine brau terres chardonnay vendu 27.36 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Domaine de Brau et est vendu par Decantalo.com
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EAN: 3760028360025
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine pinte arbois chardonnay 2022 il est vendu 37 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Domaine de la Pinte et est vendu par Decantalo.com
Der Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay ist ein biodynamischer Weißwein aus Chardonnay mit Herkunftsbezeichnung AOC Arbois, der von Domaine de la Pinte hergestellt wird. Das Domaine de la Pinte ist ein Familienweingut mit 34 Hektar Rebfläche, die vorwiegend auf blauen Mergelböden etwa 400 m über dem Meeresspiegel in den Gemeinden von Arbois und Pupillin liegen. Seit 1999 wird dort ökologischer Weinbau betrieben und seit 2009 auch die biodynamische Bearbeitung angewandt. Die Weinberge des Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay werden biodynamisch bearbeitet und liegen in blauen Mergelböden. Der durchschnittliche Ertrag liegt bei etwa 35 Hektoliter pro Hektar und wird von Hand geerntet, um die Trauben so weit wie möglich zu schonen. Sobald die Weinlese des Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay in der Kellerei ist, wird sie gepresst und der Most durch Dekantieren gereinigt. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung mit autochthonen Hefen in temperaturkontrollierten Tanks. Danach wird der Wein einer malolaktischen Gärung unterzogen, um ihm einen milchigen Touch zu verleihen und den Säuregehalt ein wenig zu reduzieren. Schließlich reift er für zehn Monate in Fässern und wird vor dem Abfüllen in Flaschen leicht filtriert. Der Domaine de la Pinte Arbois Chardonnay ist ein leicht zugänglicher, fruchtiger und runder Wein.
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Découvrir informations, conseils et prix pour domaine d edouard bourgogne cotes vendu 34.51 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Le Domaine D’Edouard et est vendu par Decantalo.com
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine montbourgeau etoile chardonnay 2020 il est vendu 48.33 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Domaine de Montbourgeau et est vendu par Decantalo.com
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur oddbird domaine prade chardonnay 75cl il est vendu 28.56 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Oddbird et est vendu par Decantalo.com
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EAN: 7350067732295
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine matrot bourgogne chardonnay 2021 il est vendu 44.68 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Domaine Matrot et est vendu par Decantalo.com
Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay ist ein sortenreiner Weißwein Barrique der Sorte Chardonnay, hergestellt von Domaine Matrot in der AOC Bourgogne (Frankreich).Die Ursprünge von Domaine Matrot reichen zurück bis ins Jahr 1914 in dem französischen Anbaugebiet Meursault (Côte de Beaune). Seit der Übernahme durch die dritte Generation im Jahr 1976 entwickelt das Weingut jedoch neue Arbeitsformen. Zunächst einmal betreiben Thierry Matrot und seine Frau Pascale, die derzeitigen Eigentümer, das, was in Frankreich als „lutte raisonnée“ („durchdachte Bekämpfung“), also integrierter Weinbau, bekannt ist. Das heißt, sie verwenden in den 18 Hektar Weinbergen, die sie besitzen, keine Chemikalien und wenden nur in extremen Fällen eine sehr spezifische Pflanzenschutzbehandlung an. Ebenso stellen sie in der Weinkellerei in allen Phasen des Weinherstellungsprozesses konstant hohe Qualität sicher, und ihre Weine kommen mit einer sehr hohen Entwicklungsfähigkeit in der Flasche auf den Markt. Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay stammt von 30 Jahre alten Weinbergen in Meursault. Es sind Weinberge, in denen kein chemischer Dünger ausgebracht sondern organischer Dünger verwendet wird und die Behandlungen werden auf ganz konkrete Krankheiten abgestimmt. Der Gesundheitszustand, die Erträge und der Reifegrad werden in allen Stadien bis zur Weinlese sorgfältig überwacht. Im Weinkeller gärt Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay spontan ca. 8 Wochen in Eichenfässern mit einheimischen Hefen. Dann ruht der Wein 11 Monate auf eigener Feinhefe. Nach dem Abstich wird der Wein in Flaschen abgefüllt. Domaine Matrot Bourgogne Chardonnay ist ein Weißwein, der dank sorgfältiger Ausarbeitung komplexe Fruchtaromen und die Persönlichkeit des Terroirs ausdrückt.
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine fumey chatelain chardonnay 2020 il est vendu 39.21 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Domaine Fumey Chatelain et est vendu par Decantalo.com
Alles ist immer für etwas gut. So war es auch für Raphaël Fumey und Adeline Chatelai, als ihre 56 Hektar Weinberge in Montigny-lès-Arsures im Jura 1991 durch einen verheerenden Frost so stark geschädigt wurden, dass sie keine andere Wahl hatten, als das Wenige, das ihnen geblieben war, zu vinifizieren, anstatt es wie bisher zu verkaufen. Doch das erzwungene Abenteuer verlief nicht schlecht, und von da an widmeten sie sich dem Aufbau ihres eigenen Weinguts und der Herstellung ihrer eigenen Weine. Heute umfasst das Weingut 17 Hektar und ihr Sohn Marin Fumey hat, nachdem er von den Besten in Australien, Neuseeland und Südafrika gelernt hat, die Leitung der Domaine Fumey Chatelain übernommen. Eine neue Vision für das Projekt, die für frischen Wind sorgt, indem sie die schönsten Ausdrucksformen des Juras hervorhebt. Einer seiner repräsentativen Weine ist der Domaine Fumey Chatelain Chardonnay, ein Weißwein aus 50 Jahre alten Chardonnay-Reben, die auf tonig-kalkigen Böden wachsen. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, aber in den letzten Jahren hat Marin daran gearbeitet, den gesamten Betrieb auf ökologische Landwirtschaft umzustellen. Im Weinkeller werden die Trauben mit einheimischen Hefen spontan vergoren und der Wein reift dann eineinhalb Jahre lang auf der Hefe in Fudern. Der Wein wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Domaine Fumey Chatelain Chardonnay ist also ein Wein, der den Ort widerspiegelt, aus dem er stammt. Wie Marin selbst sagt, „Wir haben uns verpflichtet, Weine herzustellen, die die Färbung des Gebiets tragen und von der DNA des Juras geprägt sind“.
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Trouver informations, conseils et prix pour domaine majas chardonnay 2023 75cl il est vendu 28.29 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Domaine Majas et est vendu par Decantalo.com
Majas Chardonnay ist ein Weißwein, der vom Weingut Majas aus der Sorte Chardonnay innerhalb der VDP der Côtes Catalanes hergestellt wird. Domaine de Majas heißt das Weinprojekt, das Agnès und Allain Carrère 1992 zwischen dem Valle de Fenouillèdes und den französischen Pyrenäen ins Leben gerufen haben. Gegenwärtig besitzen sie mehr als 30 Hektar Weinberge, die unter dem Öko-Umweltzeichen Ecocert bewirtschaftet werden. Das Projekt stützt sich auch auf die Zusammenarbeit mit dem renommierten südafrikanischen Önologen Tom Lubbe. Majas Chardonnay stammt aus 35 Jahre alten Weinbergen, die auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind und biologisch bearbeitet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reifung. Der Most des Majas Chardonnay durchläuft die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Anschließend werden 90 % des entstehenden Weins in Edelstahltanks auf der eigenen Hefe ausgebaut, die restlichen 10 % werden in französischen Eichenfässern gereift. Majas Chardonnay ist ein Weißwein, der das Terroir seiner Herkunft darstellt und die ganze Fruchtigkeit ausdrückt, die Chardonnay zu bieten hat.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine montbourgeau l etoile cuvee vendu 47.18 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Domaine de Montbourgeau et est vendu par Decantalo.com
Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale ist ein Weißwein aus Chardonnay mit einem Hauch Savagnin von AOC l'Etoile, hergestellt von Domaine de Montbourgeau. Domaine de Montbourgeau ist ein Familienweingut, das bereits von der dritten Generation der Familie geführt wird. Es stellt traditionelle Weine aus Jura her. Es befindet sich im Dorf l'Etoile. Hauptsächlich verfügt es überChardonnay-Weinstöcke, dennoch wird auch auf 1,7 Hektar von 9 Hektar Gesamtfläche, die sie ihr Eigen nennen, Savagnin in kleinen Mengen angebaut. Dieses Weingut arbeitet ohne Zertifizierung auf ökologische Weise. Die Weinberge von Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale liegen auf steinigen und kalkhaltigen Böden, die reich an Pentacrinus - bestimmte Fossilien in Form eines Sterns - sind, was dieser Domaine im Herzen vonJura sicherlich ihren Namen gibt. Die Ernte von Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale erfolgt von Hand. Der Wein gärt im Weinkeller auf autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Weintanks. Anschließend gelangt der Wein ins Fass, wo sich nach der malolaktischen Gärung ein leichter Hefeschleier auf der Oberfläche bildet. Dort reift er vier oder fünf Jahre, weshalb er einen sehr ausgeprägten oxidativen Charakter hat. Domaine de Montbourgeau L'Etoile Cuvee Speciale ist ein breiter und runder Wein mit würzigen Noten, einem Hauch von Mineralien, Trockenfrüchten und Holz.
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Découvrir informations, conseils et prix pour domaine pinte arbois cuv e vendu 39.86 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Domaine de la Pinte et est vendu par Decantalo.com
Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne ist eine Weißweincuvée aus Chardonnay und Savagnin in unterschiedlichen Anteilen je nach Jahrgang. Er wird von Domaine de la Pinte hergestellt und gehört zur AOC Arbois, Jura. Domaine de la Pinte ist ein Familienweingut, das in der zweiten Generation geführt wird und 34 Hektar Weinberge umfasst, die sich hauptsächlich auf blauen Mergelböden in etwa 400 Metern Höhe in Arbois und Pupillin befinden. Sie kultivieren Ihre Weinberge seit 1999 biologisch und seit 2009 biodynamisch und bereiten einzigartige Weine und Weine mit viel Typizität. Die Weinberge von Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne besitzen im Fall der Savagnin blaue Mergelböden und kalkhaltigen Ton mit blauem Mergel im Fall der Chardonnay. Der durchschnittliche Ertrag pro Hektar ist sehr gering, etwa 30 Hektoliter, und produziert konzentrierte und ausgewogene Trauben. Alle Parzellen werden von Hand geerntet, um die Unversehrtheit der Trauben bereits zu Beginn des Weinbereitungsprozesses zu gewährleisten. Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne wird nach der traditionellen Methode der Weißweinherstellung hergestellt. Die Ernte wird beim Eintreffen im Weingut gepresst und der Most durch Dekantieren gereinigt, damit die Gärung sauber verläuft. Anschließend vergärt er mit autochthonen Hefen in Tanks mit Temperaturregelung und führt dann auch die malolaktische Gärung durch. Schließlich wird der Wein 4 Jahre in Fudern und/oder Fässern gereift. Nur ein Teil der Savagnin reift unter Florhefeschicht, eine „biologische Alterung“, der Rest durchläuft eine normale Alterung in Fässern, also eine „oxidative Alterung“. Domaine de la Pinte Arbois Cuvée d'Automne ist ein sehr komplexer Weißwein aus dem Jura mit Fruchtaromen, die ausgewogen und seidig sind und mit einem frischen Abgang.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine lafage grande cuv e vendu 34.08 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Domaine Lafage et est vendu par Decantalo.com
Die Region Languedoc, die je zur Hälfte in Katalonien und in Frankreich liegt, ist ein einzigartiger Ort. Das sonnigste Klima des Landes und der Einfluss des nahen Mittelmeers sorgen für eine große Vielfalt an Weinen, von Rot- über Weiß- bis hin zu Roséweinen. Domaine Lafage, eines der Weingüter, die das Gebiet repräsentieren, hat es wie kein anderes geschafft, die üppige und vielfältige Region mit einem Portfolio von frischen, unterhaltsamen und leicht zu trinkenden Weinen widerzuspiegeln. Jean Marc Lafage, der in der siebten Generation die Weinberge der Familie bewirtschaftet, hat sich mit seinem Fachwissen und seinen Fähigkeiten bei der Herstellung von Qualitätsweinen und seinem Beitrag zur Entwicklung und Förderung der Weine der Region einen Namen gemacht. Zu den Weinen, die er zusammen mit seiner Frau Eliane Salinas auf dem südlich von Perpignan gelegenen Weingut herstellt, gehört der Weißwein Domaine Lafage La Grande Cuvée Blanc, der aus Garnacha Blanca, Garnacha Gris und Macabeo gewonnen wird. Reben mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren, gepflanzt auf felsigen Böden und 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand in Kisten gelesen, und in der Kellerei wird eine zweite Auswahl getroffen. Der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen vergoren und 12 Monate lang auf der Feinhefe gelagert, wobei er wöchentlich vorsichtig umgerührt wird. Der in die AOC Côtes-du-Roussillon integrierte Domaine Lafage La Grande Cuvée Blanc ist ein gut strukturierter und elegant komplexer Weißwein, der die Reinheit der Terroirs in Höhenlage mit dem direkten Einfluss der mediterranen Brise gekonnt in Szene setzt.
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EAN: 3760031473118
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine weinbach riesling cuv e vendu 58.62 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Domaine Weinbach et est vendu par Decantalo.com
Jeder Wein erzählt eine Geschichte. Wer Ihnen etwas anderes sagt, lügt. Wenn Sie zu jenen gehören, die die Schicksalswendungen schätzen, die zur Entstehung der einen oder anderen Flasche führen, dann ist Ihr Weingut zweifellos Domaine Weinbach. Im Norden von Elsass, am Fuße des Hügels Schlossberg (mit der Bezeichnung Grand Cru), befindet sich dieses vollständig familiengeführte Unternehmen, das seine Geschichte mit jedem Wein, jeder Verkostung und jedem Etikett fortschreibt. Die meisten ihrer Kreationen zollen einem ihrer Familienmitglieder Tribut, indem sie den Flaschen, die die besonderen Weine des Hauses enthalten, deren Namen verleihen. Colette Faller, die Ehefrau von Théo Faller und Mutter von Catherine Faller (der heutigen Besitzerin), steht im Mittelpunkt von Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette. Schließlich ist nichts zu viel für eine Mutter. Und das gilt umso mehr, als dass Colette Faller an die Spitze des Familienweinguts trat, nachdem ihr Ehemann verstorben war. An ihrer Seite waren ihre Töchter Catherine und Laurence (verstorben im Jahr 2014), und zusammen gelang es ihnen, den Status, den Ruhm und die Qualität des Familienweinguts zu erhalten. Keine leichte Aufgabe. Dank Colette konnte die Riesling-Traube (eine der typischen Sorten dieser nördlichen Region Frankreichs) ihre Qualität und ihr einzigartiges und besonderes Aroma bewahren. Diese Sorte ist tatsächlich der wahre Stolz des Elsass, der Favorit unter den meisten Winzern. Tatsächlich ist sie auf dem Hügel Schlossberg die dominierende Sorte (sie nimmt 75% des Anbaugebiets ein). Dies ist vor allem auf die granitischen Böden zurückzuführen, die die Wärme perfekt speichern und sicherstellen, dass der Riesling in den über 50 Jahre alten Rebstöcken des Anwesens richtig reift. In dieser Region bewirtschaftet Domaine Weinbach 38 Hektar nach biodynamischen Prinzipien. Als Pioniere in der ökologischen Landwirtschaft kombinierte das Unternehmen einige Jahre lang organische Anbaumethoden mit biodynamischen Praktiken. Letztendlich setzten sich diese durch, nachdem sie bewiesen hatten, dass es die beste Anbaumethode ist, um den reinsten Ausdruck jedes einzelnen Weinbergs zu erzielen. Selbstverständlich werden alle Arbeiten von Hand durchgeführt. Und die Weinlese - die wichtigste aller Arbeiten - macht da keine Ausnahme. Nach einer sorgfältigen Auswahl gelangt Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette in die Kellerei und wird sanft gepresst, wobei wenig Kraft ausgeübt wird, um einen sauberen und qualitativ hochwertigen Most zu erhalten. Von hier aus wird der gewonnene Traubensaft direkt in Eichenfässer gefüllt, in denen Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette fermentieren wird. Heutzutage ersetzen viele elsässische Weingüter dieses Material durch Edelstahl. Doch bei Domaine Weinbach wird weiterhin damit gearbeitet, was ein Markenzeichen des Hauses ist. Bis zum Ende der Vinifikation spielt das Holz eine wichtige Rolle, denn Domaine Weinbach Riesling Cuvée Colette wird zwischen acht und zehn...
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EAN: 3434040017006
Découvrir informations, conseils et prix pour domaine weinbach pinot gris cuv vendu 56.45 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Domaine Weinbach et est vendu par Decantalo.com
In Frankreich wird sie kaum angebaut. Der Legende nach brachte der Baron Lazare de Schwendi im Jahr 1565 verschiedene Rebsorten aus Tokay – der berühmten ungarischen Stadt für ihre Weine – nach Frankreich. In Anlehnung an die berühmten süßen Weine wird erzählt, dass die Winzer im Norden Frankreichs versuchten, die renommierten österreichischen Weine zu imitieren. Die Pflanzen wurden direkt in die Stadt Kientzheim am rechten Ufer des Rheins gebracht, wo heute noch seine Burg steht. Anfangs scheint das Projekt des süßen Weins nicht den erwarteten Erfolg gehabt zu haben. Was jedoch gelang, war, dass die Pinot Gris in der Region Elsass Wurzeln schlug. Im Gegensatz zu ihrem italienischen Cousin, dem Pinot Grigio, kann die Pinot Gris mit einem der aromatischsten Profile Europas prahlen. In dieser Region reift die Pinot Gris jedoch erst, wenn sie sehr hohe Alkoholgehalte erreicht hat, aber die elsässischen Winzer wissen, wie sie zu zügeln ist und haben ihr ideales Gleichgewicht gefunden. Unter ihnen das Domaine Weinbach. Und als Beweis dient: ihr Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Ste. Catherine. Bei diesem Weingut, das im Jahr 1615 gegründet wurde und durch verschiedene Hände ging, befindet sich die Pinot Gris, mit der dieser Weißwein hergestellt wird, in zwei verschiedenen Weinbergen. Einerseits der Clos des Capucins; andererseits der Grand Cru Schlossberg. Während der zweite eine Hügellage mit den besten Böden der Gegend ist (seine Qualität ist seit dem 15. Jahrhundert anerkannt und es war das erste als Grand Cru klassifizierte Terroir im Elsass), handelt es sich bei dem ersten um etwa fünf Hektar am Fuß des Hanges. Die lehmig-sandigen Böden mit Kieseln, Geröllen, Granit und einem starken mineralischen Charakter sind die Grundlage, auf der die Weinberge gedeihen. In unterschiedlichem Maße variiert die Mischung und Zusammensetzung je nach Höhe und Lage. Was jedoch beide Weinberge gemeinsam haben, ist, dass auf ihren Böden die Trauben dank der wärmespeichernden Kieselsteine schneller reifen. Was den Rest des Prozesses angeht, so wird die Pinot Gris des Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Ste. Catherine wie ein Weißwein verarbeitet. Die Ernte erfolgt von Hand. Tatsächlich werden alle Arbeiten in den Weinbergen nach biodynamischen Praktiken durchgeführt, die zu jeder Zeit sowohl die Weinberge als auch das übrige Ökosystem respektieren. Seit 1998 praktiziert die Familie Faller, die derzeitige Eigentümerin des Weinguts, diese Anbaumethode. Das bedeutet, dass alle Arbeiten von Hand durchgeführt werden, einschließlich der Traubenauswahl direkt im Weinberg, sowie der weiteren Kellerarbeiten. Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Ste. Catherine wird sanft und schrittweise gepresst, ohne Druck auszuüben. Von dort wird der Most in Eichenfässer umgefüllt, wo er mit Hilfe von natürlichen Hefen fermentieren wird. Schließlich wird der Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvée Ste. Catherine etwa zehn Monate in Holzfudern reifen. Und das war's im Wesentlichen. Zu keinem Zeitpunkt...
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EAN: 3434040017044
Trouver informations, conseils et prix pour domaine weinbach gewurztraminer cuv e il est vendu 52.59 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Domaine Weinbach et est vendu par Decantalo.com
Das Wort Matriarchat wird auf der Flasche von Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence in Großbuchstaben geschrieben. Colette, Laurence und Catherine (Mutter und Töchter) sind drei Namen, die man nicht vergessen darf. Drei Persönlichkeiten, die die Verantwortung für das Domaine Weinbach übernahmen, als Theo Faller (Ehemann und Vater) verstarb. Das perfekte Trio, um den Status dieses Familienweinguts als eine Institution in Alsace zu wahren. Bedauerlicherweise sind Colette und Laurence nicht mehr unter uns. Zuerst verstarb Laurence tragischerweise an einem Herzinfarkt im Alter von nur 41 Jahren. Kurze Zeit später folgte ihre Mutter Colette. Dennoch lebt das Vermächtnis beider in ihren Weinen weiter. Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence ist einer davon. Jede Flasche von Domaine Weinbach erzählt eine Geschichte, sie ist eine Hommage an alle prägenden und bedeutenden Mitglieder der Familie. Dieses Mal ist Laurence die Geehrte, an die man sich durch die Eleganz und Feinheit eines Gewürztraminers erinnert. Wie könnte es auch anders sein? Insgesamt verfügt das Domaine Weinbach (dessen Name "Weinbach" bedeutet) über 38 Hektar am Fuße des renommierten Schlossberg-Hügels, der als Grand Cru eingestuft wird. Um jedoch den Ursprung des Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence zu finden, muss man sich in ein anderes bekanntes Gebiet begeben, den Grand Cru Furstentum, im Tal von Kaysersberg (nördlich von Alsace), wo sich direkt darunter die Lage Altenbourg befindet. Dieser Ort liegt sanft geneigt zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel auf mergelig-kalkhaltigen Böden und Sandstein (etwas mehr als im Furstentum). Gerade dieser höhere Sandanteil bewirkt, dass die Trauben in Altenbourg früher reifen. Und genau hier, in einem trockenen, heißen Klima mit wenig Niederschlag, gedeiht der Gewürztraminer prächtig. Jahrelang wurden im Domaine Weinbach biodynamische und organische Anbaumethoden angewandt. Das Pilotprojekt zur Biodynamik wurde 1998 auf nur acht Hektar durchgeführt; die Erfahrungen waren jedoch so positiv, dass diese Praktiken auf den gesamten Weinberg ausgedehnt wurden. Alle Arbeiten und Entscheidungen, die die Anbauflächen betreffen, werden im Team besprochen und während der Mittagspause debattiert, wo entschieden wird, was für jede Traube und jede Pflanze das Beste ist. Die Ernte erfolgt manuell und der Transport erfolgt sehr schnell, um sicherzustellen, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand im Weingut ankommen. Hier, in diesen Einrichtungen, wird die Arbeit im Weinberg höchst respektiert, sodass die Weinherstellung nicht interventionistisch ist. Dies bedeutet, dass menschliches Eingreifen in den Prozess nur dann erfolgt, wenn es notwendig ist. Die Trauben von Domaine Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence werden sorgfältig und schrittweise gepresst, ohne zu viel Druck auszuüben, um sicherzustellen, dass der gewonnene Most von hoher Qualität ist, ohne Hefe oder Substanzen, die den Geschmack verderben könnten. In der...
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EAN: 3434040017068
Découvrir informations, conseils et prix pour domaine vincent pinard cuv e vendu 46.61 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par VINCENT et est vendu par Decantalo.com
Florent und Clément wurden in die Welt des Weins hineingeboren. Sie leben in dem renommierten Dorf Bué, 3 km von Sancerre (Loire) entfernt, und beschäftigen sich schon seit ihrer Jugend mit dem Weinbau und der Weinherstellung. Es ist daher nicht verwunderlich, dass sie beide Weinbau und Önologie studiert haben. Seit sie das Familienweingut übernommen haben, ist der Einfluss ihres Vaters Vincent Pinard von entscheidender Bedeutung. Die Positionierung in der Hierarchie der Weißweine verdanken sie nämlich dem Zusammenspiel eines weinbaulichen Erbes von mehr als 20 Generationen und den innovativen Beiträgen der wechselnden Generation. Das Geheimnis liegt darin, das Beste der verschiedenen Terroirs, die sich auf den 17 Hektar ihres Besitzes befinden, zum Ausdruck zu bringen. Die Brüder Florent und Clément verfolgen dabei eine Arbeitsphilosophie, die auf einem natürlichen und organischen Ansatz beruht. Für ihren Wein Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès kommen die Trauben der Sauvignon Blanc von 60 Jahre alten Rebstöcken, die auf Caillottes (Sancerrois-Kalkstein) wachsen. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand ausgeführt, einschließlich der Weinlese, und in der Kellerei erfolgt die Gärung in Tanks und der Ausbau mit Reifung auf der eigenen Hefe. Dieser Domaine Vincent Pinard Cuvée Florès ist also weit entfernt von den einfachen Sancerres, die von so vielen anderen produziert werden. Ein Wein, der, wie sein Name schon sagt, eine sehr blumige, komplexe und elegante Cuvée ist. Eine sehr gute Demonstration dessen, was die großen Weine der AOC Sancerre zu bieten haben, wenn man sie denn lässt.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine serge laloue sancerre blanc vendu 40.7 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Domaine Serge Laloue et est vendu par Decantalo.com
Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex ist ein sortenreiner Weißwein aus Sauvignon Blanc, hergestellt von Domaine Serge Laloue in der AOC Sancerre im Loiretal, Frankreich. Für die Herstellung des Weins Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex werden nur Trauben verwendet, die von einer einzigen Parzelle stammen, auf der tonhaltige Kieselböden vorherrschen, auf denen Weinreben im Alter von etwa 40 Jahren wachsen. Weinberge mit Kieselerdeböden sind in Sancerre am begehrtesten, da sie den Weinen so hoch geschätzte Qualitäten wie Mineralität und Charakter verleihen. Die Weinlese erfolgt manuell und der Most wird mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der resultierende Wein reift sechs Monate auf seiner Feinhefe. Die Domaine Serge Laloue ist ein 1930 gegründetes Familienweingut mit 21 Hektar Rebfläche, die in der Sancerre verteilt liegen und die drei charakteristischen Terroirs der Weinregion aufweisen: Terre Blanche, Caillotes und Feuerstein, die nach den Grundsätzen einer nachhaltigen Landwirtschaft bearbeitet werden. Von allen Weinen der Domaine ist Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex der einzige, der aus einer bestimmten Parzelle stammt. Der Rest der Weine wird aus Weinreben hergestellt, die aus einer Mischung der drei Terroirs stammen. Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex ist ein eleganter und mineralischer Wein, der zweifellos der Wein der Domaine Serge Laloue ist, der die Essenz der Weißweine aus Sancerre am besten ausdrückt.
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Découvrir informations, conseils et prix pour domaine p gau ch teau vendu 29.32 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Domaine du Pegau et est vendu par Decantalo.com
Château Pégau Côtes du Rhône Cuvée Lône ist eine Weißwein-Coupage aus Clairette, Bourboulenc, Garnacha Blanca und Ugni Blanc. Hergestellt von Domaine du Pégau und als Weißwein der AOC Côtes du Rhône bewertet. Domaine du Pégau ist ein Weingut, das den traditionellen Stil der Provence und der Rhone verteidigt. Es gilt als einer der Hauptproduzenten von Châteauneuf-du-Pape. Es besitzt 70 Hektar auf 11 verschiedenen Weinbergen, die es ihnen ermöglichen, eine große Auswahl an Weinen herzustellen. Das Durchschnittsalter ihrer Rebstöcke liegt bei etwa 40 Jahren. Die Weinlese erfolgt, wenn die Trauben voll ausgereift sind und es wird ohne Zugabe von Zuchthefen vinifiziert. Die Weinberge des Château Pégau Côtes du Rhône Cuvée Lône haben tonhaltige und steinige Böden. Die Rebstöcke sind zwischen 35 und 60 Jahre alt. Die Weinlese erfolgt manuell, um die Trauben optimal zu schonen und um sicherzustellen, dass sie so unversehrt wie möglich im Weinkeller ankommen. Die Weinlese des Château Pégau Côtes du Rhône Cuvée Lône wird bei Ankunft im Weinkeller direkt gepresst und in Edelstahltanks gefüllt. Es erfolgt dann eine Reinigung durch kaltes Dekantieren und eine Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Er gärt langsam für ca. 12 Tage und wird durch Kälte stabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Es werden nur etwa 12.000 Flaschen des Château Pégau Côtes du Rhône Cuvée Lône hergestellt.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine jean foillard morgon cuv vendu 47.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Domaine Jean Foillard et est vendu par Decantalo.com
„Gute Weine brauchen keine großartigen Etiketten, sondern großartige Winzer“; mit dieser Prämisse forderte Jules Chauvet, bekannt als Vater der Naturweine im Beaujolais (Frankreich), die großen kommerziellen Marken der Region heraus. Er rief in den 1950er Jahren eine Bewegung ins Leben, die eine Rückkehr zu den alten Weinbau- und Weinbereitungspraktiken forderte. Bald darauf zog er vier junge lokale Winzer in seinen Bann, die seine Ratschläge in die Tat umsetzten, mit dem Ziel, den Crus de Beaujolais ihren Stolz zurückzugeben. Für Jean Foillard, einem Zeitgenossen von Marcel Lapierre, Jean-Paul Thévenet und Guy Breton, war es von dem Moment an klar, als er 1980 die Domain seines Vaters übernahm. Ein Weingut von fast 14 Hektar in der Côte du Py, an einem berühmten Hang am Rande der Stadt Villié-Morgon, wo er aus alten Rebstöcken, ohne den Einsatz von chemischen önologischen Produkten und unter Verzicht auf jegliche Chaptalisation und Filtration, in jedem seiner Weine den aufrichtigsten Ausdruck des Terroirs erreicht. Sein Rotwein Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette stammt von alten Reben der Sorte Gamay, die auf Granit- und Schieferböden gepflanzt sind. Beim Anbau werden althergebrachte Methoden angewandt und, obwohl keine Zertifizierung angestrebt wird, werden alle Reben biologisch behandelt. Die Trauben werden spät gelesen und nach der manuellen Auswahl im Weinberg beginnt die Vinifizierung mit den ganzen Rispen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und dauert etwa 2 bis 3 Wochen. Danach reift der Wein für 6 bis 8 Monate in Eichenfässern und wird schließlich ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Jung, aber unwiderstehlich üppig, Domaine Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette ist ein natürlicher Rotwein, das Ergebnis der Leidenschaft für minimal interventionistische Weinbereitung. Ein tiefgängiger, strukturierter und komplexer Wein, der das Beste aus den Grands Crus des Beaujolais aufzeigt.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 15.26
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur domaine arretxea cuv e haitza vendu 43.39 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Domaine Arretxea et est vendu par Decantalo.com
Arretxea, "das Steinhäuschen" auf Baskisch, ist der Name, den Michel und Thérèse Riouspeyrous ihrem 1989 begonnenen Projekt auf dem familieneigenen Anwesen im Herzen des französischen Baskenlandes (an der südlichen Flanke der westlichen Pyrenäen) gaben. Ein Besitz mit in Terrassen angelegten Weinstöcken in einer Höhe von 200 bis 400 Metern, die so positioniert sind, dass sie stets gleichmäßig von der Sonne beschienen werden. Indem sie die Erinnerungen an die familiäre Tradition bewahren und Weinberge wiederbeleben, die in den 1970er Jahren fast ausgestorben waren, ist es diesem Paar zu verdanken, dass die AOC Irouléguy nicht in Vergessenheit geraten ist. Eine zwar kleine, aber charakterstarke Herkunftsbezeichnung. Unter den Kreationen, die sie hervorbringen, ist der Domaine Arretxea Cuvée Haitza ein Rotwein aus Tannat und Cabernet Franc. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die auf Sandsteinböden mit Eisenoxid, Kalkstein und Ton gepflanzt sind. Streng nach biodynamischen Prinzipien wird hier mit 100% biologischen Produkten gearbeitet und den Mondphasen entsprechend vorgegangen. Nach der manuellen Lese wird die Traube im Weingut selektiert, entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt spontan mit autochthonen Hefen und schließlich reift der Wein 16 Monate lang in Foudres und 600-Liter-Demi-Muids. Unter dem Namen Haitza, Fels auf Baskisch, gewährt uns die Familie Riouspeyrous Zutritt zu einer Herkunftsbezeichnung, die einst von den Mönchen von Roncesvalles ins Leben gerufen wurde, um die Pilger auf dem Jakobsweg zu versorgen, und die heute als kleine, aber eigenständige Bezeichnung gilt, die aus dem Vergessen gerettet wurde. Eine wahrhaftige Gelegenheit, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
état: new
disponibilité: in_stock
frais de port: 15.26
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