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Tout le monde peut cuisiner !
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Das langlebige Kochtopfset Cuisine M besteht aus acht Teilen (drei unterschiedlich grossen Töpfen, einer Stielkasserolle sowie den dazugehörigen Deckeln). Punktgeschweisste, massive Griffe. Ein Schüttrand erleichtert das Ausgiessen von Flüssigkeiten. Volumen und Masse (Ø x H): Topf 2 l: 16x10,8 cm, Topf 4,1 l: 20x13.5 cm, Topf 6.75 l: 24x15.5 cm, Stielkasserolle 1.75 l: 16x10 cm 18/10 Chrom-Nickel-Edelstahl, rostfrei, matt gebürstet Edelstahlboden in Sandwich-Technik mit 6 mm Aluminiumkern achtteilig für alle Herdarten geeignet hohe Festigkeit (Materialstärke 0,8-1 mm) stapelbar und spülmaschinenfest Sie können dieses Kochtopfset sowohl für Ceran-, Elektro- und Induktion- als auch für Gasherde verwenden.
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Kochbegeisterte aufgepasst! Hier kommen Kochinspirationen von Michel Troisgros direkt zu Ihnen nach Hause auf den Küchentisch. Einem Spitzenkoch, der seit 20 Jahren drei Michelin-Sterne hält, der von seinen Kochkollegen beim Chefs World Summit zum »Besten Koch der Welt 2018« gewählt wurde und 2015 den Eckhart Witzigmann Preis gewann. Vor über 20 Jahren eröffneten Marie-Pierre und Michel Troisgros direkt neben ihrem weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant Maison Troisgros in Roanne das Central, eine erlesene Mischung aus Café, Restaurant und Feinkostladen. Von dem Konzept der italienischen Salumeria inspiriert, schufen sie in den ehemaligen Räumlichkeiten eines Hotels aus den 1920er-Jahren diesen zugleich puristischen wie eleganten Ort, an dem man wahre Kochkunst geniessen kann. Die Speisen sind leicht, schöpferisch und abwechslungsreich. Die Küche in dieser Art »Salumeria à la française« schöpft ihre Inspiration aus der heimischen Landesküche Frankreichs, aber auch aus exquisiten Produkten wie Judion oder Kaninchenleber, und wird angereichert durch Reisesouvenirs aus anderen Ländern. Das vielseitige kulinarische Repertoire dieses Buches, mit dem man in 81 Rezepten die gastfreundliche Atmosphäre und die lukullischen Freuden des Central mit nach Hause nimmt, lässt Sie eine vom typisch französischen Savoir-vivre genährte Küche kosten.
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Récits de chefs, moines, cueilleuses et bouddhistes zen
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Gil Rosinha - Parcours et recettes d'un chef
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Portraits bouillonnants, histoires gourmandes & recettes délicieuses de 25 chefs français
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4 saisons, 240 recettes du chef Jean Montagard
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