Trouver informations, conseils et prix pour sorelle bronca valdobbiadene prosecco il est vendu 32.78 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Sorelle Bronca et est vendu par Decantalo.com
Die Frische und Qualität sind zwei Maximen, die bei Sorelle Bronca stets eingehalten werden. Wie wird dies erreicht? Indem der Grundwein ständig bei sehr niedriger Temperatur gehalten wird und nur das notwendige Volumen für die Abfüllung mehrmals im Jahr entnommen wird. Eine ziemlich originelle Idee, nicht wahr? Mit solchen Innovationen haben sich die Schwestern Antonella und Ersiliana als eine der führenden Prosecco-Herstellerinnen im Norden von Italien etabliert. Zu ihren faszinierendsten Kreationen zählt der Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut, ein Schaumwein, der niemals unbemerkt bleibt. Ganz gleich, wo Sie ihn verkosten: bei einem wunderschönen Sonnenuntergang, in einer kühlen Sommernacht oder beim Vormittagsapéro. Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut wird stets Eindruck hinterlassen. In der Region Veneto, im Norden Italiens – genau in der Provinz Treviso –, leiten beide Frauen den Anbau und die Produktion von 14 Hektar Weinberg, den ihr Vater ihnen vererbt hat. Anfangs wurden ihre Fähigkeiten angezweifelt; doch fast vierzig Jahre später haben sie bewiesen, dass sie einzigartig und unvergleichlich sind (wie ihre Weine). So waren sie Ende der 80er Jahre Pionierinnen, die nicht nur Barrieren durchbrachen, sondern auch auf eine Art der Weinbereitung setzten, bei der die Sorgfalt bereits am Fuß der Rebstöcke begann. Der Verzicht auf chemische Produkte, Düngemittel und deren Derivate war ihre erste Entscheidung. Nur so konnte nicht nur die Gegenwart des Weinbergs gewahrt, sondern auch die Zukunft gesichert werden, die sich nun in Elisa, der Tochter von Ersiliana, und einer Önologin, die allmählich die Nachfolge antritt, manifestiert. Der Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut wird manuell geerntet, gepresst und in kleinen Chargen verarbeitet, je nach Bedarf der Nachfrage. Es ist, als würden sie den Wein nach und nach auftauen, je nach Bedarf. So durchlaufen, wenn auch zu unterschiedlichen Zeiten, alle Partien des Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut denselben Prozess. Zunächst wird der Most auf Raumtemperatur gebracht und darauf gewartet, dass die Gärung spontan und mit Hilfe von autochthonen Hefen in Edelstahltanks einsetzt. Danach wird der Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut in Autoklaven umgefüllt, wo der Wein durch das Charmat-Verfahren eine zweite Gärung durchläuft. Diese hohen Drücke, verbunden mit hohen Temperaturen, werden dem Grundwein des Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut jene charakteristischen Bläschen verleihen. Zuletzt wird der Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut abgefüllt und der Prozess wiederholt sich, so oft es nötig ist. Dadurch entsteht einer der besten italienischen Schaumweine. Seit der Geburt des Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut ist die D.O.C.G. Valdobbiadene Prosecco Superiore nicht mehr dieselbe.
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EAN: 8033162560015
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur sorelle bronca valdobbiadene prosecco il est vendu 41.95 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Sorelle Bronca et est vendu par Decantalo.com
Manche dachten, es handle sich um einen Konvent von Nonnen, die sich dem Weinbau widmeten. Andere vermuteten eine Genossenschaft, die von Bäuerinnen gegründet wurde. Wer hätte sich vorstellen können, dass in Italien, mitten in den 1980er Jahren, zwei Schwestern eigenständig die Leitung des familieneigenen Weinguts übernehmen könnten? Welche Art von Schmach war das? Vierzig Jahre später wurden viele dieser Münder durch einige Gläser ihrer Weine und Schaumweine verschlossen. Sicherlich musste so mancher seine Worte mit Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature, einer der herausragenden Kreationen von Sorelle Bronca, hinunterschlucken. Inmitten der Hügel von Conegliano Valdobbiadene, im Norden von Italien, in der Region Venetien, besitzt Sorelle Bronca etwa 14 Hektar Weinberge. Angeführt werden sie von den Schwestern Antonella und Ersiliana, unterstützt von Piero (dem Ehemann von Antonella) und Elisa (der Tochter und Önologin von Ersiliana). Alles bleibt in der Familie. Und niemand versteht die Leidenschaft, die in jeder Ecke dieser Hügel lebt, besser als sie, wo schon allein ein Blick auf die Landschaften, die die Weinberge umgeben, sprachlos macht. Achtung! Und das alles, ohne die Flasche zu öffnen. Allerdings war nie die Rede davon, dass es leicht sein würde, und in dieser Enklave ist harte Arbeit entscheidend, um die Produktion voranzutreiben. Die Rebstöcke wachsen zwischen 270 und 310 Metern Höhe auf lehmigen Böden, die gepflegt und geschützt werden sollen, damit sie weitere 40 Jahre überdauern. Dazu ist die sorgfältige und liebevolle Arbeit, die Sorelle Bronca verrichtet, entscheidend – alles von Hand, ohne den Einsatz von Chemikalien oder Pestiziden. Im Fall von Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature wachsen die Trauben im Weinberg Farrò di Follina, in einer flachen Gegend umgeben von Bäumen und Wäldern, mit einem sehr charakteristischen und besonderen Terroir. Die Weinlese von Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature erfolgt in kleinen Kisten und wird direkt in das Weingut gebracht. Hier beginnt die Herstellung mit einer sequenziellen Pressung der ganzen Trauben, was nur möglich ist, nachdem zuvor die besten Trauben ausgewählt wurden, die den Ansprüchen genügen. Nachdem der Most gewonnen wurde, gelangt Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature in Edelstahltanks, wo er fermentieren und im Kontakt mit den Hefen (bereits abgestorbenen Hefezellen) etwa vier Monate lang ruhen wird. Bis hierhin wurde der Grundwein hergestellt. Nun kommt der Moment, den Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 232 Nature mit Bläschen zu versehen; dies geschieht durch die Anwendung der Martinotti-Methode (auch als Charmat-Methode bekannt). Dieses Verfahren, das Anfang des 20. Jahrhunderts an der Universität Montpellier erfunden wurde, besteht darin, eine zweite Gärung durchzuführen, diesmal jedoch in großen Edelstahltanks –...
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Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur cantina pizzolato valdobbiadene il est vendu 30.19 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à La Cantina Pizzolato et est vendu par Decantalo.com
Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore ist ein ökologischer Prosecco, hergestellt von La Cantina Pizzolato in Venetien (Italien) aus der Sorte Glera. Das Weingut der Familie La Cantina Pizzolato, unter der Leitung des derzeitigen Eigentümers Settimo Pizzolato, blickt auf eine lange Familientradition von fünf Generationen zurück. Das in Norditalien, in Treviso, gelegene Unternehmen widmet sich der Herstellung von Qualitätsweinen und Schaumweinen nach den Vorschriften des ökologischen Landbaus auf einem dicht bewachsenen Anwesen, auf dem Weinberge, Pflanzen und Tiere im Gleichgewicht miteinander leben. Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore stammt aus 5 Hektar Weinbergen im Tal San Pietro di Feletto. Weinberge, die seit 1991 nach den Kriterien eines nachhaltigen und ökologischen Landbaus behandelt werden und die es dem Wein ermöglichen, die Authentizität eines einzigartigen Terroirs zu demonstrieren. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Keller dürfen die Trauben des Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore und der daraus resultierende Most ruhen. Anschließend beginnt die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 14 °C. Dann findet für 30 Tage eine zweite Fermentation in verschlossenen Tanks statt. Schließlich wird er abgefüllt und auf den Markt gebracht. Pizzolato Valdobbiadene Prosecco Superiore ist ein herrlicher Schaumwein, der nach italienischer Charmat-Methode hergestellt wird. Ein frischer, eleganter und völlig ökologischer Prosecco.
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EAN: 8022836007185
Découvrir informations, conseils et prix pour sorelle bronca valdobbiadene prosecco vendu 32.16 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Sorelle Bronca et est vendu par Decantalo.com
Bitte beharren Sie nicht darauf. Es ist nicht nötig, sich zu bemühen. Selbst wenn Sie es sich vornehmen, werden Sie es nicht erreichen. Es ist unmöglich, dem Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Difetto Perfetto einen Fehler zu finden. Was könnte an diesem spritzigen und cremigen Schaumwein schlecht sein? Ein wenig Hefe am Boden der Flasche? Kein Grund zur Sorge! Genauer gesagt, sind diese gelegentlich in der Flasche auftretenden Hefenichts weiter als ein Beleg für die hohe Qualität und Natürlichkeit, die im Herstellungsprozess gewährleistet wird. Hinter all dieser Arbeit, die manchmal sogar Jahre dauern kann, stehen Antonella und Ersiliana Bronca, zwei Schwestern, die in den 1980er Jahren das Erbe ihres Vaters im Familienweingut antraten. Trotz der Vorurteile (hier wird einmal mehr bewiesen, dass sie niemals gut sind), haben es beide geschafft, nicht nur erfolgreich zu sein, sondern auch zu einem der herausragendsten und anerkanntesten Weingüter des DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore zu werden. In dieser Region im Norden Italiens – im Venetien – besitzt Sorelle Bronca etwa 14 Hektar Weinberge, die sich über die Hügel der Provinz Treviso erstrecken. Insbesondere entsteht der Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Difetto Perfetto aus der Mischung zweier Parzellen. Einerseits der Weinberg Colbertaldo (mit Rebstöcken am linken Ufer des Flusses Piave) und andererseits der Farrò (wo die Pflanzen auf einer Ebene umgeben von Wäldern wachsen). Beide sind aus mehreren Gründen sehr besonders: wegen ihrer Höhe (zwischen 270 und 350 Metern über dem Meeresspiegel), wegen ihres Anbaus (stets unter Wahrung der Biodiversität jeder Parzelle) und wegen der Forschungsarbeiten (mit denen das Weingut darauf abzielt, die Zukunft des Geschäfts zu verbessern und zu sichern). Nur so, mit der Summe all dieser Faktoren, erzielt Sorelle Bronca die besten Trauben von Glera, Bianchetta und Perera. Die zweite Gärung in der Flasche wird bei Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Difetto Perfetto von entscheidender Bedeutung sein. Mit dieser traditionellen Methode kann der Grundwein die unglaubliche Textur rühmen, die seine Bläschen im Mund bieten. Im Gegensatz zu anderen Weingütern, die denselben Herstellungsprozess verfolgen, wird der Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Difetto Perfetto jedoch nicht degorgiert, sodass die abgestorbenen Hefen in der Flasche verbleiben. Was könnte bei diesem Wunder schiefgehen?
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EAN: 8033162560282
Trouver informations, conseils et prix pour azienda agricola basilisco aglianico il est vendu 39.58 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Azienda Agricola Basilisco et est vendu par Decantalo.com
Zuerst kamen die Phönizier, dann die Griechen, dann die Römer. Keine der Zivilisationen in Süditalien hat die Qualität der Produkte aus der Basilikata übersehen. Das Obst, die Oliven, die Trauben und das Öl aus diesem Gebiet ernähren seit Jahrhunderten die Menschen des Kaiserreichs und der übrigen Bewohner des Landes. Trotz der Qualität all dieser Produkte blieb diese grundlegende Eigenschaft bis heute weitgehend unbeachtet. Aber es ist ja bekannt: Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut, und es werden nach und nach Schritte unternommen, um diese Situation zu ändern. Der Durchbruch gelang 1971, als die Sorte Aglianico de Vulture eine eigene Ursprungsbezeichnung erhielt. Infolgedessen begannen viele Unternehmen, dieses Gebiet mit anderen Augen zu betrachten, da sie in den Reben und Weinbergen eine große Geschäftsmöglichkeit sahen. Dies war der Fall bei Feudi di San Gregorio, einem der großen italienischen Weinkonzerne, der sein Geschäft in diesem Gebiet mit der Azienda Agricola Basilisco erweiterte. Die Sanierung der Weinkeller aus Lava im Shesh (direkt in den Tuffstein gegraben) war das Hauptziel dieses Unternehmens, das seine Weinberge am Fuße des Vulkans Vulture bewirtschaftet. Die Reben stehen auf vulkanischen Böden (wie könnte es auch anders sein) in einer Höhe von 450 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel und sind einer großen Temperaturspanne ausgesetzt, was diesen Weinen ein unverwechselbares Profil verleiht. Pierpaolo Sirch ist verantwortlich für die Überwachung der Arbeiten und die Entwicklung der Weinberge. Die Ursprungsbezeichnung DOCG Aglianico del Vulture Superiore ist ausschließlich Weinen vorbehalten, die zu 100 % aus Aglianico-Trauben hergestellt werden, und der Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Anforderungen. Nach der Weinlese werden die Trauben in die Weinkellerei gebracht, wo sie verarbeitet und gekeltert werden. In dieser Phase finden zwei grundlegende Prozesse statt: die Gärung und die Mazeration, bei der der Wein eine gewisse Zeit lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Beide Vorgänge werden zwischen 25 und 30 Tagen dauern. Danach folgt die Reifung, ein weiterer sehr wichtiger Moment für die Weine Aglianico del Vulture Superiore DOCG, denn diese Zeit der Ruhe prägt den Charakter dieser Rotweine deutlich. Nach den Vorschriften müssen die Weine dieser Ursprungsbezeichnung mindestens 36 Monate reifen, davon mindestens 12 Monate im Holz und weitere 12 Monate in der Flasche. Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Voraussetzung mit einem Jahr im Holzfass und 36 Monaten in der Flasche mehr als zur Genüge. Die DOCG Aglianico del Vulture Superioregewinnt langsam aber sicher an Ansehen und nimmt den ihr gebührenden Platz in der Geschichte ein. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit und probieren Sie Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG. Das neueste Glanzstück unter den italienischen Weinen.
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Trouver informations, conseils et prix pour azienda agricola basilisco aglianico il est vendu 39.58 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke, ce produit est fabriqué par Azienda Agricola Basilisco et est vendu par Decantalo.com
Zuerst kamen die Phönizier, dann die Griechen, dann die Römer. Keine der Zivilisationen in Süditalien hat die Qualität der Produkte aus der Basilikata übersehen. Das Obst, die Oliven, die Trauben und das Öl aus diesem Gebiet ernähren seit Jahrhunderten die Menschen des Kaiserreichs und der übrigen Bewohner des Landes. Trotz der Qualität all dieser Produkte blieb diese grundlegende Eigenschaft bis heute weitgehend unbeachtet. Aber es ist ja bekannt: Rom wurde auch nicht an einem Tag erbaut, und es werden nach und nach Schritte unternommen, um diese Situation zu ändern. Der Durchbruch gelang 1971, als die Sorte Aglianico de Vulture eine eigene Ursprungsbezeichnung erhielt. Infolgedessen begannen viele Unternehmen, dieses Gebiet mit anderen Augen zu betrachten, da sie in den Reben und Weinbergen eine große Geschäftsmöglichkeit sahen. Dies war der Fall bei Feudi di San Gregorio, einem der großen italienischen Weinkonzerne, der sein Geschäft in diesem Gebiet mit der Azienda Agricola Basilisco erweiterte. Die Sanierung der Weinkeller aus Lava im Shesh (direkt in den Tuffstein gegraben) war das Hauptziel dieses Unternehmens, das seine Weinberge am Fuße des Vulkans Vulture bewirtschaftet. Die Reben stehen auf vulkanischen Böden (wie könnte es auch anders sein) in einer Höhe von 450 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel und sind einer großen Temperaturspanne ausgesetzt, was diesen Weinen ein unverwechselbares Profil verleiht. Pierpaolo Sirch ist verantwortlich für die Überwachung der Arbeiten und die Entwicklung der Weinberge. Die Ursprungsbezeichnung DOCG Aglianico del Vulture Superiore ist ausschließlich Weinen vorbehalten, die zu 100 % aus Aglianico-Trauben hergestellt werden, und der Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Anforderungen. Nach der Weinlese werden die Trauben in die Weinkellerei gebracht, wo sie verarbeitet und gekeltert werden. In dieser Phase finden zwei grundlegende Prozesse statt: die Gärung und die Mazeration, bei der der Wein eine gewisse Zeit lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Beide Vorgänge werden zwischen 25 und 30 Tagen dauern. Danach folgt die Reifung, ein weiterer sehr wichtiger Moment für die Weine Aglianico del Vulture Superiore DOCG, denn diese Zeit der Ruhe prägt den Charakter dieser Rotweine deutlich. Nach den Vorschriften müssen die Weine dieser Ursprungsbezeichnung mindestens 36 Monate reifen, davon mindestens 12 Monate im Holz und weitere 12 Monate in der Flasche. Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG erfüllt diese Voraussetzung mit einem Jahr im Holzfass und 36 Monaten in der Flasche mehr als zur Genüge. Die DOCG Aglianico del Vulture Superioregewinnt langsam aber sicher an Ansehen und nimmt den ihr gebührenden Platz in der Geschichte ein. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit und probieren Sie Basilisco Aglianico del Vulture Superiore DOCG. Das neueste Glanzstück unter den italienischen Weinen.
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Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur azienda agricola basilisco storico vendu 67.69 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Azienda Agricola Basilisco et est vendu par Decantalo.com
Manche sagen, dass Weine wie Menschen sind. Einige, die jüngeren mit wenig Reifung, sind verspielt und etwas unbeständig (wie jedes unerfahrene Kind oder jeder Jugendliche); andere sind ernsthafter und stabiler, abgerundet und ausgeglichen, gelassener (wie jeder Erwachsene, der weiß, was er tut). Würde man den Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG, dieser Theorie folgend, beurteilen, könnte man ihn mit „einem älteren Herrn vergleichen, der auf den ersten Blick mürrisch und stur erscheint, dessen vielschichtiger, komplexer Charakter jedoch eine hypnotische Ausstrahlung hat, die einen überwältigt“. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist ein ganz besonderer Wein, der in Lo Storico entsteht, einem alten Weinberg, der am Fuße des Vulture-Vulkans zwischen Oliven- und Obstbäumen wächst. Das Weingut selbst sagt: „Der Prozess ist keineswegs einfach, aber er weckt große Emotionen“. Insgesamt gibt es zwei Hektar, auf denen 7.500 über achtzig Jahre alte Rebstöcke aus der Zeit vor der Reblausplage auf einem Dreibein, dem „cobertizo“, stehen. Die Böden sind vulkanisch, sandig und basaltisch und befinden sich auf einer Höhe von über 500 Metern. Alle Arbeiten werden in vollständiger Handarbeit durchgeführt. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG wird verarbeitet und in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er 25 Tage lang gärt. Nach dieser Zeit wird der Rotwein in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Diese Phase ist eine der wichtigsten für die Weine dieser Ursprungsbezeichnung, denn die Dauer der Reifezeit entscheidet, ob er unter den Schutz dieser Ursprungsbezeichnung fällt, oder nicht. Schließlich werden die 36 Monate, die der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG im Keller verbringen wird, von grundlegender Bedeutung sein, um sich zu entwickeln und den ganzen Charakter zu entfalten, der ihn ausmacht. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG entstand aus einem Projekt aus dem Jahr 2011, bei dem die Kellerei herausfinden wollte, wie die Sorte Aglianico in verschiedenen Lagen und Ausrichtungen reagiert. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist eine dieser Versionen. Vielleicht sogar eine der interessantesten. Urteilen Sie selbst.
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frais de port: 15.26
le temps de livrer: 6-8 Werktage
EAN: 8027919121055
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur azienda agricola basilisco storico il est vendu 67.69 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Azienda Agricola Basilisco et est vendu par Decantalo.com
Manche sagen, dass Weine wie Menschen sind. Einige, die jüngeren mit wenig Reifung, sind verspielt und etwas unbeständig (wie jedes unerfahrene Kind oder jeder Jugendliche); andere sind ernsthafter und stabiler, abgerundet und ausgeglichen, gelassener (wie jeder Erwachsene, der weiß, was er tut). Würde man den Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG, dieser Theorie folgend, beurteilen, könnte man ihn mit „einem älteren Herrn vergleichen, der auf den ersten Blick mürrisch und stur erscheint, dessen vielschichtiger, komplexer Charakter jedoch eine hypnotische Ausstrahlung hat, die einen überwältigt“. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist ein ganz besonderer Wein, der in Lo Storico entsteht, einem alten Weinberg, der am Fuße des Vulture-Vulkans zwischen Oliven- und Obstbäumen wächst. Das Weingut selbst sagt: „Der Prozess ist keineswegs einfach, aber er weckt große Emotionen“. Insgesamt gibt es zwei Hektar, auf denen 7.500 über achtzig Jahre alte Rebstöcke aus der Zeit vor der Reblausplage auf einem Dreibein, dem „cobertizo“, stehen. Die Böden sind vulkanisch, sandig und basaltisch und befinden sich auf einer Höhe von über 500 Metern. Alle Arbeiten werden in vollständiger Handarbeit durchgeführt. Der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG wird verarbeitet und in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er 25 Tage lang gärt. Nach dieser Zeit wird der Rotwein in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift. Diese Phase ist eine der wichtigsten für die Weine dieser Ursprungsbezeichnung, denn die Dauer der Reifezeit entscheidet, ob er unter den Schutz dieser Ursprungsbezeichnung fällt, oder nicht. Schließlich werden die 36 Monate, die der Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG im Keller verbringen wird, von grundlegender Bedeutung sein, um sich zu entwickeln und den ganzen Charakter zu entfalten, der ihn ausmacht. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG entstand aus einem Projekt aus dem Jahr 2011, bei dem die Kellerei herausfinden wollte, wie die Sorte Aglianico in verschiedenen Lagen und Ausrichtungen reagiert. Basilisco Storico Aglianico del Vulture Superiore DOCG ist eine dieser Versionen. Vielleicht sogar eine der interessantesten. Urteilen Sie selbst.
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frais de port: 15.26
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EAN: 8027919121055
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur conca d oro valdobbiadene prosecco il est vendu 28.6 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Conca d'Oro et est vendu par Decantalo.com
Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Extra Dry ist ein Prosecco-Schaumwein der Sorte Glera, hergestellt in der DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore von Conca d'Oro. Conca d'Oro kann auf eine lange und ehrwürdige Geschichte zurückblicken und ist für die Herstellung seiner Proseccos bekannt. Dies sind Schaumweine, die nach der "Charmat"-Methode hergestellt werden und eine Variante des Schaumweins darstellen, die leichter und kostengünstiger ist und für die Region zwischen Conegliano und Valdobbiadene (Venetien) typisch ist. Die Weinberge des Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Extra Dry befinden sich in einer privilegierten Gegend zwischen den Dolomiten (Ostalpen) und der Adria. Ein Gebiet mit einem Mikroklima mit hohem thermischen Kontrast zwischen Tag und Nacht, das die lokalen Sorten sehr positiv beeinflusst. Es wird konventionelle Landwirtschaft betrieben und die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt der Reifung gelesen. Nach dem Pressen der Trauben im Weinkeller, wird durch eine erste Gärung bei kontrollierter Temperatur der Grundwein gewonnen. Wenn der gewünschte Druck erreicht ist, wird die Fermentation gestoppt und der Wein wird stabilisiert. Anschließend erfolgt die zweite Fermentation des Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Extra Dry in demselben Edelstahltank, mit Zucker (weniger als 18 g/l) und ausgewählten Hefen. Zum Schluss wird er verfeinert und in Flaschen abgefüllt. Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Extra Dry ist ein frischer, fruchtiger und komplexer Schaumwein mit niedrigem Alkoholgehalt.
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frais de port: 15.26
le temps de livrer: 6-8 Werktage
EAN: 8028343000138
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur conca d oro valdobbiadene prosecco vendu 28.94 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par Conca d'Oro et est vendu par Decantalo.com
Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut ist ein Prosecco-Schaumwein der Fattoria Conca d'Oro, hergestellt aus der Sorte Glera in der DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore (Venetien). Die Fattoria Conca d'Oro ist eines der repräsentativsten Weingüter für Prosecco, ein leichter Schaumwein mit geringem Alkoholgehalt, der sich dadurch charakterisiert, dass die zweite Gärung in Edelstahltanks und nicht in der Flasche erfolgt. Hierbei handelt es sich um eine traditionelle Methode des Gebiets von Venetien, die Generation für Generation beibehalten wurde. Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut stammt aus Weinbergen in den Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene, im Herzen der italienischen Prosecco-Route (Venetien). Privilegierte Hügel, die dank ihrer Lage zwischen den Ostalpen und der Adria ein ideales Mikroklima für die Bewirtschaftung der Weinberge genießen. Durch die konventionelle Landwirtschaft erreichen die Trauben das Weingut mit optimalem Reifegrad. Sobald die Trauben des Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut gepresst sind, werden sie bei kontrollierter Temperatur einer ersten Gärung unterzogen. Wenn er 5 º erreicht hat, wird der Vorgang durch Kältestabilisierung gestoppt. Anschließend erfolgt eine zweite Fermentation in denselben Edelstahltanks durch Zugabe von Zucker (weniger als 10-12 g/l) und ausgewählten Hefen. Dann wird der bereits perlende Wein gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
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frais de port: 15.26
le temps de livrer: 6-8 Werktage
EAN: 8028343000114
Découvrir informations, conseils et prix pour vallis marenis mareni conegliano vendu 28.24 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Vallis Marenis et est vendu par Decantalo.com
Vallis Mareni Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Tre Comuni ist ein Schaumwein, der von Vallis Marenis aus den Sorten Glera, Verdiso und Perera in der DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, im Gebiet Veneto (Italien), hergestellt wird. Vallis Mareni ist ein Weingut in der Gemeinde Miane, in der Provinz Treviso. Ein Projekt, das den Spuren der Tradition folgt und Weine herstellt, die repräsentativ für das Gebiet Venetien und seine Weinkultur sind. Vallis Mareni Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Tre Comuni stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren in den Gemeinden Conegliano, Valdobbiadene und Vittorio Veneto. Diese Reben wachsen in Böden aus kalkhaltigem Gemisch und werden von Hand in Kisten mit Auswahl im Weinberg gelesen. Vallis Mareni Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Tre Comuni wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vinifiziert. Anschließend wird er einer zweiten Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Danach wird er in der Flasche veredelt und auf den Markt gebracht. Vallis Mareni Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Tre Comuni ist ein Schaumwein, der aus drei der einheimischen Sorten der DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore hergestellt wird. Ein feiner, harmonischer Prosecco, dem es gelingt, die sortentypischen Aromen der einzelnen Trauben zum Ausdruck zu bringen.
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frais de port: 15.26
le temps de livrer: 6-8 Werktage
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur l antica quercia conegliano il est vendu 29.49 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à L’Antica Quercia et est vendu par Decantalo.com
L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Ariò Extra Dry ist ein ökologischer Schaumwein, der von L'Antica Quercia aus der einheimischen Rebsorte Glera in der DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, in Venetien (Italien), hergestellt wird. Zwischen den hohen Gipfeln der Dolomiten und Venedig liegt L'Antica Quercia, ein wunderschönes Weingut von 25 Hektar in einem kleinen Weiler, in den Hügeln von Conegliano, wo Weinreben, Olivenbäume und andere Obstbäume nebeneinander wachsen und wo der von der Natur vorgegebene Rhythmus respektiert wird, um Qualitätsweine zu erzeugen. Der L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Ariò Extra Dry stammt von Weinbergen auf Tonböden mit fortgeschrittener Dekarbonisierung. Es wird ökologischer Landbau ohne Herbizide oder andere Chemikalien betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife in kleine Kisten. In der Kellerei werden die ganzen Trauben für den L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Ariò Extra Dry gepresst und nach dem Abtrennen des Mostes beginnt die Gärung bei niedriger Temperatur. Anschließend wird er nach der Charmat-Methode einer zweiten Gärung auf der Hefe unterzogen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Ariò Extra Dry ist ein angenehmer und vielseitiger Tropfen, der sich durch Frische und cremige Perlage auszeichnet.
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frais de port: 15.26
le temps de livrer: 6-8 Werktage
EAN: 8016766000125
Découvrir informations, conseils et prix pour l antica quercia conegliano vendu 33.74 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par L’Antica Quercia et est vendu par Decantalo.com
L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A ist ein natürlicher Schaumwein aus der Rebsorte Glera, hergestellt von L'Antica Quercia in der DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, in Venetien (Italien). L'Antica Quercia liegt im Herzen des Produktionsgebietes des Proseccos und wurde in den frühen 70er Jahren gegründeten. Das Weingut umfasst eine Fläche von 25 Hektar im Gebiet von Conegliano-Valdobbiadene. Die Kombination von althergebrachten Methoden mit dem modernisierten Weinherstellungsprozess ermöglicht es, köstliche Weine zu produzieren, die das volle Potenzial des Terroirs zum Ausdruck bringen. L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A stammt von alten Rebstöcken der Sorte Glera, die auf Moränenböden eiszeitlichen Ursprungs mit kalkhaltigem Ton wachsen. Diese Reben befinden sich in den Hügeln von Scomigo und profitieren von dem kühlen Alpenklima. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen und im Weinberg selbst sorgsam ausgewählt. Nachdem die Trauben entrappt und gepresst wurden, gärt der Most des L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A bei niedriger Temperatur mit einheimischen Hefen. Anschließend wird er einer zweiten Gärung in Edelstahltanks unterzogen und schließlich ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Produziert in der einzigartigen Hügellandschaft von Conegliano Valdobbiadene, einem UNESCO-Weltkulturerbe, ist L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A ein frischer, leichter und süffiger Schaumwein. Ein authentischer Prosecco, ökologisch und ohne Zusatz von Sulfiten.
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frais de port: 15.26
le temps de livrer: 6-8 Werktage
EAN: 8016766000354
Découvrir informations, conseils et prix pour villa sandi asolo prosecco superiore vendu 27.02 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Villa Sandi et est vendu par Decantalo.com
Im Mittelalter verstanden es die Venezianer Widrigkeiten so gut zu meistern, dass sie nach und nach zu einer Handelsmacht im Mittelmeerraum wurden. So entstand aus der Tatsache, von Wasser umgeben zu sein, die mächtigste Flotte; aus dem Problem, kein Land zu besitzen, die ertragreichste Handelsmacht; und obwohl Venezien inmitten mehrerer Imperien lag, hat es seine Unabhängigkeit mehr als ein Jahrhundert lang bewahrt. Alles zusammen nennen die Historiker den Glanz der venezianischen Republik. Eine Zeit großen Reichtums, in der die noblen Häuser ihr Landhaus am Rande der Hauptstadt, in der Region Treviso, besaßen. Hier errichtete die Familie Moretti Polegato, die sich seit Generationen der Weinkultur verschrieben hat, die Villa Sandi, eine wunderbare venezianische Villa in Palladio aus dem Jahr 1622, die von Generation zu Generation erhalten wurde. Ein Vermächtnis, das die Familie Moretti, als gute kommerzielle Visionäre, mit ihren hochwertigen Proseccos in der ganzen Welt bekannt machen konnten. In diesem „Garten von Venedig“, in den Hügeln von Treviso, entsteht dieser Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore Brut, ein Prosecco, der aus Weinbergen in der Gemeinde Crocetta del Montello, im Herzen von Asolo, bekannt als „Perle der Provinz Treviso“, stammt. Zu 100 % aus Glera-Trauben hergestellt, werden die Weinberge modern bewirtschaftet und die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Im Keller wird der Prosecco nach der Charmat-Methode hergestellt. Der Most wird zunächst in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vinifiziert, dann wird der Grundwein einer zweiten Gärung im Autoklaven mit ausgewählten Hefen und Zucker unterzogen. Der Villa Sandi Asolo Prosecco Superiore Brut gehört zur DOCG Asolo Prosecco, einem der wichtigsten Weinanbaugebiete Venetiens. Er ist ein frischer, süffiger und eleganter Prosecco, der stolz das Venedig seiner Blütezeit zeigt.
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EAN: 8017494661015
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur conca d oro prosecco cuvee il est vendu 26.83 € , présent dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit appartient à Conca d'Oro et est vendu par Decantalo.com
Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry ist ein Prosecco-Wein aus der DOC Treviso (Venetien), hergestellt von Fattoria Conca d'Oro aus der einheimischen Sorte Glera. Conca d'Oro liegt zwischen Conegliano und Valdobbiadene, im Herzen der Prosecco-Route (Venetien). Die Produzenten sind seit vielen Jahren große Verteidiger der italienischen Tradition bei der Herstellung dieser Schaumweine mit niedrigem Alkoholgehalt. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry stammt aus Weinbergen im Norden von Treviso. Weinberge, in denen konventionelle Landwirtschaft angewendet wird und in denen die spezifischen Bedürfnisse jedes Terroirs berücksichtigt werden. Wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry durchläuft eine erste Gärung zur Herstellung eines trockenen Grundweins. Anschließend wird eine zweite Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe von Zucker (weniger als 20 g/l), ausgewählten Hefen und Klärungsmitteln durchgeführt. Dann wird er gefiltert und abgefüllt. Conca d'Oro Prosecco Cuvee Oro Extra Dry ist ein feiner und nachhaltiger Prosecco-Schaumwein mit natürlichem Zucker und niedrigem Alkoholgehalt.
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EAN: 8028343001159
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur l antica quercia mati conegliano vendu 29.53 € , ce produit est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke, fabriqué par L’Antica Quercia et est vendu par Decantalo.com
L'Antica Quercia Matiù Conegliano Brut ist ein Schaumwein, der von der Weinkellerei L'Antica Quercia aus der Rebsorte Glera in der DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore, in Venetien (Italien), hergestellt wird. L'Antica Quercia, benannt nach einer mehr als 500 Jahre alten Eiche, ist ein kleiner Weiler mit einem herrlichen Blick, der von den Gipfeln der Dolomiten bis zur Lagune von Venedig reicht. Insgesamt 21 Hektar, auf denen Claudio, der Eigentümer, durch biologische Methoden und Prozesse ein echter Botschafter der DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore ist. L'Antica Quercia Matiù Conegliano Brut stammt aus einem Weinberg im Voralpengebiet. Es wird ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Pestiziden, Herbiziden und chemischen Produkten betrieben. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen und im Weinberg ausgewählt. Wenn die Trauben in die Kellerei kommen, werden sie direkt gepresst und mit dem gewonnenen Most wird die Gärung des L'Antica Quercia Matiù Conegliano Brut mit einheimischen Hefen gestartet. Danach erfolgt eine zweite Gärung nach der Charmat-Methode. Der Wein wird in einen verschlossenen Tank gefüllt, wo er beginnt, Kohlendioxid in Form von natürlichen Bläschen freizusetzen. Abschließend wird er abgefüllt. L'Antica Quercia Matiù Conegliano Brut ist ein Schaumwein, der ausschließlich aus italienischen Glera-Trauben hergestellt wird, die ausschließlich in den Hügeln von Valdobbiadene angebaut werden, wo die Glera-Sorte sich auf fruchtige Weise und mit einer sehr ausgewogenen Säure ausdrückt. Mit anderen Worten: ein echter Prosecco.
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EAN: 8016766000118
Découvrir informations, conseils et prix pour santa margherita 52 extra dry vendu 33.2 € , est placé dans la catégorie Alkoholische Getränke; ce produit est fabriqué par Santa Margherita et est vendu par Decantalo.com
Seit 2019 sind die Hügel von Prosecco di Conegliano und Valdobbiadene von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt. Die 2008 begonnenen Bemühungen zielten in erster Linie darauf ab, die Einzigartigkeit der Landschaft anzuerkennen. Dieses Gebiet in der Provinz Treviso (Nordostitalien) ist ein gebirgiger Landstrich, in dem der Weinanbau die Landschaft entscheidend geprägt und geformt hat. In diesem bergigen Streifen, der sich von der Gemeinde Valdobbiadene bis nach Vittorio Veneto erstreckt, gibt es Hügel, kleine Dörfer (mit den dazugehörigen landwirtschaftlichen Flächen), Wälder und ciglioni (kleine, terrassenförmig angelegte und mit Gras bewachsene Weinbergsparzellen). Seit Jahren wurde durch Menschenhand, nämlich dank Bellussera (Weinanbautechnik), der Horizont geformt und eine weltweit einzigartige Landschaft geschaffen. Der Schaumwein Santa Margherita 52 Extra Dry entsteht in einer dieser kleinen Parzellen. In den Hügeln von Prosecco di Conegliano und Valdobbiadene gehören die Weinberge hauptsächlich der D.O.C.G. Valdobbiadene Prosecco Superiore an. Dieser Titel, der die Echtheit und höchste Qualität der Weine dieses Gebiets garantieren soll, wurde 1969 verliehen; die Besonderheiten dieses Ortes waren jedoch schon immer bekannt. Das wussten schon die Römer und auch Gaetano Marzotto, der Gründer des Weinguts Santa Margherita, Jahrhunderte später. Mittlerweile gehört dieses Unternehmen zur gleichnamigen Gruppe, die heute Weinberge in den interessantesten Gebieten Italiens besitzt. Die D.O.C.G. Valdobbiadene Prosecco Superiore steht dem in nichts nach, wobei deren flachen Sandsteinböden zu den besten gehören, die sich für den Anbau eignen. Die Rebsorte, die für die Herstellung des Santa Margherita 52 Extra Dry gewählt wurde, ist die Sauvignon Blanc, die in einer Höhe zwischen 160 und 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Man erhält ihre feinste und eleganteste Version dank der Pflege und der Arbeit, die vollständig von Hand durchgeführt wird, wobei keine chemischen Produkte verwendet werden. Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte ebenfalls von Hand gelesen. Nur zu dieser Zeit reifen die Trauben aufgrund des milden Mikroklimas mit ständigen Brisen und heftigen Regengüssen (im Sommer häufig). Die Hanglage der Hügel sorgt für einen guten Wasserabfluss und die starken Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht garantieren die richtige Entwicklung der Aromen und Geschmacksstoffe der Sauvignon Blanc. Dies ermöglicht es, einen Qualitätsmost zu erhalten, mit dem die richtige Gärung und der Grundwein des Santa Margherita 52 Extra Dry erreicht werden kann. Dies ist der Ausgangspunkt für den weiteren Verlauf der Weinbereitung, bei der eine zweite Gärung nach der Charmant-Methode angestrebt wird. Dieses in Italien sehr verbreitete Verfahren besteht darin, den Wein bei kontrollierter Temperatur in Autoklaven zu gären (wo der Schaumwein noch mindestens zwei Monate lang mit dem Trub in Kontakt bleibt). Schließlich wird der Santa...
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EAN: 8003930001163