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Seines Glückes Schmied • Alles über Schmiedetechniken für Eisen und Stahl • Werkstattausrüstung und Werkstoffkunde • Schmieden mit Kindern Feuer und Eisen faszinieren die Menschheit seit Jahrtausenden. Nägel und andere einfache Werkstücke unter Anleitung zu schmieden, ist schon für Kinder eine grosse Erfahrung. Das grossformatige, umfassende Buch erklärt anhand von 33 Werkstücken alle Grundtechniken bis hin zur dekorativen Oberflächengestaltung von Ziergegenständen. Einfache Griffe und Haken können ebenso hergestellt werden wie Messer, Kreuze und Gitter, Kerzenständer, eiserne Blumen und andere dekorative Gegenstände. Auch dem Schmieden von Werkzeugen wie Sensen und Hacken ist ein Kapitel gewidmet. Alle Techniken wie Schweissen, Biegen, Spalten und Drehen werden ausführlich erklärt.
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EAN: 9783702015947
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„Das grosse Buch der russischen Küche“ gibt Einblick in die kulinarische Vielfalt Russlands und lädt zum Nachkochen ein. Blini mit Kaviar kennt man, und Wodka ist in unzähligen Kombinationen von Orangensaft bis Red Bull ohnehin Kult. Aber sonst? Borschtsch vielleicht noch – darüber hinaus ist die russische Küche hierzulande allerdings eher ein unbeschriebenes Blatt. Völlig zu Unrecht, wie dieses Buch beweist. Denn die russische Küche wartet mit einer ungeheuren Vielfalt auf. Beginnend bei den Suppen, wo mit Schtschi eine Krautsuppe in vielen Varianten zur Verfügung steht oder die Soljanka mit viel Fleisch locker auch als Hauptgericht durchgehen würde … Gross ist die Vielfalt an kalten Vorspeisen in der russischen Küche, auch bei uns bekannt sind warme Gerichte wie Pelmeni (die russischen Ravioli), Blini (die russischen Pfannkuchen) und Piroggen (pikant oder süss gefüllter Kuchen). Krönung eines Menüs ist auch in Russland die Hauptspeise: bei Zwiebelkarpfen, Lachs in Kaviarsauce, Schweinsbraten mit Nelken und Dörrpflaumen oder bodenständigen Spezialitäten, wie die berühmten „Galupzi“ (Kohlrouladen), läuft einem das Wasser genauso im Munde zusammen wie bei den verschiedenen gefüllten Fleisch- und Gemüsespezialitäten. Bleiben die Desserts – die grosse Auswahl an Süssem stellt sicherlich jede Naschkatze zufrieden. Altslawische Honigkekse, traditionelles Festgebäck und eine Vielfalt von Torten, Kuchen und „beerigen“ Köstlichkeiten lassen sich versuchen …
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EAN: 9783702012373
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Natur pur • Wann mähen und wie verwenden? • Mähen mit der Sense, trocknen auf Gerüsten • 50 Rezepte und Anleitungen für Kochen mit Heu, Wellness, Gesundheit sowie kleine Basteleien In Naturgärten, Hanglagen und Streuobstwiesen wird Gras oft noch von Hand gemäht. Doch wie mäht man mit einer Sense, wie wetzt und dengelt man sie? Wie wird (auch maschinell gemähtes) Gras richtig getrocknet? Wer wenig, aber hochwertiges Heu ernten will, wird auch heute oft jene Trockengerüste errichten, die früher als Heumandln, Diemen, Heureiter und Heinzen (Hiefel) die sommerliche Landschaft prägten. Und wer Heu als Futtermittel für Heimtiere einsetzt, muss die unterschiedlichen Bedürfnisse von Pferden, Kaninchen, Meerschweinchen, aber auch Schafen und Ziegen, Wildtieren und Rindern kennen. Ein eigenes Kapitel, ja ein Trendthema ist die Verwendung von Heu in der Küche: Heusuppe, Schweinebraten im Heubett, Heublumensirup, Heubrot und Heublumenschokolade stehen für eine Vielzahl von Rezepten. Auch für Wellness, Kosmetik und in der Naturheilkunde werden Heu und Heublumen eingesetzt, in Aufgüssen, Bädern und der Sauna, für Inhalationen, Duftpolster und Cremen. Kleine Basteleien mit Heu runden das Buch ab.
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EAN: 9783702013974
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Die „feine Art“ des Sägens … Die Dekupier-Säge, auch Feinschnitt-Säge genannt, ist eine Art elektrische Laubsäge, mit der sich ganz enge Kurven und eckige Formen aus Holz und anderen Materialien sägen lassen. Beginnend mit einfachen Mustern, die sich auch mit einer Laubsäge schneiden lassen, wie hölzernem Christbaumschmuck und einer spielenden Katze, führt das Buch Schritt für Schritt zur Beherrschung aller geeigneten Techniken: So lassen sich verschiedenste Puzzles aus Holz sägen und Holzspielzeug herstellen, Einlege- und Reliefarbeiten für Ohrringe oder Salzstreuer gestalten, hölzerne Körbe und Boxen herstellen, dreidimensionale Objekte ausschneiden und verleimen, mit Intarsien-Technik Blumen, Tiere und sogar Porträts gestalten, filigrane Laubsäge-Muster für hölzerne Bilderrahmen kreieren und sogar Papier, Aluminium, Plexiglas und Plastik sägen. Die Arbeit mit der Dekupier-Säge ist insbesondere in den USA und England ein weitverbreitetes Hobby, doch auch bei uns entdecken immer mehr Männer und gerade auch Frauen die vielfältigen Möglichkeiten dieser schon ab ca. 60 Euro erhältlichen Maschine. Die Herausgeber Herausgegeben vom „Scroll Saw Woodworking & Crafts Magazine“; der führenden Fachzeitschrift in den USA für alle, die die Arbeit mit der Feinschnitt-Säge zu ihrem Hobby gemacht haben, bietet dieses Buch jetzt auch auf Deutsch die umfassendste Einführung für die Arbeit mit der Dekupier-Säge und alle dabei verwendeten Techniken.
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EAN: 9783702014667
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Der internationale Bestseller: Kompakt, erhellend, klug und unterhaltsam. Eine glückliche Kindheit für jeden? Perry zeigt uns, wie. Die erfahrene Psychotherapeutin Philippa Perry nimmt uns in ihrem Ratgeber mit auf eine Reise der Eltern-Kind-Beziehung vom Baby- bis ins Erwachsenenalter. Dabei enthüllt sie auf berührende Weise das Geheimnis einer glücklichen Kindheit und erklärt, wie die Bedürfnisse der gesamten Familie gesehen werden. »Wie der Brief einer weisen Freundin, die zufällig jahrelang Forschung zu dem Thema betrieben hat.« The Guardian In diesem Ratgeber finden Sie Antworten darauf: worauf es bei der Kindererziehung wirklich ankommt wieso Eltern nicht perfekt sein müssen wie Generationstraumata erfolgreich durchbrochen werden wie liebevolle Kommunikation in Partnerschaft, Ehe und Familie gelingt und wie wir ungesunde Verhaltensmuster aus der eigenen Kindheit nicht weitergeben, sondern heilen. Mit zahlreichen Tipps, Übungen und augenöffnenden Erkenntnisse aus über 20 Jahren psychotherapeutischer Praxis. *** Wer Stephanie Stahl mag, wird Philippa Perry lieben! Ein Muss für (werdende) Eltern, Kinder im Erwachsenenalter und alle Psychologie-Begeisterte! ***
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EAN: 9783548064598
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EAN: 9783473417193
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Kräuterspiralen stellen eine Gartengestaltungsmöglichkeit mit Mehrfachnutzen dar. Wie man sie richtig anlegt, steht in diesem Buch. Kräuterspiralen sind nicht nur hübsch anzuschauen, sie bieten auch einen grossen praktischen Nutzen. Kein Wunder, dass sich immer mehr Gärtner für diese optimale Mischung aus Zierde und Nutzen interessieren. Im Praxisbuch „Kräuterspiralen – Terrassengärten“ findet man nun alles Wissenswerte rund um dieses aus der Permakultur stammende Element der Gartengestaltung. Anlage und Bau von Kräuterspiralen werden anschaulich erklärt, wobei auf einfache Alternativen zum oft unnötig komplizierten Bau von Kräuterspiralen Wert gelegt wird. Und auch bezüglich der Dimensionen wird mit einem gängigen Vorurteil aufgeräumt: Kräuterspiralen finden auch in kleinen Gärten Platz und können so gut wie jedem Fleckchen Grün zur Zierde gereichen. Die Palette der vorgestellten Gestaltungsmöglichkeiten reicht von Terrassengärten über Kräuterbeete, Kräutercouchen und Trockenmauern bis hin zum Kräuterkrater, wobei alle Varianten von den Autoren bereits ausprobiert und in die Praxis umgesetzt wurden. Und damit es nicht beim Bau der Spirale bleibt, widmet sich ein Teil des Buches den heimlichen Stars jedes Gartens – den Kräutern und ihren vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in Küche, Naturheilkunde und Pharmazie! Übrigens: Der Name Holzer verpflichtet. Sowohl Josef Andreas als auch Claudia Holzer arbeiteten mit am Buch „Sepp Holzers Permakultur“. Und Jens Kalkhof setzt die Holzer’sche Permakultur seit vielen Jahren in die Praxis um. Ihr umfangreiches Wissen findet natürlich auch im Band „Kräuterspiralen – Terrassengärten“ Niederschlag.
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EAN: 9783702012601
Trouver conseils, opinions et fonctionnalités sur stocker l schnell geschnitzt il est vendu 22.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit appartient à Stocker, L et est vendu par Orellfuessli.ch
Einfach mit dem Taschenmesser • 18 einfache Projekte für den Einstieg • Mit anschaulichen Schritt-für-Schritt-Fotos zum Ziel • Herzige Schnitzprojekte für Zwischendurch Das Buch bietet 18 kleine Schnitzprojekte für das Taschenmesser, die in 20 Minuten realisiert werden können. Der Autor vermittelt die hierfür notwendigen Techniken bis hin zur Bemalung oder Lackierung und gibt Sicherheitshinweise sowie Ratschläge, welches Holz sich am besten eignet. Als Schnitzfiguren werden nach einigen einfachen Einführungsprojekten (Hui-Maschine – einem einfachen Holzspielzeug, auf dem sich lose ein propellerähnliches Holzteil drehen kann) Menschen (Zauberer, Gnom, Bauer …); Tiere (Hund, Bär, Fuchs …) und Tierkinder (Rehkitz, Ferkel, Baby-Elefant …) vorgestellt, deren originelle Umsetzung mit Fotos Schritt für Schritt dokumentiert wird.
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EAN: 9783702016142
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Das beliebteste Jagdbuch der letzten Jahre gibt es nun auch als Hörbuch. Das Hörbuch lässt, umrahmt von Zitherklängen die neun besten Erzählungen des Buches, professionell vorgetragen, zum Erlebnis werden. Ein zusätzlicher, bisher unveröffentlichter Text wird vom Autor selbst gesprochen. Eine gute Einstimmung für die Autofahrt zur Jagd, für Abende auf der Berghütte oder für Sehnsuchtsstunden nach Wald, Berg und Feld zuhause!
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EAN: 9783702014858
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2017 legte der Verfasser seine sensationelle Dokumentation „Südtirol – Opfer für das westliche Bündnis“ vor. Darin ergründete er anhand von Geheimdokumenten die Geschichte des „Ausverkaufs“ Südtirols an Italien nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs durch führende österreichische Bundespolitiker. Bereits in diesem Buch wurde deutlich, dass es sich bei den häufigen Beteuerungen von Politikern insbesondere der Österreichischen Volkspartei, niemals auf Südtirol und die Rechte der dortigen angestammten österreichischen Bevölkerung verzichten zu wollen, um kaum mehr als Lippenbekenntnisse handelte. In der nun vorliegenden Fortsetzung „Südtirol – Opfer geheimer Parteipolitik“ widmet sich der Verfasser der Fortsetzung dieser Politik in den 1960er-Jahren. Diese vollzog sich unter teilweiser Umgehung staatlicher Institutionen auf der Ebene geheimer Absprachen zwischen Politikern von ÖVP und Democrazia Cristiana. Rom blockierte den Beitritt Österreichs zum gemeinsamen europäischen Markt. Unter diesem erpresserischen Druck fand sich der österreichische Bundeskanzler Josef Klaus auch zu geheimer Zusammenarbeit mit italienischen Sicherheitsdiensten und zu gesetzlich nicht gedeckten Massnahmen gegen exilierte Südtiroler und eigene österreichische Staatsbürger bereit. All dies wird eingehend dokumentiert – der ehemalige Abgeordnete zum Südtiroler Landtag und Regionalratspräsident Franz Pahl stellt in seinem Vorwort die Bedeutung des entlarvenden Originalmaterials heraus. In der nun vorliegenden Fortsetzung „Südtirol – Opfer geheimer Parteipolitik“ widmet sich der Verfasser der Fortsetzung dieser Politik durch die ÖVP-Regierungen in den 1960er Jahren, welche sich unter teilweiser Umgehung staatlicher Institutionen auf der Ebene geheimer Absprachen zwischen ÖVP-Politikern und DC-Politikern vollzog. Rom blockierte den Beitritt Österreichs in den gemeinsamen europäischen Markt. Unter diesem erpresserischen Druck fand sich die österreichische Bundesregierung unter Bundeskanzler Dr. Josef Klaus auch zu geheimer Zusammenarbeit mit italienischen Sicherheitsdiensten und zu gesetzlich nicht gedeckten Massnahmen gegen exilierte Südtiroler und eigene österreichische Staatsbürger bereit. All dies wird eingehend dokumentiert.
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EAN: 9783702017729
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In diesem Buch sind alle bedrohten und daher geschützten Pflanzen der Steiermark enthalten.
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EAN: 9783702005375
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Neues Standardwerk fürs „Bodenpersonal“ Die Tatsachen des Bodens und der Bodennutzung werden in dieser Bodenkunde für jedermann verständlich und praktisch nutzbar vorgestellt. Unser Boden in der Theorie, vor allem aber in der Praxis steht im Mittelpunkt des Buchs „Den Boden verstehen“ von Bodenkundler Othmar Nestroy. Der Fachmann beschreibt darin die Teilbereiche der Bodenkunde und erklärt für jedermann verständlich, worauf es bei der Bodenpflege und -nutzung ankommt. So werden die verschiedenen Bodenkreisläufe anschaulich mit zahlreichen Farbabbildungen vorgestellt, Möglichkeiten der (einfachen) Bodenanalyse beschrieben sowie Bodentypen, aber auch Gefahren, die dem Boden drohen, und mögliche Schutzmassnahmen präsentiert. Für Landwirte sowie für Gartenfreunde besonders wertvoll sind die vielen Praxistipps des Buchs. Darin erfährt man, was bei zu saurem oder verdichtetem Boden zu tun ist, welche Massnahmen man generell setzen kann, um den eigenen Boden zu verbessern bzw. langfristig gesund zu erhalten, wie sich der Boden auf Ernteerfolg und Blütenpracht auswirkt und vieles mehr. Und auch Institutionen, Masse und Normen, die den Boden betreffen, finden sich in diesem umfassenden Leitfaden. Der Autor Othmar Nestroy ist Mitglied der Bodenkundlichen Gesellschaft, Professor an der TU Graz und als Vortragender zum Thema in Österreich und Deutschland unterwegs.
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EAN: 9783702011932
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Feinschnittsäge leicht gemacht! • 60 Vorlagen • Feinschnittsägen sind ab € 60,00 erhältlich • Unser fünftes Buch zum Thema Dekupiersäge mit völlig neuen Motiven! Alle Freunde der Dekupier-, aber auch der Laubsäge finden hier 60 kreative Schnittvorlagen, die sich von der Tierwelt Afrikas (wie Löwe, Schimpanse und Elefant) über jene Europas mit Elch und Hirsch sowie Amerikas bis hin zu Asiens Tigern und Australiens Kängurus erstrecken. Auch für Delfine, Robben und andere Meeresbewohner finden sich Schnittvorlagen. Eine farbige Galerie zeigt an vielen Beispielen, wie die fertigen Werkstücke je nach den verwendeten Hölzern aussehen können.
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EAN: 9783702016159
Découvrir conseils, opinions et fonctionnalités sur stocker l erlebnis bergjagd vendu 34.9 € , ce produit est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, fabriqué par Stocker, L et est vendu par Orellfuessli.ch
In eine aussergewöhnliche jägerische Faszination entführt dieses Buch mit den schönsten Erzählungen über die Bergjagd. Jagd ist nicht gleich Jagd. Innerhalb der facettenreichen Jägerei übt die Bergjagd eine ganz besondere Anziehung auf die Jäger aus, vielen gilt sie als „Krönung des Weidwerks“. Dementsprechend gute und spannende Geschichten lassen sich von der Bergjagd erzählen. Die schönsten davon hat Walter Gaigg im Sammelband „Erlebnis Bergjagd“ zusammengetragen. Bekannte Autoren wie Wolfgang v. Beck, Heribert Horneck und Peter Zechner machen mit ihren stimmigen Erzählungen die Faszination der Bergjagd auch jenen Weidmännern und -frauen zugänglich, die nicht die Möglichkeit haben, selbst auf Auerhahn oder Gämse anzusitzen. Und auch Jagderlebnisse aus anderer Herren Länder, wie z. B. die bei uns verbotene Jagd auf Bär oder Adler, haben Eingang in das Buch gefunden. Dazwischen blitzen immer wieder auch Eindrücke aus der „guten alten Zeit“ der Jägerei durch.
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EAN: 9783702013288
Trouver informations, conseils et prix pour stocker l seifen selbst gemacht il est vendu 33.4 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Stocker, L et est vendu par Orellfuessli.ch
Natürliche Seifen für Frauenwange, Männerbart oder Kinderpopo Selbst erzeugte Naturseifen sind ideal für alle, die genau wissen wollen, was sie an ihre Haut lassen. Im Praxisbuch „Seifen – selbst gemacht“ wird deren Herstellung Schritt für Schritt erklärt. In die uralte Kunst der Seifenherstellung führt dieses Buch ein. Die aus hundertprozentig natürlichen Zutaten erzeugten Seifen erfreuen dabei keineswegs nur Allergiker und Biofans, sondern alle, die sich die für ihren persönlichen Hauttyp beste Seife selbst produzieren möchten. Insgesamt 30 Anleitungen für die „eigene“ Seife stellen Leanne und Sylvain Chevallier, die in ihrem Familienunternehmen in Frankreich selbst exklusive Naturseifen erzeugen, vor. Dabei kommt das so genannte Kaltverfahren zum Einsatz, das zwar ein wenig länger dauert, bei dem dafür aber die Eigenschaften der Ausgangsprodukte weitgehend erhalten bleiben – darunter die stark feuchtigkeitsspendende Wirkung des Glycerins. Ein weiterer Vorteil: Diese Technik ist relativ einfach auch in den eigenen vier Wänden durchzuführen. Ob trockene oder fette Haut, ob zu rasierendes bärtiges Männergesicht oder zarter Kinderpopo – mit den selbst erzeugten Naturseifen verfügt man/frau über die persönliche Wunschseife und weiss ganz genau, was man/frau an die eigene Haut lässt.
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EAN: 9783702013233
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In die Höhe zu gärtnern bringt viele Vorteile mit sich: Der Platzbedarf ist gering, bisher ungenützte Gartenecken oder Schuppenwände können begrünt werden und die Pflege und Ernte sind einfacher. Ein Klassiker unter den vertikalen Beetideen ist sicher das Hochbeet. In diesem Buch wird zum Beispiel gezeigt, wie man Hochbeete in Hanglage oder mit Sichtfenstern baut. Ein Abschnitt widmet sich dem Gegenteil: dem Gärtnern in die Tiefe, z. B. in runden Kraterbeeten. Auch so kann man Platz gewinnen. Weitere senkrechte Gartenideen: dekorative Topf-Pyramiden, Tisch- und Kistengärten, imposante bepflanzte Heusäulen oder auch eine Erdbeertonne. Viele praktische Tipps, z. B. zur Verwendung und Herstellung der nährstoffreichen Wundererde „Terra Preta“; die auch selbst erzeugt werden kann, und genaue Anleitungen sowie stimmungsvolle Fotos und Skizzen runden das Buch ab.
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EAN: 9783702017200
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Honig, Pollen, Propolis … Ausser Honig liefert uns das Bienenvolk noch eine Vielzahl anderer Produkte, deren Heilkraft bekannt ist oder die in der Naturkosmetik Verwendung finden. Und auch aus dem Honig lassen sich viele Spezialitäten herstellen. Das Buch informiert umfassend über die Gewinnung und Verarbeitung aller Bienenprodukte, ihre Heilwirkung und ihre Verwendungsmöglichkeiten. Mit vielen Rezepten, die auch ein Nichtimker mit angekauften Rohstoffen umsetzen kann! • Honig und Honigspezialitäten (Cremehonig, Mischungen mit Nüssen oder Fruchtcremen) • Propolis und ihre Verarbeitung zu Creme, Balsam, Lösung u. v. m. • Blütenpollen • Bienenbrot • Gelée Royale • Bienenwachs • Naturkosmetik mit Bienenprodukten (Öle, Cremes, Shampoos.) • Honigliköre, -essig und Met Der Autor Wolfgang Oberrisser unterrichtet an der Imkerschule Warth/NÖ.
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EAN: 9783702014315
Trouver informations, conseils et prix pour stocker l einfach schmieden il est vendu 34.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Stocker, L et est vendu par Orellfuessli.ch
Seines Glückes Schmied … … wird jeder mit diesem neuen Buch. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn es bietet eine verständliche Einführung in ein altes Handwerk, das sich in letzter Zeit als Hobby zunehmender Beliebtheit erfreut: das Schmieden. Schmieden, das war einmal? Weit gefehlt, zum einen wird Schmieden nach wie vor an Fachschulen für Maschinenbau unterrichtet, wie es auch der Autor viele Jahre getan hat. Zum anderen entdecken immer mehr Menschen die traditionsreiche Handwerkskunst als erfüllendes Hobby. Diesen legt Karl Gissing mit dem Buch „Einfach schmieden“ einen verständlichen Leitfaden vor, mit dem man rasch zum Hobby-Schmied wird und verschiedene Zier- und Gebrauchsgegenstände in der Werkstatt daheim anfertigt. Im Vordergrund steht dabei das Werkstück und Gissing erklärt, ganz Lehrer, den Weg vom einfachen Objekt zu immer anspruchsvolleren selbstgeschmiedeten Gegenständen. Fotos zu den einzelnen Arbeitsschritten stellen sicher, dass das Beschriebene auch wirklich in die Tat umgesetzt werden kann. Neben vielen Anleitungen zu Schmiedearbeiten unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade widmet sich das Buch auch dem Grundlagenwissen: Verschiedene Schmiedetechniken werden erklärt, Werkstoffauswahl und Wärmebehandlung beschrieben. Darüber hinaus werden die benötigten Werkzeuge und Gerätschaften vorgestellt. Krönender Abschluss: In einem eigenen Bildteil plaudert der Autor aus seiner privaten Schule und zeigt repräsentative Schmiedearbeiten aus eigener Produktion. Als Anregungen zum Nachahmen, denn wer weiss, vielleicht wird mit diesem Buch ja bald aus dem einen oder anderen autodidaktischen Schmiedelehrling ein Meisterschmied?
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EAN: 9783702013523
Trouver informations, conseils et prix pour stocker l beerenobst il est vendu 34.9 € , présent dans la catégorie Bücher & Zeitschriften, ce produit est fabriqué par Stocker, L et est vendu par Orellfuessli.ch
Einfach „beerig“! Beerenobst in all seinen fruchtigen Facetten steht im Mittelpunkt dieses Buchs, das sich an Hobbygärtner und professionelle Beerenobstbauern gleichermassen wendet. Man muss nicht unbedingt ein grosses Tier sein, um frei nach dem bekannten Peter-Alexander-Schlager die süssesten Früchte zu fressen. Nein, mit einem eigenen Garten kann man sich diesen „Luxus“ ebenso leisten. Los geht es bereits im Frühsommer, wenn die ersten Beeren reif werden. Gerade Beerenobst ist aber nicht nur wohlschmeckend, sondern auch vitaminreich und gesund. Das Autorenquartett Helmut Weiss, Christian Gosch, Andreas Fischerauer sowie Manfred Wiesenhofer beschreibt in der Neuauflage des Buchs „Beerenobst“ ausführlich Inhaltsstoffe und Gesundheitswert der süssen Früchtchen. Angaben zum optimalen Standort der jeweiligen Beere, zur Bodenvorbereitung, zur richtigen Pflanzung, zu Pflegemassnahmen, Krankheiten und Schädlingen wenden sich gleichermassen an Hobbygärtner wie an Profi-Beeren-Bauern. Letztere werden mit aktualisierten Informationen auf den neuesten Stand des Fachwissens gebracht. Die Liste der im Buch behandelten Beeren ist umfangreich und umfasst so gut wie alle gängigen Früchte, die hierzulande angebaut werden: Erdbeere, Himbeere, Brombeere, Johannisbeere (Ribisel), Stachelbeere, Josta (Schwarze Ribisel), Heidelbeere, Preiselbeere, Cranberry und Holunder. Tipps für die Verarbeitung zu Säften, Marmeladen, Essig oder Hochgeistigem sowie Rezepte aus der „Beerenküche“ runden den Band ab. Die Autoren Alle vier Autoren, Helmut Weiss, Christian Gosch, Andreas Fischerauer und Manfred Wiesenhofer sind ausgewiesene Fachleute auf dem Gebiet des (Beeren-)Obstbaus und selbst sind in der Obstbauberatung bzw. als Beerenobstbauern tätig.
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EAN: 9783702014537
Découvrir informations, conseils et prix pour stocker l tisch und kleindestillen vendu 39.9 € , est placé dans la catégorie Bücher & Zeitschriften; ce produit est fabriqué par Stocker, L et est vendu par Orellfuessli.ch
Das erste Buch zum Thema! Alles, was Sie über das Destillieren mit Kleinstanlagen in Wohnzimmer oder Küche wissen sollten, wird in diesem Buch in lockerem und leicht lesbarem Stil erklärt. Kleine Mengen von ätherischen Ölen und Hydrolaten lassen sich mit 2-Liter-Destillen, die schon ab etwa 150 Euro erhältlich sind, problemlos in der eigenen Küche herstellen. In Österreich ist auch das Destillieren von Geisten, Obst- und Weinbränden möglich. Neben dem richtigen Umgang mit der Destille und den rechtlichen Grundlagen – die Neuauflage geht auch auf das neue deutsche Alkoholsteuergesetz ein, dass die private Herstellung von Alkohol verbietet – lernen Sie auch die praktische Arbeit kennen: die Erzeugung von Hydrolaten, ätherischen Ölen und Alkohol von der Maische bis zum Destillat. Zahlreiche Tipps dazu, was sich wirklich zu brennen lohnt, ob man ein Thermometer braucht und wie man die Ausbeute erhöhen kann, finden sich ebenfalls im Buch. Ätherisches Nelken- oder Lavendelöl, Rosenwasser, Minzessenz und Lindenblütenhydrolat, aber auch Weinbrand, Korn oder Himbeergeist – mit den Schritt-für-Schritt-Rezepten und den anschaulichen Bilderserien gelangen Sie rasch und sicher zu beachtlichen Resultaten. Ein Buch für Neueinsteiger und Fortgeschrittene voller Anregungen, Rezepte und neuer Ideen, wie es jeder Besitzer einer privaten Destille gelesen haben sollte.
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EAN: 9783702015565