Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur flammarion guide culinaire il est vendu 59.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Flammarion et est vendu par Orellfuessli.ch
A l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les chefs d'aujourd'hui reconnaissent ce qu'ils doivent à son oeuvre. Le Guide culinaire reste l'ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, qu'ils soient novices ou avertis, mais il est également une incomparable source de découvertes savoureuses pour l'amateur. Aide-mémoire pratique, il comprend plus de 5 000 recettes, des sauces aux hors-d'oeuvre, des entremets aux pâtés et terrines, des rôtis aux potages, sans oublier les desserts, les compotes, les confitures et même les sandwichs. Il permet à tous de cuisiner en toute simplicité une multitude de plats. Publié ici dans sa version intégrale, ce qui fut l'un des grands best-sellers du XXe siècle révèle l'intime conviction de ce maître de la gastronomie : la cuisine est et ne cessera jamais d'être un art.
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EAN: 9782081229297
Trouver informations, conseils et prix pour guide cuisine chinoise il est vendu 39,90 € , présent dans la catégorie Cuisine traditionnelle, ce produit est fabriqué par et est vendu par Editions du Chêne
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur cuisine f es il est vendu 3,58 € , présent dans la catégorie Apprentissage et téchniques de cuisine; ce produit appartient à CHÊNE et est vendu par Editions du Chêne
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur cuisine monde 10 recettes il est vendu 4,99 € , présent dans la catégorie Cuisine chinoise; ce produit appartient à et est vendu par
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Trouver informations, conseils et prix pour cuisine cor enne fabien yoon il est vendu 55,99 € , présent dans la catégorie Ouvrages généraux de la cuisine asiatique, ce produit est fabriqué par CHÊNE et est vendu par LE CHENE
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Découvrir informations, conseils et prix pour post cuisine vendu 39,90 € , est placé dans la catégorie Cuisiniers vus à la télé; ce produit est fabriqué par CHÊNE et est vendu par Editions du Chêne
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Découvrir informations, conseils et prix pour manuel cuisinier amateur a un vendu 35,00 € , est placé dans la catégorie Cuisine rapide; ce produit est fabriqué par et est vendu par Editions du Chêne
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